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[한국어 학습자를 위한 한국 예절과 문화]는 중급 학습자(3, 4급)를 위한 한국 문화 학습 교재로, 중급 학습자를 대상으로 한국의 예절에 대한 이해를 중심으로 활동 내용으로 꾸몄다. 본 학습서 전체는 14과로 구성되어 있으며, 1부는 1과부터 7과까지 3급 학습자를 대상으로 한 내용이고, 2 부는 8과부터 14과까지 4급 학습자를 대상으로 한 내용으로 이루어져 있다.

여러 해 강단에서 외국인 학생들을 접한 결과, 한국의 예절 문화에 대한 것도 한국 문화를 이해하는데 도움을 줄 수 있는 것 같은 아이디어를 떠올렸다. 그래서 기존의 초급, 고급 편과는 달리 중급 편에서는 한국의 예절, 관련 어휘, 관련 문화를 중심으로 학습 내용을 구성하였다.
‘한국어 학습자를 위한 한국 예절과 문화’는 2부로 구성된 한국어 중급 학습자(3, 4급)를 위한 한국 문화 학습 교재이다. 중급 학습자를 대상으로 한국의 예절에 대한 이해를 중심으로 활동 내용을 구성하였다. 예절은 각 나라마다 그것을 수용하는 자세와 태도가 다르다. 경우에 따라 잘못된 행동이 될 수도 있고, 상대에게 오해를 불러일으킬 수
있는 것이 바로 각 나라의 각기 다른 예절일 것이다. 이러한 어긋난 행동과 오해를 야기할 수 있는 예절을 단번에 이해하기란 결코 쉬운 일이 아닐 것이다. 그래서 이 학습서에서는 한국 예절의 주요 내용을 상황 맥락을 통해 소개하고 이와의 소통을 통한 체험을 거쳐 한국의 예절 문화를 이해할 수 있도록 기획하였다. 그래서 학습 활동을 한국의 예절과
관련된 외국인 유학생들의 에피소드를 중심으로 구성하였다. 그로 인해 학습자들의 관심과 흥미를 유도하여 학습에 더욱 집중하고 참여할 수 있도록 작성하였다. 또한 제목에도 의성어나 의태어를 먼저 제시하여 학습자들에게 한국 예절에 대하여 쉽고 재미있게 접근할 수 있도록 제시하였다.
본 학습서 전체는 14과로 구성되어 있으며, 1부는 1과부터 7과까지 3급 학습자를 대상으로 한 내용이고, 2 부는 8과부터 14과까지 4급 학습자를 대상으로 한 내용이다. 교재의 기본적인 구성 체제는 초급 교재인 ‘한국어 학습자를 위한 한국 문화와 어휘’와 유사하다. 하지만 각 구성 요소들의 학습 기능과 방법을 차별화하였다. 전술하였듯이 다른 나라의 예절을 쉽게 이해할 수 없기 때문에 단순한 체험보다는 한국 예절 문화와의 소통을 중시하였다. 또한 한국에서의 생활 속에서 한국의 예절을 지키지 않아 곤란한 상황이나 오해를 일으켜 곤경에 처하지 않을 수 있도록 실생활과 밀접한 관련이 있는 예절 내용들을 많이 담았다.

1 후루룩, 맛있게 먹어요.?1
2 벌떡, 일어나서 자리를 양보해요.?13
3 반짝반짝 옷을 입어요. ?25
4 꾸벅, 만나서 반갑습니다. ?37
5 쿨쿨, 자면 안 돼요.?49
6 툭툭, 다른 사람이 불쾌해요. ?61
7 에헴, 저희 할아버지예요. ?73
8 똑똑, 들어갈게요. ?85
9 따르릉, 밤늦게 전화하면 안 돼요. ?97
10 싱글벙글, 사이 좋게 지내요. ?109
11 짠, 선물이예요. ?121
12 비틀비틀, 취한 것 같아요. ?133
13 쉿, 조금만 배려해요. ?145
14 또박또박, 정확하게 얘기해요. ?157
부록1. 한국어 중급 문화 어휘 목록 ?167
부록2. 한국어 의성어, 의태어 목록 ?185