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경상계열
환대산업 서비스 경영 [양장]
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책소개
관광산업이 국가 경제와 브랜드 이미지에 미치는 그 파급효과는 이루 말할 수 없을 정도로 크다. 20-30년 전만 해도 천대받던 관광산업은 현재 뿐만 아니라 향후 대한민국을 먹여 살릴 수 있는 블루오션 산업이 될 수 있다. 이 책에서는 현대산업을 발전시키기 위한 서비스 산업 전반에 관한 경영전략, 인적 자원, 고객만족, 그리고 브랜드 관리와 마케팅 등 전반적인 내용들을 다루고 있다.
목차
CHAPTER 01 서비스의 이해
CHAPTER 02 서비스 경영관리
CHAPTER 03 서비스 경영전략
CHAPTER 04 서비스 인적 자원 개발
CHAPTER 05 내부고객만족
CHAPTER 06 고객만족 서비스
CHAPTER 07 서비스 보증과 회복관리
CHAPTER 08 스마트 시대의 고객관계관리
CHAPTER 09 서비스 커뮤니케이션
CHAPTER 10 서비스 상품의 가격 전략
CHAPTER 11 서비스 품질관리
CHAPTER 12 서비스 브랜드 전략
CHAPTER 13 서비스 마케팅 전략
부록 1. 키워드로 보는 2015 국내 외 관광트렌드
부록 2. 국내 환대산업의 최신 트렌드 분석
참고문헌
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저자소개
| 생년월일 | - |
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용인대학교 호텔관광경영학 학사, 계명대학교 대학원 관광경영학 박사, 수원대학교 대학원 호텔관광경영학 석사, University of Nevada, Reno 대학원 과정을 졸업했다. 호텔 신라 서울 근무, 호텔 신라 서울 서비스 교육센터 수료, 부산 코모도 호텔 근무, 한국국제대학교 산학 협력단 연구원, 국립경상대학교 평생교육원 문화관광해설사 강사, 현) 계명대학교 외래교수 진주 보건대학교 외래교수, (사)대한관광경영학회 이사 (사)한국외식경영학회 이사다. 저서로 『호텔경영론』(한올출판사), 『환대산업 서비스경영론』(한올출판사), 『문화관광정책론』(한올출판사) 등이 있다. 주요 논문으로 「영화 또는 드라마속의 PPL이 호텔브랜드 이미지와 만족도에 관한 연구」 「한국형 호텔 브랜드 자산 가치 구성 척도 개발」 「간접광고에 노출된 호텔브랜드가 기업이미지와 고객선호도에 미치는 영향」 「간접광고가 호텔레스토랑 브랜드 이미지와 만족도에 미치는 영향 연구」 「호텔마케팅 커뮤니케이션이 브랜드 인지도, 이미지, 충성도에 미치는 영향」 「커피전문점의 문화마케팅활동 브랜드 이미지와 재구매의도에 미치는 영향」 「피자전문점의 물리적 환경이 서비스품질과 행동의도에 미치는 영향」 「확장된 한국형 호텔 브랜드 자산 가치 구성 척도 개발」 등이 있다.
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