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식품영양학/조리
임상 대사 영양학 [양장]
2013년 9월 9일 이후 누적수치입니다.
- 출판사 : 가본의학
- 발행 : 2016년 03월 10일
- 쪽수 : 378
- ISBN : 9788997736478
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책소개
▶ 이 책은 임상 대사 영양학을 다룬 이론서입니다. 영양학의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.
목차
총 론
01 수술 환자에서 영양공급의 중요성
02 영양소의 소화와 흡수
03 영양소의 대사
04 외과환자에서 대사변화
05 수술 전후의 영양평가
06 영양공급의 적용과 선택
07 경장영양
08 정맥영양
09 영양공급 경로를 위한 중재술 및 관리
10 면역영양
11 수술 후 조기회복 프로그램
12 영양집중지원팀
각 론
01 창상치유와 영양
02 위장관 수술환자와 영양
03 염증성 장질환
04 단장증후군
05 장피부루
06 이식
07 간 절제술 후 영양지원
08 췌장 수술과 영양 대사의 변화
09 고도비만수술 전후 영양 관리
10 암 환자의 영양지원
11 고위험군 환자의 영양
12 외상 환자에서 영양 지원
13 중환자의 영양치료
14 소아외과와 영양
찾아보기
Chapter 01 수술 환자에서 영양공급의 중요성
Chapter 02 영양소의 소화와 흡수
Chapter 03 영양소의 대사
Chapter 04 외과환자에서 대사벼화
Chapter 05 수술 전후의 영양평가
Chapter 06 영양공급의 적용과 선택
Chapter 07 경장영양
Chapter 08 정맥영양
Chapter 09 영양공급 경로를 위한 중재술 및 관리
Chapter 10 면역영양
Chapter 11 수술 후 조기회복 프로그램
Chapter 12 영양집중지원팀
각론
Chapter 01 창상치유와 영양
Chapter 02 위장관 수술환자와 영양
Chapter 03 염증성 장질환
Chapter 04 단장증후군
Chapter 05 장피부루
Chapter 06 이식
Chapter 07 간 절제술 후 영양지원
Chapter 08 췌장 수술과 영양 대사의 변화
Chapter 09 고도비만수술 전후 영양 관리
Chapter 10 암 환자의 영양지원
Chapter 11 고위험군 환자의 영양
Chapter 12 외상 환자에서 영양 지원
Chapter 13 중환자의 영양 치료
Chapter 14 소아외과와 영양
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