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토마토, 채소일까? 과일일까?

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    출판사 서평

    토마토, 정말 채소일까요?
    누군가가 "토마토는 채소일까? 과일일까?" 하고 물으면 뭐라고 답할까요? 대부분 우리가 배운 대로라면 토마토는 '채소'라고 할 거예요. 엄밀히 말하면 토마토는 채소 안에서도 열매채소 즉, 과채류로 분류됩니다. 열매를 먹는 채소를 통틀어서 과채류라고 하지요. 하지만 좀 더 꼼꼼히 파헤쳐 보면 볼수록 머릿속에 아리송한 물음표가 뜹니다. '정말 토마토는 채소가 맞을까?' 하고요.
    이 책은 토마토가 처음 태어난 시점부터 오랜 세월 동안 사람들에게 전해지고 널리 먹게 되기까지의 이야기를 통해, 토마토가 과연 채소인지 과일인지를 끊임없이 생각해 보게 합니다. 더불어 빨강, 노랑, 초록의 통통 튀는 토마토 캐릭터들이 등장하여 감초 역할을 톡톡히 해 주며 재미를 더하지요.
    오랜 옛날 미국에서는 채소를 수입하는 상인들이 세금을 내야 했어요. 그들은 세금을 내지 않으려고 토마토가 과일이라고 주장했어요. 세금을 거두려는 쪽은 토마토가 채소라고, 세금을 내지 않으려는 쪽은 토마토가 과일이라고 날을 세웠지요. 헷갈리는 이 사태를 가리기 위해 마침내 미국에서 '토마토 재판'이 열렸습니다. 양쪽 주장이 얼마나 팽팽했으면 재판까지 열어서 이를 가렸을까요? 우리가 만약 토마토 재판을 한다면 어떤 판결을 내릴지, 이 책을 읽으며 함께 고민해 볼 수 있을 거예요.

    토마토를 먹지 않고 기르기만 했다니!

    처음 야생 토마토가 자라난 곳은 남아메리카의 안데스 고원이에요. 척박한 환경에서도 꿋꿋이 자라난 토마토는 열매도 작고 껍질도 두꺼웠으며 털이 보송보송 난 것도 있었다고 해요. 지금 우리가 흔히 먹는 토마토와는 많이 다른 모습이었겠지요.
    토마토가 본격적으로 재배되기 시작한 것은 멕시코로 전해지면서부터예요. 16세기 유럽에서 한창 신대륙 발견에 열을 올리던 때, 멕시코 원주민들을 찾아온 스페인 사람들이 처음으로 토마토를 만나게 됩니다. 이 신기한 열매를 본 스페인 사람들은 토마토를 최초로 유럽으로 전했어요. 스페인을 시작으로 이탈리아, 프랑스, 영국 등 유럽 전역으로 토마토가 전해지기 시작했어요. 하지만, 이때 놀라운 사실! 유럽 사람들은 처음에 토마토를 먹지 않고 관상용으로 기르기만 했대요. 토마토의 꽃과 열매가 유럽 사람들이 알고 지내던 독초인 만드라고라와 닮아서 먹기는커녕 두려워하기까지 했던 거예요.
    유럽으로 토마토가 전해지고 난 뒤 자그마치 200년이 흐르고 난 뒤에야 사람들은 토마토를 먹기 시작했어요. 이때부터 토마토의 인기가 나날이 치솟으며 지금은 전 세계 사람들이 가장 즐겨먹는 열매채소가 되었지요.

    만약 우리가 토마토 재판의 판사라면?

    <토마토, 채소일까? 과일일까?>는 우리가 미처 알지 못했던 토마토에 얽힌 재미난 사연들을 담고 있습니다. 안데스 고원에서 자라던 토마토가 어떻게 멕시코까지 오게 되었을까요? 그 가운데 큰 역할을 한 것은 바로 새와 동물들이라고 해요. 새와 동물들이 맛 좋은 토마토를 따 먹고 멀리 가서 똥을 누면서 토마토가 다시 싹이 트고 열매를 맺게 된 거지요.
    유럽에서 토마토의 인기가 높아지면서, 토마토를 점점 더 많이 수확할 수 있게 해 준 일등공신은 무엇일까요? 바로 호박벌이에요. 호박벌은 토마토 꽃에 단맛이 없는데도 꽃가루를 즐겨 먹어서 토마토 열매가 열릴 수 있도록 도와주지요. 전 세계로 토마토가 전해지면서 아주 다양한 품종들이 개발되었어요. 지금은 무려 8000종이나 되는 토마토가 있다고 해요.
    토마토의 여러 가지 특징과 사람들이 토마토를 먹는 방식을 떠올리며, 각자의 기준으로 토마토가 채소인지 과일인지 한번 생각해 보세요. 어떻게 보면 채소 같고, 또 어떻게 보면 과일 같은 알쏭달쏭 토마토, 과연 내가 토마토 법정의 판사라면 어떤 판결을 내렸을까요?

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    저자소개

    생년월일 1960
    출생지 -
    출간도서 0종
    판매수 0권

    일본 교토에서 재일 한국인 3세로 태어났습니다. 학교에서 학생들에게 생물을 가르쳤고,
    지금은 책을 통해 어린이에게 생명의 소중함을 알려 주고 있습니다.
    2006년 《코끼리 사쿠라》로 일본 제1회 ‘어린이를 위한 감동 논픽션 대상’에서 최우수 작품상을 받았으며, 《둥지 상자》는 일본 ‘청소년 독서 감상문 전국 콩쿠르’ 과제 도서로 선정되었습니다.
    그동안 쓴 책으로 《꿀벌이 없어지면 딸기를 못 먹는다고?》, 《생태 통로》, 《고릴라에게서 평화를 배우다》, 《곶감 줄게, 눈물 뚝!》, 《비빔밥 꽃 피었다》, 《산호초가 모두 사라지면?》, 《채소, 역사 꽃이 피었습니다》 등이 있습니

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    생년월일 -
    출생지 -
    출간도서 0종
    판매수 0권

    홍익대학교 미술대학에서 목공예를 공부하고 지금은 어린이책에 그림을 그리고 있습니다. 선생님은 주변을 세심하게 관찰하고, 독특하게 생각하고, 낙서하는 것을 좋아한대요. 특히 만화를 좋아하는 선생님은 [엄마랑 둘이서]에서 주인공 해나 엄마의 표정과 행동을 다양하고 재미있게 표현하여 글의 경쾌한 분위기를 살렸습니다. [첫돌쟁이 놀이책] 시리즈, [여우잡이 암탉 삼총사], [우리는 닭살 커플], [쥐똥 선물], [거짓말이 찰싹 달라붙었어], [

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    채영 [감수]
    생년월일 -
    출생지 -
    출간도서 0종
    판매수 0권

    광주에서 태어났습니다. 농촌진흥청 국립원예특작과학원에서 토마토, 고추 등 채소 연구를 하고 있습니다. 지은 책으로는 <토마토 생리장애 진단 카드> <토마토 재배관리 현장컨설팅 사례집> <토마토 재배> 등이 있습니다.

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    웅진 지식그림책 시리즈(총 53권 / 현재구매 가능도서 39권)

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