간편결제, 신용카드 청구할인
카카오페이 3,000원
(카카오페이 머니 결제시 최대할인 3천원 / 5만원 이상 결제, 기간 중 1회)
북피니언 롯데카드 30% (5,040원)
(최대할인 3만원 / 3만원 이상 결제)
EBS 롯데카드 20% (5,760원)
(최대할인 3만원 / 3만원 이상 결제)
인터파크 NEW 우리V카드 10% (6,480원)
(최대할인 3만원 / 3만원 이상 결제)
인터파크 현대카드 7% (6,700원)
(최대할인 3만원 / 3만원 이상 결제)
NH쇼핑&인터파크카드 20% (5,760원)
(최대할인 4만원 / 2만원 이상 결제)
Close

행복이 가득한 여름식탁

소득공제

2013년 9월 9일 이후 누적수치입니다.

공유하기
정가

8,000원

  • 7,200 (10%할인)

    400P (5%적립)

할인혜택
적립혜택
  • I-Point 적립은 출고완료 후 14일 이내 마이페이지에서 적립받기한 경우만 적립됩니다.
  • 추가혜택
    배송정보
    주문수량
    감소 증가
    • 이벤트/기획전

    • 연관도서

    • 사은품(1)

    출판사 서평


    제철요리가 건강식이라는데 여름엔 뭐가 제철이지?


    ‘계절의 별미’라는 말이 별 의미가 없는 요즘이지만 건강식의 기본은 제철 음식을 먹는 것. 특히 가장 알맞은 기후 상태에서 자라는 제철 채소는 영양이 풍부할 뿐 아니라 병충해에도 강하다고 합니다. 다시 말해 농약이나 화학 비료를 상대적으로 덜 쓰고 키운 싱싱하고 질 좋은 먹을거리라는 거죠. 감자, 오이, 양배추, 가지, 마늘, 오징어, 애호박. 소박해 보이지만 더위를 이기는 데 꼭 필요한 제철 재료로 만든 요리들을 소개합니다.



    날도 더운데 뜨거운 밥 말고 뭐 없을까?

    여름에는 식사 준비하는 것도, 밥 먹는 일도 고역입니다. 가뜩이나 더위를 먹어 깔깔한 입으로 뜨거운 밥을 마주하자면 선뜻 숟가락 들 마음이 생기지 않잖아요. 이럴 때 도움을 줄 쌈밥?롤?냉국밥 등 시원한 밥 요리, 입맛 없을 때나 피크닉용으로 좋은 샌드위치와 스무디, 그리고 최고의 요리 선생님들이 공개하는 비장의 여름 메뉴인 여름 김치, BBQ, 냉요리, 산뜻한 여름 일식 등의 노하우가 담겨 있습니다.



    그런데 삼계탕하고 냉면은 어떻게 만드는 거야?

    이 맘 때면 생각나는 맛, 그래서 누구나 한두 번쯤은 꼭 먹게 되는 음식이 있습니다. 여름에는 닭요리와 국수가 아닐까 싶습니다. 첫 손꼽히는 여름 보양식 닭요리, 없으면 어떻게 여름을 날까 싶을 정도로 자주 찾게 되는 별미 국수. 여름 요리의 필수 아이템들을 확실히 배울 수 있습니다.

    목차

    part 1

    날도 더운데 뜨거운 밥은 싫다!

    첫 번째 아이디어! 쌈밥

    주먹밥 정식/ 케일 쌈밥 정식/ 김치 쌈밥 정식/ 호박 쌈밥 정식

    두 번째 아이디어! 한입롤

    오이롤/ 다시마롤/ 파프리카 라이스 페이퍼롤

    세 번째 아이디어! 냉국밥

    열무김치 쇠고기 샤브밥/ 미역 오이 된장 냉국밥/ 매운 냉국밥



    part 2

    소문난 선생님의 여름 요리 특강

    강순의 선생의 여름 김치

    돌산 갓김치/ 가지 김치/ 풋고추 김치/ 알타리 무 물김치/ 다시마 물김치

    최신애 선생의 BBQ

    돼지 불고기/ 껍질콩구이/ 쇠고기 꼬치구이/ 닭고기 꼬치구이/ 소시지 꼬치구이

    쇠고기 채소구이/ 홍합구이/ 쭈꾸미구이/ 닭봉구이/ 채소구이

    백지원 선생의 별미 냉요리

    시원한 냉채/ 개운한 냉국/ 차가운 수프

    배영자 선생의 일식 가정 요리

    냉소면/ 소보로 덮밥/ 즉석 채소 장아찌/ 달걀 간장 조림/ 카레맛 돼지고기 샤브 샐러드



    part 3

    보양 닭 요리 VS 별미 국수

    보양 닭 요리

    삼계탕/ 닭죽/ 닭도리탕/ 닭깐풍기/ 닭불고기/ 닭북어찜

    별미 국수

    쟁반국수/ 콩국수/ 열무냉면/ 중국식 달걀국수 볶음/ 타이식 쌀국수 샐러드



    part 4

    지금 먹어야 맛있다

    감자 감자 치즈구이/ 감자탕/ 감자 수제비/

    오이 오이지/ 오이 소박이/ 오이 냉국

    양배추 양배추 김치/ 양배추 겨자채/ 양배추 만두

    가지 가지 무침/ 가지 찜/ 가지 냉국

    마늘 통마늘 장아찌/ 마늘술/ 마늘 칠리소스 쇠고기 볶음

    오징어 중국식 오징어 볶음/ 갑오징어 버터구이/ 오징어 무조림

    애호박 애호박찜/ 애호박 볶음/ 애호박 그라탱



    part 5

    가볍게 한 끼!

    샌드위치 BLT 샌드위치/ 그릴 채소 샌드위치/ 호밀빵 치킨 샌드위치

    과일 스무디 & 채소 주스

    골드키위 스무디/ 수박 스무디/ 멜론 스무디/ 당근 비트 주스/ 오이 셀러리 주스

    시금치 양상추 주스/ 당근 토마토 주스



    part 6

    오늘 저녁 뭐 해먹지?

    토마토를 곁들인 냉두부/ 미역 물오징어 두부초회

    차가운 두부김치/ 간장절임 두부

    라이스 롤 튀김/ 감자 샐러드

    연두부 냉채/ 채소 볶음

    일본식 채소 초절임/ 모둠 해산물 매리네이드

    꽃게 파스타/ 꽃게 된장찌개

    오골계 쇠꼬리 수프/ 데리야키 닭고기 조림

    닭고기 채소전/ 닭발 볶음

    해물 매운탕/ 마파두부

    알감자 조림/ 북어 콩나물 장조림




    110 찾아보기

    저자소개

    디자인하우스 편집부 [저] 신작알림 SMS신청 작가DB보기
    생년월일 -
    출생지 -
    출간도서 0종
    판매수 0권

    해당작가에 대한 소개가 없습니다.

    이 책과 내용이 비슷한 책 ? 내용 유사도란? 이 도서가 가진 내용을 분석하여 기준 도서와 얼마나 많이 유사한 콘텐츠를 많이 가지고 있는가에 대한 비율입니다.

      리뷰

      0.0 (총 0건)

      구매 후 리뷰 작성 시, 북피니언 지수 최대 600점

      리뷰쓰기

      기대평

      작성시 유의사항

      평점
      0/200자
      등록하기

      기대평

      0.0

      교환/환불

      교환/환불 방법

      ‘마이페이지 > 취소/반품/교환/환불’ 에서 신청함, 1:1 문의 게시판 또는 고객센터(1577-2555) 이용 가능

      교환/환불 가능 기간

      고객변심은 출고완료 다음날부터 14일 까지만 교환/환불이 가능함

      교환/환불 비용

      고객변심 또는 구매착오의 경우에만 2,500원 택배비를 고객님이 부담함

      교환/환불 불가사유

      반품접수 없이 반송하거나, 우편으로 보낼 경우 상품 확인이 어려워 환불이 불가할 수 있음
      배송된 상품의 분실, 상품포장이 훼손된 경우, 비닐랩핑된 상품의 비닐 개봉시 교환/반품이 불가능함

      소비자 피해보상

      소비자 피해보상의 분쟁처리 등에 관한 사항은 소비자분쟁해결기준(공정거래위원회 고시)에 따라 비해 보상 받을 수 있음
      교환/반품/보증조건 및 품질보증 기준은 소비자기본법에 따른 소비자 분쟁 해결 기준에 따라 피해를 보상 받을 수 있음

      기타

      도매상 및 제작사 사정에 따라 품절/절판 등의 사유로 주문이 취소될 수 있음(이 경우 인터파크도서에서 고객님께 별도로 연락하여 고지함)

      배송안내

      • 인터파크 도서 상품은 택배로 배송되며, 출고완료 1~2일내 상품을 받아 보실 수 있습니다

      • 출고가능 시간이 서로 다른 상품을 함께 주문할 경우 출고가능 시간이 가장 긴 상품을 기준으로 배송됩니다.

      • 군부대, 교도소 등 특정기관은 우체국 택배만 배송가능하여, 인터파크 외 타업체 배송상품인 경우 발송되지 않을 수 있습니다.

      • 배송비

      도서(중고도서 포함) 구매

      2,000원 (1만원이상 구매 시 무료배송)

      음반/DVD/잡지/만화 구매

      2,000원 (2만원이상 구매 시 무료배송)

      도서와 음반/DVD/잡지/만화/
      중고직배송상품을 함께 구매

      2,000원 (1만원이상 구매 시 무료배송)

      업체직접배송상품 구매

      업체별 상이한 배송비 적용