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유용한 물건에 숨겨진 탄생과 진화의 발자취를 생생하게 그려내다!

전 세계에 ‘디자인 경영’의 서막을 알린 불후의 명작『포크는 왜 네 갈퀴를 달게 되었나』. 디자인공학의 구루 헨리 페트로스키가 우리가 소유한 물건들의 탄생과 진화의 과정을 뜨거운 학문적 열정과 체계적인 고찰로 탐색한 책으로, 일상생활 속 쓸모 있는 물건들에 담긴 놀라운 탄생과 진화의 이야기를 흥미진진하게 풀어냈다.

이 책은 인간이 만든 세계의 모습과 형태를 결정짓는 메커니즘은 무엇인가라는 근본적인 물음을 통해 과학기술 발전의 본질에 대한 통찰을 이끌어낸다. 한 개의 갈퀴를 가진 나이프가 네 갈퀴의 포크로 탄생하기까지, 추위를 피해 옷을 여미기 위한 동물의 뼈가 진화해 단추가 되기까지, 문화, 정치, 기술의 변천에 따라 진화한 인공물의 살아있는 역사를 한눈에 만나볼 수 있다.

전 세계에 ‘디자인 경영’의 서막을 알린 불후의 명저!
디자인공학의 구루 헨리 페트로스키가 들려주는 유용한 물건들의 놀라운 탄생과 진화 이야기
집 안 곳곳에 자리 잡은 소소한 물건들은 어떻게 현재의 모양을 갖게 되었을까? 그것은 인류의 삶을 어떤 방식으로 바꾸어놓았는가? 우리가 소유한 물건들의 탄생과 진화의 과정을 뜨거운 학문적 열정과 체계적인 고찰로 탐색한 디자인공학의 명저! 작지만 위대한 의미가 담긴 인공물의 역사를 선사시대부터 현재까지 다양한 기원, 수많은 창조적 발명가들의 일화로 흥미진진하게 풀어냈다. 한 개의 갈퀴를 가진 나이프가 네 갈퀴의 포크로 탄생하기까지, 전장(戰場)에서 권총을 쏘아 먹어야 했던 통조림을 집에서 한 손으로 간편하게 열기까지, 추위를 피해 옷을 여미기 위한 동물의 뼈가 진화해 단추가 되기까지. 문화, 정치, 기술의 변천에 따라 진화한 인공물의 살아 있는 역사가 한눈에 펼쳐진다.

전 세계에 ‘디자인 경영’의 서막을 알린 불후의 명저!

디자인공학의 구루 헨리 페트로스키가 들려주는
일상생활 속 쓸모 있는 물건들에 담긴 놀라운 탄생과 진화 이야기

애플은 스티브 잡스가 창업한 이후 한때 업계의 총아로 불리며 1980년대 중반까지 세계 컴퓨터 산업을 선도했지만, IBM과 마이크로소프트의 협공에 밀려 파산에 직면했다. 그러나 2000년, 아이포드라는 새로운 디자인의 MP3를 출시하면서 화려하게 부활했다. 쇠락의 길을 걷던 애플이 역사상 유래가 없는 성공을 이를 수 있었던 이유는 과연 무엇이었을까? 그 비결은 바로 ‘디자인 경영’에 있었다. 소비자의 자기표현 욕구를 충족시킬 수 있는 멋진 디자인을 완성한 뒤, 그것을 기술적으로 해결할 수 있는 개발 방식을 채택함으로써 기업의 운명을 바꾼 것이다. 디자인이 단순히 사물의 외형을 포장하는 수단이 아니라, 그 물건의 가치를 대변하는 유용한 수단임을 알고 있었던 것이다.
이 책의 저자인 헨리 페트로스키는 전 세계가 ‘디자인 경영’을 주목하기 이전부터 디자인의 본성과 힘, 그 가치를 일찌감치 깨닫고 이를 깊이 연구해온 디자인공학 분야의 선구자이다. 그는 디자인이 공학기술과 인간의 감성이 결합된 총체적인 과정이라는 사실을 인지하고, 이를 대중에 널리 알리기 위해 공학적 탐구를 게을리하지 않았다. 그 결과 디자인 경영의 근본 패러다임을 제시한 디자인공학 분야의 명저 《포크는 왜 네 갈퀴를 달게 되었나》(김영사 刊)가 탄생했다. 탁월한 통찰력으로 공학기술에 접근해 사물의 디자인을 분석하고, 우리가 소유한 물건들의 탄생과 진화의 과정을 뜨거운 학문적 열정과 체계적인 고찰로 완성한 역작이다.
한 개의 갈퀴를 가진 나이프가 네 갈퀴의 포크로 탄생하기까지, 전장(戰場)에서 권총을 쏘아 먹어야 했던 통조림을 집에서 한 손으로 간편하게 열기까지, 추위를 피해 옷을 여미기 위한 동물의 뼈가 진화해 단추가 되기까지, 인간의 상상력과 기술이 창조한 500여 가지의 망치가 만들어져 카를 마르크스를 깜짝 놀라게 하기까지. 21세기 공학기술 분야를 이끌어온 세계적 석학의 눈으로 바라본 디자인의 어제와 오늘, 그리고 미래! 작지만 위대한 의미가 담긴 인공물의 역사를 선사시대부터 현재까지 다양한 기원, 수많은 창조적 발명가들의 일화로 흥미진진하게 풀어냈다. 문화, 정치, 기술의 변천에 따라 진화한 작지만 놀라운 인공물의 살아 있는 역사를 한눈에 만날 수 있을 것이다.

유용한 물건에 숨겨진 탄생과 진화의 발자취를 생생하게 그려낸 기념비적 저작!

우리가 살아가면서 매일 접하는 물건의 수는 2만 종이 넘는다. 지난 200년 동안 미국에서만 500만 개의 새로운 물건이 특허를 받았다는 사실만 봐도 우리 주변에 얼마나 많은 물건들이 만들어지고 있는지 짐작할 수 있을 것이다. 인공물의 다양성은 모든 면에서 생물의 다양성만큼이나 놀랍다. 생물이 분화하고 진화하는 것처럼, 우리가 별 의미 없다고 여겼던 물건들은 오랫동안 수많은 사람들의 손을 거쳐 발전해왔기 때문이다.

돌연장에서 마이크로칩, 물레방아에서 우주선, 압정에서 마천루에 이르는 그 광대한 영역을 생각해보라. 1867년 카를 마르크스는 영국 버밍엄의 공장에서 생산된 500여 종의 망치가 각 산업이나 공예 부문에 알맞게 특화되었다는 사실을 알고 놀라워했다. 아주 오래전부터 사용해온 평범한 연장이 이처럼 다양한 변형으로 불어난 원동력은 과연 무엇일까? 왜 이렇게 서로 다른 종류의 물건들이 많이 존재하는 것일까?
_《형태는 실패에 따라 결정된다》 중에서

이 책은 그러한 인공물의 진화 과정을 총체적으로 분석하여 페트로스키의 저작 중에서도 단연 백미로 평가받는다. 기술의 역사와 수많은 창조적인 발명가, 엔지니어, 디자이너들에 대한 전기, 그리고 디자인의 역사가 정교하게 얽혀 있는 이 책은 인간이 만든 세계의 모습과 형태를 결정짓는 메커니즘은 무엇인가라는 근본적인 물음 ‘이 물건은 왜 이런 모양을 갖게 되었는가?’를 통해 과학기술 발전의 본질에 대한 통찰을 이끌어낸다. 더 나아가 ‘작은 물건에 큰 뜻이 숨어 있다’는 페트로스키의 명언처럼 사소해 보이지만 쓸모가 많은 물건들의 발명과 디자인에 얽힌 사회적ㆍ기술적 요인 및 배경을 분석하여 모든 인공물의 발명, 창조, 혁신에 요구되는 기본 원리를 제시했다. 이를테면 포크는 왜 네 갈퀴를 달게 되었나, 적포도주는 어둡고 목이 긴 병에 담는가, 알루미늄캔의 밑바닥은 움푹 들어갔는가, 지퍼는 왜 그런 이름으로 불리게 되었는가, 통조림 캔은 어떻게 처음 만들어졌는가 같이 시시콜콜해 보이는 질문에 대한 궁금증을 풀어주면서 공학 디자인의 본질에 대해 탁견을 내놓는다.

나이프 두 개를 사용하는 식사법은 투박하고 위험해 보일 수도 있지만, 한때는 가장 세련된 식사법으로 여겨졌다. 중세시대에는 최고로 격식 있는 만찬 자리에서 양손에 나이프를 하나씩 들고 식사를 했다. 오른손잡이라면 왼손에 든 나이프로 고기를 고정하고 오른손에 든 나이프로 고기를 적절한 크기로 썰어 나이프 끝으로 고깃점을 찍어 입에 넣었다. 그러나 끝이 날카롭고 뾰족한 나이프로 고기를 붙잡고 있는 것이 그렇게 쉬운 일은 아니다. 양손으로 나이프만 사용해서 스테이크를 먹어보면 금방 알 수 있다. 고정할 나이프로 접시에 놓인 스테이크를 붙들고 있으려면, 고기가 미끄러지지 않도록 꽤 애를 써야 한다. 또 나이프로 고기를 찍으려고 하면, 피겨스케이팅을 하듯 그 자리에서 고기가 빙글빙글 돌아버리는 경우도 있다. 결국 손가락을 쓰는 일이 자주 생긴다. 이와 같은 여러 불편함과 결함 때문에 포크가 개발되었다.
_《포크는 어떻게 갈퀴를 달게 되었는가》 중에서

저자는 지금까지 나온 물건들의 유래를 소개하는 단순한 해제를 뛰어넘어, 물건들에 얽힌 특허 과정을 면밀히 탐구함으로써 기술적인 변화를 낳는 가장 중용한 추동력은 이미 존재하는 물건에 대한 사람들의 실망감이라는 흥미로운 사실을 밝혀준다. 이 세상에 존재하는 수많은 물건들이 왜 이상적으로 완벽하지 않는지에 대해 구체적인 사례를 제시하고, 발명가의 끊임없는 불만이 발명과 혁신이 영감임을 설명한다.

여기에 핵심적인 깨달음이 있다. 즉 인공물의 형태는 항상 잠재되어 있거나 실제로 드러난 결함과 기능을 제대로 발휘하지 못하는 실패에 대응하려는 변화에 따라 결정된다는 사실이다. 이 원칙이 모든 발명, 기술혁신 및 창조를 지배한다. 이것이 바로 모든 발명가, 혁신가 및 엔지니어들을 이끄는 힘이다. 그리고 여기에 다음과 같은 추론이 뒤따른다. 완전한 물건은 있을 수 없으며, 완전성에 대한 우리의 생각조차 고정되어 있지 않기 때문에 모든 것은 시간에 따라 변화한다. ‘완전한’ 인공물은 어디에도 없다. 미래의 완전함이란 시제로서의 의미만 있을 뿐 실체가 될 수 없다.
_《형태는 실패에 따라 결정된다》 중에서

저자는 발명사에 관한 치밀한 고증을 위해 수년간에 걸쳐 다양한 자료를 수집하는 데 노력을 기울여왔다. 그 결과물로 책의 곳곳에 발명가나 엔지니어, 디자이너의 대화나 생각, 고뇌와 구상, 창작 과정을 생생히 엿볼 수 있는 그들의 저작, 문서, 삽화, 카탈로그 등의 자료를 실어 풍부한 볼거리를 제공하고 있다. 이 자료들은 우리가 디자인 과정을 살펴보고 이해하는 데 큰 도움을 줄 것이다.

청소년부터 글로벌 기업의 CEO까지, 전 세대를 매료시켜 열렬한 독자로 만든 화제의 책!

이 책은 1995년 《포크는 왜 네 갈퀴를 달게 되었나》로 국내에 처음 소개되었다. 이후 ‘교보문고 선정 중학생에게 읽히기 좋은 책’, ‘대학 신입생들을 위한 필독서’, ‘방송대 권장도서 100권’, ‘디자인학도를 위한 도서’로 추천되며 전 세대를 아우르는 폭넓은 사랑을 받아왔다. 이번에 새롭게 〈모던&클래식〉 시리즈로 재출간되며 토목공학 기술 분야의 전문가이자 오랫동안 현장을 누벼온 백이호 선생의 번역, 헨리 페트로스키의 모든 저작을 구체적으로 분석해낸 이인식 지식융합연구소 소장의 해제가 더해져 독자의 이해와 품격을 높였다.
집 안 곳곳에 자리를 잡고 우리의 삶을 윤택하게 만들어온 다양한 인공물들. 어쩌면 수많은 현대적 기계물들이 쏟아져 나오고 있는 현 시점에서 사소한 물건들의 역사를 살펴보는 것 자체가 불필요해 보일지도 모른다. 그러나 과거에 어떤 디자인은 왜 성공을 거두고 어떤 것은 왜 실패했는지 분석해보는 것은, 주변에서 반복되는 실패의 속성을 이해하여 나쁜 실패는 재발을 방지하고 좋은 실패는 새로운 창조의 씨앗으로 삼을 수 있는 밑거름을 제공한다.
모든 인공물의 형태와 사용 방식은 독자적으로 이루어진 것이 아니라 기술과 정치, 풍습, 개인적 취향의 영향을 받아 진화해왔다. 결국 인공물의 발전 자체가 당시의 사회를 반영한 결과물인 것이다. 이는 우리가 궁극적으로 추구하는 ‘디자인 경영’의 본질과도 맞닿아 있다. 마케팅 의식과 창조적 사고가 요구되는 현대 사회에서 우리가 새로운 발상과 의식을 갖게 하는 데 이 책이 큰 도움이 될 것이다. 또한 흔해 빠진 물건에서 위대한 디자인의 실마리를 찾아내는 안목을 배울 수 있어 미래의 발명가, 엔지니어, 디자이너에게 훌륭한 교본이 될 것이다.

해제_흔해 빠진 물건의 위대한 디자인
머리말_무엇이 물건의 형태를 결정하는가

1. 포크는 어떻게 갈퀴를 달게 되었는가
식사도구에 대한 다양한 탐구
나이프 두 개를 사용하는 세련된 식사법
비웃음거리가 된 포크의 사용
포크에 몇 개의 갈퀴를 달아야 하나
스푼의 등장과 나이프와 포크의 공생관계
식사도구로서 손가락과 젓가락

2. 형태는 실패에 따라 결정된다
발명의 어머니는 필요보다 사치
무엇이 인공물의 다양성을 유발하는가
단추 찾기와 워드프로세서의 검색 원리
연속성은 인공물의 세계를 지배한다

3. 비판할 줄 알아야 발명가
재미와 돈벌이를 위한 발명
또 다른 불완전한 발명품, 페트병
발명가에게 불만은 일상이다
나사머리에 대한 새로운 발상
특허제도와 인공물의 진화
끈질기게 매달리면 천재가 된다

4. 핀에서 클립까지
무기에서 이쑤시개까지 다양한 클립의 진화
분업화되고 기계화된 핀의 제작공정
후크의 법칙과 새로운 재료의 등장
애국심을 상징한 노르웨이 클립
최신의 기술을 활용한 브로스넌의 코나클립
다양한 클립과 노스팅사의 기여
플라스틱 컬러 클립의 인기

5. 작은 물건에도 큰 뜻이 숨어 있다
가장 일반적이고 흔한 물건들의 교훈
‘스카치’라는 이름의 유래
번적번쩍 빛나는 스카치테이프의 등장
어디에나 착착 달라붙는 포스트잇
바늘로 책을 제본하다
바늘과 실의 역할을 하는 스테이플러의 등장

6. 옷핀에서 지퍼까지
동물의 뼈에서 개구리 단추로의 진화?
세 시간만에 탄생한 월터 헌트의 옷핀
단추걸이가 필수품이던 시절
지퍼 개발의 초석이 된 휘트컴 저드선
지퍼 발명에 뛰어든 기드온 순드바크
후크 없는 미끄럼식 잠그개의 완성
생동감 있는 ‘지퍼’라는 이름의 유래
지퍼는 미래에 어떻게 변할 것인가

7. 공구는 또 다른 공구를 만들어낸다
옹기장이의 도우미, 외다리 의자
아그리콜라의 기묘한 전단기
구리에서 금속 톱으로의 진화
톱질구덩이의 상반된 기억
다양한 형태의 톱들
나라와 지역에 따른 도끼의 발전사
마르크스도 놀란 버밍엄 망치의 다양성

8. 불어나는 것들의 패턴
포도광들이 수집한 빈티지 은제식기류
지나치게 다양한 식기류
에밀리 포스트의 광란의 1920년대
음식을 나르는 기차와 음식을 덜어주는 인형
19세기 후반, 포크의 진화
특화된 생선 나이프와 포크
전통적인 기능의 중요성

9. 가정용품에 스며든 유행과 산업디자인
직업에 맞는 도구들의 형태
다양한 용도에 맞도록 특화된 망치의 형태
가장 좋은 옛것의 현대식 복제품
식기와 도구의 간소화 풍조
멋으로 승부를 거는 20세기 디자이너들
산업디자인의 선구자, 레이몬드 로위
미국 최초의 산업디자인 사례가 된 사무실 복사기
산업디자인의 확립
산업디자인 시대에 살아남기

10. 선례의 위력
술꾼들을 현혹한 퍼즐 잔
오토바이에 남아 있는 가짜 탱크
10분 만에 완성된 스물다섯 가지 디자인 스케치
자동온도조절장치의 금속 스위치
특허의 권리주장과 라이트 형제의 남다른 업적
시드니 오페라 하우스의 실패

11. 닫아야 열린다
식품 보존을 위한 새로운 발견, 캔과 캔따개
적포도주를 목이 긴 병에 담는 이유
음료를 담기 편리한 일회용 캔의 등장
양철캔에 대한 재미있는 추억
가볍고 경제적인 알루미늄캔의 등장
환경오염의 주범인 알루미늄캔
알루미늄캔과 강철캔의 재활용
이미 딴 캔을 다시 닫아 보관하는 방법

12. 조금만 바꿔도 큰돈이 벌린다
아리스토텔레스와 오디세우스의 침대
소비자가 상품을 선택할 때 고려하는 것들
특허출원의 어려움과 에덜슨의 책상
간헐 와이퍼의 특허권 분쟁으로 번 돈

13. 적당히 좋은 것이 최고보다 나을 때도 있다
맥도날드 햄버거의 혁신적인 포장 방식
환경 파괴범으로 인식된 대합조개껍데기 포장
종이 포장으로 복귀한 맥도날드의 선택
동서양의 환경에 따라 진화한 외발수레의 형태
미래예측의 중요성과 미래지향적인 디자인
루이 14세 호텔 욕실 문에 자물쇠가 없는 이유
편리한 플라스틱 쓰레기봉투의 부작용

14. 개선의 여지는 항상 있다
새로운 전화기 시스템에 적응하기
소비자가 사용하기에 쉬운 디자인
실패의 맥락에서 판단해야 한다
큰 저울이 작은 저울보다 정확한 이유
불만이야말로 발전을 위한 최초의 조건
왼손잡이용 만물상과 기술이 진화하는 방식

어린아이의 안전을 고려하여 특별히 제작된 약병이 있다고 하자. 관절염을 앓는 노인층이 보기에는 개선할 여지가 많다고 지적할 것이다. 미적인 것보다 인간공학적 측면에 초점을 맞추어 뚜껑을 안전하게 열게끔 디자인되어야 한다고 생각할 것이다. 이상적인 약병은 인간공학적으로나 디자인적으로도 완벽해서, 안전하면서도 테이블 위의 과일 접시를 대체할 만큼 충분히 아름다워야 하는지도 모른다. 이 책은 수많은 물건들 가운데 왜 그렇게 이상적으로 완벽한 물건이 존재하지 않는지에 대한 이해를 넓혀가는 실마리를 제공하자는 의도로 쓰였다. 인공물이 실패할 수 있는 길이 많은 것처럼, 그 형태를 바로잡을 수 있는 길도 수없이 많기 때문이다._p67

새로운 도구, 특히 크기가 작고 소소한 물건들이 대개 그렇듯이 최초로 강선을 휘어 만든 클립의 기원 또한 불분명하다. 맹목적인 애국주의도 이러한 불확실성에 일조했다. 통설에 따르면 요한 발러(Johan Vaaler)라는 노르웨이 사람이 1899년에 클립을 가장 먼저 발명했다고 한다. 그러나 당시 노르웨이에는 특허법이 없어서 특별위원회로부터 도면의 승인만 받아냈고 실질적인 특허는 독일에서 이루어졌다. 노르웨이 사람들은 제2차 세계대전 중에 애국심을 드높이고 독일에 시위하기 위해 옷깃에 클립을 달고 다녔는데, 그 초라한 물건의 기원이 자기 나라에 있다는 것을 자랑스럽게 내세우기 위해서였다. 클립을 달고 다니면 바로 체포될 수도 있었지만 ‘결합’시키는 클립의 기능을 통해 ‘독일에 대항’한다는 강한 상징적 의미를 표현한 것이었다._p109~110

그는 친구들과의 만찬 자리에 하인들이 계속해서 들락거리는 것이 싫었다. 그래서 무질서하게 뻗어 있는 저택에 식당과 부엌, 식료품 창고를 연결하는 레일을 설치해 음식과 포도주를 나르도록 했다. 전기차는 주방의 작은 출입문을 통해 레일 위를 타고 나와 바로 손님들이 앉은 식탁 앞에 멈춰 선다. 손님이 음식을 골라 집으면, 주인은 단추를 눌러 전기차를 다음 손님 앞으로 이동시켰다. 그런 과정을 여러 번 거친 후 전기차는 다른 출입구를 통해 식료품 창고로 되돌아가서 다음 코스 음식을 실었다. 기계식 서비스 인형도 매우 비슷한 동기로 태어났다. 키가 43센티미터에 요리사 복장을 한 이 작은 에나멜 칠을 한 인형은 양손에 음식이 담긴 냄비와 접시를 들고 손님 앞에 서 있다가 발에 달린 단추를 누르면 자동으로 음식을 덜어주었다._p237

보존식품과 연관된 복잡한 문제야말로 발명가들이 부딪쳐 해결해야 할 가장 시급한 사안이었다. 필요할 때 마음대로(대장간까지 나가 캔을 열지 않고도) 보존된 음식을 꺼내 먹을 수 있도록 하는 것이 양철캔의 궁극적인 기능이었다. 그런데도 초기에는 음식을 잘 보존하겠다는 목표에만 지나치게 매달렸고, 군인들은 캔에 든 식량을 먹기 위해 총검을 사용하거나 심지어는 소총을 쏘아 캔을 열어야만 했다. 반세기 후에 일어난 미국의 남북전쟁에서도 군인들은 똑같은 일을 반복했다. 돈킨앤드홀사는 제품을 더 많은 고객에게 팔려면 반드시 캔 안의 음식을 쉽게 꺼낼 방법을 찾아야 하는 문제에 역점을 두어야 했다. 그럼에도 1824년 북극탐험에 나선 탐험가 윌리엄 에드워드 패리(William Edward Parry)의 북극탐험대 대원이 가져간 구운 송아지고기가 들어 있는 그 회사의 캔에는 ‘끌과 망치로 캔의 위쪽을 삥 둘러 잘라내야 한다’는 설명만이 적혀 있었다._p306

1970년대 초 맥도날드사가 빅맥을 포장하는 방식은 종이받침으로 돌돌 말아 두른 후에 종이와 포일로 싸서, 다시 붉은 색의 상자에 집어넣는 것이었다. 어떤 특정 기능을 위해 조직적으로 발전된 형태라기보다는, 카운터 뒤쪽에서 공을 들여 만든 햄버거가 고객의 입에 들어갈 때까지, 적어도 한 입 베어 물기 전까지는 결코 차거나 눅눅하다는 인상을 주지 않도록 개발된 것이었다. (…) 매우 효과적인 방식이기는 하지만 공들여 포장하고, 또 먹기 위해 하나씩 푸는 데 시간이 걸렸다. 이러한 포장 방식으로는 패스트푸드 식당 이미지에 잘 어울린다는 메시지를 전달할 수가 없었다. 1975녀 맥도날드는 새로운 포장 방식을 선보였다. 과거의 단점을 모두 제거한 듯한 방식으로서, 폴리스티렌으로 만든 ‘대합조개껍데기’ 모양의 용기 안에 빅맥을 하나씩 포장해 집어넣었다._p360