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『DIARY R RESTAURANT GUIDE 2010 SEOUL』은 한해 동안 직접 취재한 레스토랑을 대상으로 전문가집단과 네티즌의 정직한 평가가 합산되어 통계 처리한 레스터랑 서베이북이다. 맛(Food), 서비스(Service), 분위기(Decor), 가격 대비 만족도(Price)의 네 가지 항목별로 점수를 매기고, 총점을 내지 않음으로써 보는 사람에 따라 항목 중 중요하게 생각하는 부분을 따로 참고해볼 수 있도록 내용을 구성하였다.

서울의 베스트레스토랑을 총망라한 공정한 레스토랑 가이드북
서울의 대표 맛집 700곳을 소개해드립니다.

지난 2005년부터 꾸준히 사랑을 받아온 [다이어리알 레스토랑 가이드 2010 서울]이 출간되었습니다. 한해 동안 직접 취재한 레스토랑을 대상으로 전문가집단과 네티즌의 정직한 평가가 합산되어 통계 처리한 진정한 레스토랑 서베이입니다.

올해 다섯 번째 가이드북 발간을 앞두고 2009년 1월부터 10월까지 한 해 동안 서울 지역의 레스토랑 신규 취재 및 재취재를 통해 최신 레스토랑 정보를 업데이트했습니다. 그리고 전체 레스토랑 정보를 바탕으로, [다이어리알 레스토랑 가이드 2010 서울]에 포함될 총 7백여 곳의 레스토랑을 최종 선정했습니다. 레스토랑의 외형뿐만 아니라 실제 나름의 존재 이유와 장점을 분명히 지니고 있는 곳들을 우선적으로 선별했습니다.

맛(Food), 서비스(Service), 분위기(Decor), 가격 대비 만족도(Price)의 네 가지 항목별로 점수를 매기고, 총점을 내지 않음으로써 보는 사람에 따라 항목 중 중요하게 생각하는 부분을 따로 참고해볼 수 있도록 했습니다.

지난 2009년판과 비교해봤을 때 약 220여 개의 레스토랑이 새로운 곳으로 교체되었습니다. 새로 오픈한 곳 뿐만 아니라 새롭게 떠오른 오래된 맛집들도 추가되었습니다. 과거 7단계로 나뉘었던 평가 점수가 각 1점별로 더욱 세분화 되어 변별력을 높였습니다. 더불어 평가점수는 전문가집단 점수 뿐만 아니라 MSN과의 공동투표를 통한 네티즌 2143명의 리뷰평가가 더해져 공정성과 신뢰성을 높여주었습니다.
더불어 서울의 대표권역별 맛지도를 업그레이드 하여 수록하였으며, 대표권역에서 밥, 찌개, 피자, 파스타, 와인, 맥주, 삼겹살, 자장면, 쌀국수, 막걸리 등 먹고 싶은 음식을 찾기만 하면 바로 레스토랑을 찾을 수 있는 레스토랑 스마트파인더인 맛집찾기표를 수록하였습니다.

[다이어리알 레스토랑 가이드 2010 서울]은 비즈니스필독서이자 데이트코스안내서, 외식가이드, 미식지침서 등 독자여러분의 다양한 요구와 목적에 맞는 실용서 입니다. 올 한해 가장 많이 사랑받고 우리의 생활 속에서 회자되었던 레스토랑들을 만날 수 있습니다.


항목별 최고 점수 레스토랑
[다이어리알 레스토랑 가이드 2010 서울]에서는 실제로 레스토랑을 방문한 2천1백43명의 온라인 투표 자료와 전문가 점수를 합산하여 항목별 올 한 해 최고의 레스토랑을 소개합니다.

맛(Food) / 서비스(Service) / 분위기(D?cor) / 가격 대비 만족도(Price)

맛(9점)
나인스게이트그릴
바루
버드나무집
벽제갈비
부띠크블루밍
부부청대문
비앙에트르
삼각정
스시조
스시효
시즌즈
파리스그릴
팔선
피에르가니에르
하동관
해천

서비스(9점)
더차이니스레스토랑
봉래헌
아리아께
아카사카
파리스그릴
피에르가니에르

분위기(9점)
그래머시키친
더팀버하우스
두가헌
스시모토
시즌즈
씨네드쉐프
아카사카
우바
차마시는뜰
키친
탑클라우드
파리스그릴
팔레드고몽
필경재

가격 대비 만족도(9점)
디비노
따듯한집춘천막국수
삼각정
서래커피집
성민양꼬치
정인식당
지구당

평가 점수의 의미(총점 10점 기준)
[다이어리알 레스토랑 가이드 2010 서울]에서는 좀 더 세분화되고 엄정한 점수에 의미를 두기 위하여 각 1점별로 점수 폭을 나누었습니다.
1점 : 형편없는 수준이다. / 2점 : 초라한 수준이다. / 3점 : 아쉬운 수준이다. / 4점 : 그저그런 수준이다. /
5점 : 평범한 수준이다. / 6점 : 괜찮은 수준이다. / 7점 : 조금 훌륭한 수준이다. / 8점 : 훌륭한 수준이다. /
9점 : 매우 훌륭한 수준이다. / 10점 : 완벽한 수준이다.

서울의 베스트레스토랑을 총망라한 공정한 레스토랑 가이드북
서울의 대표 맛집 700곳을 소개해드립니다.
지난 2005년부터 꾸준히 사랑을 받아온 <다이어리알 레스토랑 가이드 2010 서울>이 출간되었습니다. 한해 동안 직접 취재한 레스토랑을 대상으로 전문가집단과 네티즌의 정직한 평가가 합산되어 통계 처리한 진정한 레스토랑 서베이입니다.

올해 다섯 번째 가이드북 발간을 앞두고 2009년 1월부터 10월까지 한 해 동안 서울 지역의 레스토랑 신규 취재 및 재취재를 통해 최신 레스토랑 정보를 업데이트했습니다. 그리고 전체 레스토랑 정보를 바탕으로, <다이어리알 레스토랑 가이드 2010 서울>에 포함될 총 7백여 곳의 레스토랑을 최종 선정했습니다. 레스토랑의 외형뿐만 아니라 실제 나름의 존재 이유와 장점을 분명히 지니고 있는 곳들을 우선적으로 선별했습니다.

맛(Food), 서비스(Service), 분위기(Decor), 가격 대비 만족도(Price)의 네 가지 항목별로 점수를 매기고, 총점을 내지 않음으로써 보는 사람에 따라 항목 중 중요하게 생각하는 부분을 따로 참고해볼 수 있도록 했습니다.

지난 2009년판과 비교해봤을 때 약 220여 개의 레스토랑이 새로운 곳으로 교체되었습니다. 새로 오픈한 곳 뿐만 아니라 새롭게 떠오른 오래된 맛집들도 추가되었습니다. 과거 7단계로 나뉘었던 평가 점수가 각 1점별로 더욱 세분화 되어 변별력을 높였습니다. 더불어 평가점수는 전문가집단 점수 뿐만 아니라 MSN과의 공동투표를 통한 네티즌 2143명의 리뷰평가가 더해져 공정성과 신뢰성을 높여주었습니다.
더불어 서울의 대표권역별 맛지도를 업그레이드 하여 수록하였으며, 대표권역에서 밥, 찌개, 피자, 파스타, 와인, 맥주, 삼겹살, 자장면, 쌀국수, 막걸리 등 먹고 싶은 음식을 찾기만 하면 바로 레스토랑을 찾을 수 있는 레스토랑 스마트파인더인 맛집찾기표를 수록하였습니다.

<다이어리알 레스토랑 가이드 2010 서울>은 비즈니스필독서이자 데이트코스안내서, 외식가이드, 미식지침서 등 독자여러분의 다양한 요구와 목적에 맞는 실용서 입니다. 올 한해 가장 많이 사랑받고 우리의 생활 속에서 회자되었던 레스토랑들을 만날 수 있습니다.

항목별 최고 점수 레스토랑
<다이어리알 레스토랑 가이드 2010 서울>에서는 실제로 레스토랑을 방문한 2천1백43명의 온라인 투표 자료와 전문가 점수를 합산하여 항목별 올 한 해 최고의 레스토랑을 소개합니다.

맛(Food) / 서비스(Service) / 분위기(Decor) / 가격 대비 만족도(Price)
맛(9점)
나인스게이트그릴
바루
버드나무집
벽제갈비
부띠크블루밍
부부청대문
비앙에트르
삼각정
스시조
스시효
시즌즈
파리스그릴
팔선
피에르가니에르
하동관
해천

서비스(9점)
더차이니스레스토랑
봉래헌
아리아께
아카사카
파리스그릴
피에르가니에르

분위기(9점)
그래머시키친
더팀버하우스
두가헌
스시모토
시즌즈
씨네드쉐프
아카사카
우바
차마시는뜰
키친
탑클라우드
파리스그릴
팔레드고몽
필경재

가격 대비 만족도(9점)
디비노
따듯한집춘천막국수
삼각정
서래커피집
성민양꼬치
정인식당
지구당

평가 점수의 의미(총점 10점 기준)
<다이어리알 레스토랑 가이드 2010 서울>에서는 좀 더 세분화되고 엄정한 점수에 의미를 두기 위하여 각 1점별로 점수 폭을 나누었습니다.
1점 : 형편없는 수준이다. / 2점 : 초라한 수준이다. / 3점 : 아쉬운 수준이다. / 4점 : 그저그런 수준이다. /
5점 : 평범한 수준이다. / 6점 : 괜찮은 수준이다. / 7점 : 조금 훌륭한 수준이다. / 8점 : 훌륭한 수준이다. /
9점 : 매우 훌륭한 수준이다. / 10점 : 완벽한 수준이다.

[추천사]
학
생들은 뭐든지 열정적이다. 단 한 번의 식사를 위해 인터넷과 신문, 방송 등 온갖 매체를 뒤져 참으로 열심히 찾아 다닌다. 가르치는 입장에 있지만 항상 공부를 하고 있으니 나도 고참 학생인 셈이다. 공부를 오래한 학생은 저마다의 깊은 내공을 지니고 있는 법인데, 이 책은 나에겐 소중한 모임과 식사를 위한 내공서와 다름없다.
-변창구(서울대학교 인문대학 학장)

“맛있는 것을 먹을 땐, 사람들은 누구나 웃는 법이지.” 어느 영화에서 나온 말입니다. 제가 좋아하는 모든 사람들이 언제나 이 말처럼 되기를 바라는 마음으로 저는 <다이어리알>을 늘 곁에 두고 있답니다.
?석창인(에스엔유치과 대표원장, 음식칼럼리스트)

한국에도 이런 레스토랑 가이드 북이 있다는 것이 정말 놀랍습니다. <다이어리알> 덕분에 외식이, 지인들과의 만남이 더 즐거워졌습니다.
?설명남(제일기획 글로벌AP 그룹 국장)

시간은 돈이라고들 한다. 우리는 매일 일정 시간을 ‘밥먹는 것’으로 소모한다. 그 시간을 어떻게 보내느냐에 따라 적게 1천원에서 많게는 수천만원까지 시간의 값어치가 달라진다. ‘맛’ 분야에 있어 큰 자신감이 없는 나에게 가장 실속있는 시간투자를 할 수 있게 해준 책이 바로 <다이어리알>이다. <다이어리알> 덕분에 서울에서의 내 시간이 한결 가치있게 되었다.
?이낙영(SPP조선 회장)

작년 이맘땐가, 오랜만에 한국을 찾은 친구에게 서울의 레스토랑 가이드북 <다이어리알>을 건냈다. 미국에 본사를 두고 아시아 영업을 하는 친구였는데, 서울의 맛집에 대해 놀라는 눈치였다. 가끔 보내는 그 친구의 이메일에는 책에 대한, 서울의 맛집에 대한 이야기가 담겨 있다. <다이어리알>은 내게 작은 성의로 큰 회답을 받아 기뻣던 기억이 묻어있는 책이다. 올해는 평년보다 일찍 책 출간 소식을 들으니 반갑다. 영문판도 곧 나와주었으면 하는 바램이다.
?이영근(HS홀딩스 대표이사)

책을 펴자마자 군침이 돈다. 내가 예전부터 알고 있는 식당도 꽤 나오는 걸 보니 반갑다. 회사 앞 식당도, 예전의 대학교 앞 식당도 나의 몇몇 단골집도 보인다. 물론 모르는 곳이 더 많긴 하지만???. 흔히 맛집 책이라고 하면 화려하고 비싼 가격의 식당들을 생각했는데 푸근하고 따뜻한 분위기의 식당이 많아 맘에 든다. 센스 있는 가장 노릇을 할 수 있도록 아내와 아이들의 기념일을 챙겨 줄 만한 멋진 곳들을 소개해준 것도 더 없이 반갑다.
?이형원(한국투자증권 이비즈니스기획부 차장)

세련된 맛이 그리울 때, 정갈한 손맛이 그리울 때, 푸근한 맛이 그리울 때, 칼칼한 맛이 그리울 때, 인상 좋은 주인장의 덤으로 주는 음식 맛이 그리울 때, 고급스러운 서비스를 받으며 우아하게 하는 식사가 그리울 때, 내 우울한 마음을 달래줄 술 한잔이 필요할 때???. 내게 소중한 비서 역할을 해주는 친구 같은 책.
?정윤택(효성그룹 재무본부 본부장)

직업상 많은 사람들을 만납니다. 그 만남을 더 특별하게 기억하도록 하고 싶을 때 저는 <다이어리알>을 펼칩니다. 늘 그 모임에 가장 적합한 곳을 찾아주니까요.
?정준호(영화배우, 사랑의 밥차 회장)

정치, 경제, 대인관계 등 다양한 비즈니스 필독서를 읽습니다. 근래엔 몇 가지가 더 추가 되었습니다. 여행이나 여가에 대한 서적들인데요, 다양한 레저 문화에 대한 풍부한 지식이 비즈니스에 더 도움이 되더군요. 외식과 미식 분야에서는 <다이어리알>이 그런 책 중 단연 베스트입니다.
?정호영(LG Display 부사장)

무서운 책이다. 해마다 음식 전문가를 투입해 레스토랑을 실사하고 구체적인 점수를 매겨 세상에 내놓다니. 이 책을 보고 얼마나 많은 레스토랑 사장들이 가슴 아파하고 가슴을 쓸어 내릴까? 고민되는 책이다. 맛있는 집이 이렇게 많이 도사리고 있다니 오늘은 또 어딜 가서 힘든 하루를 보낸 내 몸과 동료들을 위해 한끼 식사를 대접할까? 한 집 한 집 섭렵하다보면, 까다로운 미식가가 되고 마는, 그래서
까칠한 인간이 되고 마는 무서운 책이다.
?허시명(한국여행작가 협회 회장, 막걸리학교 교장)

외식이 선택이 아니라 생활의 일부가 된 요즘 시대에 꼭 필요한 대단히 유용한 정보서 입니다. 저의 경우에는 비즈니스 관계는 물론, 개인적인 외식 선택에도 많은 도움이 되고 있습니다. 모바일, 자동차 등 언제 어디서나 <다이어리알>의 엄선된 정보를 만나볼 수 있게 되기를 희망합니다.
?홍선근(머니투데이 대표이사)

1. 추천사
2. 펴내는 글
3. [다이어리알 레스토랑 가이드]란?
1. 레스토랑 가이드북
2. 선정과정
3. 평가구성
4. 평가기준
5. 평가점수의 의미
6. 점수집계
4. 일러두기(책 활용법)
1. 다이어리알에서의 레스토랑이란?
2. 본문 구성 안내
1. 표기방법
2. 아이콘 읽는 법
3. 나만의 평가 점수 활용법
4. 나만의 베스트 레스토랑

5. 미식전문 온라인 사이트, 다이어리알닷컴
6. 항목별 최고 점수 레스토랑
- 맛
- 서비스
- 분위기
- 가격 대비 만족도

7. 베스트 레스토랑 700선 (가나다 순)
8. 베스트 레스토랑 쉽게 찾아보기
- 음식별로 찾기
- 지역별로 찾기
- 영업시간별로 찾기

9. 부록
- 서울 대표권역 카페&디저트 숍
- 서울 와인 바
- 서울 호텔 레스토랑
- 전국 골프장 리스트

10. 스페셜 부록 맛집 찾기표
- 메뉴별 찾기
- 목적별 찾기

11. 권역별 맛지도
12. 나만의 베스트레스토랑

1. 추천사
2. 펴내는 글
3. <다이어리알 레스토랑 가이드>란?
1. 레스토랑 가이드북
2. 선정과정
3. 평가구성
4. 평가기준
5. 평가점수의 의미
6. 점수집계
4. 일러두기(책 활용법)
1. 다이어리알에서의 레스토랑이란?
2. 본문 구성 안내
1. 표기방법
2. 아이콘 읽는 법
3. 나만의 평가 점수 활용법
4. 나만의 베스트 레스토랑
5. 미식전문 온라인 사이트, 다이어리알닷컴
6. 항목별 최고 점수 레스토랑
- 맛
- 서비스
- 분위기
- 가격 대비 만족도
7. 베스트 레스토랑 700선 (가나다 순)
8. 베스트 레스토랑 쉽게 찾아보기
- 음식별로 찾기
- 지역별로 찾기
- 영업시간별로 찾기
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- 서울 와인 바
- 서울 호텔 레스토랑
- 전국 골프장 리스트
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- 메뉴별 찾기
- 목적별 찾기
11. 권역별 맛지도
12. 나만의 베스트레스토랑