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[소금을 조심해]는 소금에 대한 흥미로운 과학적, 사회적, 역사적인 지식들을 어린이의 눈높이에 맞게 소개하여 아이들이 우리 몸에 꼭 필요한 소금에 대해 좀 더 자세히 알게 합니다. 또한 소금을 건강하게 먹는 방법을 생활 속에서 쉽게 실천할 수 있도록 이끌어 주지요. 책 속 개성 있고 통통 튀는 그림과 소금에 대한 흥미진진한 내용들은 어린이들이 건강하고 올바른 식습관을 기르는 데 도움을 줄 것입니다.

우리 몸에 꼭 필요하지만, 많이 먹으면 좋지 않은
백색 가루, 소금!
어떻게 먹어야 건강하게 먹을까?
알고 먹으면 더 좋은 소금 이야기가 흥미진진하게 펼쳐집니다.

●교과 연계
통합 1～2학년군 나 ② 1. 나의 몸
과학 3-1 1. 우리 생활과 물질

●책 소개

하얗고, 짭짤하고, 물에 녹으면 스르르 사라지는 소금! 우리는 소금 없이는 살아갈 수 없습니다. 우리 몸의 70퍼센트를 차지하는 물도 농도 0.9퍼센트의 소금 성분이 들어 있을 정도로, 소금은 우리 생명을 유지하는 데 꼭 필요한 물질이지요. 하지만 이렇게 우리 몸에 꼭 필요한 소금도 너무 많이 먹으면 좋지 않습니다. 특히 성장기의 어린이들이 소금이 많이 들어간 음식에 길들여지면 건강에 좋지 않은 영향을 미칠 수 있지요. 게다가 어린이들이 좋아하는 얼큰한 라면, 짭조름한 감자튀김, 매운 떡볶이, 자극적인 햄버거 같은 음식에는 소금이 많이 들어가기 때문에 더 많은 주의가 필요합니다.
지식 그림책 《반짝반짝 까칠까칠 소금을 조심해》에서는 소금에 대한 흥미로운 과학적, 사회적, 역사적인 지식들을 어린이의 눈높이에 맞게 소개하여 아이들이 우리 몸에 꼭 필요한 소금에 대해 좀 더 자세히 알게 합니다. 또한 소금을 건강하게 먹는 방법을 생활 속에서 쉽게 실천할 수 있도록 이끌어 주지요. 책 속 개성 있고 통통 튀는 그림과 소금에 대한 흥미진진한 내용들은 어린이들이 건강하고 올바른 식습관을 기르는 데 도움을 줄 것입니다.

소금의 탄생부터 소금과 우리 몸의 관계까지,
소금에 절여진 온갖 이야기가 한 권에!

눅눅한 부엌 찬장에 터줏대감처럼 자리를 지키고 있던 소금.
그런데 어느 날, 소금이 감쪽같이 사라졌습니다!

책의 첫 장을 열면, 어두운 찬장 속에서 속이 텅 빈 채 쓰러져 있는 작은 소금병 하나가 눈에 들어옵니다. 그리고 주변에는 도둑처럼 복면을 한 아이들이 재미있다는 듯 빈 소금병을 바라보고 있지요. 이 책은 자칫 딱딱하고 지루하게 느껴질 수 있는 소금에 대한 지식 정보를 어린이들이 좀 더 재미있게 이해할 수 있도록, 찬장에서 사라진 소금이 어디로 갔는지 찾는 방식으로 이야기를 펼쳐 내고 있습니다. 또 우리에게 익숙한 소금병 모습의 소금 박사를 책 속 곳곳에 등장시켜, 어린이들이 소금 박사를 따라 책의 첫 장부터 마지막 장까지 알차게 전개되는 소금 이야기를 집중력 있게 따라갈 수 있도록 구성했습니다.
이 책 《반짝반짝 까칠까칠 소금을 조심해》는 지구가 맨 처음 생겨난 45억 년 전, 소금이 어떻게 생겨났고 소금이 가진 고유한 성질은 무엇인지, 바다에서 얻는 바닷소금 말고도 어떤 곳에서 소금을 얻을 수 있는지를 쉽고 자세하게 설명해 줍니다. 또한 맛을 좋게 하는 역할 외에도 음식을 만들 때 소금이 어떤 역할을 하는지, 소금, 즉 염화나트륨(NaCl)에서 염소(Cl)와 나트륨(Na)을 각각 분리해 다른 원소들과 결합시키면 우리 주변에서 흔히 볼 수 있는 물건들로 재탄생한다는 재미있는 정보도 알려 줍니다. 그리고 소금에 얽힌 흥미로운 역사적 사실 및 소금이 핏속 적혈구를 만드는 데 꼭 필요한 성분이고 음식물의 소화를 돕는 등 소금이 우리 몸에서 하는 다양한 역할에 대해서도 다루고 있습니다. 소금의 눈부신 활약을 알고 나면, 소금이 우리에게 얼마나 중요한 물질인지 깨닫게 될 것입니다.
이렇게 소금에 대해 아는 것도 중요하지만, 우리 몸에 좋은 건강한 소금을 먹고, 소금을 너무 많이 섭취하지 않도록 조심하는 것도 중요합니다. 그래서 책 말미에는 천일염과 정제염의 제조 과정과 특징, 성분을 비교하는 내용과 우리가 알지 못하는 사이 먹게 되는 발색제나 조미료 등 숨겨진 소금 성분들에 대한 유용한 지식들을 담았습니다. 또한 소금을 건강하게 먹기 위한 손쉬운 실천 방법을 구체적으로 담았습니다. 박은호 작가의 간결한 글과 조승연 작가의 힘 있고 개성 넘치는 그림이 독자들을 책 속으로 끌어들여, 책장을 넘기는 즐거움과 알찬 지식이 주는 깨달음을 동시에 선사할 것입니다.

짜디짠 바다가 소금 도둑일까요? (소금의 기원)
바다가 주는 선물, 소금 (소금의 성질)
여기도 소금, 저기도 소금! (소금을 얻는 곳)
부엌의 왕, 소금 (음식에 이용되는 소금)
내 방에도 소금이? (산업에 이용되는 소금)
소금은 해결사 (생활 속 유용한 소금 활용법)
세계의 소금 소동 (역사 속 소금)
소금에 절여진 속담 (소금과 관련된 속담들)
우리 몸도 소금에 절여 있어요 (우리 몸속 소금)
생명을 주는 소금 (우리 몸속 소금의 역할)
건강한 소금을 찾아라 (만드는 방법에 따라 달라지는 소금의 종류)
소금 덩어리를 조심해 (과도한 소금 섭취의 문제점)
소금과 사이좋게 지내는 법 (건강한 소금 섭취를 위한 식습관 제안)