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뇌,약,구,체 : 과학은 내 몸을 알고 있다

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출판사 서평

서울대학교 명강의로 이름난 7인의 석학
지상 최고의 복잡계인 '내 몸'의 숨겨진 질서를 읽는다!

20세기 IT혁명에 이어 21세기는 바이오혁명의 시대
생명공학은 특정 전문가 집단의 지식이 아닌 '바로 나'에 관한 상식!
서울대학교 생명공학공동연구원과 평생교육원이 생명공학 대중화를 위해 공동 기획,
바이오 열풍을 일으킨 명품 인기 강연 [바이오 대중강좌]를 책으로 옮겼다!

- 서울대학교 최고의 명교수 7인이 몰고 온 바이오 열풍


[뇌, 약, 구, 체 - 과학은 내 몸을 알고 있다]는 서울대학교 생명공학공동연구원과 평생교육원이 생명공학의 대중화를 목적으로 공동 기획한 [바이오 대중강좌]를 책으로 옮긴 것이다. 서울대학교 7개의 단과대학(자연과학대학, 공과대학, 농업생명과학대학, 수의과대학, 약학대학, 의과대학, 치의학대학원) 최고의 교수들로 구성된 [바이오 대중강좌]는 중고등학생과 일반인을 대상으로 2010년 가을 첫 강좌를 개설한 뒤로 매해 수강 신청자 수가 기하급수적으로 늘고 있는 인기 강좌다. 서울대학교 내에서도 최고의 명강의로 이름을 날리시는 석학들이 서울대 학생만이 아니라, 중고생을 비롯해 일반인을 대상으로 알기 쉬운 명품 강의를 제공해드린다는 취지로 기획되었다. 책은 그 강좌들 중 대표적인 7편의 강의를 선별하여 담았다. 중고생들에게는 진로를 위해 대학의 전공 수업을 미리 들어보는 소중한 체험이 될 것이고, 일반인은 과학은 어렵다는 편견을 깨고 최고의 석학들에게서 배우는 에듀테인먼트의 재미와 유익함을 동시에 누릴 수 있을 것이다.

- 21세기는 바이오혁명의 시대, 생명공학을 모르면 이제는 '생맹'

20세기 IT혁명에 이어, 21세기는 바이오혁명의 시대이다. 지난 2세기 동안 물리학과 화학에 기반을 둔 기술이 우리의 문명을 이끌어왔다면 이제 우리는 생명공학의 세기를 맞이하고 있다. 생명공학, 바이오, BT 등의 용어는 이제 특정 전문 서적에 나오는 용어가 아니라, 일반인들이 읽는 신문과 잡지에서 빈번히 접하는 단어가 되었다. 컴퓨터를 모르면 흔히 '컴맹'이라고 부르듯, 우리들 일상생활의 대부분에 녹아들어 있는 생명공학을 모르면 이제는 '생맹'이라 불리게 될지도 모른다.
DNA가 생명체의 유전 정보를 가지고 있는 물질이라는 것을 알게 되고, DNA를 우리 마음대로 자르고 붙일 수 있는 DNA 재조합 기술까지 개발되면서 드디어 생명공학의 새로운 장이 열리게 되었다. 생명공학은 우리의 삶에 응용되는 중요한 기술로 자리매김하게 되었고, 특히 우리의 건강 문제와 관련된 의약생물공학, 먹거리와 관련된 농업 · 식품생명공학, 에너지 및 화학 소재와 관련된 산업생명공학 등이 우리의 삶에 커다란 기여를 하고 있다. 생명공학은 이제 특정 전문가 집단의 전유물인 '누군가의 과학'이 아니라, '바로 나'의 일상과 밀접하게 관련된 지식이다.

- 과학은 내 몸을 알고 있다

책은 '우리 몸'에 관련된 생명공학의 비밀을 일반인의 눈높이에 맞춰 쉽고 흥미롭게 풀어낸다. 영화 [쥐라기공원]에서 공룡을 살려내는 이야기나 [스파이더맨] 에서 사람이 거미줄을 내뿜는 장면이 현대의 생명공학 기술로 과연 가능할 것인가. 우리의 '뇌'는 어떻게 기억하고 생각하는지에 대해 설명하고, 뇌와 컴퓨터를 연결하는 기술, 뇌를 건강하게 유지하는 비법도 소개한다. 우리 '입'안의 세계가 몸의 건강이나 마음의 건강과 어떤 연관이 있는지, 우리 몸이 뚱뚱해지는 원인과 이를 방지할 수 있는 '비만'의 과학을 파헤친다. 세계 최초의 '복제'개인 스너피 복제 현장의 생생한 이야기도 흥미진진하다. 개개인의 특성에 맞게 조제되는 개인 맞춤형 '약'에 대해 설명해주고, 생명체 내에서 가장 열심히 일하는 일꾼인 단백질에 대한 이야기도 실려있다.

- 이것이 진정한 명강의! '에듀테인먼트' 바이오강의

서울대 최고의 명강의란 말이 무색하지 않다. 보통 교양과학책이라 하더라도 어려운 과학 용어가 범람하고, 피부에 와 닿지 않는 예시와 개념 설명으로 소수의 전문가들과 전공자들만이 주로 읽게 된다. 반면,[뇌, 약, 구, 체 - 과학은 내 몸을 알고 있다]는 과학과 생활의 영역을 넘나들며 우리 삶이 어떻게 변화할지 궁금한 독자들에게, 신선한 재미와 통쾌한 과학의 문법으로 에듀테인먼트의 새로운 패러다임을 제시한다.
우리의 정체성을 나타내는 개개인의 인격은 '뇌'에서 형성된다. 인지 시스템, 감정 시스템, 동기 시스템으로 자아를 구성한다. 세상을 눈으로 보는 것이 아니라 뇌로 보는 것이다. 우울증이나 불안 증세는 감정시스템이 잘못된 것이고, 술, 담배, 마약 같은 약물중독이나 게임중독 등은 동기 시스템이 잘못된 것이다. 인지시스템이 잘못되면, 정신 통제가 되지 않아서 정신분열증으로 과대망상이나 환청이 들리게 된다. 책은 우울한 뇌와 건강한 뇌의 차이점과 건강한 뇌를 유지하기 위한 비법도 소개한다.
먹는 '약'은 왜 식후 30분에 복용하라고 할까? 무슨 비밀이 있는걸까? 그 의미는 '공복에 먹는 것이 약의 흡수에 제일 좋지만 우리가 평소에 약 먹는 것을 잊기 쉽기 때문에 잊지 말고 약을 먹으라는 의미이다. 요즘은 감기만 들어도 병원에서 주사를 놔주지만, 주사제는 앰플제의 경우 앰풀의 목이 부러질 때 생긴 유리파편이나 돌가루가 앰플제 안으로 떨어져 주사를 놓을때 몸 속으로 그대로 들어가게 되고, 들어간 이물은 절대로 우리 몸을 빠져나가지 못한다. 바이알제의 경우에도 고무마개가 부스러져 병 안으로 들어가기 마련이고, 이 파편도 주사기를 통해 몸 속으로 들어갈 우려가 있다. 쓸 데 없이 주사를 맞아서는 안되는 이유다. 서양에서는 이러한 위험성 때문에 먹는 약이 없을 경우에 한해서 주사를 놓는다. 이제는 '맞춤약학'의 시대로, 개인의 체중, 인종, 생체시계 등 유전적인 차이에 맞춰 환자의 개개인에게 최적의 용량으로 최적의 시간에 최적의 경로로 약을 투여함으로써 약효는 최대한으로 부작용은 최소한으로 줄이는 것이 '맞춤약학'의 미래이자 관건이다.
'구강'은 몸과 마음의 질병을 알려준다. 치과에 가면 흔히 치아와 잇몸만을 생각하게 되는데, 이 외에도 다양한 질환과 현상들을 알 수 있다. 20대 여성의 혀와 80대 할머니의 혀를 비교해보면 노화의 문제를 파악할 수 있다. 당뇨 환자의 경우, 치조골의 빠른 손상으로 다른 사람에 비해 풍치의 진행이 빨라진다. 아구창은 입안에 생기는 곰팡이 감염의 가장 흔한 형태로, 면역기능과 관련있는 질환, HIV감염이나 당뇨, 빈혈 등과 관련이 있다. 그 외에도 구강과 관련된 질환으로, 빈혈, 비타민 부족증, 콩팥, 간, 류머티스 관절염, 구강건조증 등을 설명하고 있고, 신체질환 이외에도 마음의 질환인 턱관절장애와 두통, 혀의 통증이나 만성 안면통증과 심리적 긴장과의 관계 등도 자세한 임상사진 등을 통해 보여주고 있다.
그 외에도 한번 만들어진 지방세포는 없어지지 않는다는 '비만'과 지방세포의 이야기는 충격적이다. 유아와 청년기의 비만이 성인 비만보다 심각한 이유는 그 시기에 평생에 걸쳐 지닐 지방세포의 수가 결정되기 때문이다. 성인의 지방조직 감소에 의한 체중감량의 경우, 지방세포가 없어지는 것이 아니라 바로 고무풍선에 바람만 빠지는 현상처럼 일시적으로 지방조직이 줄어드는 것이기 때문에 '요요현상'이 일어나게 된다. 은행과 같이 에너지원이 축적되는 공간인 지방조직은 지방조직이 없을 경우 오히려 지방간이나 고지혈증이 초래될 수 있음을 보여주며 '적군'이자 '우군'임을 보여준다. 또한 사람마다 일정한 지방조직을 평생 가지고 살아가려는 셋포인트set point 가설과 각자에게 맞는 셋포인트가 존재하기 때문에 어른이 된 다음에는 그 셋포인트를 바꾸기 어렵다고 설명한다.

- 한 페이지만 잘 써도 받을 수 있는 노벨상
- DNA를 자르는 가위
- 죽은 애완견을 살려주는 가게
- BT 기술로 탄생한 스파이더맨과 BT-NT-IT 융합기술로 탄생한 옥타비우스 박사의 대결
- 우리는 눈이 아니라 뇌로 본다
- 뇌의 인지 시스템, 감정 시스템, 동기 시스템
- 금단증상, 알츠하이머, 기억상실증, 파킨슨 병, 정신분열증과 뇌
- 기억을 조작할 수 있을까?
- 먹는 약 식후 30분의 비밀
- 유리파편, 돌가루가 몸속으로 들어가는 무서운 주사약
- 미사일처럼 표적만 쏘아 맞히는 약
- 세계 최초의 복제개 스너피
- 복제 마약탐지견 투피와 복제 검역탐지견 큐피
- 침이 하는 일
- 혀의 통증과 우울증
- 입냄새와 강박증 및 불안증과의 관계
- 단백질의 비즈공예
- 유전자 정보에 의해 결정되는 아미노산의 운명
- 단백질의 3차 구조와 노벨상
- 한번 만들어진 지방세포는 없어지지 않는다
- 지방세포와 요요현상의 비밀
- 지방흡입술과 세트포인트(SET POINT) 가설

목차

들어가는 말

1 영화 속의 생명공학 - 박태현 서울대학교 화학생물공학부 교수
고층 빌딩을 들이박은 비행기 - 9 · 11 테러 | 멸종한 공룡을 살려내는 이야기 [쥐라기 공원] | DNA가 뭐길래 | 한 페이지만 잘 써도 받을 수 있는 노벨상 | 생명체의 정보를 저장하는 DNA | 인간 게놈 프로젝트 | DNA를 마음대로 자르고 붙이기 | 거꾸로 읽어도 똑같은 팰린드롬 | 1976년 샌프란시스코에서 일어난 일 | 유전공학 회사의 설립과 성공 스토리 | 레드, 그린, 화이트 바이오테크놀로지 | 돈을 벌어주는 생명공학 기술 | 흥미로운 특성을 가지고 있는 거미줄 | 거미의 DNA를 가지게 된 인간 [스파이더맨] | 복제양 돌리의 탄생 | 죽은 애완견을 살려주는 가게, 리펫 | 복제인간을 다룬 영화 [아일랜드]

2 즐거운 뇌, 우울한 뇌 - 강봉균 서울대학교 생명과학부 교수
뇌의 생김새 | 뇌가 하는 일 | 뇌 안의 모습 | 뉴런의 하모니 | 시냅스와 전기충격 | 유연하고 탄력적인 시냅스 | 우리는 눈이 아니라 뇌로 본다 | 시냅스와 자아 | 뇌가 잘못되면? | 뇌과학의 미래 | 기억을 조작할 수 있을까? | 건강한 뇌

3 기성약 시대에서 맞춤약 시대로 - 심창구 서울대학교 약학대학 교수
약 - 야누스의 두 얼굴 | 보석보다 비싼 열쇠 | 약학에서 연구하는 것들 | 먹는 약, 맞는 약, 붙이는 약 | 진보하는 약 | 기성약의 한계 | 지금은 맞춤약학 시대 | 제약산업의 살 길은 신약 개발 | 우리나라의 신약 개발 | 우리나라 약학의 미래

4 복제개 스너피 - 이병천 서울대학교 수의과대학 교수
생명 복제란 무엇인가? | 복제동물의 역사 | 개의 복제 과정 | 복제된 개들의 어제와 오늘 | 개 제 기술로 할 수 있는 것들

5 구강, 몸과 마음의 창 - 고홍섭 서울대학교 치의학대학원 교수
구강내과란? | 구강은 젊음의 표시 | 구강과 관련된 신체 질환 | 구강건조증과 질병들 | 턱관절 장애와 스트레스 | 이갈이 | 혀의 통증과 우울증 | 만성 안면 통증과 마음 | 구강점막 질환과 심리 장애 | 건강한 구강 관리법

6 생명체의 일꾼, 단백질 - 이상기 서울대학교 농생명공학부 교수
생명체의 역동적인 일꾼 | 유전정보 DNA와 단백질 | 단백질의 단위체, 아미노산 | 아미노산의 중합체, 단백질 | X선 회절을 사용한 단백질의 3차 구조 규명 | 단백질의 3차 구조와 노벨상 | 단백질의 3차 구조를 이용한 인류의 복지 향상 | 단백질의 3차 구조를 이용한 신약 개발 | 단백질의 3차 구조를 연구하는 과학자의 모험

7 비만과 나 - 김재범 서울대학교 자연과학대학 생명과학부 교수
지방조직과 비만 | 비만의 정의 | 비만이 부르는 질병들 | 제1형 당뇨병과 제2형 당뇨병 | BMI와 체지방 | 지방조직은 적군이자 우군 | 세트포인트 가설 | 과학과 과학자

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저자소개

생년월일 -
출생지 서울특별시
출간도서 0종
판매수 0권

서울대학교 화학공학과를 졸업했고, 카이스트에서 화학공학 석사학위를, 미국 퍼듀 대학교에서 화학공학 박사학위를 받았다. 미국 캘리포니아 대학교(어바인)에서 박사후연구원을 지냈고, LG 바이오텍 연구소 선임연구원, 성균관대학교 유전공학과 교수, 미국 코넬 대학교 객원교수, 서울대학교 바이오공학연구소 소장 및 생명공학공동연구원 원장을 역임했다. 현재 서울대학교 화학생물공학부 교수 및 차세대융합기술연구원 원장으로 재직 중이며, 생물공학 분야의 대표적인 국제 학술지인 [엔자임 앤드 마이크로비얼 테크놀로지Enzyme and Microbial Technology]와 [바

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출생지 -
출간도서 6종
판매수 1,747권

서울대학교 생명과학부 교수. 다다를 수 없는 먼 우주를 탐구하는 대신 가까이 숨어 있는 미생물을 찾는 건 어떨까 하는 생각으로 미생물학을 공부하게 되었고, 이를 통해 멋진 생명현상을 경험하였으며 이어 뇌과학의 길로 접어들게 되었다. 뇌는 진화를 통해 만들어진 몸의 기관 중 가장 복잡해서 신비로운 소우주라고도 불린다. 복잡한 베일이 하나씩 벗겨지고 있는 뇌과학의 시대를 맞고 있지만, 뇌의 신비로움은 사라지지 않고 우리를 더욱 놀랍게 만들고 있다.
서울대학교 미생물학과를 졸업하고 컬럼비아 대학교에서 박사학위를 받았다. 1994년부터 서울대학교 생명

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출생지 -
출간도서 0종
판매수 0권

서울대학교에서 약학사와 약학 석사학위를, 일본 도쿄 대학교에서 약학 박사학위를 받았다. 한국약제학회 회장, 식품의 약품안전청 청장, 한국의약품법규학회 회장, 아시아약학대학연맹AASP 이사 등을 역임하고, 현재 서울대학교 약학대학 교수로 재직 중으로, 다수의 국제 약학관련학술지([Pharm. Res.], [J. Pharm. Sci.], [DMPK], [Biopharm. Drug Dispos.], [Arch Pharm. Res.], [Asian J. Pharm. Sci.] 등) 의 편집(자문)위원으로 활동 중이다. 한국과학기술한림원 종신회원(2005), 미국 약학회 펠로우AAPS(2005), 일본약물동태학회 펠로우JSSX(2008)로 선정되었고,

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서울대학교 수의학과를 졸업했고, 동 대학에서 박사학위를 받았다. 이후 미국 미네소타 대학교 및 일본 동경대학교에서 박사후연구원을 지냈고, 미국 뉴올리언스 대학교 방문교수, 미국 켄터키 대학교 방문교수, 미국 시카고 메디컬 스쿨 방문교수, 서울대학교 동물병원 원장 등을 역임했다. 현재 서울대학교 수의과대학 생명공학 및 수의산과학 교수로 재직중이며, 수의과학연구소 부소장 등으로 활동 중이다. 저서로 [말 번식의 이론과 실제], [소 수정란 이식 아틀라스], [소의최신 번식기술], [수의산과학] 등이 있으며, 국내 학술지에 70여 편, 국제 학술지에 150여

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서울대학교 치과대학을 졸업했고, 동 대학원에서 석사학위와 박사학위를 받았다. 버팔로 뉴욕 주립대학교에서 구강생물학과 연구원과 뉴욕 로체스터 대학교 구강생물학센터 방문교수를 거쳐 현재 서울대학교 치의학대학원 교수로 재직 중이다. 대학안면통증구강내과학회 회장과 대한노년치의학회 학술부회장을 역임 중이며 한국과학기술한림원 의약학부의 정회원이다. 저서로 [구강내과학], [구강병의 진단과정 및 치료계획], [노인치과학], [장수를 위한 구강관리] 외 다수가 있다.
현재는 대표적인 노인성 구강 질환인 구강건조증과 구강점막 통증을 해결하기 위한 인공

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서울대학교에서 농화학 학사를 받았고, 동 대학원에서 세포막 효소의 온도에 따른 활성 변화에 대한 연구로 석사학위를, 미국 아이오와 대학교 생화학과에서 단백질 결정학을 사용하여 효소 아스파테이트 아미노트랜스퍼레이즈aspartate aminotransferase 구조 연구로 박사학위를 받았다. 미국 워싱턴 D.C.의 국립보건연구원에서 박사후연구원을 지내며 효소, 전사인자, 트리플엑스triplex DNA 등의 구조생물학 연구를 수행했고, 현재 서울대학교 농업생명과학대학 농생명공학부 교수로 재직 중이다. 인체에서 '통풍'을 유발하는 요산urate을 분해하는 효소를 미생물 및

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서울대학교 동물학과를 졸업했고, 동 대학원에서 유전공학협동과정 석사학위를, 미국 하버드 대학교에서 분자유전학 박사학위를 받았다. 미국 MIT 암연구소에서 박사후연구원을 지냈고, 미국 UCSD 초빙교수, 서울대학교 실험동물자원관리원 원장, 서울대학교 유전공학연구소 소장 등을 역임했다. 현재 서울대학교 자연과학대학 생명과학부 교수로 재직 중이며, 지방조직 리모델링 창의 연구단 단장으로 활동 중이다. 저서로 [내분비대사학]이 있고, 공역서로 [필수분자세포생물학], [분자생물학], [분자세포생물학], [캠벨의 생명과학 9판] 등이 있으며, 국제학술지에 90

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