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버섯 나들이 도감 : 우리나라에 나는 버섯 124종 | 세밀화로 그린 보리 산들바다 도감

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책소개

《버섯 나들이도감》은 우리나라에 나는 버섯을 하나하나 취재해서 그렸습니다. 어릴 때 모습과 다 자란 모습을 따뜻하고 정감 있는 세밀화로 볼 수 있습니다. 또 닮은 버섯도 그려 넣어서 비교해 볼 수 있습니다. 《버섯 나들이도감》을 들고 산과 들로 나가서 우리 땅에 나는 버섯을 찾아보세요.

출판사 서평

■《버섯 나들이도감》은 우리나라에 나는 버섯 124종을 실었습니다.
《버섯 나들이도감》은 우리나라에 나는 버섯을 하나하나 취재해서 그렸습니다. 어릴 때 모습과 다 자란 모습을 따뜻하고 정감 있는 세밀화로 볼 수 있습니다. 또 닮은 버섯도 그려 넣어서 비교해 볼 수 있습니다. 《버섯 나들이도감》을 들고 산과 들로 나가서 우리 땅에 나는 버섯을 찾아보세요.

■《버섯 나들이도감》은 들고 다니며 찾아보는 필드도감입니다.
《버섯 나들이도감》은 한 손에 쏙 들어오는 크기입니다. 아이들 손에도 꼭 맞고 주머니에도 쏙 들어갑니다. PUR 제본으로 만들어서 책이 활짝 펴지고 튼튼합니다. 또 1부 ‘그림으로 찾아보기’에서는 숲 속, 나무, 낙엽 사이, 풀밭처럼 버섯을 나는 곳에 따라 모아서 어디서든 한눈에 찾아볼 수 있게 실었습니다.

■《버섯 나들이도감》은 쉬운 우리말로 썼습니다.
《버섯 나들이도감》은 어려운 전문 용어를 쓰지 않고 쉬운 우리말로 써서, 아이부터 어른까지 누구나 쉽게 이해할 수 있습니다. 버섯이 어디서 나는지, 언제 나는지, 또 자라는 모습과 독이 있는지, 어디에 쓰이는 지도 알 수 있습니다. 또 정보 상자를 따로 두어서 꼭 필요한 내용을 먼저 볼 수 있습니다.

■《버섯 나들이도감》은 이렇게 구성되어 있습니다.

1부 우리나라에 나는 버섯을 쉽고 빠르게 찾아보려면 ‘그림으로 찾아보기’를 펼쳐 보세요. 버섯을 ‘숲 속 땅 위에 나는 버섯’, ‘나무, 그루터기, 나무 열매에 나는 버섯’, ‘낙엽, 두엄 더미, 대숲에 나는 버섯’, ‘풀밭, 길가, 공원, 모래땅에 나는 버섯’, ‘곤충, 다른 버섯, 이끼에 나는 버섯’로 나눠 한눈에 찾을 수 있습니다.

2부 우리나라에 나는 버섯을 세밀화로 그렸습니다. 닮은 버섯이나 어린 버섯 모습도 함께 그렸습니다. 정보 상자를 두어서 버섯 크기와 공생균인지 분해균인지 기생균인지 먼저 알 수 있고, 버섯 특징도 바로 찾을 수 있습니다. 또 독버섯인지 먹는 버섯인지 약으로 쓰는 버섯인지도 함께 써 놓았습니다. 버섯이 나는 곳과 나는 때, 한눈에 보고 알 수 있는 생김새 특징, 자라는 모습과 쓰임을 쉬운 우리말로 실었습니다.

3부 버섯에 대해 더 궁금한 내용을 실었습니다. 생태계와 버섯, 양분을 얻는 방법, 생김새와 구조, 포자, 한살이, 버섯 역사와 쓰임새, 독버섯 같은 내용을 실어서 버섯에 대해 더 깊게 알고 쉽게 이해할 수 있습니다.

목차

▶ 차례

일러두기 4

그림으로 찾아보기 10

우리나라에 나는 버섯

담자균문
주름버섯과
주름버섯 28
흰주름버섯 29
말징버섯 30
먹물버섯 31
좀주름찻잔버섯 32
참낭피버섯 33
말불버섯 34
큰갓버섯 35

광대버섯과
개나리광대버섯 36
고동색광대버섯 37
긴골광대버섯아재비 38
달걀버섯 39
독우산광대버섯 40
마귀광대버섯 41
뱀껍질광대버섯 42
붉은점박이광대버섯 43
비탈광대버섯 44
파리버섯 45

국수버섯과
자주국수버섯 46
쇠뜨기버섯 47

먹물버섯과
검은띠말똥버섯 48
말똥버섯 49

외대버섯과
삿갓외대버섯 50
노란꼭지버섯 51

졸각버섯과
자주졸각버섯 52
졸각버섯 53

벚꽃버섯과
배불뚝이연기버섯 54
꽃버섯 55
다색벚꽃버섯 56

땀버섯과
솔땀버섯 57
만가닥버섯과
덧부치버섯 58
잿빛만가닥버섯 59

낙엽버섯과
종이꽃낙엽버섯 60
큰낙엽버섯 61

애주름버섯과
맑은애주름버섯 62
적갈색애주름버섯 63
이끼살이버섯 64

화경버섯과
애기밀버섯 65
표고 66
화경버섯 67

뽕나무버섯과
뽕나무버섯 68
뽕나무버섯부치 69
팽나무버섯 70
끈적끈끈이버섯 71

느타리과
느타리 72

난버섯과
노란난버섯 73
풀버섯 74
흰비단털버섯 75

눈물버섯과
황갈색먹물버섯 76
두엄먹물버섯 77
큰눈물버섯 78

포도버섯과
갈황색미치광이버섯 79
개암버섯 80
노란개암버섯 81
검은비늘버섯 82
침비늘버섯 83
턱받이포도버섯 84

송이과
하늘색깔때기버섯 85
콩애기버섯 86
민자주방망이버섯 87
송이 88
족제비송이 89
할미송이 90
솔버섯 91

목이과
목이 92

그물버섯과
산속그물버섯아재비 93
접시껄껄이그물버섯 94
노란길민그물버섯 95
갓그물버섯 96
귀신그물버섯 97
털귀신그물버섯 98
황금씨그물버섯 99

먼지버섯과
먼지버섯 100

못버섯과
못버섯 101
큰마개버섯 102

비단그물버섯과
비단그물버섯 103
황소비단그물버섯 104

꾀꼬리버섯과
꾀꼬리버섯 105

방귀버섯과
테두리방귀버섯 106

나팔버섯과
나팔버섯 107
싸리버섯 108

소나무비늘버섯과
자작나무시루뻔버섯 109
목질진흙버섯 110
진흙버섯 111
층층버섯 112

말뚝버섯과
오징어새주둥이버섯 113
노랑망태버섯 114
말뚝버섯 115
망태말뚝버섯 116
세발버섯 117

잔나비버섯과
소나무잔나비버섯 118

불로초과
불로초 119
잔나비불로초 120

왕잎새버섯과
잎새버섯 121

아교버섯과
유관버섯 122
침버섯 123

구멍장이버섯과
때죽조개껍질버섯 124
새잣버섯 125
구름송편버섯 126
복령 127

꽃송이버섯과
꽃송이버섯 128

솔방울털버섯과
솔방울털버섯 129

노루궁뎅이과
노루궁뎅이 130

무당버섯과
배젖버섯 131
젖버섯 132
흰주름젖버섯 133
기와버섯 134
수원무당버섯 135
절구무당버섯 136
청머루무당버섯 137

노루털버섯과
흰굴뚝버섯 138
향버섯 139

사마귀버섯과
까치버섯 140

흰목이과
흰목이 141

자낭균문

균핵버섯과
오디균핵버섯 144

게딱지버섯과
마귀곰보버섯 145

안장버섯과
긴대안장버섯 146

곰보버섯과
곰보버섯 147

털접시버섯과
들주발버섯 148

술잔버섯과
털작은입술잔버섯 149

동충하초과
동충하초 150

점버섯과
붉은사슴뿔버섯 151

잠자리동충하초과
벌포식동충하초 152
큰매미포식동충하초 153

버섯 더 알아보기
버섯이란 무엇인가
생태계와 버섯 156
양분을 얻는 방법에 따른 분류 158
자실체와 균사체 166
생김새와 구조 168

포자와 번식
자낭균과 담자균 174
포자 178
버섯 한살이 180

버섯과 사람
버섯 역사 182
버섯 쓰임새 184
버섯 키우기 188
독버섯 190

찾아보기

학명 찾아보기 196
우리말 찾아보기 200
참고한 책 205

본문중에서

달걀버섯 닭알버섯(북) Amanita hemibapha
하얗고 동그스름한 어린 버섯이 달걀을 닮았다고‘ 달걀버섯’이다. 여름부터 가을까지 숲 속 땅에 홀로 나거나 흩어져 난다. 버섯고리를 이루기도 한다. 상수리나무, 너도밤나무, 구실잣밤나무, 전나무, 솔송나무 둘레에 흔히 난다. 갓은 둥근 산 모양이다가 시나브로 판판해진다. 붉은색이나 주황색인데 겉은 매끈하다. 가장자리에 줄무늬가 뚜렷하다. 주름살은 노랗다. 대는 연한 노란색이고, 하얗고 큰 대주머니가 밑동을 싸고 있다. 색깔이 예쁘고 맛도 좋아서 많이 먹는다.

저자소개

석순자 [저] 신작알림 SMS신청
생년월일 -

1988년에 전남대학교 화학과를 졸업하고, 2006년에 성균관대학교 식품생명공학과에서 균학 전공으로 박사학위를 취득하였다. 현재 농촌진흥청 국립농업과학원 농업미생물팀에서 농업연구사로 재직 중이며, 버섯자원 관리 및 종 다양성 연구분야를 담당하고 있다. 한국균학회, 한국미생물학회 회원이며, 버섯분류와 관련된 전문서적 15권을 집필하였고, 논문 30여 편을 발표하였다.

토박이 (기획) [저] 신작알림 SMS신청
생년월일 -

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권혁도 [그림] 신작알림 SMS신청
생년월일 -

선생님은 경상북도 예천에서 태어나 추계예술대학에서 동양화를 공부했다. 1995년부터 세밀화로 곤충을 그리기 시작하여 지금껏 곤충이 사는 모습을 꾸준히 그리고 있다. 그린 책으로는 '세밀화로 그린 곤충도감', '세밀화로 보는 곤충의 생활', '누구야 누구', '아기침팬지 플린트' 등이 있다.

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