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학교 텃밭에서 가장 많이 심는 작물을 키워봐요!

아이들의 다정한 친구가 되어주는 「철수와영희 그림책」 제5권 『우리 학교 텃밭』. 학교 텃밭에서 키우면 좋을 작물을 소개하고 있다. 열매채소 3종, 잎줄기채소 4종, 뿌리채소 2종, 그리고 곡식 3종 등 작물이 싱싱하게 자라나는 과정을 재미있는 이야기와 생생한 그림으로 보여준다. 작물마다 생김새, 한살이, 농사법 등을 알려주고 있다. 친구들과 함께 학교 텃밭을 일구어 자연과 농사의 지혜를 배워나가도록 이끌고 있다. 모든 생명은 생태계 안에서 연결되어 있다는 것도 배우게 될 것이다. 학교 텃밭에서 거둔 작물로 맛있는 음식을 만들어 먹는 요리법도 알려준다. 부록에서는 씨앗 이야기, 거름 이야기 등을 담았다.

학교 텃밭을 일구어 자연과 농사의 지혜를 배워요

요즘 채소를 기르는 학교가 늘고 있습니다. 햇빛이 잘 드는 화단 몇 곳만 텃밭으로 일구어도 많은 채소를 기를 수 있답니다. 화단보다 텃밭이 더 넓은 곳도 있고, 상자 텃밭으로 알뜰하게 공간 활용을 하여 텃밭을 가꾸는 학교도 많습니다.
‘학교 텃밭’에서 채소를 기르면, 우리 아이들이 깨끗하고 싱싱한 제철 채소를 먹게 될 뿐만 아니라 작물을 기르며 자연 공부도 하게 됩니다.
농사일은 거짓이 없습니다. 콩 심은 데 콩 나고 팥 심은 데 팥 나며, 살뜰히 보살핀 만큼 수확을 할 수 있어요. 이러한 까닭에 텃밭 농사를 지으면서 자연스럽게 인성 교육도 함께 이루어집니다. 《우리 학교 텃밭》에서 학교 텃밭의 작물들이 우리 아이들처럼 싱싱하게 자라나는 과정을 지켜봐 주세요.

학교에서 가장 많이 심는 텃밭 채소 9종과 곡식 3종을 가꿔요

잎줄기채소 4종, 열매채소 3종, 뿌리채소 2종, 그리고 곡식 3종까지 모두 12가지 텃밭 작물을 가꾸는 모습을 그림으로 담아냈습니다. 어느 텃밭에서나 볼 수 있는 상추, 쑥갓, 토마토는 물론이고, 밭에서 기르는 벼까지 볼 수 있어요. 생김새, 한살이도 볼 수 있고 꼭 필요한 농사법도 알 수 있습니다. 그리고 책 부록으로 더 알고 싶은 텃밭 농사 이야기를 통해 씨앗 이야기와 거름 이야기를 담았습니다.

ㆍ잎줄기채소 : 상추, 쑥갓, 대파, 감자
ㆍ열매채소 : 가지, 토마토, 오이
ㆍ뿌리채소 : 고구마, 도라지
ㆍ곡식과 콩 : 옥수수, 강낭콩, 밭벼

흙, 비, 해, 풀, 벌레와 함께 농사를 지어요

농사는 사람이 짓는 것 같지만, 사실 흙과 비와 해가 없으면 지을 수 없습니다. 또한 풀과 벌레도 농사를 도와주는 자연의 친구입니다. 모든 생명은 생태계 안에서 연결되어 있고 농사는 이런 다양성이 지켜져야 먹을거리를 수확할 수 있다는 것을 알게 해 줍니다.

학교 텃밭에서 거둔 채소와 곡식으로 건강한 먹을거리를 만들어 봐요

일 년 동안 어린이 친구들과 화가 아줌마가 텃밭 농사를 지어, 밥과 반찬을 만들어 함께 나누어 먹습니다. 일 년 동안 어린이들의 키도 부쩍 자라고 채소도 잘 자랍니다.
텃밭 농사를 하면서 가장 즐거운 때는 맛있는 음식을 만들어 먹을 때입니다. 기른 작물로 맛있는 밥과 반찬도 만들어 먹습니다. 손수 기른 채소와 곡식으로 차린 밥상이라 더욱 맛있고, 친구들과 같이 먹으니까 더욱 더 맛있는 급식 시간을 맞이합니다. 텃밭에서 제철에 거둔 채소와 곡식은 건강하게 자랐기 때문에 싱싱하고 맛있지요.
이 책을 통해 학교 텃밭 농사를 함께 경험해 보고, 학교 텃밭에서 거둔 채소와 곡식으로 도라지 무침, 오이무침, 가지나물 등 맛있는 음식도 만들어 보세요.

■ 추천하는 글

“학교에서 텃밭은 보물들이 살아 숨 쉬는 장소입니다. 잘 자란 싱싱한 채소와 곡식이란 보물과, 텃밭과 더불어 성장하는 아이들이란 보물이 있기 때문이지요. 또한 무심코 지나쳤던 흙, 비, 해, 풀 그리고 벌레들까지 소중한 친구이자 고마운 보물이랍니다.
곡식과 채소가 무럭무럭 자라듯 이 책을 통해 텃밭과 함께하는 친구들도 마음과 몸이 건강하게 잘 자라날 것입니다. 이제 이 책을 벗 삼아 직접 보물들을 찾으러 텃밭으로 함께 떠나 볼까요.” -배성호 (서울 수송초등학교 교사)

이 책은 목차가 없습니다.

● “안녕, 반가워요. 나는 이 책에 그림을 그린 화가 아줌마예요. 오늘은 ‘학교 텃밭’에 왔어요.
학교 텃밭이 뭐냐고요? 학교 안에 있는 밭을 가리키는 거예요. 요즘 밭을 일구고 여러 가지 채소를 기르는 학교가 많아졌어요. 화단보다 텃밭이 더 넓은 학교도 있답니다.
올해는 학교에서 어린이들과 함께 농사를 지어보려고 해요. 기른 작물로 맛있는 밥과 반찬도 만들어 볼 거예요. 이제 책장을 넘겨보세요. 화가 아줌마와 어린이들이 함께 짓는 학교 텃밭 농사가 시작될 거예요.” (본문 4쪽)

● “학교 텃밭에 무엇을 심어 볼까요?
일 년 동안 먹을 수 있게 고루고루 심을 거예요.
잎줄기채소, 열매채소, 뿌리채소,
그리고 곡식과 콩도 심어요.
이제 밭을 만들러 학교 텃밭으로 가 볼까요?” (본문 10쪽)

● “싹이 올라왔어요!
싹이 난 모습은 언제 보아도 참 놀라워요.
실같이 가느다란 싹도, 보드라운 떡잎도
단단한 흙을 뚫고 나와요.
이제 솎아 내기를 하러 학교 텃밭으로 가요.” (본문 22쪽)

● “텃밭 농사를 하면서 가장 즐거운 때는
맛있는 음식을 만들어 먹을 때예요.
손수 기른 채소와 곡식으로 차린 밥상이라 더욱 맛있고요,
친구들과 같이 먹으니까 더욱 더 맛있어요.
텃밭에서 제철에 거둔 채소와 곡식은
건강하게 자랐기 때문에 싱싱하고 맛있지요.” (본문 50쪽)

● “요즘 텃밭 농사를 짓는 사람이 부쩍 많아졌어요. 농약을 뿌려서 텃밭을 짓는 사람은
거의 없어서 참 다행이에요. 그런데 거름은 무척 많이 뿌려요.
거름은 작물이 좋아하는 특정한 영양분을 공급해주기 때문에 꼭 필요해요.
하지만 영양제도 너무 많이 먹으면 몸에 좋지 않은 것처럼 비료도 너무 많이 뿌리면
땅에 좋지 않답니다. 화학비료는 물론이고 천연 거름도 너무 많이 뿌리면
땅이 힘을 잃고 거칠게 된다는 걸 기억해 주세요.” (본문 58쪽)