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Studio Olafur Eliasson : The Kitchen[양장]

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    출판사 서평

    A cookbook with over 100 vegetarian recipes for the home cook from the studio kitchen of world-renowned artist Olafur Eliasson.

    Discover the act of cooking and eating in a creative environment with Studio Olafur Eliasson: The Kitchen.

    Featuring over 100 vegetarian recipes cooked at Olafur Eliasson's studio kitchen, these recipes have served as nourishment and source of creative inspiration and communal discussion every day for his staff, artists, and guest collaborators, including Rene Redzepi and Alice Waters.

    Foreword by Alice Waters, who has cooked in the kitchen, and shares Olafur's vision for cooking and eating together as a daily connection that inspires.

    "From a kitchen led by food activists who create a dynamic that is healing and open and generous. Food is a social glue." -AnOthermag.com

    "Combines tastebud-tickling recipes with a generous dollop of modern creativity"-Wallpaper*

    "A celebration of the intrinsic beauty of food, the fascination of eating" -Guardian Weekend

    "This truly stunning effort is as much a feast for the eyes as it is for the stomach" -Publishers Weekly

    "Eliasson's most successful artworks have been not objects but triggers for experience - "reality machines" as he calls them - and the kind of pieces that appeal more to the public than to private collectors" -Daily Telegraph

    "Fusing high art with comfort food" -Sphere

    "Studio Olafur Eliasson: The Kitchen, makes a strong argument for the symbiotic relationship between conceptual investigations and everyday feasting." -Wall Street Journal

    "It took an artist to look at eating differently" -Alice Waters

    "In the cosmos of Studio Olafur Eliasson, food and art are inextricable" -Wall Street Journal

    "With recipes that include an incredible chocolate hazelnut cookie, The Kitchen is the cookery book from the canteen of Olafur Eliasson, the artist and architectural sculptor responsible for Sun at Tate Modern" -BA High Life

    "[A] joyful testament to the creativity of the communal lunch... delightful" -Harper's Bazaar

    책소개

    A cookbook with over 100 vegetarian recipes for the home cook from the studio kitchen of world-renowned artist Olafur Eliasson.

    "From an Artist's Studio, No Ordinary Cookbook"
    -The New York Times


    Discover the act of cooking and eating in a creative environment with Studio Olafur Eliasson: The Kitchen.

    Featuring over 100 vegetarian recipes cooked at Olafur Eliasson's studio kitchen, these recipes have served as nourishment and source of creative inspiration and communal discussion every day for his staff, artists, and guest collaborators, including Ren? Redzepi and Alice Waters.

    Foreword by Alice Waters, who has cooked in the kitchen, and shares Olafur's vision for cooking and eating together as a daily connection that inspires.

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    저자소개

    Eliasson, Olafur [저] 신작알림 SMS신청
    생년월일 -

    Olafur Eliasson is born in Copenhagen in 1967. Studies at the Royal Danish

    Academy of Fine Arts in Copenhagen from 1989 to 1995. Lives in Copenhagen and Berlin.

    실용/예술 분야에서 많은 회원이 구매한 책

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