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기네스의 전통과 유산으로 살펴보는 그들만의 경영철학!

세계적인 맥주 브랜드 '기네스'의 경영철학에 대한 책『착한 맥주의 위대한 성공, 기네스』. 지난 250년간 꾸준히 사랑받아왔고, 세계 최대 규모의 맥주 공장과 창의적인 광고로도 유명한 맥주 브랜드 기네스. 이 브랜드의 시작과 발전, 경영 마인드 등을 따라가며 그들의 성공방식을 살펴본다. 특히 부를 창출하려는 기업의 모습만이 아닌, 가업을 이어 가려는 장인 정신, 파격적인 직원 복지 방안을 위한 노력, 사회 환원을 위한 복지사업 등 그들만의 경영철학을 다루고 있다. 또한 20세기에 들어서 과감한 광고를 진행하고 기발한 프로젝트를 추진하는 등 혁신적인 운영방침도 엿볼 수 있다.

부패하고 무책임한 기업이 많은 우리 시대에 기네스의 이야기는
놀라움과 깊은 감동을 선사한다

착한 맥주의
위대한 성공, 기네스

세계 최고 맥주브랜드 기네스, 봉사와 희생정신의 경영철학

250년간 세계적으로 명성을 얻은 기네스 브랜드의 경영 철학에 대한 책이 출간됐다. 세계 최대 규모의 맥주 공장을 비롯 독특한 광고로도 유명한 기네스 브랜드의 시작과 발전, 경영 마인드 등 그 역사를 따라 그들의 성공방식을 살펴본다.
특히 이 책은 기네스가 단순히 맥주를 통해 부를 창출한 기업의 모습만이 아닌, 가업을 물려주기 위한 장인 정신, 파격적인 직원 복지 방안을 고심한 노력, 사회 환원을 위해 복지사업을 전개한 방법 등 다른 기업에서 찾아볼 수 없는 그들만의 경영 철학을 알 수 있다. 또한 20세기에 들어서 변화된 사회에 맞춰 과감한 광고를 진행하고, 기발한 프로젝트를 추진하는 등 기네스만의 혁신적인 운영방침도 살펴볼 수 있다.
오늘날 기네스라는 브랜드가 첨단 기술과 막강한 영향력을 가지게 되기까지 창업주 아더 기네스의 노력뿐 아니라 기네스만의 독특한 경영 마인드, 사회에 대한 봉사와 희생정신 등은 기억해야할 만한 사항이다.

아더 기네스의 봉사와 희생정신, 그리고 끝없는 복지사업을 통해
세상의 빛이 된 기네스 스토리

우리나라에서뿐만 아니라 전 세계에서 최고의 맥주로 인정받고 있는 기네스. 250년간 꾸준히 사랑받아온 그 명성의 배경에는 무엇이 있는 것일까. 단순한 맥주의 맛을 비롯 기네스만의 경영방식에는 다른 기업과는 다른 철학이 있을 것이며, 숨겨진 노하우가 있을 것이다. 지금까지도 이어지는 기네스의 전통과 유산을 통해 그들만의 경영철학을 한 권의 책으로 엮었다.
기네스는 1759년 아일랜드 더블린에서 건물을 대여하여 양조장의 문을 연 이래로, 수많은 시련과 굴곡의 과정을 거쳐 지금에까지 이르게 되었다. 1991년에는 ‘위젯(기네스 맥주 캔에 질소를 적절히 주입하는 데 사용)’을 발명하여 기술발전상을 수상했을 뿐 아니라 맥주의 품질을 인정받아 세계적인 맥주가 되었다. 하지만 기네스를 유명하게 만든 것은 단순한 맥주의 맛 때문만이 아니었다.
기네스는 양조업을 시작하는 순간부터 직원들뿐 아니라 이 세상의 불우한 이웃들을 돕는 것을 하나의 의무로 여겼다. 이뿐만 아니다. 기네스 안에서는 대대손손 가업을 물려주는 장인 정신, 진정한 사회 환원의 의미, 사회 흐름에 따른 과감한 변화 등도 찾아볼 수 있다. 이를 통해 기네스는 비즈니스만 성공한 것이 아니라 사회 전반에 혁혁한 공을 세워 다른 기업들에게 본보기가 되었다.
실제로 기네스는 가장 창의적이면서 효과적인 광고로도 유명하며, 이에 맞춰 세계 최대 규모의 맥주 제조 공장을 자랑한다. 기네스의 일일소비량은 천만 파인트가 넘지만 이 사실을 알고 있는 사람은 드물다.
<뉴욕타임스>가 선정한 베스트셀러 작가인 스티븐 맨스필드는 이 책을 통해 맥주, 가족, 박애주의, 신앙심을 바탕으로 도움이 필요한 불쌍한 이웃들에게 도움을 베푸는 기네스 가문의 다양한 유산을 소개한다. 작가는 기네스 창립주인 아더 기네스의 생애를 시작으로 빈민들을 위한 주택을 짓고, 아일랜드의 유명한 교회 건물을 복원하며 세계 대전 중에 전장에 나가 있는 군인들에게 맥주를 공급하는 등 여러 가지 공을 세운 기네스 가 이야기를 다룬다. 집필을 마친 작가는 기네스 이야기를 통해 받은 감동을 다음과 같이 간략하게 전했다.
“드디어 찾았다. 그들은 우리와 다름없는 사람이지만 따스한 마음과 성스러운 이상을 품고 있다. 시간이 흐를수록 맥주 양조 기술을 발전시키기 위해 부단히 노력하며 이 세상에 선의를 베푸는 것이 곧 의미있는 삶이라고 생각한다. 그들의 이야기는 성 제임스 게이트 공장의 보리 냄새처럼 짙은 향기가 있다. 또한, 어느 세대의 이야기와 마찬가지로 인생의 희로애락이 모두 들어 있다.”

250년간 세계적으로 명성을 얻은 브랜드, 기네스
기네스의 유산을 이어온 그들만의 힘은 무엇인가?

* 기네스의 방식

1. 자신이 어떻게 살아가야 하는지 판단한다
아더 기네스는 인생을 살면서 자신이 무슨 역할을 해야 할지 궁금했다. 자부심을 느끼며 즐겁게 할 수 있는 일이 무엇인지 깊이 생각했을 것이다. 그 결과 아더 기네스는 자신이 맥주 양조에 탁월한 재주가 있으며 그것이 바로 자신의 천직이라 확신하게 되었다. 또 가난에 허덕이는 사람들에게 아낌없이 도움을 베푸는 것이 자신의 사명이라고 느꼈다.

2. 미래 세대를 염두에 두고 계획한다
부유한 기네스 가의 자제들은 수백 년 동안 일용직 노동자들과 함께 일하며 맥주양조 기술을 배워서 마침내 명장이 된다. 기네스 가의 상속자들은 실제로 경영진에서 근무한 것보다 견습생으로 보낸 세월이 훨씬 길었다. 기네스 가는 이렇게 오랫동안 철저히 준비하며 각 세대가 부모세대를 잇는 주자로 생각했다.

3. 무슨 일을 하든 적어도 한 가지는 확실하게 해낸다
기네스 가문은 이렇게 발전한 것도 다 맥주 덕분이었기에 대를 거듭할수록 맥주의 맛을 향상시켜보려고 땀 흘려 노력했다. 물론 기네스 가문의 사람 중에 다른 분야에 관심을 보이거나 맥주 사업과는 다른 길로 간 사람도 많았지만, 가업을 택한 가족들 사이에서는 맥주를 만드는 일이 인생에서 가장 중대한 문제였다.

4. 행동하기 전에 정확하게 파악한다
모든 사실을 확인하고 자료를 확보하는 것, 가능한 변수를 모두 계산하는 것이 반드시 선행된 후에 행동하되 일단 결정이 내려지면 매우 단호하게 움직인다. 의심쩍은 것은 반드시 확실히 밝혀내고 게으른 생각은 철저히 뿌리 뽑는다. 인내심이 부족한 사람들은 이런 기네스 방식을 좋아하지 않았다.

5. 회사에 도움을 줄 수 있는 사람에게 과감하게 투자한다
기네스는 직원들에게 과감히 투자했다. 급여를 올려주고 모든 형태의 교육을 지원해 주었으며 의학, 스포츠, 오락은 물론이고 사색의 공간까지 마련해 주었다. 또한, 근무평점이 좋은 직원들에게는 경제적 안정을 보장해 주기까지 했다. 그 덕분에 경쟁사에 비해 큰 발전을 이루었다.

[추천평]
“기네스 스타우트 맥주만 이야기하는 것이 아닙니다. 나는 지금 스티븐 맨스필드의 ≪착한 맥주의 위대한 성공, 기네스≫라는 신간을 말하는 겁니다. 정말 훌륭한 책입니다. 기네스 가의 사람들이 수백만이 넘는 사람들을 돕기 위해 막대한 부와 영향력을 어떻게 사용했는지 읽다 보면 감동이 밀려듭니다. 이 이야기는 분명 실화입니다. 정말 가슴이 뭉클해집니다.”
-에릭 메타삭스(Eric Metaxas)
〈뉴욕 타임스〉가 선정한 베스트셀러인 ≪위대한 그레이스 : 윌리엄 윌버포스의 노예제 폐지를 위한 영웅적인 행보에 대하여Amazing Grace : William Wilberforce and the Heroic Campaign to End Slavery≫의 저자

“신앙, 박애주의, 그리고 방금 컵에 따른 기네스 맥주의 풍부한 크림 윗부분을 가져다가 정말 놀라운 책 한 권을 완성했군요. 이런 이야기를 들려줄 수 있는 맥주 브랜드가 또 있을까요? 저자인 스티븐 맨스필드를 위해 건배합시다! 그리고 독자 여러분을 위해서도 건배합시다! 기네스 한 잔 안 하고 넘어갈 수 없겠지요?”
-R. 엠멧 티렐 주니어(R. Emmett Tyrrell Jr.)
≪아메리칸 스펙테이터The American Spectato≫의 창업주 겸 편집장

“푹푹 찌는 날에 시원한 기네스 맥주가 생각나듯이 이 책은 우리가 기다려온 바로 그 책입니다. 셀 수 없이 많은 기업이 부끄러운 짓을 일삼는 것을 보며 사람들이 냉소적으로 ‘기업은 다 저럴 수밖에 없나 보다’라고 결론을 내리던 시절에도 기네스 이야기는 많은 사람의 입에 오르내렸습니다. 차갑게 식힌 맥주컵에 이 책을 한 잔 부어서 시원하게 들이켜 보시기 바랍니다.”
-더글라스 윌슨(Douglas Wilson)
≪땅으로 내려온 하늘Heaven Misplaced≫의 저자 겸〈크레덴다/어젠다Credenda/Agenda〉의 편집장

“처음에는 종교의 역사를 맥주 역사와 접목시킨 것이 아주 조금 이상해 보였어요. 하지만, 이 책을 읽다 보면 지금까지 아무도 그런 책을 내지 않은 것이 신기할 정도입니다. 18세기 기업가였던 아더 기네스라는 사람은 기독교와 맥주를 완벽하게 결합시켰습니다. 그와 맥주의 관계는 메이어 로스차일드(Mayer Rochschild, 국제 금융의 아버지라 불리는 19세기 금융가-옮긴이)와 채권처럼 뗄레야 뗄 수 없는 것입니다. 이 책은 내용만 훌륭한 것이 아니라 재미있는 일화도 다양하며 한번 시작하면 푹 빠져들 정도로 흥미로워요. 작가는 신앙이 기네스 맥주의 성공뿐만 아니라 민주주의적 자본주의의 발전에 있어서도 중요한 역할을 했다는 사실을 꽤 진지하게 다루고 있습니다.”
-잭 캐실(Jack Cashill)
≪후드윙크Hoodwinked≫의 저자 겸 비즈니스 잡지〈인그램스Ingram’s〉의 편집장

프롤로그
서문
기네스에 대한 몇 가지 사실

제1장 기네스가 탄생하기 전에
제2장 아더 기네스의 등장
제3장 조상들의 발자취를 따라 걷다
제4장 부를 나누어 선행을 실천하다
제5장 성직자의 길을 선택한 사람들
제6장 20세기에 들어선 기네스

에필로그 : 기네스의 방식
감사의 말
참고자료에 대하여
작가에 대하여
옮긴이의 말

나는 그 아이들에게 기네스 회사에 근무한 의사가 당시 이웃들의 처절한 모습을 직접 조사한 후에 기네스 이사회에 도움을 요청한 이야기, 기네스 가의 상속자 중 한 사람이 결혼하자마자 아내와 함께 빈민가로 이사한 후 그들의 빈곤 문제를 뿌리 뽑으려고 노력한 이야기를 들려주었다. 그들의 조부모 세대로 돌아가서 아일랜드의 맥주회사인 기네스가 당시 사람들을 돌보는 데 얼마나 많은 정성을 쏟았는지 알게 되면 지금 마이크로소프트나 구글의 명성은 아무것도 아니라는 점도 빼놓지 않았다.
-p 7
당시 사람들은 큰돈을 벌 수 있었지만, 돈을 벌면 반드시 인류의 복지를 위해 선용하라는 권고를 받았다. 이러한 사회적 분위기는 아더 기네스라는 젊은이가 사업가로 데뷔하기에 완벽한 조건이었다. 특히 흑맥주에 대한 그의 특별한 미각은 맥주 역사에 새로운 변화를 일으키기에 충분했다.
-p 63
나는 다음 이야기를 아더 기네스의 생애 중 최고의 순간으로 정했다. 그것은 1771년, 그가 더블린에 와서 다 쓰러져 가는 허름한 공장을 매입하던 시기로 거슬러 올라간다. 기네스 본인도 그 공장이 훗날 자신의 이름을 전 세계에 떨치는 발판이 되리라고는 상상도 못했을 것이다. 물론 시련도 있었다. 그는 수로의 벽을 허물고 리피 강에서 사유지로 물을 끌어오는 파이프를 더 큰 것으로 교체하려 했다. 하지만, 엄밀히 따지면 신선한 강물의 소유권은 시(市)에 있으므로 관계 당국은 그가 주제넘은 짓을 한다고 생각했다. 하지만, 관계당국이 아더 기네스에게 절도와 다름없는 행동을 그만두라고 경고하자 오히려 그는 강물이 자기 것이라며 “군대를 풀어서라도 강을 수호할 것”이라고 큰소리를 쳤다.
-p 70
벤자민이 경영권을 장악하는 동안 가장 괄목한 만한 성장이 일어난 곳은 바로 고국인 아일랜드였다. 철도 수송과 아일랜드 운하의 발전을 최대한 활용하여 국내 시장 점유율을 무려 400%나 끌어올리는 쾌거를 이루었다. 아일랜드 하프를 기네스의 상징으로 삼은 것은 국내 시장에 대한 남다른 애착의 증거였다. 1862년에 아일랜드 하프를 도입한 것은 기네스 회사가 사용한 마케팅 전략 중에서 가장 기발하고 효과적이었다.
-p 132
세상 사람들은 기네스가 맥주 회사이며 그것 외에는 더 논할 점이 없다고 생각할지 모른다. 하지만, 이것은 정말 기네스를 전혀 모르는 사람들이 하는 말이다. 기네스가 맥주 회사로 유명한 것은 사실이지만 그보다 더 중요한 것으로, 기네스 기업 문화는 지난 200여 년 동안 직원들의 생활을 크게 개선해주고 더블린의 빈곤층을 지속적으로 도와주었으며 다른 기업들에 직원들을 돌보는 것이 가장 중요한 업무라는 사실을 일깨워주는 등 많은 업적을 이루었다. 신의와 친절, 관대함을 특징으로 하는 기네스 기업 문화는 직원들에게 큰 감동을 주어 서로 더욱 열심히 일하고자 독려하게 하며 인생의 역경이 남긴 상처를 매만져 주었다.
-p 155
아더 기네스 1세는 종교 개혁가들의 가르침을 온전히 믿었으며 그러한 믿음은 그의 후세들을 통해 계속 이어졌다. 그들은 맥주를 만드는 기술을 사용하는 것이 곧 하느님을 섬기는 일이며 맥주 자체는 성스러운 제물이 될 수 있다고 생각했다. 그래서 자신들은 세속적인 사람이 아니라 하늘의 부름을 받았다고 자부했으며 기독교 사명에서 동떨어진 일을 하는 것이 아니라 생산 및 거래라는 기독교 사명을 수행하는 것이라고 자부했다. 그들에게 맥주 공장은 단지 먹고 살기 위한 비천한 수단이 결코 아니었다. 물론 이들은 어느 정도 세속적인 면이 있다는 것을 인정했고 이를 보완하기 위해 종종 교회 일에 참여했다.
-p 193
20세기의 여명이 밝을 무렵 기네스는 이미 세계 어디에서도 경쟁업체를 찾아볼 수 없는 대규모 맥주 브랜드로 우뚝 서 있었다. 직원들은 삼천 명이 넘었으며 기네스의 맥주 생산과 관련된 일을 하는 사람들은 1만 명 이상이었다. 1900년대 초반에는 사람들이 입을 딱 벌릴 정도로 급격히 성장했다. 1888년의 맥주 생산량은 약 158만 배럴이었으나 1899년에 208만 배럴로 증가했다. 1909년이 되자 이 기록은 277만 배럴로 껑충 뛰었으며 유럽 전역에 전운이 감돌던 1914년에는 354만 배럴을 생산했다. 간단히 말해서 인류 역사상 이처럼 대규모로 맥주를 생산하는 기업은 전례를 찾아볼 수 없었다. 기네스는 가장 생산적이며 번창하는 건실한 기업이었다.
-p 238