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¸ñÂ÷
About Choux
About Eclair
-½´¿Í ¿¡Å¬·¹¾î ÀÌÇØÇϱâ
About Tool
-¹ÝÁ×±â¿Í ÇÚµå¹Í¼, ǪµåÇÁ·Î¼¼¼ »ç¿ëÇϱâ
About Ingredient
-ÆÄÆ®¾Æ½´ Àß ¸¸µå´Â know-how
Part 1. Ŭ·¡½Ä ÄíÅ°½´Classical Cookie Choux
º£À̺ñ ÃÊÄݸ´½´ baby chocolate choux
¹Ù´Ò¶ó ÄíÅ°½´ vanilla cookie choux
·¹¸ó ÄíÅ°½´ lemon cookie choux
µþ±â ÄíÅ°½´ strawberry cookie choux
»êµþ±â ÄíÅ°½´ raspberry cookie choux
¸Á°í ÄíÅ°½´ mango cookie choux
ºí·çº£¸® ÄíÅ°½´ blueberry cookie choux
¸»Â÷ ÄíÅ°½´ matcha cookie choux
ÈÀÌÆ®ÃÊÄݸ´ ÄíÅ°½´ white chocolate cookie choux
´ÙÅ©ÃÊÄݸ´ ÄíÅ°½´ dark chocolate cookie choux
ÇìÀÌÁñ³Ó ÄíÅ°½´ hazelnut cookie choux
Ä¿ÇÇ ÄíÅ°½´ coffee cookie choux
ij·¯¸á ÄíÅ°½´ caramel cookie choux
Part 2. Ŭ·¡½Ä ¿¡Å¬·¹¾îClassical Eclair
¹Ù´Ò¶ó ¿¡Å¬·¹¾î vanilla eclair
·¹¸ó ¶óÀÓ ¿¡Å¬·¹¾î lemon lime eclair
µþ±â ¿¡Å¬·¹¾î strawberry eclair
ûÆ÷µµ ¿¡Å¬·¹¾î greengrape eclair
Å丶Åä ¿¡Å¬·¹¾î tomato eclair
»êµþ±â ·ÎÁî ¿¡Å¬·¹¾î raspberry rose eclair
ÃÊÄݸ´ ¿¡Å¬·¹¾î chocolate eclair
Ƽ¶ó¹Ì¼ö ¿¡Å¬·¹¾î tiramisu eclair
·ÎÅõ½º ¿¡Å¬·¹¾î lotus eclair
ÆмÇÇÁ·çÆ® ¹Ù³ª³ª ¿¡Å¬·¹¾î passionfruit banana eclair
Ä«½Ã½º ¿¡Å¬·¹¾î cassis eclair
ÇǽºÅ¸Ä¡¿À ¿¡Å¬·¹¾î pistachio eclair
ÀÚ¸ù ¿¡Å¬·¹¾î grapefruit eclair
»ì±¸ ij·¯¸á ¿¡Å¬·¹¾î apricot caramel eclair
¸ùºí¶û ¿¡Å¬·¹¾î mont blanc eclair
ü¸® ¿¡Å¬·¹¾î cherry eclair
ºí·çº£¸® ¿¡Å¬·¹¾î blueberry eclair
±¹È À¯ÀÚ ¿¡Å¬·¹¾î mum yuzu eclair
Part 3. ÆÄÆ®¾Æ½´¸¦ ÀÀ¿ëÇÑ ´Ù¾çÇÑ µðÀúÆ®
Æĸ®ºê·¹½ºÆ® paris-brest
¶¥Äá ½´ peanut choux
¹ÎÆ® µþ±â ½´ mint strawberry choux
¿À·»Áö ÄíÅ°½´ orange cookie choux
Ÿ¸£Æ® ½´ tarte choux
»ýÅä³ë·¹ saint honore
»÷µåÀ§Ä¡ ¿¡Å¬·¹¾î sandwich eclair
Å¥ºê ½´ cube choux
¹ÐÇ£À¯ ½´ mille-Feuille choux
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ÇØ´çÀÛ°¡¿¡ ´ëÇÑ ¼Ò°³°¡ ¾ø½À´Ï´Ù.
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102-81-11670 |
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1544-1900 |
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callcenter@kyobobook.co.kr |
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01-0653 |
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¹ÝÇ°/±³È¯°¡´É ±â°£ |
º¯½É ¹ÝÇ°ÀÇ °æ¿ì Ãâ°í¿Ï·á ÈÄ 6ÀÏ(¿µ¾÷ÀÏ ±âÁØ) À̳»±îÁö¸¸ °¡´É |
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º¯½É ȤÀº ±¸¸ÅÂø¿À·Î ÀÎÇÑ ¹ÝÇ°/±³È¯Àº ¹Ý¼Û·á °í°´ ºÎ´ã |
¹ÝÇ°/±³È¯ ºÒ°¡ »çÀ¯ |
·¼ÒºñÀÚÀÇ Ã¥ÀÓ ÀÖ´Â »çÀ¯·Î »óÇ° µîÀÌ ¼Õ½Ç ¶Ç´Â ÈÑ¼ÕµÈ °æ¿ì ·¼ÒºñÀÚÀÇ »ç¿ë, Æ÷Àå °³ºÀ¿¡ ÀÇÇØ »óÇ° µîÀÇ °¡Ä¡°¡ ÇöÀúÈ÷ °¨¼ÒÇÑ °æ¿ì ·º¹Á¦°¡ °¡´ÉÇÑ »óÇ° µîÀÇ Æ÷ÀåÀ» ÈѼÕÇÑ °æ¿ì ·½Ã°£ÀÇ °æ°ú¿¡ ÀÇÇØ ÀçÆǸŰ¡ °ï¶õÇÑ Á¤µµ·Î °¡Ä¡°¡ ÇöÀúÈ÷ °¨¼ÒÇÑ °æ¿ì ·ÀüÀÚ»ó°Å·¡ µî¿¡¼ÀÇ ¼ÒºñÀÚº¸È£¿¡ °üÇÑ ¹ý·üÀÌ Á¤ÇÏ´Â ¼ÒºñÀÚ Ã»¾àöȸ Á¦ÇÑ ³»¿ë¿¡ ÇØ´çµÇ´Â °æ¿ì |
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°ø±Þ»ç(ÃâÆÇ»ç) Àç°í »çÁ¤¿¡ ÀÇÇØ Ç°Àý/Áö¿¬µÉ ¼ö ÀÖÀ½ |
¼ÒºñÀÚ ÇÇÇغ¸»ó |
·»óÇ°ÀÇ ºÒ·®¿¡ ÀÇÇÑ ±³È¯, A/S, ȯºÒ, Ç°Áúº¸Áõ ¹× ÇÇÇغ¸»ó µî¿¡ °üÇÑ »çÇ×Àº¼ÒºñÀÚºÐÀïÇØ°á ±âÁØ (°øÁ¤°Å·¡À§¿øȸ °í½Ã)¿¡ ÁØÇÏ¿© ó¸®µÊ ·´ë±Ý ȯºÒ ¹× ȯºÒÁö¿¬¿¡ µû¸¥ ¹è»ó±Ý Áö±Þ Á¶°Ç, ÀýÂ÷ µîÀº ÀüÀÚ»ó°Å·¡ µî¿¡¼ÀǼҺñÀÚ º¸È£¿¡ °üÇÑ ¹ý·ü¿¡ µû¶ó ó¸®ÇÔ |
¹è¼Û¾È³»
±³º¸¹®°í »óÇ°Àº Åùè·Î ¹è¼ÛµÇ¸ç, Ãâ°í¿Ï·á 1~2Àϳ» »óÇ°À» ¹Þ¾Æ º¸½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
Ãâ°í°¡´É ½Ã°£ÀÌ ¼·Î ´Ù¸¥ »óÇ°À» ÇÔ²² ÁÖ¹®ÇÒ °æ¿ì Ãâ°í°¡´É ½Ã°£ÀÌ °¡Àå ±ä »óÇ°À» ±âÁØÀ¸·Î ¹è¼ÛµË´Ï´Ù.
±ººÎ´ë, ±³µµ¼Ò µî ƯÁ¤±â°üÀº ¿ìü±¹ Åù踸 ¹è¼Û°¡´ÉÇÕ´Ï´Ù.
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