간편결제, 신용카드 청구할인
삼성카드 6% (12,690원)
(삼성카드 6% 청구할인)
인터파크 롯데카드 5% (12,830원)
(최대할인 10만원 / 전월실적 40만원)
북피니언 롯데카드 30% (9,450원)
(최대할인 3만원 / 3만원 이상 결제)
NH쇼핑&인터파크카드 20% (10,800원)
(최대할인 4만원 / 2만원 이상 결제)
Close

음식, 그리고 그리움 : 반평생 음식을 나누며 정을 베푼 너무도 다른 두 여자, 수미와 효재

소득공제

2013년 9월 9일 이후 누적수치입니다.

판매지수 70
?
판매지수란?
사이트의 판매량에 기반하여 판매량 추이를 반영한 인터파크 도서에서의 독립적인 판매 지수입니다. 현재 가장 잘 팔리는 상품에 가중치를 두었기 때문에 실제 누적 판매량과는 다소 차이가 있을 수 있습니다. 판매량 외에도 다양한 가중치로 구성되어 최근의 이슈도서 확인시 유용할 수 있습니다. 해당 지수는 매일 갱신됩니다.
Close
공유하기
정가

15,000원

  • 13,500 (10%할인)

    750P (5%적립)

할인혜택
적립혜택
  • I-Point 적립은 출고완료 후 14일 이내 마이페이지에서 적립받기한 경우만 적립됩니다.
추가혜택
배송정보
주문수량
감소 증가
  • 이벤트/기획전

  • 연관도서

  • 사은품(9)

책소개

반평생 음식을 나누며 정을 베푼 너무도 다른 두 여자, 수미와 효재

두 사람이 한 권의 책을 함께 집필했다. 서로 다른 분야에서 요리 잘 하고 손수 만든 음식으로 사람들과 소통하는 배우 김수미와 한복 디자이너 이효재가 각자 간직한 맛 이야기와 만드는 법을 담은 내용이다. [음식, 그리고 그리움]. 두 사람이 '함께 만든 요리'를 소개하고자 하는 책이 아니며 각자의 추억과 그에 담긴 맛의 그리움을 각자 써내려간 글이 순차적으로 이어지는 형식이다.
함께 요리책을 만든 이유는 20여 년 넘은 인연이 맛으로 이어진 결과일 테다. '수미는 효재처럼 먹고 효재는 수미처럼 먹는 날이 점점 많아지고 있다.'라는 문구처럼, 친한 사람끼리는 결국 입맛도 닮기 마련이다. 산과 들과 바다에서 벼린 입맛이 얼마나 중요한지 아는 김수미와 자연의 아름다움을 요리 한품에 담아 창작 식생활을 즐기는 이효재는 처음 만난 시절만 해도 음식을 즐기는 성향이 너무나 달랐다. 그런데 이 '음식'이 둘 사이를 갈라놓는 대신 수미를 효재에게, 효재를 수미에게 길들였다.
이번 책은 두 사람이 함께 먹은 밥에 대한 기록이자 백팔십도 다른 성격을 지닌 두 여인이 서로를 이해하게 된 과정의 기록이기도 하다.
'모든 공을 무심히 흘러준 세월에 돌린다.' 이는 이효재의 마음을 담은 한 마디이자 김수미 역시 충분히 공감하는 삶의 진리일 것이다.

출판사 서평

수미와 효재의 요리 이야기
[수미 이야기]에서는 저자가 나고 자란 전라도 전통 음식부터 푸근한 '엄마 요리', 김치와 장아찌 그리고 그동안 방송에서 선보인 일품 한식 요리를 소개한다. 이어지는 [효재 이야기]. 우리나라 자연에서 얻은 맛과 요리를 선보이는 공통점을 지니면서도 '한국의 마사 스튜어트'인 그만의 노하우가 담긴 특별한 레시피 칼럼이 읽는 이의 마음을 '자연 귀소본능'으로 이끈다. 그녀가 요리만을 주제로 다룬 것 역시 이번 책이 처음일 것이다.

목차

[수미 이야기]

전라도 가시나의 십팔번
나의 살던 고향은 라도유
주부들이여, 게장을 담그자! - 간장게장
한국에서 아귀찜을 제일 잘하는 여자 - 아귀찜과 매운북어찜
시어머니에게 배운 육고기의 맛 - 갈비탕
지금은 고급 생선이 되어버렸지만 - 고구마순병어조림
영혼을 울리는 불고기가 필요하다 - 광양불고기
눈물, 콧물 다 빼는 홍어 - 홍어삼합과 홍어회무침
더위 먹은 송아지도 벌떡 일으키는 게 낙지예요 - 매운낙지볶음과 연포탕
얘들아, 민어 왔다! - 민어맑은탕
간장게장도 이기는 밥도둑 - 보리굴비장아찌
학벌이고 자시고 - 해물파전
엄마였거나 엄마이거나 - 버섯떡잡채

엄니가 차려준 밥 한번 먹고 싶네
꽃 화 자에 순할 순 자를 쓰셨던 김화순 씨, 울 엄니
엄니, 새뱅이 기억나유? - 새뱅이무찜
가마솥에서 밥이 끓던 그 어둔 밤으로 - 김치콩나물밥
새우젓 먹지 마라, 배 꺼진다 - 애호박새우젓무침
감자라는 고마운 존재 - 하지감자갈치조림
그리워라, 그 질기고 쿰쿰한 맛 - 무청김치지짐
비 오는 날의 장떡 교향곡 - 부추장떡
장미꽃과 새우젓 - 새우젓두부찌개

수미네 김치와 장아찌
상갓집에 김치 싸들고 가는 여자
품격의 화이트 - 백김치
전라도 김치처럼 혀에 감기고 서울 김치처럼 삼삼한 - 배추김치
내가 보쌈김치를 담그는 이유 - 보쌈김치
천 번 만 번 자랑하고 싶은 김치 - 천수무김치
총각김치 없이 무슨 재미로 - 총각김치
갓김치/고들빼기김치/ 고구마순김치/가지김치/오이소박이/깍두기
마늘무장아찌/두릅장아찌/오이지/깻잎된장장아찌

내 밥 먹는 모습이 예뻐서
세 개의 요리 프로그램 MC를 거친 여배우
수삼상추샐러드/잡채
연근전/대구전
소갈비찜/닭강정
보리굴비찜/전복찜
단호박영양밥/시금치된장국
전복장/오미자화채

[효재 이야기]

효재 스타일
자연과 더불어, 천천히
밥처럼 퍼 먹는 생선찜 - 물가자미찜
혼자 보기 아까운 떡 - 감귤설기와 상추종떡
샤넬이 뭐 별건가 - 감말랭이고추장무침
무화과 꽃이 피었습니다 - 말린무화과안주
내림음식의 지혜로움 - 마늘종절임
프랑스 요리사도 울고 갈 와인 활용법 - 마늘종와인갈비찜
한여름, 마당의 노래 - 머위쌈밥
촌사람의 건강식 - 말린묵잡채
우리 엄마식 여름 밥상 - 날콩가루채소찜과 보리밥쌈장
라면도 귀하게 대하면 귀한 음식이 된다 - 된장짜장라면과 대추곰
삼겹살이나 구워 먹을까 - 마늘삼겹살스테이크
요리의 여왕도 감동한 연잎밥 레시피 - 연잎밥

나이 들수록 반듯해지고 싶다
아버지, 그 물빛 무늬
청주에 곁들이던 맑은 안주 - 미나리전과 석이전
달고 향기롭게 - 감말랭이찹쌀죽
여름만두, 겨울만두 - 여름채소만두와 동태만두
여름이 남긴 맛 - 김치말이미나리국수와 호박비빔국수
아버지의 명란젓 - 명란젓찜, 명란밤톨, 명란황탯국
모시치마처럼 단정한 여름 찌개 - 새비맑은찌개
강된장에도 멋을 부리던 우리 엄마 - 구운두부강된장과 얇은두부조림

사소한 것들이 벌이는 릴레이 만찬
모든 것은 만찬의 재료가 될 자격이 있다
대파를 위한 발명 - 파달걀전과 파굴전
고등어를 뻔하지 않게 먹는 법 - 고등어탕과 고등어마늘종조림
팔방미인 김칫국물 - 묵은지주먹밥, 묵은지볶음, 김치밥전전골
그래, 이런 게 여름 나는 맛이지 - 날옥수수즉석볶음과 옥수수속대차
모든 곡물가루는 수제비가 된다 - 보리싹명란수제비, 메밀수제비, 굴수제비
텃밭 채소로 벌이는 축제 - 가지두반장소스볶음, 오이냉국, 참외고추장무침
이름 예쁜 보리멸치, 맛도 보리 닮아 담담하다 - 보리멸치무침
내겐 너무 고마운 코다리 - 코다리강정과 코다릿국

본문중에서

'우리는 둘이 함께 한 세월보다도 긴
각자의 요리관과 미각味覺을 지녔다.
맛과 풍미를 통한 교류야말로
우리의 25년을 끈끈한 정情으로 이어주었다.'


효재와 내가 자매처럼 친한 사이라고 말하면 사람들은 꽤 의아해한다. 외모로만 보자면 효재는 백설기 같고 나는 프랑스 요리 같다. 1991년인가, 내가 첫 에세이 [그리운 것은 말하지 않겠다]를 출간했을 때, 그 책을 읽은 효재가 아는 사람을 통해 내게 말을 건네왔다. "김수미 선생님을 한 번만 만나는 것이 소원" 이라고 하니 만나지 않을 수가 없었다. 그렇게 우리는 처음 만났다.
우리 두 사람에게는 자연을, 꽃을 환장하게 좋아한다는 공통점이 있다. 눈 속을 헤집고 고개 내민 작은 풀꽃 하나를 보고도 우린 소릴 지르며 주저앉는다.
어느 해 늦가을, 둘이 함께 무주에 있는 작은 절 영국사에 갔다. 천 년 세월을 살았다는 은행나무 아래 평상에 앉아 효재는 수틀에 코를 박고 자잘한 꽃을 수놓고 나는 작은 상을 놓고 글을 썼다. 우수수 떨어져 수북이 쌓인 은행잎, 그 위를 종일토록 뛰어다니던 '해탈'이라는 강아지....... 해탈이가 '이 아줌마 둘이 싸웠나봐. 하루 종일 말을 안 하네?' 하는 눈으로 우릴 본다.
내가 대뜸 "효재야, 무슨 생각하니?" 했더니 "선생님 생각이요." 한다. "미친년!" 하고는 멋쩍어서 고개를 돌려보니 부지런한 스님께서 파란 무청을 엮어서 걸어 놓고 계신다. 갑자기 엄니가 보고 싶어 가슴이 찡하다. 우리 엄니는 무청 시래기 가 비타민 A/B/C/D가 너무 많아 한겨울 보양식인 걸 어찌 알았을까.
손재주 아름다운 효재와 음식 해서 남 퍼 먹이고 싸주는 욕쟁이가 이렇게 사고를 쳐봤다.
(/ '본문' 중에서)

"효재야, 우리는 같이 늙어갈 수가 없겠구나. 나이 들면 맛난 음식 나눠 먹고 나누는 수다가 큰 즐거움인데....... 너는 배추 뿌리나 먹고 맹맹한 음식을 좋아하니, 이 일을 어쩌니!" 젊은 날, 수미 선생님은 입맛이 달라도 너무 다른 나를 걱정하셨다. 세월이 흘러 효재의 배추 뿌리나 먹는 밥상이 관심을 받게 되고, 수미 선생님은 건강을 생각해야 하는 나이가 되셨다.
그런가 하면 나는 오며가며, 들며나며 수미 선생님 음식 맛에 시나브로 젖어들었다. 초상집에서 만난 수미 선생님이 "효재야, 밥 먹고 가라." 하시면 "아니에요. 저 밥 먹었어요." 했다가도, 돌아서는 내 뒤통수에 대고 "보리굴비인데?" 하시는 선생님 음성에 그만 낚싯밥 걸린 물고기처럼 주저앉아 보리굴비 두어 마리에 묵은지지짐 곁들여 밥 한 그릇을 비운다.
우리가 서로를 '친한 사람'으로 여기게 된 지 20년이 넘었다. 수미는 효재처럼 먹고, 효재는 수미처럼 먹는 날이 점점 많아지고 있다. 1년 365일 중 서로를 생각하는 날의 비중 또한 나날이 늘어간다. 식을 법도 하건만 김수미라는 여인에 대한 나의 애정은 뭉근한 화롯불처럼 변함없다. 환갑을 앞둔 나를 어미새처럼 거둬 먹이는 여인, 그 여인의 식탁에 앉아 밥을 먹다가 고개를 들면 이곳이 5월의 꽃밭인지 화원인지 모르게 보라색, 분홍색, 하얀색 꽃이 가득하다.
(/ '본문' 중에서)

사람들은 종종
살기 위해 먹느냐,
먹기 위해 사느냐를 논한다.
나는 평소 먹는 데
목숨을 건다고
놀림을 받는다.
내 생각은 굳건하다.
먹는 일에는
목숨을 걸어야 한다.
그래야
남은 인생 동안
지나온 날들보다
더 맛있는 걸
먹을 수 있다.
하얀 접시, 하얀 밥,
진초록 머윗잎이
어우러진 풍경은
한여름 산수화 같다.
하나 집어
입에 넣고 씹으니
봄보다 억세진 머위 향이
코끝을 찌른다.
머위쌈밥 씹는 소리가 꼭
"초록, 초록"
하는 것처럼 들린다.
(/ 'prologue' 중에서)

우리 조상들은
맑은 된장국에
비단 같은 아욱을 넣어
국을 끓이고,
옥 같은 쌀로
밥을 지어 먹었다.
부엌에 저울이 있는 집은
하나도 없었지만,
매끼 간 안 맞는
음식이 없었다.
이 책이
그 시절로 돌아가는 데
조금이나마
보탬이 되길 바란다.
/ 김수미

이 책이 나오면
우리 엄마가
좋아하실 것 같다.
어쩐 일인지 전에 없이
우리 엄마의 레시피를
많이 담게 되었다.
입맛까지 친탁을 한
큰딸과
평생 티격태격해온
우리 엄마에게 모처럼
기쁜 일이 되었으면
좋겠다.
/ 이효재
(/ 'epilogue' 중에서)

저자소개

생년월일 -
출생지 -
출간도서 5종
판매수 1,225권

국민 욕쟁이, 할머니, 배우. 드라마 <전원일기>의 일용 엄니로 20년간 안방극장을 지켰다. 조폭 두목부터 귀여운 뱀파이어까지, 연기 스펙트럼은 넓고 필모그래피는 화려하다. 손맛이 좋아 방송가에서는 김치 잘 담그는 배우, 게장 잘 담그는 배우로 불렸다. 2005년에는 자신의 이름을 내건 간장게장을 출시해 홈쇼핑 스타에 등극하기도 했다. 2018년 방송된 요리 프로그램 <수미네 반찬>이 뜨거운 인기를 누리면서 자신의 반찬 레시피를 담은 요리책을

펼쳐보기

생년월일 1958~
출생지 -
출간도서 15종
판매수 21,909권

한복 디자이너이자 보자기 아티스트. 남다른 안목과 살림 솜씨로' 한국의 마사 스튜어트', '타사 튜더'라는 수식어가 늘 따라다니는 대한민국 여자들의 살림 멘토다. 살림만큼 창조적 인 일이 없다 말하는 그녀는 먹는 것, 입는 것, 일상의 사소한 일들까지 생활 속 예술로 담아낸다. 보자기 역시 그러하다. 예물, 예단 포장하느라 물일 하듯 보자기를 만지며 살았으니, 아마도 대한민국에서 효재만큼 보자기를 많이 싸본 사람은 없을 것이다. 가방 속

펼쳐보기

이 책과 내용이 비슷한 책 ? 내용 유사도란? 이 도서가 가진 내용을 분석하여 기준 도서와 얼마나 많이 유사한 콘텐츠를 많이 가지고 있는가에 대한 비율입니다.

    리뷰

    0.0 (총 0건)

    구매 후 리뷰 작성 시, 북피니언 지수 최대 600점

    리뷰쓰기

    기대평

    작성시 유의사항

    평점
    0/200자
    등록하기

    기대평

    9.5

    교환/환불

    교환/환불 방법

    ‘마이페이지 > 취소/반품/교환/환불’ 에서 신청함, 1:1 문의 게시판 또는 고객센터(1577-2555) 이용 가능

    교환/환불 가능 기간

    고객변심은 출고완료 다음날부터 14일 까지만 교환/환불이 가능함

    교환/환불 비용

    고객변심 또는 구매착오의 경우에만 2,500원 택배비를 고객님이 부담함

    교환/환불 불가사유

    반품접수 없이 반송하거나, 우편으로 보낼 경우 상품 확인이 어려워 환불이 불가할 수 있음
    배송된 상품의 분실, 상품포장이 훼손된 경우, 비닐랩핑된 상품의 비닐 개봉시 교환/반품이 불가능함

    소비자 피해보상

    소비자 피해보상의 분쟁처리 등에 관한 사항은 소비자분쟁해결기준(공정거래위원회 고시)에 따라 비해 보상 받을 수 있음
    교환/반품/보증조건 및 품질보증 기준은 소비자기본법에 따른 소비자 분쟁 해결 기준에 따라 피해를 보상 받을 수 있음

    기타

    도매상 및 제작사 사정에 따라 품절/절판 등의 사유로 주문이 취소될 수 있음(이 경우 인터파크도서에서 고객님께 별도로 연락하여 고지함)

    배송안내

    • 인터파크 도서 상품은 택배로 배송되며, 출고완료 1~2일내 상품을 받아 보실 수 있습니다

    • 출고가능 시간이 서로 다른 상품을 함께 주문할 경우 출고가능 시간이 가장 긴 상품을 기준으로 배송됩니다.

    • 군부대, 교도소 등 특정기관은 우체국 택배만 배송가능하여, 인터파크 외 타업체 배송상품인 경우 발송되지 않을 수 있습니다.

    • 배송비

    도서(중고도서 포함) 구매

    2,000원 (1만원이상 구매 시 무료배송)

    음반/DVD/잡지/만화 구매

    2,000원 (2만원이상 구매 시 무료배송)

    도서와 음반/DVD/잡지/만화/
    중고직배송상품을 함께 구매

    2,000원 (1만원이상 구매 시 무료배송)

    업체직접배송상품 구매

    업체별 상이한 배송비 적용