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Æë±ÏÀÌ ¼Ò°³ÇÏ´Â ¿µ±¹¿ä¸®!
µÎ²¨ºñ(toad)¸¦ ¸Ô´Â´Ù°í?!
ÅäµåÀδõȦ ·¹½ÃÇÇ
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Àαâ À¥Å÷ ¡®Æë±Ï ·¯ºê½º ¸Þºê¡¯ÀÇ Æë±ÏÀÌ ¼Ò°³ÇÏ´Â ¿µ±¹ °¡Á¤½Ä ·¹½ÃÇÇ!
¾ÆÁ÷±îÁö Çѱ¹Àο¡°Ô ¡®¿µ±¹ À½½Ä¡¯Àº ¿©ÀüÈ÷ ³¸¼³°í ´ú ¸Å·ÂÀûÀÎ ºÐ¾ß´Ù. °°Àº À¯·´ ±¹°¡ÀÎ ÇÁ¶û½º³ª ÀÌÅ»¸®¾Æ ¿ä¸®¿¡ ºñÇØ ¸¹ÀÌ ¾Ë·ÁÁöÁö ¾Ê¾ÒÀ» »Ó´õ·¯ ÁÖ¸ñµµ ¹ÞÁöµµ ¸øÇÑ´Ù. °ü½ÉÀºÄ¿³ç ¡®¸À¾ø´Â¡¯À̶ó´Â ±¼¿åÀûÀÎ ¼ö½Ä¾î°¡ °¡Àå ¸¹ÀÌ µû¶ó´Ù´Ï´Â ¸Þ´º ¾Æ´Ò±î? Á¦´ë·Î ¼Ò°³µÇ±âµµ Àü¿¡ ¿ÀÇØ¿Í Æí°ß¿¡ ¹¿©¹ö¸° ¿µ±¹ ¿ä¸®¸¦ À§ÇØ µçµçÇÑ Áö¿ø±ºÀÌ ³ª¼¹´Ù. Àαâ À¥Å÷ ¡¶Æë±Ï ·¯ºê½º ¸Þºê Penguin Loves Mev¡·ÀÇ ÀÛ°¡ Æë±ÏÀÌ ¿µ±¹ °¡Á¤½Ä ¿ä¸® Ã¥À» Æì³Â´Ù.
¡º¸ð¶ô¸ð¶ô Æë±ÏÀÇ ºÎ¾ý in the UK¡»´Â ³¸¼± ¿µ±¹ ¿ä¸®¸¦ ¿ä¸® Ãʺ¸¿¡°Ô ¼Ò°³ÇÑ´Ù´Â ¸¶À½°¡ÁüÀ¸·Î ½±°í ±¸Ã¼ÀûÀ¸·Î ¾²¿´´Ù. ½ÇÁ¦·Î ¿ä¸®¿¡ ¼Å÷ ¸ð´ÏÅÍ°¡ ·¹½ÃÇÇ´ë·Î ÀåÀ» º¸°í ¿ä¸®¸¦ ÇÏ´Â °úÁ¤À» °ÅÃÄ Ãʺ¸µéÀÌ ³õÄ¡±â ½¬¿î ºÎºÐÀ» ²Ä²ÄÈ÷ ÀÏ·¯µÎ¾ú´Ù. óÀ½ ¿µ±¹ ¿ä¸®¸¦ Á¢ÇÏ´Â »ç¶÷µéÀÌ ¿ä¸®¿¡ ´ëÇÑ °ü½É°ú Áñ°Å¿òÀ» ÀÒ¾î¹ö¸®Áö ¾Êµµ·Ï Çϱâ À§ÇÑ ÀúÀÚÀÇ °í¹ÎÀÌ µ¸º¸ÀÌ´Â ´ë¸ñÀÌ´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ ÆÁÀ» Àß »ç¿ëÇÑ´Ù¸é ¿µ±¹ °¡Á¤½ÄÀ» ÃæºÐÈ÷ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â µ¿½Ã¿¡ ¿µ±¹ À½½Ä¿¡ °üÇÑ ÀÌÇظ¦ ´õÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀÌ´Ù.
ÃâÆÇ»ç ¼Æò
ÁøÂ¥ ¿µ±¹ÀÇ ¸À, ±Ã±ÝÇÏÁö ¾ÊÀ¸¼¼¿ä?
Àαâ À¥Å÷ ¡ºÆë±Ï ·¯ºê½º ¸Þºê Penguin Loves Mev¡»
Æë±ÏÀÇ ½±°í ¸ÀÀÖ´Â ¿µ±¹ °¡Á¤½Ä ·¹½ÃÇÇ 24¼±
¡®¿µ±¹ À½½Ä¡¯ ÇÏ¸é ¹«¾ùÀÌ ¶°¿À¸£´Â°¡? ÇÑ ¹øÂë ¿µ±¹¿¡ ´Ù³à¿Â Àû Àְųª °ü½ÉÀ» °¡Áø »ç¶÷À̶ó¸é ¡®ÇǽþØĨ½º¡¯ ¡®ÄÚƼÁöÆÄÀÌ¡¯ Á¤µµ¸¦ ¶°¿Ã¸±Áöµµ ¸ð¸£°Ú´Ù. ÇÏÁö¸¸ ´ëºÎºÐÀÇ Çѱ¹Àο¡°Ô ¡®¿µ±¹ À½½Ä¡¯Àº ¿©ÀüÈ÷ ³¸¼³°í ´ú ¸Å·ÂÀûÀÎ ºÐ¾ß´Ù. °°Àº À¯·´ ±¹°¡ÀÎ ÇÁ¶û½º³ª ÀÌÅ»¸®¾Æ ¿ä¸®¿¡ ºñÇØ ¸¹ÀÌ ¾Ë·ÁÁöÁö ¾Ê¾ÒÀ» »Ó´õ·¯ ÁÖ¸ñµµ ¹ÞÁöµµ ¸øÇÑ´Ù. °ü½ÉÀºÄ¿³ç ¡®¸À¾ø´Â¡¯À̶ó´Â ±¼¿åÀûÀÎ ¼ö½Ä¾î°¡ °¡Àå ¸¹ÀÌ µû¶ó´Ù´Ï´Â ¸Þ´º ¾Æ´Ò±î?
Á¦´ë·Î ¼Ò°³µÇ±âµµ Àü¿¡ ¿ÀÇØ¿Í Æí°ß¿¡ ¹¿©¹ö¸° ¿µ±¹ ¿ä¸®¸¦ À§ÇØ µçµçÇÑ Áö¿ø±ºÀÌ ³ª¼¹´Ù. Àαâ À¥Å÷ ¡ºÆë±Ï ·¯ºê½º ¸Þºê Penguin Loves Mev¡»ÀÇ ÀÛ°¡ Æë±ÏÀÌ ¿µ±¹ °¡Á¤½Ä ¿ä¸®Ã¥À» Æì³½ °Í. ³×À̹ö À¥Å÷¿¡¼ ¿µ±¹ ³²ÀÚ ¸Þºê¿ÍÀÇ ¾ËÄá´ÞÄáÇÑ »ýÈ°À» ±×¸° ¡ºÆë±Ï ·¯ºê½º ¸Þºê¡»¸¦ ¿¬ÀçÁßÀÎ Æë±ÏÀº ³²Æí ¸Þºê¿Í ÇÔ²² 2012³âºÎÅÍ ¿µ±¹¿¡¼ »ì°í ÀÖ´Ù. ¿µ±¹À¸·Î °Ç³Ê°£ µÚ¿¡µµ ÀÚ½ÅÀÇ ºí·Î±×³ª SNS¿¡ Á¾Á¾ ¿ä¸®ÇÑ »çÁøÀ» ¿Ã¸®´Â ¿ä¸® ¸¶´Ï¾ÆÀ̱⵵ ÇÏ´Ù. À̹ø¿¡ Æì³½ ¡º¸ð¶ô¸ð¶ô Æë±ÏÀÇ ºÎ¾ý in the UK¡»¿¡´Â Æò¼Ò Æë±ÏÀÌ Áý¿¡¼ Áñ°Ü ¸¸µå´Â ¿µ±¹½Ä Áý¹ä°ú °£½ÄµéÀÌ ¼Ò°³µÈ´Ù.
°£´ÜÇÑ ³¢´ÏºÎÅÍ ±Ù»çÇÑ ¸ÞÀΰú µðÀúÆ®±îÁö
¸®¾ó ¿µ±¹ °¡Á¤½Ä ·¹½ÃÇÇ ´ë°ø°³!
¡º¸ð¶ô¸ð¶ô Æë±ÏÀÇ ºÎ¾ý in the UK¡»´Â 24°¡Áö ¿µ±¹ °¡Á¤½Ä ·¹½ÃÇÇ¿Í ¿µ±¹ ½Ä¹®È¸¦ ±×·Á³½ ¸¸È¿Í ¿¡¼¼À̷Π¥¿© ÀÖ´Ù. ÃÑ6ÀåÀÇ º»¹®¿¡¼´Â 1ÀåºÎÅÍ 4Àå¿¡¼´Â °£´Ü ½Ä»çºÎÅÍ ¸ÞÀÎ, µðÀúÆ®±îÁö °¡Á¤½Ä ·¹½ÃÇÇ¿Í ¸¸È¸¦ ´Ù·é´Ù. 5Àå¿¡¼´Â ¼Ò½º¸¦, ¸¶Áö¸· 6Àå¿¡¼´Â ¿µ±¹ÀÇ ´ëÁßÀ½½ÄÁ¡ÀÎ ¡®Æ࡯À» ¼Ò°³ÇÑ ¿¡¼¼À̸¦ ¼±º¸ÀδÙ.
º»¹® ·¹½ÃÇÇ´Â Á¶¸® ³À̵µ ¹× ÄÚ½ºº° ºÐ·ù·Î ½Ç¿ë¼ºÀ» ´õÇß´Ù. 1Àå ¡®½º¸ô Ç÷¹ÀÌÆ®(Small Plates)¡¯´Â ¼öÇÁ, »÷µåÀ§Ä¡, »ø·¯µå µî ÇÑÀÔ °£½ÄÀ̳ª °£´ÜÇÑ ½Ä»ç°¡ µÉ ¹ýÇÑ ·¹½ÃÇǸ¦ ¼Ò°³ÇÑ´Ù. 2, 3Àå ¡®¸ÞÀÎ(Main)¡¯Àº ¿µ±¹ °¡Á¤½ÄÀÇ Áø¼ö¸¦ ¸Àº¼ ¼ö ÀÖ´Â Á¤½Ä ·¹½ÃÇǵé·Î ä¿öÁø´Ù. ÇǽþØĨ½º, ÄÚƼÁöÆÄÀÌ µî ¿µ±¹ À½½ÄÀÇ ´ëÇ¥ °ÝÀÎ ¸Þ´ººÎÅÍ ±Ù»çÇÑ ¸¸Âù¿¡ ¾î¿ï¸± ¹ýÇÑ ¼±µ¥À̷νºÆ®, ºñÇÁ¿¡ÀÏÆÄÀ̱îÁö ¿µ±¹ÀÎÀÇ ½ÄŹÀ» °í½º¶õÈ÷ ÀçÇöÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. 4Àå¿¡¼´Â Ǫµù, Æ®¶óÀÌÇÃ, ¼îÆ®ºê·¹µå µî ¿µ±¹ÀεéÀÌ »ç¶ûÇÏ´Â ¡®µðÀúÆ®(Dessert)¡¯¸¦ ¼±º¸ÀδÙ. ¼Ò°³µÈ µðÀúÆ® ¸Þ´º´Â ƼǪµå·Îµµ ¾È¼º¸ÂÃãÀ̱⠶§¹®¿¡ Ƽ(tea)¸¦ ÁÁ¾ÆÇÏ´Â µ¶ÀÚ¶ó¸é ´õ¿í ¹Ý°¡¿ï °ÍÀÌ´Ù. °¢ Àå ¸¶Áö¸·¿¡ ½Ç¸° ¿¡¼¼ÀÌ¿¡¼´Â ¡®Ä¨¼ó¡¯ ¡®Æ¼·ë¡¯, ±×¸®°í ¡®Å©¸®½º¸¶½ºÀÇ ½ÄŹ¡¯ µî ¿µ±¹ À½½ÄÀÌ ÀÖ´Â ¡®°ø°£¡¯À¸·Î ¾È³»ÇÏ¸ç ¸À ³Ê¸ÓÀÇ ¿µ±¹ À½½ÄÀ» °æÇèÇÏ°Ô ÇØÁØ´Ù.
±×¹Û¿¡µµ ¿µ±¹ ¿ä¸®¸¦ ½±°í ¸ÀÀÖ°Ô ¸¸µé ¼ö ÀÖ´Â º»¹® ±¸¼ºÀÌ µ¸º¸ÀδÙ. 5Àå¿¡ ¼Ò°³ÇÑ ¡®±×·¹À̺ñ¼Ò½º(Gravy sauce)¡¯¿Í ¡®Ä¿½ºÅ͵å Å©¸²(Custard Cream)¡¯Àº ¿µ±¹ ¿ä¸®¿¡ ÀÚÁÖ ¾²ÀÌ´Â ¼Ò½º·Î, ½ÃÆÇ¿ëÀ» ½±°Ô ±¸ÇÒ ¼ö ¾ø´Â Çѱ¹ µ¶ÀÚµéÀ» À§ÇÑ ¹è·ÁÀÌ´Ù. ¶Ç º»¹® ¾Õ¿¡´Â <¿µ±¹ ¿ä¸®¿¡ ²À µé¾î°¡´Â ±âº» Àç·á>¸¦ Á¤¸®ÇÏ¿© ¿µ±¹ ¿ä¸®¿¡ ´ëÇÑ ÀÌÇØ¿Í Áغñ¸¦ µµ¿Ô´Ù.
±¹³» »óȲ¿¡ ¸Â´Â Àç·á Áغñ ³ëÇÏ¿ì &
¿ä¸® Ãʺ¸¸¦ À§ÇÑ »ó¼¼ÇÏ°íµµ dzºÎÇÑ ÆÁ ¼ö·Ï
¡º¸ð¶ô¸ð¶ô Æë±ÏÀÇ ºÎ¾ý in the UK¡»´Â ³¸¼± ¿µ±¹ ¿ä¸®¸¦ ¿ä¸® Ãʺ¸¿¡°Ô ¼Ò°³ÇÑ´Ù´Â ¸¶À½°¡ÁüÀ¸·Î ½±°í ±¸Ã¼ÀûÀ¸·Î ¾²¿´´Ù. ½ÇÁ¦·Î ¿ä¸®¿¡ ¼Å÷ ¸ð´ÏÅÍ°¡ ·¹½ÃÇÇ´ë·Î ÀåÀ» º¸°í ¿ä¸®¸¦ ÇÏ´Â °úÁ¤À» °ÅÃÄ Ãʺ¸µéÀÌ ³õÄ¡±â ½¬¿î ºÎºÐÀ» ²Ä²ÄÈ÷ ÀÏ·¯µÎ¾ú´Ù. óÀ½ ¿µ±¹ ¿ä¸®¸¦ Á¢ÇÏ´Â »ç¶÷µéÀÌ ¿ä¸®¿¡ ´ëÇÑ °ü½É°ú Áñ°Å¿òÀ» ÀÒ¾î¹ö¸®Áö ¾Êµµ·Ï Çϱâ À§ÇÑ ÀúÀÚÀÇ °í¹ÎÀÌ µ¸º¸ÀÌ´Â ´ë¸ñÀÌ´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ ÆÁÀ» Àß »ç¿ëÇÑ´Ù¸é ¿µ±¹ °¡Á¤½ÄÀ» ÃæºÐÈ÷ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â µ¿½Ã¿¡ ¿µ±¹ À½½Ä¿¡ °üÇÑ ÀÌÇظ¦ ´õÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀÌ´Ù.
ÀÌ Ã¥ÀÇ ¶Ç´Ù¸¥ ÀåÁ¡Àº Çѱ¹ÀÎÀÎ ÀúÀÚ°¡ ¿µ±¹ À½½Ä Áß¿¡¼µµ ¿ì¸® ÀÔ¸À¿¡ Àß ¸Â°í, Çѱ¹¿¡¼µµ ½±°Ô ¸¸µé ¼ö ÀÖ´Â ·¹½ÃÇǸ¦ ¾ö¼±Çß´Ù´Â Á¡ÀÌ´Ù. ¿Ü±¹ ¿ä¸®´Â Àç·á ÁغñÀÇ ±î´Ù·Î¿ò°ú Àͼ÷Áö ¾ÊÀº ¸À¿¡ ´ëÇÑ µÎ·Á¿òÀ¸·Î ½ÃÀÛÇϱ⠸Á¼³¿©Áú ¼ö Àִµ¥, ¡º¸ð¶ô¸ð¶ô Æë±ÏÀÇ ºÎ¾ý in the UK¡»Àº Çѱ¹ÀÎÀÎ ÀúÀÚ°¡ Æò¼Ò Áý¿¡¼ Áñ°Ü¸Ô´Â ·¹½ÃÇÇ Áß¿¡¼ Çѱ¹¿¡¼µµ ±¸Çϱ⠽¬¿î Àç·á¸¦ »ç¿ëÇÑ ¸Þ´º¸¦ °ñ¶ó ¹Àº Ã¥À̱⠶§¹®¿¡ ½±°Ô ½ÃµµÇغ¼ ¼ö ÀÖ´Ù. »çÀü ¸ð´ÏÅ͸µÀ» ÅëÇؼµµ ±¹³»ÀÇ ´ëÇü¸¶Æ®³ª ½Ä·áÇ°Á¡ÀÇ Àç·á ÆǸŠ»óŸ¦ È®ÀÎÇÏ¿´À¸¸ç, ±¹³»¿¡¼ ±¸Çϱâ Èûµç Àç·áÀÇ °æ¿ì ´ëü ¹æ¹ýµµ »ó¼¼È÷ ÀÏ·¯µÎ¾ú´Ù.
¿µ±¹ ¿ä¸®°¡ ¸À¾ø´Ù°í¿ä?!
·¹½ÃÇÇ + ¸¸È·Î ÀüÇÏ´Â ÁøÂ¥ ¡®¿µ±¹ÀÇ ¸À¡¯
ÀÌ Ã¥ÀÇ °¡Àå Å« ¹Ì´öÀº ¡®¿µ±¹ÀÇ ¸À¡¯À» ´ÙÂ÷¿øÀûÀ¸·Î ´ã¾Æ³Â´Ù´Â Á¡ÀÌ´Ù. À¥Å÷ ÀÛ°¡ÀÎ Æë±ÏÀº ·¹½ÃÇÇ ¿Ü¿¡µµ ¸¸È¿Í ¿¡¼¼À̸¦ ÅëÇØ ÀÚ½ÅÀÌ º¸°í µè°í ´À³¤ ¿µ±¹ À½½Ä°ú À½½Ä¹®È¸¦ »ý»ýÈ÷ Àü´ÞÇÑ´Ù. ±×³à´Â ¸¸È ¼Ó¿¡¼ ¸Å·Â ¾ø´Â ¿µ±¹ À½½ÄÀ» »ó¡ÇÏ´Â ¸Þ´ºÃ³·³ µÇ¾î¹ö¸° ¡®ÇǽþØĨ½º¡¯°¡ »ç½ÇÀº ¿µ±¹ÀÎÀÇ Àϻ󿡼 ¾ó¸¶³ª Áß¿äÇÑ Á¸ÀçÀÎÁö¸¦ ¿ËÈ£ÇÏ°í, ÀÚ½ÅÀÌ Á÷Á¢ ¹æ¹®ÇØ ´À³¤ ÀλóÀ» ÅëÇØ ¡®Æ࡯ÀÌ ¿µ±¹Àο¡°Ô ¾î¶² Àǹ̸¦ Áö´Ñ Àå¼ÒÀÎÁö¸¦ ¼³¸íÇÑ´Ù. ¶§·Î´Â ¿µ±¹ÀÎ ½Ã¾î¸Ó´Ï¿ÍÀÇ Ãß¾ïÀÌ ¾ôÈù ¡®¸®¼Ö¡¯Ã³·³ ÀÚ½ÅÀÇ ÀÏ»óÀ» Ç®¾î³õ±âµµ ÇÑ´Ù. ´Ü¼øÈ÷ ·¹½ÃÇÇ ¼Ò°³¿¡ ±×Ä¡´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ï¶ó °¢ ¿ä¸®°¡ Áö´Ñ Àǹ̸¦ ¾Ë±â ½±°í Ä£±ÙÇÏ°Ô µé·ÁÁÜÀ¸·Î½á ±× ¼Ó¿¡ ¼û°ÜÁø ¿µ±¹ À½½Ä¹®ÈÀÇ ¼Ó»ì±îÁö ¶° º¸¿©ÁÖ´Â ¼ÀÀÌ´Ù.
¸ð¶ô¸ð¶ô ¸ÀÀÖ´Â Çâ±â°¡ ³ª´Â Æë±ÏÀÇ ºÎ¾ýÀ¸·Î ³î·¯¿À¼¼¿ä~
À½½ÄÀº ±× ³ª¶óÀÇ ¿ª»ç¿Í ÀüÅë, ±¹¹Î Á¤¼°¡ ½×¿© ¸¸µé¾îÁø ¹®È ±× ÀÚü¶ó ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ÇÑ ³ª¶óÀÇ À½½ÄÀ» ¸Ô´Â´Ù´Â °ÍÀº ±× ³ª¶ó¸¦ ÀÌÇØÇϴ ù °ÉÀ½À» ³»µó´Â °ÍÀ̳ª ´Ù¸§¾ø´Ù. ±×·± Á¡¿¡¼ ¡º¸ð¶ô¸ð¶ô Æë±ÏÀÇ ºÎ¾ý in the UK¡»´Â ¿ä¸®¸¦ ÁÁ¾ÆÇÏ´Â »ç¶÷»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ¿µ±¹ ¹®È¿Í À½½Ä¿¡ °ü½É ÀÖ´Â »ç¶÷µé¿¡°Ôµµ ¹«Ã´ À¯¿ëÇÏ°í ¹Ý°¡¿î Ã¥ÀÓ¿¡ Ʋ¸²¾ø´Ù. ´õ±º´Ù³ª ´ëÇ¥ÀÛÀÎ ¡ºÆë±Ï ·¯ºê½º ¸Þºê¡»¿Í´Â ÀüÇô »õ·Î¿î ±×¸²Ã¼·Î ±×·ÁÁø ¿À¸®Áö³Î ¸¸È°¡ ½Ç·Á ÀÖ¾î ±× Æ¯º°ÇÔÀº ´õÇÑ´Ù. ÀúÀÚ°¡ ¾È³»ÇÏ´Â ´ë·Î ¿µ±¹ À½½Ä ±âÇàÀ» ¶°³ª´Ùº¸¸é ¾î´À»õ ±×µ¿¾È Ç°¾ú´ø Æí°ßÀÌ ³ì¾Æ³»¸®´Â µ¿½Ã¿¡ Á÷Á¢ ¸¸µé°í ¸Àº¸°í ½ÍÀº ¿å½ÉÀ» °®°Ô µÉ °ÍÀÌ´Ù. ¡º¸ð¶ô¸ð¶ô Æë±ÏÀÇ ºÎ¾ý in the UK¡»À¸·Î µé¾î°¡ ¿µ±¹ ¿ä¸®ÀÇ ¸Å·Â¿¡ È컶 ºüÁ®º¸ÀÚ!
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Prologue 006
¿µ±¹ ¿ä¸®¿¡ ²À µé¾î°¡´Â ±âº» Àç·áµé 016
ÀÏ·¯µÎ±â 019
1. Small Plates
Cartoon ³»°¡ ¼öÇÁ¸¦ ¸¸µå´Â ÀÌÀ¯ 022
Recipe 01. Mushroom Soup ¾ç¼ÛÀÌ ¼öÇÁ 030
Recipe 02. Sweet Potato and Carrot Soup °í±¸¸¶ ´ç±Ù ¼öÇÁ 032
Cartoon ¿µ±¹½Ä µµ½Ã¶ô ½Î±â 034
Recipe 03. Lemon Rosemary Chicken Sandwich ·¹¸ó·ÎÁ¸® ġŲ»÷µåÀ§Ä¡ 040
Recipe 04. Grilled Kippers ÈÆÁ¦ û¾î±¸ÀÌ 042
Recipe 05. Green Salmon Salad ±×¸° ¿¬¾î »ø·¯µå 044
Cartoon ³²ÆíÀÇ ÆÄƼ ¸ðÀÓÀ» À§ÇØ »õº®ºÎÅÍ ¼Ò½ÃÁö¸¦ ¸»¾Ò³× 046
Recipe 06. Sausage Rolls ¼Ò½ÃÁö·Ñ 052
Recipe 07. Scotch Egg ½ºÄÚÄ¡¿¡±× 054
Recipe 08. Bacon Roly-Poly º£ÀÌÄÁ ·Ñ¸®Æú¸® 056
ºÎ·Ï) ¿µ±¹ ½´ÆÛ¸¶ÄÏÀÇ Äµ ¼öÇÁ ÄÚ³Ê 058
2. Main 1
Cartoon ¿µ±¹ÀÇ À̸§ÀÌ ºÙÀº ǪÁüÇÑ ¾Æħ ½Ä»ç 062
Recipe 09. Full English Breakfast Ç® À×±Û¸®½Ã ºê·ºÆÛ½ºÆ® 068
Cartoon µÎ²¨ºñ(toad)¸¦ ¸Ô´Â´Ù°í?! 070
Recipe 10. Toad in the Hole ÅäµåÀδõȦ 078
Cartoon ½Ã¾î¸Ó´Ï²² óÀ½ ¹è¿î ¿ä¸®, ¸®¼Ö 080
Recipe 11. Rissole ¸®¼Ö 088
Cartoon ¿µ±¹ ÇÏ¸é ¶°¿À¸£´Â ±× À̸§, ÇǽþØĨ½º! 090
Recipe 12. Fish and Chips ÇǽþØĨ½º 100
ºÎ·Ï) ¿µ±¹ÀÎÀÌ »ç¶ûÇÏ´Â ±¹¹Î À½½ÄÁ¡, Ĩ¼ó 102
3. Main 2
Cartoon ¸ÞºêÀÇ Çâ¼ö¸¦ ´Þ·¡ÁØ °íÇâÀÇ ¸À 106
Recipe 13. Mustard Pork Chop with Cabbage and Baby Potatoes ¾ç¹èÃß¿Í ¾Ë°¨ÀÚ¸¦ °çµéÀÎ ¸Ó½ºÅ͵å Æ÷Å©ÃÏ 114
Cartoon ¿ä¸®¿¡ °¨ÀÚĨÀ»?! Á¶¾È ÇÒ¸Ó´ÏÀÇ ¹®ÈÃæ°Ý ·¹½ÃÇÇ 116
Recipe 14. Tuna Pasta Bake ÂüÄ¡ ÆĽºÅ¸º£ÀÌÅ© 124
Cartoon ¾ÕÁý µÞÁý ¿·Áý ¸ðµÎ°¡ Áñ°Ü¸Ô´Â ¿µ±¹ÀÇ ´ëÇ¥ °¡Á¤½Ä 126
Recipe 15. Cottage Pie ÄÚƼÁöÆÄÀÌ 132
Recipe 16. Beef and Ale Pie ºñÇÁ¿¡ÀÏÆÄÀÌ 134
Cartoon ¸Þºê°¡ µé·ÁÁØ ¼±µ¥À̷νºÆ®ÀÇ À¯·¡ 138
Recipe 17. Sunday Roast: Lemon Honey Chicken with Pigs in Blanket and Roast Potatoes
¼±µ¥À̷νºÆ®: ·¹¸óÇã´ÏġŲ, ¼Ò½ÃÁöº£ÀÌÄÁ¸»ÀÌ ±×¸®°í ±¸¿î °¨ÀÚ 144
ºÎ·Ï) Å©¸®½º¸¶½ºÀÇ Ç³°æ 148
4. Dessert
Cartoon °è¡¤¿ì¡¤½Ä »ïÃÑ»ç·Î ¸¸µå´Â °£´Ü µðÀúÆ® 154
Recipe 18. Bread and Butter Pudding ºê·¹µå¹öÅÍǪµù 160
Cartoon ´Ù¾çÇÑ Á¶ÇÕÀÌ ¸Å·ÂÀûÀÎ ¿µ±¹ÀÇ ÀüÅë µðÀúÆ® 162
Recipe 19. Trifle Æ®¶óÀÌÇà 170
Cartoon ¿µ±¹ÀÇ ±¹¹Î À½·á È«Â÷¿Í ÇÔ²² ¿ì¾ÆÇÑ Æ¼Å¸ÀÓÀ» 174
Recipe 20. Victoria Sponge Cake ºòÅ丮¾Æ ½ºÆÝÁöÄÉÀÌÅ© 182
Recipe 21. Bakewell Tart º£ÀÌÅ©À£ Ÿ¸£Æ® 185
Recipe 22. Lemon Shortbread ·¹¸ó ¼îÆ®ºê·¹µå 188
ºÎ·Ï) ¾ÖÇÁÅÍ´« Ƽ?Ƽ·ë ¹æ¹®±â 190
5. Sauce
Recipe 23. All about Gravy ä¼Ò¡¤ÀüÅ롤¾çÆÄ ±×·¹À̺ñ¼Ò½º 194
Recipe 24. Custard Cream Ä¿½ºÅ͵å Å©¸² 198
6. Food Culture
¿µ±¹ÀÇ ¹Î³¸À» ¸¸³¯ ¼ö ÀÖ´Â °÷, Æà(PUB) 202
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102-81-11670 |
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1544-1900 |
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º¯½É ȤÀº ±¸¸ÅÂø¿À·Î ÀÎÇÑ ¹ÝÇ°/±³È¯Àº ¹Ý¼Û·á °í°´ ºÎ´ã |
¹ÝÇ°/±³È¯ ºÒ°¡ »çÀ¯ |
·¼ÒºñÀÚÀÇ Ã¥ÀÓ ÀÖ´Â »çÀ¯·Î »óÇ° µîÀÌ ¼Õ½Ç ¶Ç´Â ÈÑ¼ÕµÈ °æ¿ì ·¼ÒºñÀÚÀÇ »ç¿ë, Æ÷Àå °³ºÀ¿¡ ÀÇÇØ »óÇ° µîÀÇ °¡Ä¡°¡ ÇöÀúÈ÷ °¨¼ÒÇÑ °æ¿ì ·º¹Á¦°¡ °¡´ÉÇÑ »óÇ° µîÀÇ Æ÷ÀåÀ» ÈѼÕÇÑ °æ¿ì ·½Ã°£ÀÇ °æ°ú¿¡ ÀÇÇØ ÀçÆǸŰ¡ °ï¶õÇÑ Á¤µµ·Î °¡Ä¡°¡ ÇöÀúÈ÷ °¨¼ÒÇÑ °æ¿ì ·ÀüÀÚ»ó°Å·¡ µî¿¡¼ÀÇ ¼ÒºñÀÚº¸È£¿¡ °üÇÑ ¹ý·üÀÌ Á¤ÇÏ´Â ¼ÒºñÀÚ Ã»¾àöȸ Á¦ÇÑ ³»¿ë¿¡ ÇØ´çµÇ´Â °æ¿ì |
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