간편결제, 신용카드 청구할인
네이버페이 1%
(네이버페이 결제 시 적립)
NH(올원페이)카드 12% (11,090원)
(3만원 이상 결제/최대 1만원 할인)
북피니언 롯데카드 30% (8,820원)
(최대할인 3만원 / 3만원 이상 결제)
EBS 롯데카드 20% (10,080원)
(최대할인 3만원 / 3만원 이상 결제)
인터파크 NEW 우리V카드 10% (11,340원)
(최대할인 3만원 / 3만원 이상 결제)
인터파크 현대카드 7% (11,720원)
(최대할인 3만원 / 3만원 이상 결제)
Close

누구나 할 수 있는 홈베이킹 : 베이킹이 즐거워지는 맛있는 레시피

2013년 9월 9일 이후 누적수치입니다.

판매지수 1,139
?
판매지수란?
사이트의 판매량에 기반하여 판매량 추이를 반영한 인터파크 도서에서의 독립적인 판매 지수입니다. 현재 가장 잘 팔리는 상품에 가중치를 두었기 때문에 실제 누적 판매량과는 다소 차이가 있을 수 있습니다. 판매량 외에도 다양한 가중치로 구성되어 최근의 이슈도서 확인시 유용할 수 있습니다. 해당 지수는 매일 갱신됩니다.
Close
공유하기
정가

14,000원

  • 12,600 (10%할인)

    700P (5%적립)

할인혜택
적립혜택자동적립
배송정보
주문수량
감소 증가
  • 이벤트/기획전(1)

  • 연관도서(19)

  • 사은품(3)

출판사 서평

나의 첫 베이킹 시작하기
어렵지 않아요, 따라만 하면 맛있게 완성!

베이킹을 시작하려고 하는데 어디서부터 시작해야 할지 모르겠나요? 이 책에서는 쉽게 구할 수 있는 재료와 도구만으로도 충분한 베이킹 레시피를 소개합니다. 제과의 기본은 맛있는 반죽 만들기랍니다. 스펀지케이크, 롤케이크, 파운드케이크, 머핀 등의 맛있는 기본 반죽 만드는 방법을 차근차근 따라하면 초보자도 실패 없이 완성할 수 있어요. 기본 반죽에 다른 재료와 장식을 살짝 더한 다양한 레시피까지 소개해서 베이커리의 맛을 구현할 수 있어요. 거기에 일본에서 사랑 받는 18년 차 베이킹 클래스의 노하우를 가득 담았습니다. 처음이라도 괜찮아요. 지금 홈베이킹을 시작해보세요!

목차

머리말
재료 이야기
각 레시피에 추천하는 재료
잼 만드는 법
도구 이야기
도구 사용법
틀 이야기
이 책을 읽기 전에
스펀지케이크 자르는 방법
시럽 만드는 법
생크림 거품 내는 법
커스터드 크림 만드는 법
머랭 거품 올리는 법
버터크림 만드는 법
술에 절인 말린 과일 만드는 법
크럼블 만드는 법
오븐 이야기

공립법 반죽

거품기로 만드는 스펀지케이크
핸드믹서로 만드는 스펀지케이크
소박한 커스터드 쇼트케이크
계절 과일 쇼트케이크
딸기 쇼트케이크
어른을 위한 쇼트케이크
잼을 넣은 롤케이크
레몬 컵케이크
가나슈 케이크
폭신폭신 쇼콜라 케이크
오렌지 버터케이크
고구마 몽블랑

별립법 반죽
팽 드 깜파뉴 비스키
서양배 롤케이크
플레인 시폰케이크
시나몬 시폰케이크
진저 시폰케이크
모카 & 초콜릿 시폰케이크
밀크티 시폰 롤케이크
살살 녹는 단팥 롤케이크
살살 녹는 말차 롤케이크
사르르 쇼콜라 롤케이크
폭신폭신 팬케이크
딸기 & 바나나 오믈렛

파운드케이크 반죽
파운드케이크
브랜디 파운드케이크
화이트 초콜릿을 얹은 파운드케이크
파인애플 & 호두 케이크
과일 파운드케이크
레몬 파운드케이크
무화과 & 럼 파운드케이크
캐러멜 사과 케이크
초콜릿 바나나 케이크
호두 구겔호프

머핀 반죽
바닐라 머핀
블루베리 & 크림치즈 머핀
망고 & 크림치즈 머핀
땅콩버터 & 초콜릿 칩 머핀
모차렐라 & 베이컨 머핀
말차 & 팥 머핀
마시멜로 초콜릿 케이크
버터플라이 케이크

소소한 간식
공립법 카스텔라
별립법 카스텔라
마들렌
피낭시에
흑설탕 피낭시에
파인애플 & 코코넛 피낭시에
홍차 피낭시에
잼 쿠키
초콜릿 샌드 쿠키
레어 치즈케이크
감귤 무슨 케이크
포도 젤리와 바바루아

관련이미지

저자소개

사토 히로코 [저] 신작알림 SMS신청 작가DB보기
생년월일 -
출생지 -
출간도서 0종
판매수 0권

마들렌(madeleine) 과자공방의 제조 책임자. 1999년부터 베이킹 교실을 운영했으며 베이킹을 사랑하는 이들에게 좋은 반응을 얻었다. 탄탄한 제과 이론과 기술 을 바탕으로 '돈으로는 살 수 없는 홈메이드 과자'로 정평이 나 있다. '평범하지만 정말 맛있게 만든다'를 모토로 마음에 남는 맛, 다시 먹고 싶어지는 맛을 추구하고 있다. 지은 책으로는 [진짜 맛있는 반죽으로 만드는 도넛 레시피 77]이 있다.

저자의 다른책

전체보기
생년월일 -
출생지 -
출간도서 0종
판매수 0권

대학에서 철학을 전공했지만 회사생활에서 접한 일본어에 빠져들어 본격적으로 일본어를 공부하고 출판 번역의 길로 들어섰다. ‘나는 읽는다. 고로 존재한다!’가 삶의 모토로 더 많은 책을 알리기 위해 오늘도 열심히 책을 읽고 옮긴다.
옮긴 책으로 [세계황당상식사전](공역)[이니시에이션 러브][리피트][백곰 심리학][마녀수프 다이어트][아침 1시간 노트][지그펜으로 쉽게 배우는 영문 캘리그라피] 등이 있다.

이벤트 기획전

이 상품의 시리즈

핸드메이드 시크릿 레시피 시리즈(총 20권 / 현재구매 가능도서 20권)

펼쳐보기

이 책과 내용이 비슷한 책 ? 내용 유사도란? 이 도서가 가진 내용을 분석하여 기준 도서와 얼마나 많이 유사한 콘텐츠를 많이 가지고 있는가에 대한 비율입니다.

    리뷰

    10.0 (총 0건)

    기대평

    작성시 유의사항

    평점
    0/200자
    등록하기

    기대평

    10.0

    교환/환불

    교환/환불 방법

    ‘마이페이지 > 취소/반품/교환/환불’ 에서 신청함, 1:1 문의 게시판 또는 고객센터(1577-2555) 이용 가능

    교환/환불 가능 기간

    고객변심은 출고완료 다음날부터 14일 까지만 교환/환불이 가능함

    교환/환불 비용

    고객변심 또는 구매착오의 경우에만 2,500원 택배비를 고객님이 부담함

    교환/환불 불가사유

    반품접수 없이 반송하거나, 우편으로 보낼 경우 상품 확인이 어려워 환불이 불가할 수 있음
    배송된 상품의 분실, 상품포장이 훼손된 경우, 비닐랩핑된 상품의 비닐 개봉시 교환/반품이 불가능함

    소비자 피해보상

    소비자 피해보상의 분쟁처리 등에 관한 사항은 소비자분쟁해결기준(공정거래위원회 고시)에 따라 비해 보상 받을 수 있음
    교환/반품/보증조건 및 품질보증 기준은 소비자기본법에 따른 소비자 분쟁 해결 기준에 따라 피해를 보상 받을 수 있음

    기타

    도매상 및 제작사 사정에 따라 품절/절판 등의 사유로 주문이 취소될 수 있음(이 경우 인터파크도서에서 고객님께 별도로 연락하여 고지함)

    배송안내

    • 인터파크 도서 상품은 택배로 배송되며, 출고완료 1~2일내 상품을 받아 보실 수 있습니다

    • 출고가능 시간이 서로 다른 상품을 함께 주문할 경우 출고가능 시간이 가장 긴 상품을 기준으로 배송됩니다.

    • 군부대, 교도소 등 특정기관은 우체국 택배만 배송가능하여, 인터파크 외 타업체 배송상품인 경우 발송되지 않을 수 있습니다.

    • 배송비

    도서(중고도서 포함) 구매

    2,000원 (1만원이상 구매 시 무료배송)

    음반/DVD/잡지/만화 구매

    2,000원 (2만원이상 구매 시 무료배송)

    도서와 음반/DVD/잡지/만화/
    중고직배송상품을 함께 구매

    2,000원 (1만원이상 구매 시 무료배송)

    업체직접배송상품 구매

    업체별 상이한 배송비 적용