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오키나와 프로그램

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    출판사 서평

    뉴욕타임스, 오프라 윈프리 쇼 등 미국 유수 언론에서 극찬한 초베스트셀러!
    세계에서 가장 건강하게 오래 사는 오키나와 사람들만의 특별한 비결!
    오키나와 프로그램을 4주 동안 실천하는 것만으로 '건강'과 '장수'를 얻을 수 있다!

    본문중에서

    "70세에 당신은 어린아이에 불과하다. 80세에 당신은 청년이다. 90세에 조상들이 당신을 천국에 초대한다면, 100세까지는 기다리라고 말해라. 100세가 된다면 한번 고려해볼 만하다."
    오키나와 북부의 작고 쾌적한 오기미 마을 해변 근처에 있는 기념비에는 위와 같은 고대 오키나와의 속담이 쓰여져 있다. 이 글귀들은 오키나와 현의 모토라고 해도 과언이 아니다. 오키나와에는 원기 왕성한 증조할아버지, 증조할머니가 자신의 집에서 따로 살면서 정원을 돌볼 뿐더러, 서양에서라면 노인 연금을 받을 나이의 증손들에게 초대를 받기도 한다. 사람들은 건강하고, 활동적이며, 나이에 걸맞지 않게 어려 보인다.

    (/ p.21)



    모든 음식은 적당량 섭취하고, 전체적인 균형을 꼭 생각해야 한다! 이것이 오키나와 식품 피라미드의 핵심이다. 오키나와 식품 피라미드를 기초로 매일의 식단을 결정하고, 다음 장에서 배우게 될 운동과 생활 양식 전반의 변화를 결합시킨다면, 당신은 이미 영원한 건강으로 가는 직선도로에 오른 것이다. 그 길에 오르는 순간 당신은 육체적으로 또 정신적으로 그 차이를 느낄 수 있을 것이다. 더 깨끗해진 동맥이 더 많은 영양을 체내에 공급하게 될 것이며, 그에 따라 피부는 윤이 나고, 에너지의 수준이 올라갈 것이다. 또 체내 지방이 줄어들면서 날아갈 듯한 가벼운 기분이 될 것이고, 결과적으로 더 젊어질 것이다! 변화는 1년이 아니라 1주를 기준으로 실감할 수 있다. 오키나와 프로그램을 오랫동안 따르면 따를수록, 시계는 더욱 느리게 갈 것이다.

    (/ p.93~94)



    동양과 서양을 막론하고 보통의 쌀밥은 백미로 만들어진다. 이 백미는 수차례의 도정 과정을 거쳐 쌀의 겨층, 쌀눈을 제거한 것으로, 이 쌀눈에는 토코페롤, 미네랄, 비타민, 섬유소 등이 많이 들어 있다. 결국 도정이란 곡물의 배아에 본래 포함되어 있던 영양소를 파괴하는 과정인 것이다. 도정하지 않은 통곡식을 먹으면 배아 안에 있던 갖가지 영양소를 '통으로' 섭취할 수 있다.

    (/ p.129)

    저자소개

    브래들리 윌콕스 [저] 신작알림 SMS신청 작가DB보기
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    한국외국어대학교 스와힐리어과를 졸업한 후 성균관대학교 부설 사회교육원 영한번역 고급과정을 수료했다. 옮긴 책으로는 [징기스칸, 그의 승리와 유산] [낙하산을 타고 온 사랑] [혼자만의 오해] [오키나와 프로그램] [중국과WTO] [명포수 짐코벳과 쿠마온의 신인호랑이] [위대한 나의발견★강점혁명] 등이 있다.

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