간편결제, 신용카드 청구할인
카카오페이 3,000원
(카카오페이 결제 시 최대할인 3천원 / 5만원 이상 결제, 기간 중 1회)
PAYCO(페이코) 최대 5,000원 할인
(페이코 신규 회원 및 90일 휴면 회원 한정)
북피니언 롯데카드 30% (12,480원)
(최대할인 3만원 / 3만원 이상 결제)
EBS 롯데카드 20% (14,260원)
(최대할인 3만원 / 3만원 이상 결제)
인터파크 NEW 우리V카드 10% (16,040원)
(최대할인 3만원 / 3만원 이상 결제)
인터파크 현대카드 7% (16,580원)
(최대할인 3만원 / 3만원 이상 결제)
Close

맛있는 프랑스 요리 : 5가지 재료로 10분 만에 만드는

소득공제

2013년 9월 9일 이후 누적수치입니다.

판매지수 19
?
판매지수란?
사이트의 판매량에 기반하여 판매량 추이를 반영한 인터파크 도서에서의 독립적인 판매 지수입니다. 현재 가장 잘 팔리는 상품에 가중치를 두었기 때문에 실제 누적 판매량과는 다소 차이가 있을 수 있습니다. 판매량 외에도 다양한 가중치로 구성되어 최근의 이슈도서 확인시 유용할 수 있습니다. 해당 지수는 매일 갱신됩니다.
Close
공유하기
  • 저 : 수 퀸
  • 역 : 이보미
  • 출판사 : 라의눈
  • 발행 : 2016년 06월 01일
  • 쪽수 : 256
  • 제품구성 : 전1권
  • ISBN : 9791186039557
정가

19,800원

  • 17,820 (10%할인)

    990P (5%적립)

할인혜택
적립혜택
  • I-Point 적립은 출고완료 후 14일 이내 마이페이지에서 적립받기한 경우만 적립됩니다.
  • 추가혜택
    배송정보
    주문수량
    감소 증가
    • 이벤트/기획전

    • 연관도서

    • 사은품(2)

    책소개

    맛있는 프랑스 요리

    파리지엔들이 즐기는
    '진짜 프랑스 요리'를 집에서 맛본다!


    지루하고 거창한 프랑스 요리가 아니다. 프랑스 현지에서 파리지엔들이 즐기는 최신의 레시피만을 엄선한 캐주얼 프렌치 퀴진을 소개한다. 이 책은 5가지 재료로 근사한 프랑스 요리를 만들 수 있는 레시피를 제공한다. 그것도 단 10분 만에 말이다. 간단하고 쉽고 빠르게 요리할 수 있는 이상적인 부엌찬장에 대한 안내부터, 핑거푸드, 샐러드와 스프, 파스타와 라비올리, 고기, 생선, 디저트까지 이 책에서 제안하고 있는 레시피들은 모두 10분 안에 가능한 요리들이다. 퇴근 후 빠르게 차려내는 혼자만의 디너, 친구들과 간단히 즐기는 주말 브런치, 특별한 날을 기념하는 연인과의 정찬.... 냉장고의 재료만으로 쉽고 빠르게 차려내는 이 스타일리시 레시피는 당신의 삶을 한층 더 맛있게 만들어줄 것이다.

    출판사 서평

    배불리 먹고도 살찌지 않는
    프랑스 여자들의 비밀레시피 160!


    '프랑스 요리'를 떠올릴 때 우리가 흔히 상상하는 이미지가 있다. 세계 3대 진미와 같이, 평범한 사람들은 접근하기 어려운 특별한 식재료로 차려낸 코스 요리를 긴 시간 할애해 천천히, 와인과 대화를 곁들여 즐기는 정찬요리. 젊은 파리지엔들도 여전히 그런 프랑스식 요리를 즐기며 살까?
    최신의 프랑스 가정식, 파리지엔들이 매일 즐기는 '진짜 프랑스 요리'를 소개한다. 간단한 손님 초대 요리와 핑거푸드, 샐러드와 스프, 파스타와 라비올리, 고기, 생선, 가금류, 간단 디저트까지 언제 어느 때고 상황에 맞게 필요한 레시피를 골라 즐길 수 있는 한 접시 요리들이다. 가가호호 기본적으로 구비해놓는 양념 및 소스류를 제외하고 5가지, 혹은 그 이하의 식재료를 이용하여 단 10분 만에 만드는 놀라운 레시피는 이미 프랑스인들의 마음을 사로잡았다.
    프랑스의 저명한 출판사 마라부MARABOUT의 쿡 북인 [5가지 재료로 10분 만에 만드는 맛있는 프랑스 요리]는 복잡하고, 어렵고, 비싼 프랑스 요리가 아니라 맛있게 많이 먹고도 날씬한 프랑스 여자, 감각적인 요리를 만들 줄 아는 프랑스 남자, 식구들에게 색다른 요리를 맛보여주고 싶은 주부 모두에게 크게 환영받았다. 우리 독자들에게도 쉽고 빠르고 맛있게, 스타일리시한 요리의 정수를 보여줄 것이다.

    목차

    들어가며
    초스피드 요리를 위한 이상적인 부엌찬장

    CHAPITRE 1 간단한 손님 초대 요리와 핑거푸드
    호박씨 시즈닝과 캐러멜라이징
    파르메산 치즈 팝콘
    케일 칩스
    시치미를 뿌린 프라이드 파드론 페퍼
    파르메산 튀일
    마늘 토르티야 칩
    타라마
    과카몰레
    검은콩 딥 소스와 하리사
    잠두콩과 참깨 딥
    토마토 바질 브루스케타
    브루스케타 응용요리
    - 그릴에 구운 양념 가지와 요거트 브루스케타
    - 고트 치즈와 허브 브루스케타
    - 말린 토마토와 올리브, 오레가노 브루스케타
    - 버섯 케이퍼 브루스케타
    - 보콘치니와 페퍼민트 고추 브루스케타
    - 참치 라임 카르파초 브루스케타
    - 케일 마늘 브루스케타
    - 간 브루스케타
    핫소스를 곁들인 어묵 완자
    캐러멜라이즈 초리조와 강낭콩
    애호박 국수 프리타타
    구운 고트 치즈와 꿀
    할루미 치즈 스파이스 버거애호박 페타 치즈 갈레트
    가지 스위트 칠리 소스
    고트 치즈를 곁들인 파 오믈렛
    동남아식 소스를 곁들인 두부
    아스파라거스와 파르메산 치즈를 곁들인 빵
    빵을 이용한 응용요리
    - 그린 타프나드를 곁들인 프로슈토
    - 완두콩 퓌레
    - 참치 리예트
    - 사과와 꿀을 곁들인 리코타 치즈
    - 차이브와 래디시를 곁들인 고트 치즈
    - 씨앗과 고수를 곁들인 레몬 허머스
    - 마늘, 초리조를 곁들인 강낭콩 퓌레
    - 프로마주 블랑, 훈제연어와 딜

    CHAPITRE 2 수프와 샐러드
    레몬 소스를 뿌린 채소 슬라이스
    비트와 고트 치즈 샐러드
    브로콜리 샐러드
    곡물과 레드치커리 웜 샐러드
    엔다이브 베이컨 샐러드
    파투시 샐러드
    무화과 시금치 샐러드
    허브 샐러드
    토마토, 모차렐라, 바질 샐러드
    토마토와 모차렐라를 이용한 응용요리
    - 무화과와 프로슈토
    - 아스파라거스
    - 앤초비와 케이퍼
    - 아보카도와 완두콩 어린잎
    레물라드 소스를 곁들인 채소 샐러드
    병아리콩 샐러드
    쿠스쿠스 스프링 샐러드
    그릴에 구운 쉬크린과 두카
    부라타 치즈와 그릴에 구운 복숭아
    부라타 치즈 응용요리
    - 오렌지와 고수
    - 아스파라거스와 마늘버터
    - 잠두콩과 페퍼민트
    - 오레가노와 빵가루
    구운 피망 수프
    핫소스 소고기 국수
    두부 된장국
    완두콩 햄 수프
    핫소스 수프
    콜리플라워 마살라 수프
    흰 강낭콩 수프
    아보카도 크림 수프
    토마토와 빵 수프
    오이와 페퍼민트 수프
    클래식 채소 수프
    클래식 채소 수프 응용요리
    - 양념 채소 수프
    - 누들 채소 수프
    - 잣이 들어간 그레몰라타 채소 수프
    - 강낭콩 채소 수프

    CHAPITRE 3 파스타와 라비올리
    클래식 토마토 소스 파스타
    클래식 토마토 소스 응용요리
    - 우에보스 란체로스
    - 페퍼 플레이크, 올리브와 앤초비
    - 간단한 라타뚜이
    - 베이컨 또는 초리조
    까르보나라 스파게티
    아보카도 페스토 뇨키
    레몬, 리코타 치즈를 넣은 링귀네
    정어리, 잣, 건포도 스파게티
    조개와 타라곤 스파게티
    오르조와 케일 수프
    알프레도 페투치네
    알프레도 소스 응용요리
    - 양송이 버섯 알프레도 소스
    - 베이컨 완두콩 알프레도 소스
    - 훈제 연어 알프레도 소스
    - 시금치 알프레도 소스
    피망과 고트 치즈 파스타
    스파게티와 마늘 빵가루
    참치와 케이퍼 파스타
    소시지 펜넬 파스타
    토르텔리니 수프
    치즈, 마늘, 블랙페퍼 오르조
    바질 페스토
    페스토 응용요리
    - 크레송과 호두 페스토
    - 파슬리와 아몬드 페스토
    - 페퍼민트와 헤이즐넛 페스토
    - 허브와 피스타치오 페스토

    CHAPITRE 4 육류, 가금류, 생선
    카르파초, 트러플 마요네즈
    소고기 볶음 캐러멜라이즈
    양념 양고기 허머스 소스
    돼지갈비와 애플 아이올리 소스
    크레송 발사믹 소스 간 요리
    블루 치즈 버터를 올린 등심
    양념을 첨가한 버터 응용요리
    - 레몬 흑후추 버터
    - 앤초비, 마늘, 로즈마리 버터
    - 애플소스 머스터드 버터
    - 고추 라임 버터
    시트러스와 타임을 곁들인 닭 가슴살
    닭고기 카레와 난
    닭고기 파히타
    베트남 스프링롤
    메밀국수와 참기름을 곁들인 참치 스테이크
    하리사를 넣은 해덕대구와 쿠스쿠스
    농어와 다시국물
    그릴에 구운 청어와 오이절임
    옥수수전분 오징어 튀김
    국수와 새우 사테
    오징어, 초리조, 아몬드 샐러드
    앙 파피요트
    앙 파피요트 변형요리
    - 간장과 쪽파를 곁들인 앙 파피요트
    - 태국 카레를 곁들인 앙 파피요트
    - 파사타와 올리브를 곁들인 앙 파피요트
    - 크레송과 타라곤을 곁들인 앙 파피요트

    CHAPITRE 5 간단 디저트
    체리와 초콜릿 트러플
    화이트 초콜릿 부셰
    시리얼 바
    캐러멜 팝콘
    굽지 않고 만드는 피넛버터 쿠키
    설탕과 향신료를 넣은 바삭한 디저트
    스모어
    캐러멜 피스타치오 무화과
    건과일 리코타 치즈 콩포트
    클래식 치즈케이크
    클래식 치즈케이크 응용요리
    - 메이플 시럽 바나나 치즈케이크
    - 가염 캐러멜 치즈케이크
    - 라임 치즈케이크
    - 레몬 치즈케이크
    오렌지 장미수 크림 디저트
    초콜릿 머그컵 케이크
    블루베리 머그컵 케이크
    블루베리를 곁들인 화이트초콜릿 무스
    클래식 티라미수
    클래식 티라미수 응용요리
    - 석류 티라미수
    - 리치, 장미수 티라미수
    - 마르살라 티라미수
    - 리몬첼로, 블루베리 티라미수
    초콜릿 크림
    캐러멜라이즈 오렌지와 메이플시럽 크림
    이튼 메스
    초콜릿 브리오슈 토스트
    라즈베리 소르베
    모히토 같은 그라니타
    과일 소르베
    캐러멜 아이스크림
    레몬, 라즈베리 젤리

    관련이미지

    저자소개

    수 퀸(SUE QUINN) [저] 신작알림 SMS신청 작가DB보기
    생년월일 -
    출생지 -
    출간도서 0종
    판매수 0권

    음식과 요리 분야 저자이자 저널리스트. 가디언지 기자로 활동했고 현재 penandspoon.com을 운영하고 있다. 저서로 『슈퍼푸드 에브리데이Super foods every day』, 『이지 비건Easy vegan』, 『이지 메디터래니언Easy Mediterranean』 등이 있다.

    저자의 다른책

    전체보기
    생년월일 -
    출생지 -
    출간도서 0종
    판매수 0권

    한국외국어대학교 프랑스어과, 한국외국어대학교 통번역대학원 한불과를 졸업했다. 일반 기업과 정부 협력 기관 등에서 통번역을 진행했으며, 현재는 프리랜서 프랑스어 통번역사로 활동 중이다.

    이 책과 내용이 비슷한 책 ? 내용 유사도란? 이 도서가 가진 내용을 분석하여 기준 도서와 얼마나 많이 유사한 콘텐츠를 많이 가지고 있는가에 대한 비율입니다.

      리뷰

      0.0 (총 0건)

      기대평

      작성시 유의사항

      평점
      0/200자
      등록하기

      기대평

      10.0

      교환/환불

      교환/환불 방법

      ‘마이페이지 > 취소/반품/교환/환불’ 에서 신청함, 1:1 문의 게시판 또는 고객센터(1577-2555) 이용 가능

      교환/환불 가능 기간

      고객변심은 출고완료 다음날부터 14일 까지만 교환/환불이 가능함

      교환/환불 비용

      고객변심 또는 구매착오의 경우에만 2,500원 택배비를 고객님이 부담함

      교환/환불 불가사유

      반품접수 없이 반송하거나, 우편으로 보낼 경우 상품 확인이 어려워 환불이 불가할 수 있음
      배송된 상품의 분실, 상품포장이 훼손된 경우, 비닐랩핑된 상품의 비닐 개봉시 교환/반품이 불가능함

      소비자 피해보상

      소비자 피해보상의 분쟁처리 등에 관한 사항은 소비자분쟁해결기준(공정거래위원회 고시)에 따라 비해 보상 받을 수 있음
      교환/반품/보증조건 및 품질보증 기준은 소비자기본법에 따른 소비자 분쟁 해결 기준에 따라 피해를 보상 받을 수 있음

      기타

      도매상 및 제작사 사정에 따라 품절/절판 등의 사유로 주문이 취소될 수 있음(이 경우 인터파크도서에서 고객님께 별도로 연락하여 고지함)

      배송안내

      • 인터파크 도서 상품은 택배로 배송되며, 출고완료 1~2일내 상품을 받아 보실 수 있습니다

      • 출고가능 시간이 서로 다른 상품을 함께 주문할 경우 출고가능 시간이 가장 긴 상품을 기준으로 배송됩니다.

      • 군부대, 교도소 등 특정기관은 우체국 택배만 배송가능하여, 인터파크 외 타업체 배송상품인 경우 발송되지 않을 수 있습니다.

      • 배송비

      도서(중고도서 포함) 구매

      2,000원 (1만원이상 구매 시 무료배송)

      음반/DVD/잡지/만화 구매

      2,000원 (2만원이상 구매 시 무료배송)

      도서와 음반/DVD/잡지/만화/
      중고직배송상품을 함께 구매

      2,000원 (1만원이상 구매 시 무료배송)

      업체직접배송상품 구매

      업체별 상이한 배송비 적용