간편결제, 신용카드 청구할인
카카오페이 3,000원
(카카오페이 5만원 이상 결제시, 12/1~12/31 기간 중 1회)
인터파크 롯데카드 5% (11,120원)
(최대할인 10만원 / 전월실적 40만원)
북피니언 롯데카드 30% (8,190원)
(최대할인 3만원 / 3만원 이상 결제)
NH쇼핑&인터파크카드 20% (9,360원)
(최대할인 4만원 / 2만원 이상 결제)
Close

타르트(Tart) : 사계절을 담은 선물

소득공제

2013년 9월 9일 이후 누적수치입니다.

판매지수 183
?
판매지수란?
사이트의 판매량에 기반하여 판매량 추이를 반영한 인터파크 도서에서의 독립적인 판매 지수입니다. 현재 가장 잘 팔리는 상품에 가중치를 두었기 때문에 실제 누적 판매량과는 다소 차이가 있을 수 있습니다. 판매량 외에도 다양한 가중치로 구성되어 최근의 이슈도서 확인시 유용할 수 있습니다. 해당 지수는 매일 갱신됩니다.
Close
공유하기
정가

13,000원

  • 11,700 (10%할인)

    650P (5%적립)

할인혜택
적립혜택
  • I-Point 적립은 마이페이지에서 직접 구매확정하신 경우만 적립 됩니다.
추가혜택
주문수량
감소 증가
  • 이벤트/기획전

  • 연관도서(2)

  • 상품권

AD

책소개

에끌레어를 대중적인 디저트로 끌어올리며 업계 안팎의 큰 주목을 받은 경리단길 ‘에끌레어 바이 가루하루.’ 탁월한 감각과 성실함으로 무장한 또 한 명의 스타 셰프, 윤은영 오너 셰프가 제철 재료를 이용한 사계절 타르트 레시피를 공개했다. 그동안 베이킹 클래스를 운영해 온 경험을 바탕으로 수강생들에게 인기 있는 타르트 레시피 Top 22가지를 엄선했다.

출판사 서평

홈베이킹의 기준을 세우다!
실패와 도전을 반복하는 홈베이커들의 충실한 길잡이가 되어줄 본격 홈베이킹 시리즈

책 소개

경리단길 디저트 카페의 필수 코스!
〈에끌레어 바이 가루 하루〉가 드디어 공개하는 타르트 레시피!

기본부터 시작하면,
초보 홈베이커도 파티시에처럼 만들 수 있다!


에끌레어를 대중적인 디저트로 끌어올리며 업계 안팎의 큰 주목을 받은 경리단길 ‘에끌레어 바이 가루하루.’ 탁월한 감각과 성실함으로 무장한 또 한 명의 스타 셰프, 윤은영 오너 셰프가 제철 재료를 이용한 사계절 타르트 레시피를 공개했다. 그동안 베이킹 클래스를 운영해 온 경험을 바탕으로 수강생들에게 인기 있는 타르트 레시피 Top 22가지를 엄선한 것.
윤은영 셰프는 타르트가 어렵다고 생각하는 홈베이커들에게 이 책의 기본 레시피부터 차근차근 따라 하라고 조언한다. 그러면 누구나 파티시에가 만든 것 같은 완성도 높은 타르트를 얻을 수 있을 것이라고 자신한다. 집에서 베이킹을 할 때 겪을 수 있는 실수와 시행착오를 최소화하기 위해 수차례 레시피를 보완했을 뿐만 아니라 경험을 통해 얻은 노하우와 팁 또한 자세하게 공개했다. 티타임이나 홈파티는 물론이고 특별한 날 기억에 남는 선물로도 제격인, 예쁘고 맛있는 타르트에 도전해보자.

출판사 리뷰

〈BnC 홈베이킹 시리즈〉는 믿을 수 있다, 진짜 맛있다!

내가 만들고 싶은 레시피만 ‘콕’ 집어 만든 맞춤형 홈베이킹 북
초보 홈베이커도 믿고 만들 수 있는 실패 확률 제로의
알짜배기 레시피 30가지를 만나보세요!

수많은 정보 속에서 어떤 레시피를 봐야할지 고민하는 사람들을 위한 BnC 홈베이킹 시리즈. 비앤씨월드가 엄선한 저자의 가장 완성도 높고 맛있는 레시피만 모은 것은 물론, 여러 실험 끝에 실패 확률을 낮추는 데 심혈을 기울였다. 또한 1:1 수업처럼 자세한 공정 사진과 꼭 필요한 팁과 노하우도 놓치지 않고 꼼꼼하게 설명하고 있어 홈베이킹책의 정석을 보여준다.

목차

프롤로그 004
재료 006
도구 010
베이킹이 쉬워지는 용어 설명 014

타르트의 기본
기본 반죽 만들기 018
성형 및 굽기 022

Chapter 1
봄·Spring

딸기 타르트 028
피스타치오 살구 타르트 032
계절 과일 타르트 036
블루베리 타르트 042
쉬림프 키슈 048
키슈 로렌 052

Chapter 2
여름·SUMMER

레몬 타르트 058
서양배 타르트 064
체리 크럼블 타르트 068
루바브 타르트 074
패션프루츠 라즈베리 080

Chapter 3
가을·Fall

피칸 타르트 088
얼그레이 풍미의 건과일 타르트 092
무화과 레드와인 타르트 098
몽블랑 타르트 104
너츠 타르트 110
타르트 피뇽 114

Chapter 4
겨울·Winter

치즈 수플레 타르트 122
비터 초콜릿 타르트 126
헤이즐넛 초콜릿 타르트 130
솔트 캐러멜 타르트 134
티라미수 타르트 140

Q & A 148

관련이미지

저자소개

생년월일 -

해당작가에 대한 소개가 없습니다.

이 상품의 시리즈

가정과 생활 분야에서 많은 회원이 구매한 책

    리뷰

    0.0 (총 0건)

    구매 후 리뷰 작성 시, 북피니언 지수 최대 600점

    리뷰쓰기

    기대평

    작성시 유의사항

    평점
    0/200자
    등록하기

    기대평

    9.8

    판매자정보

    • 인터파크도서에 등록된 오픈마켓 상품은 그 내용과 책임이 모두 판매자에게 있으며, 인터파크도서는 해당 상품과 내용에 대해 책임지지 않습니다.

    판매자

    (주)교보문고

    상호

    (주)교보문고

    사업자 종류

    법인사업자

    사업자번호

    102-81-11670

    연락처

    1544-1900

    이메일

    callcenter@kyobobook.co.kr

    통신판매 신고 번호

    01-0653

    영업소재지

    서울특별시 종로구 종로 1(종로1가,교보빌딩)

    교환/환불

    반품/교환 방법

    ‘마이페이지 > 취소/반품/교환/환불’ 에서 신청 또는 1:1 문의 게시판 및 고객센터(1577-2555)에서 신청 가능

    반품/교환가능 기간

    변심 반품의 경우 출고완료 후 6일(영업일 기준) 이내까지만 가능
    단, 상품의 결함 및 계약내용과 다를 경우 문제점 발견 후 30일 이내

    반품/교환 비용

    변심 혹은 구매착오로 인한 반품/교환은 반송료 고객 부담
    상품이나 서비스 자체의 하자로 인한 교환/반품은 반송료 판매자 부담

    반품/교환 불가 사유

    ·소비자의 책임 있는 사유로 상품 등이 손실 또는 훼손된 경우
    (단지 확인을 위한 포장 훼손은 제외)

    ·소비자의 사용, 포장 개봉에 의해 상품 등의 가치가 현저히 감소한 경우
    예) 화장품, 식품, 가전제품(악세서리 포함) 등

    ·복제가 가능한 상품 등의 포장을 훼손한 경우
    예) 음반/DVD/비디오, 소프트웨어, 만화책, 잡지, 영상 화보집

    ·시간의 경과에 의해 재판매가 곤란한 정도로 가치가 현저히 감소한 경우

    ·전자상거래 등에서의 소비자보호에 관한 법률이 정하는 소비자 청약철회 제한 내용에 해당되는 경우

    상품 품절

    공급사(출판사) 재고 사정에 의해 품절/지연될 수 있음

    소비자 피해보상
    환불지연에 따른 배상

    ·상품의 불량에 의한 교환, A/S, 환불, 품질보증 및 피해보상 등에 관한 사항은 소비자분쟁해결 기준 (공정거래위원회 고시)에 준하여 처리됨

    ·대금 환불 및 환불지연에 따른 배상금 지급 조건, 절차 등은 전자상거래 등에서의 소비자 보호에 관한 법률에 따라 처리함

    배송안내

    • 교보문고 상품은 택배로 배송되며, 출고완료 1~2일내 상품을 받아 보실 수 있습니다.

    • 출고가능 시간이 서로 다른 상품을 함께 주문할 경우 출고가능 시간이 가장 긴 상품을 기준으로 배송됩니다.

    • 군부대, 교도소 등 특정기관은 우체국 택배만 배송가능합니다.

    • 배송비는 업체 배송비 정책에 따릅니다.

    • - 도서 구매 시, 1만 원 이상 무료, 1만원 미만 2천 원 - 상품별 배송비가 있는 경우, 상품별 배송비 정책 적용