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생물 다양성을 살리는 유기논농사
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책소개
유기 벼농사 연구서. 이 책은 논에 살고 있는 논 생물의 다양성을 이용해 환경을 지키는 생태 농업의 한 방법은 유기 벼농사 짓는 방법을 소개한 것으로 일본 민간벼농사 연구소의 연구방법을 번역해 담았다.
이 책에서는 논을 단순히 벼가 자라는 공간이 아닌 환경창조의 기능을 살려내는 공간으로 인식하고 농업 개방시대에 맞는 새로운 정책에 관한 연구도 함께 제안했다.
목차
책을 옮기며
1부 근대 벼농사 기술과 환경보전형 벼농사
1. 벼농사에서 이앙기가 보급되면서 드러난 모순
1) 이앙기 벼농사의 완성으로 늘어난 환경부담
2) 경영 파탄을 불러일으킨 관행재배
2. 농산물의 영양가치 저하와 다면적 기능 상실
1) 영양가치 저하와 그 배경
2) 다면적 기능의 상실
3. 유기농업 운동과 환경보존형 벼농사의 발전
4. 이앙기 벼농사의 보급과 저농약 운동
5. 제초제를 사용하지 않는 벼 기르기 운동과 환경창조형 벼농사
2부 환경보전형 벼농사에서 환경창조형 벼농사로 - 관행 재배를 뛰어 넘는 유기벼농사로
1. 재배이론의 혁신-병충해가 생기지 않는 건강한 벼 만들기
1) 밀식에서 드물게 심기 벼농사로
2) V자형 벼농사의 수확량 구성과 극복
3) 볏짚 비율 개선으로 이삭 수 확보와 순환형 유기벼농사
4) 흙 만들기의 새로운 관점과 자연순환 기능을 이용한 거름 관리
5) 무기양분에서 유기양분 흡수로 밥맛, 영양가, 수확량 향상
6) 거의 완성된 유기벼농사 기술 체계와 실천성과
2. 유기벼농사 재배와 개별 기술의 혁신
1) 관행 재배를 뛰어넘은 육묘기술-육묘비용 2/3를 실현
2) 제초에서 억초기술로 생물다양성이 풍부한 논의 창조
3) 벼 성장을 돕는 간단한 본답 관리
4) 도복, 냉해, 고온 장애를 극복하는 무농약 유기벼농사
5) 유기벼농사의 병해충 발생 방지 구조
6) 순환형 유기벼농사로 실현하는 저비용 벼농사
3. 논의 다면적 기능과 생물다양성을 뒷받침하는 환경창조형 벼농사의 탄생
3부 새로운 정책을 바라며
1. WTO 농업교섭과 쌀 정책 개혁 강령의 한계
2. 환경보존형 벼농사 보급 확대를 위한 생산조정 제안
3. 산지 만들기에서 지역 만들기 정책으로
4. 지역 만들기 비전 책정과 환경 직접 지불제
1) 환경 지불에 특화한 직접 지불제도의 확립을
2) 개별 농가에 환경 직접 지불
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