간편결제, 신용카드 청구할인
카카오페이 3,000원
(카카오페이 결제시 최대할인 3천원 / 5만원 이상 결제, 기간 중 1회)
삼성카드 6% (37,600원)
(삼성카드 6% 청구할인)
인터파크 롯데카드 5% (38,000원)
(최대할인 10만원 / 전월실적 40만원)
북피니언 롯데카드 30% (28,000원)
(최대할인 3만원 / 3만원 이상 결제)
NH쇼핑&인터파크카드 20% (32,000원)
(최대할인 4만원 / 2만원 이상 결제)
Close

한식 세계화를 위한 마케팅 전략 - 중국

소득공제

2013년 9월 9일 이후 누적수치입니다.

공유하기
정가

40,000원

  • 40,000

    2,000P (5%적립)

  • 구매

    21,000 (48%할인)

    1,050P (5%적립)

할인혜택
적립혜택
  • I-Point 적립은 출고완료 후 14일 이내 마이페이지에서 적립받기한 경우만 적립됩니다.
  • 추가혜택
    배송정보
    주문수량
    감소 증가

    * 배송예정일이 오늘이나 내일인 경우 1) 당일/하루배송 보장! 2) 배송 지연 시 I-Point 2,000P또는 4,000원 도서상품권 지급 &n 더보기

    • 이벤트/기획전

    • 연관도서

    • 사은품(7)

    특이사항

    * 배송예정일이 오늘이나 내일인 경우
    1) 당일/하루배송 보장!
    2) 배송 지연 시 I-Point 2,000P또는 4,000원 도서상품권 지급
       (상품권 3만원 이상 사용 가능, 결제완료 3일 후 주문 상세내역에서 신청)


    책소개

    본 서는 중국에서의 한식 사업, 투자를 구상하는 기업, 개인을 위해 중국진출을 위한 절차, 법, 제도적 규제 사항 등과 마케팅 전략 까지 연구하여 농림수산식품부와 농수산물유통공사에서 발간한 도서이다.

    출판사 서평

    한식 세계화 정책의 효율적인 수행을 지원하기 위해 중국의 한식당 현황 및 시장 정보가 수록되어있다.
    기존 해외진출 대표 외식기업 및 해외진출 계획을 가진 외식기업 경영인 및 담당자 인터뷰를 통해 사업자 측면에서의 니즈 파악하여 수록하였다.
    중국한식당마케팅방안을 제시하였고 진출을 위한절차, 법, 제도적 규제사항등 수록되어있다.
    또한 미국, 중국, 일본, 베트남에 한식당 진출을 희망하는 국내 기업, 개인 또는 현지 한식당을 운영하고 있는 사업자에게 한식당 해외 진출에 필요한 정보 및 마케팅 전략에 대한 방향성 제공하였다.

    목차

    I. 연구 목적 및 개요
    1. 연구 목적 및 과제
    가 정부 측면
    나.사업자 측면
    2. 과제 별 수행 방법론
    가 한식당 중국 진출 현황 조사
    나 식자재 공급 현황 및 개선방안 수립
    다. 시장환경 및 한식 선호도 조사
    라. 중국진출 유망한식 발굴
    마. 한식당 마케팅 전략 수립
    3. 한식/한식당 정의및 범위
    가. 한식. 정의 및 범위
    나. 한식당 정의 및 범위
    4. 한식 세계화의 정의 및 단계
    가. 한식세계화의 정의
    나. 한식세계화의 방향성
    다. 한식세계화의 단계

    II. 시장환경 및 한식 선호도 조사

    1. 시장환경 분석
    가. 사회 특징 및 매력도 분석
    나. 외식 시장 분석
    다. 지역별특징 및 전략
    2. 경쟁환경 분석
    가. Ethnic Food의 진출 현황
    나. Ethnic Food의 경쟁 수준 분석
    다. Ethnic Food 포지셔닝
    3. 한식 선호도 조사
    가. 중국 한식 반응조사 방법론
    나. 고객 이미지 분석
    다. 고객 외식 패턴 분석
    라. 고객 선호도 분석
    4. 충성고객 그룹 인터뷰 (FGI)
    가. 1차 회의록
    나. 2차 회의록
    5. 고객 분석
    가. 고객 특성 분석
    나. 고객 Segmentation

    III. 한식당 중국 진출 현황조사

    1. 실태조사 방법 및 현황
    가. 조사 기간 및 참여인원
    나. 조사 방법론
    2. 한식당 실태조사 분석
    가. 한식당 수 및 지역별 분포
    나. 한식당 유형 구분
    다. 한식당 현황 분석
    라. 한식당 유형별 분석
    3. 한식당 업주 인터뷰(FGI) 결과
    가. 1차 회의록
    나. 2차 회의록
    4. 중국내 공항 한식당 입점 관련 정보
    가. 북경 수도 국제 공항
    나. 상해 푸둥 국제공항
    다. 상해 홍차오 국제공항
    라. 충칭 장베이 국제공항
    마. 청도 국제공항

    IV. 중국 유망한식 발굴

    1. 방법론
    가. 메뉴 개발 순서
    2. 선정 메뉴

    V. 식자재 유통 현황 및 개선방안

    1. 개 요
    가. 조사의 필요성
    나. 조사 방법론
    2. 식자재 유통 현황
    가. 일반 식자재 유통 현황
    나. 중국 한식재료 유통 구조
    다. 한식재료 중국 수출 현황
    라. 국내 식재료 유통 현황 및 이슈
    3. 식재료 유통 이슈
    가. 공급 측면의 이슈
    나. 수요 측면의 이슈
    4. [사례] 식재료 유통 및 세계화 성공사례
    가. McDonald: Regional Food Studio
    나. KIKKOMAN 간장
    다. LEE KUM KEE
    5. MARUKOME 일본된장(MISO)
    6. BERTOLLI 올리브 오일
    7. 식재료 공급 개선방향
    가. 식재료 유통 개선방안 (공급자 측면)
    나. 식재료 유통 개선방안 (수요자 측면)

    VI. 한식당 마케팅 전략

    1. 분석 시사점을 통한 한식 세계화 전략 방향성
    가. 한식 세계화를 위한 Drivers
    나. 중국 시장, 고객 및 한식당 현황 분석을 통한 시사점
    다. 중국에서 성공하기 위한 한식의 단기적 가치 제안 (Value Proposition)
    라. 중국에서의 한식 세계화를 위한 주요과제
    마. 중국 내 한식 세계화를 위한 실행 주체 별 전략 과제
    2. SEGMENT 마케팅 전략 방향성
    가. 마케팅 전략의 Requirement
    나. Segment 접근 전략 방향
    3. TARGET 고객 및 식당 유형 MAPPING
    가. Target 고객 선정 유형
    나. 중점 Target 식당 유형
    다. 성공 요인 분석 (업주 인터뷰 근거)
    4. 한식당 7P 방향성
    가. 한식당 Product / Price전략
    나. 한식당 Place 전략
    다. 한식당 Promotion 전략
    라. 한식당 Participants1) 전략
    마. 한식당 Physical Evidence2) 전략
    바. 한식당 Process of Assembly3) 전략
    5. 유형별BEST PRACTICE 분석
    가. 고급전통식당(Luxury Traditional) - Karaku 식당
    나. 고급식당(Luxury Restaurant) - J-Cuisine Morio 식당
    다. 전문식당(Specialized Restaurant) - 京日面愛面
    라. 일반식당(Casual Restaurant) - Bellagio Cafe
    마. 간이식당(Convenient Restaurant) / 패스트푸드(Fast Food) - G先生廚房
    6. 한식당유형별7P 전략예시 - 고급한식당예시
    가. Target 고객
    나. 메뉴구성
    다. 입지및식당Interior
    라. 운영및관리
    마. 프로모션
    바. Key Financials
    7. 한식당유형별7P 전략예시 - 일반한식당예시
    가. Target 고객
    나. 메뉴구성
    다. 입지및식당Interior
    라. 운영및관리
    마. 프로모션
    바. Key Financials
    8. 한식당진출시유의사항
    가. 외자외식기업의중국시장진출방법
    나. 기타규제
    다.. 회사의설립과영업허가증
    라. 상표등록

    저자소개

    농림수산식품부 [저] 신작알림 SMS신청 작가DB보기
    생년월일 -
    출생지 -
    출간도서 0종
    판매수 0권

    돈 버는 농어업, 살맛나는 농어촌을 국정 목표로 생산 위주의 1차 산업인 농어업을 가공 유통까지 포괄하는 6차 복합 산업으로 발전시켜 세계 무대에서도 경쟁할 수 있는 강한 산업으로 만들기 위해 노력하고 있다.

    농수산물유통공사 [저] 신작알림 SMS신청 작가DB보기
    생년월일 -
    출생지 -
    출간도서 0종
    판매수 0권

    저서
    [한식 세계화를 위한 마케팅 전략 (중국)]

    이 책과 내용이 비슷한 책 ? 내용 유사도란? 이 도서가 가진 내용을 분석하여 기준 도서와 얼마나 많이 유사한 콘텐츠를 많이 가지고 있는가에 대한 비율입니다.

      리뷰

      0.0 (총 0건)

      구매 후 리뷰 작성 시, 북피니언 지수 최대 600점

      리뷰쓰기

      기대평

      작성시 유의사항

      평점
      0/200자
      등록하기

      기대평

      0.0

      교환/환불

      교환/환불 방법

      ‘마이페이지 > 취소/반품/교환/환불’ 에서 신청함, 1:1 문의 게시판 또는 고객센터(1577-2555) 이용 가능

      교환/환불 가능 기간

      고객변심은 출고완료 다음날부터 14일 까지만 교환/환불이 가능함

      교환/환불 비용

      고객변심 또는 구매착오의 경우에만 2,500원 택배비를 고객님이 부담함

      교환/환불 불가사유

      반품접수 없이 반송하거나, 우편으로 보낼 경우 상품 확인이 어려워 환불이 불가할 수 있음
      배송된 상품의 분실, 상품포장이 훼손된 경우, 비닐랩핑된 상품의 비닐 개봉시 교환/반품이 불가능함

      소비자 피해보상

      소비자 피해보상의 분쟁처리 등에 관한 사항은 소비자분쟁해결기준(공정거래위원회 고시)에 따라 비해 보상 받을 수 있음
      교환/반품/보증조건 및 품질보증 기준은 소비자기본법에 따른 소비자 분쟁 해결 기준에 따라 피해를 보상 받을 수 있음

      기타

      도매상 및 제작사 사정에 따라 품절/절판 등의 사유로 주문이 취소될 수 있음(이 경우 인터파크도서에서 고객님께 별도로 연락하여 고지함)

      배송안내

      • 인터파크 도서 상품은 택배로 배송되며, 출고완료 1~2일내 상품을 받아 보실 수 있습니다

      • 출고가능 시간이 서로 다른 상품을 함께 주문할 경우 출고가능 시간이 가장 긴 상품을 기준으로 배송됩니다.

      • 군부대, 교도소 등 특정기관은 우체국 택배만 배송가능하여, 인터파크 외 타업체 배송상품인 경우 발송되지 않을 수 있습니다.

      • 배송비

      도서(중고도서 포함) 구매

      2,000원 (1만원이상 구매 시 무료배송)

      음반/DVD/잡지/만화 구매

      2,000원 (2만원이상 구매 시 무료배송)

      도서와 음반/DVD/잡지/만화/
      중고직배송상품을 함께 구매

      2,000원 (1만원이상 구매 시 무료배송)

      업체직접배송상품 구매

      업체별 상이한 배송비 적용