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『사계절 동의보감 약초약차』는 한약과 약초(약용식물)의 효능 그리고 이를 이용하여 만들 수 있는 한방 건강약차의 제조법에 대해 기술하였다. 식약처가 인정한 한약(약용식물) 50종의 기원, 약효해설, 약용법을 소개했다. 그리고 동의보감이 간직해 온 약이 되는 나무 158종과 풀 266종의 효능에 대해서도 소개하였다.

약초 기능성 물질 효능 입증 특허자료 수록!
일반인도 쉽게 할 수 있는 약차 제조법 수록!
식약처 인정 약초·한약, 동의보감 약초·한약의 효능!

이 책은 한약과 약초(약용식물)의 효능 그리고 이를 이용하여 만들 수 있는 한방 건강약차의 제조법에 대해 기술하였다. 식약처가 인정한 한약(약용식물) 50종의 기원, 약효해설, 약용법을 소개했다. 그리고 동의보감이 간직해 온 약이 되는 나무 158종과 풀 266종의 효능에 대해서도 소개하여 한약과 건강식품에 관심 있는 분들의 제품 개발과 연구에까지도 도움을 드리고자 했다.
약초와 한약의 사진도 갈피갈피에 풍부히 실어 독자 여러분들의 이해를 돕고자 했다. 식품, 약초, 한약 분야에서 공부하는 학부생과 대학원생을 포함한 과학자는 물론 실무에 종사하는 제조업자들에게도 곁에 두고 가까이 지낼 수 있는 벗과 같은 책이 되었으면 한다.

책을 펴내며

1장 몸에 좋은 건강 약초?약차의 효능
술 해독 효능이 있는 갈근 / 갈근차
온갖 약의 독을 풀어주고 조화시키는 감초 / 감초차
치매 예방과 이담 효능의 강황과 울금/ 강황차, 울금차
눈을 보호하는 결명자 / 결명자차
자양강장약 구기자 / 구기자차
항암 효능도 있는 길경 / 길경차, 도라지꽃차
신경쇠약 회복에 좋은 대추 / 대추차
고혈압에 좋은 두충 / 두충차
피로 회복제 매실/ 매실차
당뇨 개선과 혈압 강하에 좋은 메밀 / 메밀차
여성의 노화방지에 좋은 복분자 / 복분자차
간장과 신장에 좋은 산수유 / 산수유차
편안한 수면을 돕는 산조인 / 산조인차
비타민 C가 풍부하고 기억력 회복에 도움을 주는 생열귀 / 생열귀차
미용과 독소 해독에 좋은 어성초 / 어성초차
얼굴빛을 좋게 하는 양귀비가 좋아했던 과일 여지 / 여지차
항산화, 고혈압 예방 효능의 연잎 / 연잎차, 연꽃차
치매 치료와 혈압 강하에 좋은 영지 / 영지차
강장 및 위궤양 보호 효능의 오가피 / 오가피차
피로회복과 간염 치료에 좋은 오미자 / 오미자차
기미와 주름살 예방에 좋은 유자 /유자차
기억력 향상과 성기능 장애 개선에 좋은 인삼 / 인삼차
무병장수를 위한 약 지황 / 지황차
부종 개선 및 기운 없을 때 좋은 택사 / 택사차
당뇨병 개선에 효과 있는 해당화 / 해당화차
임신부를 편안하게 하고 혈압도 내리는 황금 / 황금차
보기약 황기 / 황기차

2장 웰빙 약용식물과 효능
게르마늄이 풍부한 장수 건강식품 신선초
숙취 해독 및 간 보호 효능의 미나리
비만 억제에 좋은 부추
혈전생성 억제 및 고혈압 개선에 좋은 양파
원기를 보충하는 식품 마늘

3장 식약처가 인정한 한약의 효능
1.강활 / 2.검인 / 3.골담초근 / 4.관동화 / 5.구자 / 6.구절초 / 7.노회 / 8.녹용 / 9.능소화 / 10.당삼 / 11.독활 / 12.동과자 / 13.동규자 / 14.목근피 / 15.목통 / 16.박하 / 17.백과 / 18.백급 / 19.백자인 / 20.복령 / 21.사향초 / 22.상심자 / 23.생강 / 24.석류 / 25.석류피 / 26.선복화 / 27.시라자 / 28.아마인 / 29.오수유 / 30.와송 / 31.용규 / 32.용담 / 33.우황 / 34.욱리인 / 35.육계 / 36.저령 / 37.저백피 / 38.지실 / 39.진피 / 40.천련자 / 41.천마 / 42.촉규화 / 43.총백 / 44.토사자 / 45.패란 / 46.포황 / 47.해송자 / 48.현삼 / 49.호도 / 50.호장근

4장 동의보감의 한약
무병장수를 위한 한약재
약이 되는 물
약이 되는 흙
동의보감 한약의 효능_약으로 쓰는 나무
동의보감 한약의 효능_약으로 쓰는 풀

부록
한방용어 해설
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참고문헌