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최신 농업기술 50선을 비롯한 기발한 아이디어로 이루어진 창조 농업의 사례를 모아 정리한 농업기술 영농지침서『신 농사직설』. 농업에서 새로운 아이디어를 구하는 현장 농업인은 물론, 농업인 교육 현장에서 일하는 농업기 술센터를 비롯한 농업?농촌 관련 공무원, 미래농업을 일궈 나가기를 꿈꾸는 생명자원대학생과 고 등학생, 장차 농촌으로 귀농을 꿈꾸거나 귀농을 실천한 귀농인에게 귀한 지침서가 될 것이다.

세종도 읽고 싶었던 新농사직설
최신 농업기술 50선을 비롯한 기발한 아이디어로 이루어진 창조 농업의 사례를 모아 정리한 농업기술 영농지침서

최신 농업기술과 창조 아이디어 농업으로 우리의 미래농업을 풍요롭게 바꾼다.

최근 원자재 가격 상승, 경지면적 감소 등에 대응한 기술농업의 중요성이 부각되고 있다. 최신
농업기술과 개량작물 등이 농업현장에 신속히 전파되길 바라는 목소리 또한 높다. 영농기술 및 경영능력 향상을 유도하고자 이 책을 발간하게 되었다.
최신농업기술 50선으로 기술농업의 로드맵을 제시한다.

식량작물, 채소, 과수, 축산, 잠업, 곤충산업을 비롯한 각종작물의 재배와 생산성 향성을 위한 최신 영농 재배기술 50선을 선별했다. 또 아이디어가 톡톡 튀는 미래농업, 기후변화에 대응하는 기후농사, 도시를 푸르고 건강하게 만드는 식물과 함께하는 도시생활, 선도농업인의 신기술농법 사례까지 모은 창조농업의 길잡이 역할을 할 것으로 기대한다.

농업에서 찾은 참신한 아이디어로 새 희망을…

최근 어려운 여건 속에서도 참신한 아이디어로 높은 소득을 올리고 있는 농가와 벤처농업으로 성공한 농업인이 많이 늘어나고 있다. 특히 선도 농가에서는 다른 농업인들이 시도하지 않는 기 술을 남보다 한발 앞서 적용하여 고소득을 올리고 있으며, 또한 고정관념의 틀을 깨고 참신하고 혁신적인 농법을 개발하여 저비용?고효율 성과를 이루어낸 농가도 많다.
이 책은 최신 농업기술과 기발한 아이디어로 이루어진 창조 농업의 사례를 모았다. 남다른 기 술과 노력으로 고소득을 올리고 있는 선도 농업인도 찾았다. 기후 변화에 대비한 농사 방법과 새 로 조명되는 도시농업 모델, 그리고 귀농?귀촌 희망자를 위한 기본적인 내용도 담았다.
『세종도 읽고 싶었던 新농사직설』이 제공한 정보를 통해 농업인과 농업에 관심있는 분들이 최 신 농업기술을 습득하고 이를 통해 농업ㆍ농촌의 어려운 여건을 이겨내고 고소득을 올릴 수 있 는 좋은 기회가 되었으면 하는 바람이다.

[新 농사직설]은 우리 농법의 변화에 대비하는 것

조선 시대, 세종은 신하들에게 농사에 관한 책을 엮도록 명하였다. 이에 신하 정초와 변효문은 여러 지방의 농부들로부터 들은 농사의 경험담을 바탕으로, 각 도의 관찰사들로부터 농업 기술 을 듣게 하고, 이를 모아 저술?간행한 책이 『농사직설』이다. 『농사직설』은 1429년(세종 11)에 펴 냈으며, 엮은이들은 그 뒤에도 판을 거듭했다. 특히 편찬 방법은 고농서(古農書)의 초록에 의한 정리가 아니라, 우리나라에서 실제로 행해지고 있는 농업현장을 조사하고 중국 농서를 참작하 여 정리했다.
『농사직설』이 간행된 것은 우리 농법의 변화에 따른 것이었다. 고려 이전까지는 우리 농업이 중 국 농업과 크게 다르지 않았으나, 논 농업이 확대됨에 따라 중국 농서의 이용은 한계에 달했다. 따라서 우리 현실에 맞는 농서가 요구됐다. 세종시대에 이르러서는 필요성을 더욱 절실히 느껴 우리 농업기술에 기반하여 『농사직설』을 편찬한 것이다.

이에 농촌진흥청의 박사급 연구원 80여 명의 협조를 얻어 신기술이라고 부를 만할 80여 꼭지를 모았으며, 농협중앙회에서는 이 같은 기술을 실제 영농현장에서 사용하고 있는 전국 15쌍의 선 도농업인을 취재했다. 이에 『新 농사직설』에 포함될 100여 꼭지를 모으고 간추려 한 권의 책으로 펴냈다.

책 속의 주요 내용은
?대규모 영농에 적합한 벼 무논점파기술 (P.14)
?국산보리로 맥주를 산업화 한다 (P.21)
?새싹보리로 고지혈증 당뇨병 개선 효과를 구명하다 (P.35)
?여름배추 수확후 저장 연장 (P.59)
?국산 여름딸기 품종 이용 수출농업 육성 (P.74)
?다수성?병해 저항성 인삼 신품종 소개 (P.92)
?아치 재배로 수량 및 종자 증수에 성공한 하수오 기술(P.101)
?농장형 자연치즈 제조기술(P.121)
?편리하고 많이 수확할 수 있는 오디 Y자 재배(P.128)
?미래 창조농업에는 고춧가루 매둔 맛 신속 측정기(P.170)
?농업용 미래 상세 전자기후도(P.175)
?농업용 벼농사 제초로봇(P.181) 등 영농현장에서 직접 활용해 봄직한 핵심 농업 신기술이 망라 돼 있다.

농업에서 새로운 아이디어를 구하는 현장 농업인은 물론, 농업인 교육 현장에서 일하는 농업기 술센터를 비롯한 농업?농촌 관련 공무원, 미래농업을 일궈 나가기를 꿈꾸는 생명자원대학생과 고 등학생, 장차 농촌으로 귀농을 꿈꾸거나 귀농을 실천한 귀농인에게 귀한 지침서가 될 것이다.

제1부 최신 농업기술 50선
- 식량작물
- 채소
- 과수특작
- 축산
- 잠업과 곤충산업 제2부 미래창조 농업 제3부 기후농사
제4부 뜨거운 도시를 푸르고 건강하게 제5부 선도농업인
부록 베이비무머의 귀환