±¹³»µµ¼
Àι®
Àι®±³¾ç
Àι®±³¾çÀϹÝ
Á¤°¡ |
4,800¿ø |
---|
4,320¿ø (10%ÇÒÀÎ)
240P (5%Àû¸³)
ÇÒÀÎÇýÅÃ | |
---|---|
Àû¸³ÇýÅà |
|
|
|
Ãß°¡ÇýÅÃ |
|
À̺¥Æ®/±âȹÀü
¿¬°üµµ¼
»óÇ°±Ç
ÀÌ»óÇ°ÀÇ ºÐ·ù
Ã¥¼Ò°³
¼¼»ó ¸ðµç Áö½ÄÀ» ¼Ò°³ÇÏ´Â ¡¸»ì¸²Áö½ÄÃѼ¡¹ Á¦434±Ç ¡ºÄ¡Áî À̾߱⡻. Çѱ¹³«³ó¿¬±¸È¸ ȸÀåÀ¸·Î È°µ¿ ÁßÀΠõ¾Ï¿¬¾Ï´ëÇÐ Ãà»ê°è¿ ±³¼ö ¹Ú½Â¿ëÀÌ Àú¼úÇÑ °ÍÀÌ´Ù. 60³âÀ̶ó´Â ªÀº ³«³ó»ê¾÷ÀÇ ¿ª»ç ¼Ó¿¡¼ ¼¼°è ÃÖ°íÀÇ À¯ÁúÀ» ÀÌ·èÇÑ ³«³ó°¡µéÀÌ FTA¸¦ ³Ñ¾î Á¦4ÀÇ ¼öÀ͸ðµ¨À» âÃâÇϵµ·Ï Ä¡ÁîÁ¦Á¶±â¼ú¿¡ ´ëÇØ ¼Ò°³ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¾Æ¿ï·¯ ¼ÒºñÀÚ°¡ Ä¡Áî¿¡ Ä£±ÙÇÏ°Ô Á¢±ÙÇÏ¸é¼ ¿Ã¹Ù·Î ÀÌÇØÇϵµ·Ï µµ¿ÍÁØ´Ù.
ÃâÆÇ»ç ¼Æò
¿ì¸® ½Ä¹®È¿¡ ¸ÀÀÖ°Ô ÆÄ°íµç Ä¡ÁîÀÇ ¸Å·Â
Ä¡ÁîÀÇ ÀÌÇطΠdz¹Ì¸¦ ´õÇÏ´Ù!
¢º ³»¿ë ¼Ò°³
¿ì¸®³ª¶ó ³«³ó»ê¾÷ÀÇ ¿ª»ç´Â ä 60³â ¹Û¿¡ µÇÁö ¾Ê´Â´Ù. ÇÏÁö¸¸ ±× ªÀº ½Ã°£ µ¿¾È ¿ì¸® ³«³ó°¡´Â ¼¼°è ÃÖ°íÀÇ À¯ÁúÀ» ÀÌ·èÇßÀ» »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ¡®Á¦4ÀÇ ¼öÀ͸𵨠âÃ⡯À̶ó´Â ¸ñÇ¥ ¾Æ·¡ ±¸½½¶¡À» È긮°í ÀÖ´Ù. ±× ´ëÇ¥ÀûÀÎ ¿¹°¡ ¹Ù·Î ¡®Ä¡Áî Á¦Á¶¡¯´Ù. ´Ù¾çÇÑ ÀÚ¿¬ Ä¡ÁîÀÇ ¼öÀÔÀº ¹°·Ð, ¿ì¸® ³«³ó°¡µéÀÌ Á÷Á¢ Áú ³ôÀº Ä¡Áî Á¦Á¶¿¡ ³ª¼´Â ½Ã´ë!
»ì¸²Áö½ÄÃѼ 434È£ ¡ºÄ¡Áî À̾߱⡻´Â ¿ì¸® ½Ä¹®È ¼Ó¿¡ ´Ùä·Ó°Ô ÀÚ¸® Àâ°í ÀÖ´Â Ä¡Á ¿©·¯ °¢µµ¿¡¼ »ìÆì º» ÀÛÀº ¡®Ä¡Áî »çÀü¡¯ÀÌ´Ù. Ä¡Á °í¸£°í ¸Ô´Â µ¥ ÇÊ¿äÇÑ ¾Æ±âÀÚ±âÇÑ »ó½Ä¿¡¼ºÎÅÍ ³ª¶óº° ´ëÇ¥ Ä¡ÁîÀÇ ¼Ò°³, Ä¡Áî¿¡ ´ëÇÑ ¿ÀÇØ¿Í Áø½Ç, ¿ÍÀο¡ ¾î¿ï¸®´Â Ä¡Áî ¼±º°¹ý±îÁö! Ä¡Á ÀÌÇØÇÏ´Â µ¥ ÇÊ¿äÇÑ Áö½Ä°ú Á¤º¸°¡ ÀÌ ÇÑ ±Ç¿¡ °ñ°í·ç ³ì¾Æµé¾ú´Ù. Àд٠º¸¸é °í¼ÒÇÑ Ä¡Áî Ç⸶Àú ´À²¸Áö´Â ½Ã°£! ±×µ¿¾È ¿ì¸® ³«³ó°¡¸¦ µÎ·ç »ìÇǸç ÇöÀå¿¡¼ Á÷Á¢ Ä¡Á °øºÎÇØ ¿Â ÀúÀÚÀÇ ¿Á¤ÀÌ »ì¾ÆÀÖ´Â À̾߱⿡ ÈûÀ» ´õÇß´Ù.
¸ñÂ÷
Ä¡Áî¿Í ¿ì¸® ³«³ó°¡
Ä¡ÁîÀÇ ½ÃÀÛ
Ä¡Áî Á¦Á¶¿¡ ¾ø¾î¼´Â ¾È µÉ Àç·á µÎ °¡Áö
Ä¡ÁîÀÇ ºÐ·ù
Ä¡ÁîÀÇ ¿ø»êÁö Ç¥½ÃÁ¦µµ
Ä¡Áî¿¡ ´ëÇÑ ¿ÀÇØ¿Í Áø½Ç
Ä¡ÁîÀÇ ¼÷¼º
Ç°°Ý ÀÖ°Ô Ä¡Áî ÀÚ¸£´Â ¹ý
Ä¡Áî¿Í ¹®ÇÐ, ±×¸®°í À½¾Ç
Ä¡Áî¿Í ¿ÍÀÎ, ±×¸®°í »§
º»¹®Áß¿¡¼
³«³ó°¡ÀÇ ³ë·Â Áß µÎµå·¯Áø °ÍÀ¸·Î ³«³ó°¡ ½º½º·Î Á¦4ÀÇ ¼öÀÍâÃâ ¸ðµ¨À» ¸¶·ÃÇÏ´Â ¿¹¸¦ µé ¼ö ÀÖ´Ù. üÇè¸ñÀå ¿î¿µ°ú üÇè À¯°¡°øÀå, À¯Á¦Ç°À» »ý»êÇÏ´Â À¯°¡°øÀåÀÇ ¿î¿µÀÌ ±×°ÍÀÌ´Ù. ÀÌ´Â À׿© ¿øÀ¯ÀÇ ºÎ´ãÀ» ¿ìÀ¯ °¡°øȸ»ç¿¡ ¶°³Ñ±âÁö ¾Ê°í ³ó°¡ ½º½º·Î ÇØ°áÇÏ·Á´Â ÀÇÁö¿¡¼ Ãâ¹ßÇß´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ ÀÇÁöÀÇ ÀÏȯÀ¸·Î ³«³ó°¡µéÀÌ °¡Àå °ü½ÉÀ» °¡Áö°í ±³À°¹Þ´Â »ý»ê±â¼ú ºÐ¾ß´Â ¹Ù·Î Ä¡Áî´Ù. Áö±Ý Ä¡Áî Á¦Á¶±â¼úÀ» ¹è¿ö À¯·´°ú °°ÀÌ ÀüÅëÀûÀ¸·Î Ä¡Á Á¦Á¶ÇÏ°í ¼ÒºñÇÏ´Â ³ª¶óÀÇ Ä¡Á´Ù ´õ ¿ì¼öÇÑ Ä¡Á Á¦Á¶ÇÒ ¼ö ÀÖÀ»±î? _pp.4~5
ü´Ù Ä¡ÁîÀÇ ¿ø»êÁö´Â ¿µ±¹ ¼¸Ó¼Â(Somerset) Áö¹æÀÇ Ã¼´Ù(Cheddar) ¸¶À»À̶ó°í ¾Ë·ÁÁ® ÀÖÀ¸¸ç ¼¼°èÀûÀ¸·Î °¡Àå ¸¹ÀÌ »ý»êµÇ°í ÀÖ´Â À¯¸íÇÑ Ä¡Áî´Ù. ¹Ì±¹, ij³ª´Ù, È£ÁÖ¿¡¼´Â °¢ÀÚ ±¹¸íÀ» ü´Ù ¾Õ¿¡ ºÙ¿© ¿µ±¹ ü´Ù¿Í ±¸º°ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ü´Ù Ä¡Áî´Â ÀüÁöÀ¯(whole milk) ¶Ç´Â ºÎºÐ Å»ÁöÀ¯·Î Á¦Á¶µÇ´Â °æÁú(hard) Ä¡ÁîÀÌ¸ç ¿ÂÈÇÑ Ç³¹Ì¿Í µ¶Æ¯ÇÑ °¨¹Ì°¡ ÀÖ´Ù. ºÎµå·¯¿î Å¥ºê(cube) Ä¿µå »óÅÂÀÇ Ä¿µå¸¦ ¿¬ÇÕ(coalescent, fuse)½ÃÄÑ À¯¿¬ÇÑ µ¢¾î¸® »óÅÂÀÇ Ä¿µå·Î ¸¸µé±â À§ÇØ Ä¿µå¸¦ ½×¾Æ³õ°í ÀÏÁ¤ ½Ã°£¸¶´Ù Ä¿µå¸¦ µÚÁý¾î Áִ ü´Ù¸µ(cheddaring)À̶õ °øÁ¤ÀÌ ÀÖ´Â °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù. _p.22
1885³â°æ ±»ºÎ¶õ½º´Þ·½(Gudbrandsdalem) °è°î ¸¶À»¿¡¼ ¾È³× È£ºê(Anne Hov)¶ó´Â ¸¶À» ¾Æ°¡¾¾°¡ ã¾Æ¿Â ¼Õ´Ô¿¡°Ô À½½ÄÀ» ´ëÁ¢ÇÏ°Ô µÇ¾ú´Âµ¥ ¸¶Ä§ ¸ÔÀ»°Å¸®°¡ ´Ù ¶³¾îÁö°í ¿ÀÁ÷ À¯Ã»°ú ¿ìÀ¯¿¡¼ ºÐ¸®ÇÑ Å©¸²¸¸ ³²¾ÆÀÖ¾ú´Ù°í ÇÑ´Ù. ¾È³×´Â ¾î¶»°Ô Çϸé Á¤¼º½º·´°Ô ¼Õ´ÔÀ» ´ëÁ¢ÇÒ ¼ö Àִ°¡ »ý°¢ÇÏ´ø Áß À¯Ã»¿¡ Å©¸²À» ÷°¡ÇÏ´Â ¾ÆÀ̵ð¾î¸¦ °¡Áö°í Ä¡Á ¸¸µé±â ½ÃÀÛÇÏ¿´´Ù. Å©¸²À» ÷°¡ÇÏ¿© ºÎ¸£³ë½ºÆ® Ä¡Á ¸¸µé¾î Á¢´ëÇÏ¿´´õ´Ï ¼Õ´ÔÀº Á¤¸» ¸ÀÀÖ´Â °¥»ö Ä¡Á ¸Ô¾ú´Ù¸ç ±Ø±¸ ĪÂùÀ» ÇÏ¿´´Ù°í ÇÑ´Ù. ÀÌ ¾ÆÀ̵ð¾î´Â ³ë¸£¿þÀÌ »ç¶÷µéÀÌ ¸¸µé¾î ¸Ô´ø ±âÁ¸ °¥»ö Ä¡ÁîÀÇ Ç°ÁúÀ» Å©°Ô °³¼±ÇÏ´Â °á°ú¸¦ °¡Á®¿À°Ô µÇ¾úÀ¸¸ç ÀÌ·¸°Ô ¸¸µç Ä¡ÁîÀÇ ÀαⰡ ³ô¾ÆÁ® ºñ½Ñ °¡°Ý¿¡ Ä¡Á ÆÈ ¼ö ÀÖ¾ú´Ù°í ÇÑ´Ù. _p.38
Ä¡Áî´Â ¿ÍÀΰú ÇÔ²² Àηù°¡ ÀÚ¿¬ÀÇ »ý»ê¹°À» ±×´ë·Î ¹ßÈ¿Çϱ⠽ÃÀÛÇÑ °¡Àå ¿À·¡µÈ ½ÄÇ° Áß Çϳª´Ù. ±â¿øÀü 42³â °í´ë ·Î¸¶ÀÇ ½ÃÀÎ ¹öÁú(Virgil)Àº ¡®³ª¿Í ÇÔ²² Ǫ¸¥ ÃÊ¿ø À§¿¡¼ ½¬ÀÚ. ¿ì¸®¿¡°Õ Àß ÀÍÀº °úÀÏ°ú ºÎµå·¯¿î È£µÎ ±×¸®°í ½Å¼±Ä¡Áî°¡ dzºÎÇϱ¸³ª¡±¶ó°í ³ë·¡ÇÏ¿´´Ù. ±×¸®½º?·Î¸¶ ½Ã´ëÀÇ ·Î¸¶ÀεéÀº °¨¹Ì·Î¿î ¹éÆ÷µµÁÖ¿Í ¿Ã¸®ºê ¿ÀÀÏÀ» È¥ÇÕÇØ Ä¡Á ÀÛÀº ÄÉÀÌÅ© ÇüÅ·Π¿ä¸®ÇÑ ¡®±Û¸®½Ã³ª½º(glicinas)¡¯¸¦ Áñ°Ü¸Ô¾ú´Ù°í ±â·ÏµÇ¾î ÀÖ´Ù. 1494³â ÇÁ¶û½ºÀÇ Àκ»ÁÖÀÇÀÚÀÎ ÇÁ¶û¼Ò¿Í ¶óºí·¹(Fran?ois Rabelais)´Â ¿ÍÀΰú »§, Ä¡ÁîÀÇ °ü°è¿¡ ´ëÇØ ¡°½ÄŹ À§ÀÇ »ïÀ§ÀÏü(Trinity)¡±¶ó°í Ç¥ÇöÇÏ¿´´Ù. 1957³â ¿µ±¹ÀÇ ¿ä¸®¿©ÇàÀÛ°¡ ÆäÀ̽þ𽺠±×·¹ÀÌ(Patience Gray)´Â ¡°¿ÍÀÎÀÌ ¸ðµç À½·á Áß¿¡¼ À¸¶äÀ̵í Ä¡Áî´Â ¾Æ¸¶ ¸ðµç À½½Ä Áß¿¡¼ À¸¶äÀÏ °ÍÀÌ´Ù¡±¶ó°í Ä¡Á Æò°¡Çß´Ù. _p.87
ÁÖ°£·©Å·
´õº¸±â»óÇ°Á¤º¸Á¦°ø°í½Ã
À̺¥Æ® ±âȹÀü
Àι® ºÐ¾ß¿¡¼ ¸¹Àº ȸ¿øÀÌ ±¸¸ÅÇÑ Ã¥
ÆǸÅÀÚÁ¤º¸
»óÈ£ |
(ÁÖ)±³º¸¹®°í |
---|---|
´ëÇ¥ÀÚ¸í |
¾Èº´Çö |
»ç¾÷ÀÚµî·Ï¹øÈ£ |
102-81-11670 |
¿¬¶ôó |
1544-1900 |
ÀüÀÚ¿ìÆíÁÖ¼Ò |
callcenter@kyobobook.co.kr |
Åë½ÅÆǸž÷½Å°í¹øÈ£ |
01-0653 |
¿µ¾÷¼ÒÀçÁö |
¼¿ïƯº°½Ã Á¾·Î±¸ Á¾·Î 1(Á¾·Î1°¡,±³º¸ºôµù) |
±³È¯/ȯºÒ
¹ÝÇ°/±³È¯ ¹æ¹ý |
¡®¸¶ÀÌÆäÀÌÁö > Ãë¼Ò/¹ÝÇ°/±³È¯/ȯºÒ¡¯ ¿¡¼ ½Åû ¶Ç´Â 1:1 ¹®ÀÇ °Ô½ÃÆÇ ¹× °í°´¼¾ÅÍ(1577-2555)¿¡¼ ½Åû °¡´É |
---|---|
¹ÝÇ°/±³È¯°¡´É ±â°£ |
º¯½É ¹ÝÇ°ÀÇ °æ¿ì Ãâ°í¿Ï·á ÈÄ 6ÀÏ(¿µ¾÷ÀÏ ±âÁØ) À̳»±îÁö¸¸ °¡´É |
¹ÝÇ°/±³È¯ ºñ¿ë |
º¯½É ȤÀº ±¸¸ÅÂø¿À·Î ÀÎÇÑ ¹ÝÇ°/±³È¯Àº ¹Ý¼Û·á °í°´ ºÎ´ã |
¹ÝÇ°/±³È¯ ºÒ°¡ »çÀ¯ |
·¼ÒºñÀÚÀÇ Ã¥ÀÓ ÀÖ´Â »çÀ¯·Î »óÇ° µîÀÌ ¼Õ½Ç ¶Ç´Â ÈÑ¼ÕµÈ °æ¿ì ·¼ÒºñÀÚÀÇ »ç¿ë, Æ÷Àå °³ºÀ¿¡ ÀÇÇØ »óÇ° µîÀÇ °¡Ä¡°¡ ÇöÀúÈ÷ °¨¼ÒÇÑ °æ¿ì ·º¹Á¦°¡ °¡´ÉÇÑ »óÇ° µîÀÇ Æ÷ÀåÀ» ÈѼÕÇÑ °æ¿ì ·½Ã°£ÀÇ °æ°ú¿¡ ÀÇÇØ ÀçÆǸŰ¡ °ï¶õÇÑ Á¤µµ·Î °¡Ä¡°¡ ÇöÀúÈ÷ °¨¼ÒÇÑ °æ¿ì ·ÀüÀÚ»ó°Å·¡ µî¿¡¼ÀÇ ¼ÒºñÀÚº¸È£¿¡ °üÇÑ ¹ý·üÀÌ Á¤ÇÏ´Â ¼ÒºñÀÚ Ã»¾àöȸ Á¦ÇÑ ³»¿ë¿¡ ÇØ´çµÇ´Â °æ¿ì |
»óÇ° Ç°Àý |
°ø±Þ»ç(ÃâÆÇ»ç) Àç°í »çÁ¤¿¡ ÀÇÇØ Ç°Àý/Áö¿¬µÉ ¼ö ÀÖÀ½ |
¼ÒºñÀÚ ÇÇÇغ¸»ó |
·»óÇ°ÀÇ ºÒ·®¿¡ ÀÇÇÑ ±³È¯, A/S, ȯºÒ, Ç°Áúº¸Áõ ¹× ÇÇÇغ¸»ó µî¿¡ °üÇÑ »çÇ×Àº¼ÒºñÀÚºÐÀïÇØ°á ±âÁØ (°øÁ¤°Å·¡À§¿øȸ °í½Ã)¿¡ ÁØÇÏ¿© ó¸®µÊ ·´ë±Ý ȯºÒ ¹× ȯºÒÁö¿¬¿¡ µû¸¥ ¹è»ó±Ý Áö±Þ Á¶°Ç, ÀýÂ÷ µîÀº ÀüÀÚ»ó°Å·¡ µî¿¡¼ÀǼҺñÀÚ º¸È£¿¡ °üÇÑ ¹ý·ü¿¡ µû¶ó ó¸®ÇÔ |
(ÁÖ)ÀÎÅÍÆÄÅ©Ä¿¸Ó½º´Â ȸ¿ø´ÔµéÀÇ ¾ÈÀü°Å·¡¸¦ À§ÇØ ±¸¸Å±Ý¾×, °áÁ¦¼ö´Ü¿¡ »ó°ü¾øÀÌ (ÁÖ)ÀÎÅÍÆÄÅ©Ä¿¸Ó½º¸¦ ÅëÇÑ
¸ðµç °Å·¡¿¡ ´ëÇÏ¿© (ÁÖ)KGÀ̴Ͻýº°¡ Á¦°øÇÏ´Â ±¸¸Å¾ÈÀü¼ºñ½º¸¦ Àû¿ëÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
µî·Ï ¿©ºÎ´Â e-±ÝÀ¶¹Î¿ø¼¾ÅÍ È¨ÆäÀÌÁö(www.fcsc.kr)ÀÇ µî·Ï¡¤½Å°í>ÀüÀÚ±ÝÀ¶¾÷µî·ÏÇöȲ ¸Þ´º¿¡¼ È®ÀÎÇÏ½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
¹è¼Û¾È³»
±³º¸¹®°í »óÇ°Àº Åùè·Î ¹è¼ÛµÇ¸ç, Ãâ°í¿Ï·á 1~2Àϳ» »óÇ°À» ¹Þ¾Æ º¸½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
Ãâ°í°¡´É ½Ã°£ÀÌ ¼·Î ´Ù¸¥ »óÇ°À» ÇÔ²² ÁÖ¹®ÇÒ °æ¿ì Ãâ°í°¡´É ½Ã°£ÀÌ °¡Àå ±ä »óÇ°À» ±âÁØÀ¸·Î ¹è¼ÛµË´Ï´Ù.
±ººÎ´ë, ±³µµ¼Ò µî ƯÁ¤±â°üÀº ¿ìü±¹ Åù踸 ¹è¼Û°¡´ÉÇÕ´Ï´Ù.
¹è¼Ûºñ´Â ¾÷ü ¹è¼Ûºñ Á¤Ã¥¿¡ µû¸¨´Ï´Ù.