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요리
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가정요리백과
- 출판사 : 시대에듀
- 발행 : 2015년 06월 10일
- 쪽수 : 336
- ISBN : 9791125412946
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책소개
『라풀의 새댁요리』는 복잡하지 않고 간단한, 간단해서 새댁에게도 쉬운, 쉽지만 예쁜 요리, 예쁘지만 맛까지 좋은 요리를 소개한다. 아침상, 한 그릇 음식, 밑반찬, 야식, 집들이 음식, 부모님 생신, 기념일까지 신혼생활을 하면서 생기는 에피소드에 맞게 레시피를 준비했다.
출판사 서평
깨가 쏟아지는 신혼,
첫 아침상,
간단하고 맛있는 밑반찬,
집들이 음식, 그리고 우리만의 기념일,
갓 결혼한 새내기 주부를 위한 쉽고 맛있는 “라풀의 새댁요리”
최고의 요리 블로거(http://blog.naver.com/vnflwldk27) 라풀 이영란, 그녀의 첫 책이 출간된다. 자신은 요리고수는 아니다라고 말하지만 하루 3만여 명이 찾는 그녀의 요리 레시피, 이제 그동안 소개하지 못했던 레시피 150가지를 담아서 한 권의 책으로 묶었다.
복잡하지 않고 간단한, 간단해서 새댁에게도 쉬운, 쉽지만 예쁜 요리, 예쁘지만 맛까지 좋은 요리를 소개한다. 아침상, 한 그릇 음식, 밑반찬, 야식, 집들이 음식, 부모님 생신, 기념일까지 신혼생활을 하면서 생기는 에피소드에 맞게 레시피를 준비했다.
출판사 서평
책 속에 있는 요리가 아닌 내가 할 수 있는 요리 150
요즘 요리책을 보면 “쉽다”, “맛있다” 이 2가지 글자가 가득하다. 하지만 레시피를 보면 생각이 달라진다. 요리 이름에서 느껴지는 생소한 식재료와 사진은 이쁘지만 ‘내가 할 수 있을까?’하는 의문이 생긴다. 재료에는 초보주부는 보지도 못한 식재료가 가득하다.
하지만 이 책은 다르다. 메인 식재료는 3가지 이상을 사용한 것을 찾기 어렵고, 레시피를 눈으로만 봐도 머릿속에 요리의 과정이 그려진다. 또 책 제목에서 “집 앞 마트”라는 단어를 사용한 이유도 알 수 있다. 요리를 할 때 구매를 해야 하는 식재료가 글이 아닌 마트에서 판매하는 모습의 사진으로 보여준다. 마치 요리고수와 같이 마트에서 장을 보는 기분이다.
The(더) 쉬운 Do It Yourself! 시리즈
쉽고, 재미있고, 나에게 꼭 필요한 DIY 책을 만들겠다는 마음으로 탄생한 The 쉬운 DIY 시리즈. 최고의 도서보다는 재미있는 DIY를 즐길 수 있는 책으로 여러분에게 찾아 갑니다.
목차
요리 기본 가이드
Part 1. 깨가 쏟아지는 신혼 요리
하나. 열정 가득 아침상 차리기
브로콜리 양파스프
소고기죽
하트달걀말이
토마토스크램블에그
일식달걀찜
몬테크리스토 샌드위치
참치샌드위치
길거리토스트
모닝달걀빵
베이글 샌드위치
맑은 감잣국
콩나물황태국
돼지고기 김치찌개
소고기뭇국
참치주먹밥
베이컨말이 주먹밥
요거트 샐러드
콘 샐러드
브로콜리사과 샐러드
렌틸콩샐러드
둘. 다른 반찬 필요 없는, 한 그릇 음식
베이컨 오므라이스
새우볶음밥
닭가슴살 리조또
카레라이스
마파두부덮밥
오징어덮밥
모듬버섯덮밥
치킨마요덮밥
참치회덮밥
새싹비빔밥
알리오 올리오
크림 파스타
토마토 냉파스타
김치비빔국수
잔치국수
해물볶음우동
꼬치어묵우동
감자수제비
바지락칼국수
쫄면
셋. 밑반찬 도전하기
시금치나물무침
콩나물무침
견과류 멸치볶음
달래두부조림
마늘종볶음
느타리버섯볶음
메추리알장조림
소고기청경채볶음
단무지무침
오이무침
무생채
가지볶음
연근조림
감자채볶음
진미채무침
애호박볶음
매운어묵볶음
미니새송이조림
깻잎장아찌
쑥갓나물무침
넷. 야식 만드는 즐거움
소시지야채볶음
볶음라면
달콤한 라면땅
고구마칩
떡꼬치
매운꼬치어묵
골뱅이무침
김치전
두부김치
비빔만두
깐풍만두
순대볶음
닭날개조림
닭가슴살 양념치킨
또띠아피자
두부강정
식빵핫도그
밤맛탕
카레오징어튀김
양송이치즈구이
Part 2. 특별한 오늘의 요리
하나. 집들이 음식 메뉴 - 각 파트별 2가지 선택으로 푸짐한 한 상 차림!
< A > 비주얼 담당 롤 & 핑거푸드
겨자소스 무쌈말이
연어말이
닭가슴살 스프링롤
돼지고기라이스쌈
파프리카 쪽파말이
팽이버섯 베이컨말이
양배추새우롤
오이버섯롤
참치치즈카나페
바게트카나페
달걀카나페
닭꼬치
만두꽃피자
방울토마토 에그샐러드
< B > 푸짐한 메인요리 & 서브요리
단호박해물찜
찜닭
과일 탕수육
닭갈비
소갈비찜
잡채
고추잡채
쟁반냉면
돼지불고기
고추장삼겹살구이
훈제오리샐러드
버섯불고기전골
두부전골
해물탕
닭볶음탕
낙지볶음
냉채족발
< 선택메뉴 C > 맛있는 디저트
식빵과일타르트
식빵딸기케이크
과일주스푸딩
수박화채
과일꼬치
초코딸기&바나나
키위에이드
요거트아이스크림
미숫가루 우유빙수
둘. 칭찬 받는 부모님 생신상
소고기미역국
단호박영양밥
소불고기
조기구이
고갈비
돼지고기수육
굴전
궁중떡볶이
구절판
더덕구이
꼬막무침
도토리묵무침
탕평채
갈치무조림
주꾸미볶음
과일샐러드
셋. 늘 지금처럼, 우리만의 기념일
포크커틀릿
목살스테이크
등심스테이크
연어스테이크
고추장폭립
찹스테이크
미트볼조림
감자채피자
해물케사디야
홍합치즈구이
칠리새우
딸기 상그리아
초코칩쿠키
아몬드케이크
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