±¹³»µµ¼
ÀâÁö
¿©Çà/Ãë¹Ì/½ºÆ÷Ã÷
2013³â 9¿ù 9ÀÏ ÀÌÈÄ ´©Àû¼öÄ¡ÀÔ´Ï´Ù.
Á¤°¡ |
28,000¿ø |
---|
25,200¿ø (10%ÇÒÀÎ)
1,400P (5%Àû¸³)
ÇÒÀÎÇýÅÃ | |
---|---|
Àû¸³ÇýÅà |
|
|
|
Ãß°¡ÇýÅÃ |
|
À̺¥Æ®/±âȹÀü
¿¬°üµµ¼
»óÇ°±Ç
ÀÌ»óÇ°ÀÇ ºÐ·ù
Ã¥¼Ò°³
ºí·ç½ºÆ®¸®Æ® ¿ ¾ÆÈ© ¹ø° À̾߱â
¼¿ï ¼Ó ¡®¿Ïº®ÇÏ°Ô¡¯ ÇöÁöÈµÈ °ø°£¿¡¼ Áñ±â´Â Çؿܹ̽Ŀ©Çà
An overseas gourmet trip at a "perfectly localized" restaurants in Seoul.
ºí·ç½ºÆ®¸®Æ®´Â À̹ø¿¡ ÇØ¿Ü¿©ÇàÀ» °¡°í ½ÍÀº »ç¶÷µé, »õ·Î¿î À½½Ä°ú °ø°£À» ã´Â »ç¶÷µéÀ» À§ÇØ °É¾ú½À´Ï´Ù. Äڷγª½Ã´ë ÀÌÀü ´Ù³à¿Ô´ø ÇØ¿Ü¿©ÇàÀÇ Ãß¾ï ȸ»ó ȤÀº ¿©ÇàÀÌ ÀÚÀ¯·Î¿öÁö´Â ¹Ì·¡¸¦ ±â´ëÇϸç ÀÏ»ó ¼Ó¿¡¼ ¹Ì¸® ¶°³ªº¸´Â ¸ÀÀÖ´Â '¼¼°è'¸¦ Á¦¾ÈÇÕ´Ï´Ù. ¼¿ï °÷°÷ '¿Ïº®ÇÏ°Ô' À̱¹ÀûÀÎ F&B ¸ÅÀåÀ» ¹ß±¼ÇÏ¿© ÇöÁö¸¦ ¹æºÒÄÉ ÇÏ´Â À½½Ä°ú °ø°£À¸·Î °·ÂÇÑ ¿µÇâ·ÂÀ» °®Ãá Àαâ¸ÅÀåµé°ú ÇöÀç °¡Àå ÁÖ¸ñ¹Þ°í ÀÖ´Â ´º¿ÀÇ ¶óÀÌ¡ ¸ÅÀåµéÀ» ÃëÀçÇß½À´Ï´Ù. À̹ø È£¸¦ ÅëÇØ ¸Õ µí °¡±î¿î °÷¿¡¼, ´©±¸º¸´Ù ¸ÕÀú ÀÏ»ó ¼Ó ¸ÀÀÖ´Â ÇØ¿Ü¿©ÇàÀ» ¶°³ªº¸¼¼¿ä.
ÃâÆÇ»ç ¼Æò
F&B Àü¹® ¿¡µðÅÍ°¡ ¾ö¼±ÇÑ ÇÖÇ÷¹À̽º¿Í ½Ã´ë¿¡ ¸ÂÃá ´Ù¾çÇÑ ÄÜÅÙÃ÷¸¦ 3°³¿ù¸¶´Ù Á¦°øÇÏ¸ç ¡®ÇູÇÑ ¹Ì½Ä °æÇ衯À» Àü´ÞÇÏ´Â ºí·ç½ºÆ®¸®Æ®(±¸.ºí·çºÏ)°¡ À̹ø Å׸¶¿¡¼´Â ÇØ¿Ü¿©ÇàÀ» ¶°³ µíÇÑ À̱¹ÀûÀÎ ¸À°ú ºÐÀ§±âÀÇ ¼¿ï ¸ÀÁýÀ» ¼Ò°³ÇÑ´Ù. °¢ ³ª¶ó¸¦ ¼¿ï ÇѺ¹ÆÇ¿¡ ¿Å°Ü ³õÀº µí, ÇöÁöÈµÈ ÇØ¿Ü ÄÁ¼ÁÀÇ ¸ÀÁý¿¡¼ Äڷγª½Ã´ë°¡ ³¡³ª±â Àü¿¡ ¹Ì¸® ¿©ÇàÀ» Áñ°Üº¸´Â °Ç ¾î¶³±î?
ÇÑÆí, À̹ø vol.19¿¡µµ ºí·ç½ºÆ®¸®Æ® µ¶ÀÚ¸¦ À§ÇÑ Æ¯º°ÇÑ ÇýÅõéÀÌ ´ã±ä ¹Ù¿ìó·Î °¡µæÇÏ´Ù. ƯÈ÷, Ưº°ÇÑ ¸ÅÀåµéÀÇ Æ¯º°ÇÑ ¹Ù¿ìó ÇýÅÿ¡ ÁÖ¸ñÇصµ ÁÁ´Ù.
¸íµ¿ ¡®½ºÅÄÆ÷µåÈ£ÅÚ¡¯ÀÇ ¹æ¹® ½Ã ¾Æ¸Þ¸®Ä«³ë 1ÀÜ ÁõÁ¤±Ç, ij³ª´Ù À½½ÄÁ¡ ¡®¼Î¹ß·¹¸®¡¯ÀÇ ¹æ¹® ½Ã À¯±â³óÀÙÂ÷ 1ÀÜ ÁõÁ¤±Ç, ±âÂ÷ ¿©Çà ÄÁ¼ÁÀÇ ´ëÇü ĬÅ×ÀϹ٠¡®Çª½ÃDz»ì·é¡¯ÀÇ ¹æ¹® ½Ã º£ÀÌÄÁĨ, À£ÄĽ´ÅÍ ÁõÁ¤±Ç, ¼º¼öµ¿ µ¶ÀÏ ¼Ò½ÃÁö ¸ÀÁý ¡®¼¼½ºÅ©¸à½½¡¯ÀÇ ¸Þ´º ÁÖ¹® ½Ã À½·á 2ÀÜ Á¦°ø±Ç µî ±¸¸ÅÀϷκÎÅÍ 3°³¿ù°£ ¹æ¹®¸¸ Çصµ ¹«·á·Î ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ´Â ¹«·á ÁõÁ¤±Ç ÇýÅÃÀÌ ´ë°Å ¼ö·ÏµÇ¾î ÀÖ´Ù. ºí·ç½ºÆ®¸®Æ® ¸Å°ÅÁø ³»¿¡ ¸ÀÁýµéÀÇ Æ¯º°ÇÑ ¹Ù¿ìó°¡ ÇÔ²² ¼ö·ÏµÇ¾î ÀÖÀ¸´Ï ¿øÇÏ´Â ¸ÀÁýÀ» °ñ¶ó ¹æ¹®Çغ¸±â¸¦.
ºí·ç½ºÆ®¸®Æ®´Â ÀÌó·³ ¾ö¼±µÈ ´ÙÀÌ´× ¹× Ä«ÆäµéÀ» ã¾Æ ¼Ò°³ÇÏ°í ±× ¸ÅÀå¿¡¼ »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÄíÆù¹Ù¿ìó ÇýÅÃÀ» Á¦°øÇÑ´Ù. ³ÑÃijª´Â ¸ÀÁý Á¤º¸µé ¼Ó¿¡¼ ºí·ç½ºÆ®¸®Æ®¸¦ ÅëÇØ ¹ÏÀ» ¼ö ÀÖ´Â Á¤º¸¸¦ ¾ò°í ¸ÅÀåÀ» ¹æ¹®ÇÏ¿© ¾îµð¿¡¼µµ ´©¸± ¼ö ¾ø´ø ¼±¹° °°Àº ÀÏ»óÀÇ º¯È¸¦ ¸¸³£Çغ¸ÀÚ.
¸ñÂ÷
[ºí·ç ½ºÆ®¸®Æ®(Blue Street) Vol. 19: World Food Trip in Seoul ¸ñÂ÷]
Contents.
7 ºí·ç½ºÆ®¸®Æ®ÀÇ »ý°¢
9 Editor¡¯s Letter
22 TASTY ROAD MAP
28 Short-Interview
´Ù½Ã, ºñÇàÇÏ°í ½ÍÀº »ç¶÷µé
30 On street
¿ë»ê¿¡¼ ¸¸³ µ¿³²¾Æ°Å¸®
ÀþÀº °¨°¢ÀÇ ³²ÁØ¿µ ¼ÎÇÁ°¡ ¸»ÇÏ´Â ¡´Æ¼Æ¼Æ¼Ä£±¸µé¡µ
36 Chef of the month
BBQ¿¬±¸¼Ò¿¡¼ ġŲ¹ö°Å±îÁö
À¯¿ë¿í ¼ÎÇÁÀÇ µÎ ¹ø° ºê·£µå ¡´Ckbg.lab¡µ
40 Global Innovator
±¹°æÀ» ³Ñ³ªµå´Â ¹Ì½Ä Æ®·¡ºí·¯
´º¿å »ó±ÇÀ» »ì¸° ÇÑ½Ä µµ½Ã¶ô ¡´ÇÚ½æ¶óÀ̽º¡µ
Editor's selection
01. THE SEOUL TIMES
¼¿ï ¼Ó ÇØ¿Ü, ÇöÁö °°Àº À̱¹ÀûÀÎ ¸ÅÀå
58 ·±´øº£À̱۹ÂÁö¾ö
64 ¼¼½ºÅ©¸à½½
70 ´õº£ÀÌÄ¿½ºÅ×À̺í
76 ¿¡º£·¹½ºÆ®
82 ¼Î¹ß·¹¸®
88 Ȩº¸À̼¿ï
94 Ǫ½ÃDz»ì·é
Rising shop
02. NEWLY OPENED!
Áö±Ý °¡Àå ÁÖ¸ñ¹Þ´Â ½ÅÈï °ÀÚµé
106 ¼¾ÀÚÀÌ·áÄí
112 ±Â¼Õ
118 ·Î½ºÆ®ÀÎÈ«Äá
124 ·¹½ºÇÇ·¹
130 ¿ì³ë³×
136 Ÿ²²¸®¾Æ¿¤¸ô¸®³ë
144 Leisure
¸íµ¿ ½ºÅÄÆ÷µåÈ£ÅÚ
148 Editor¡¯s Curation
BS ¿¡µðÅÍ Ãßõ ¼¿ï ¼Ó ÇØ¿Ü ¸ÀÁý ¸®½ºÆ®
150 The moments of travel!
SNS¿¡ ±â·ÏÇÑ ÀØÀ» ¼ö ¾ø´Â ¿©ÇàÀÇ ¼ø°£µé
156 BS in Market
Áý¿¡¼ Áñ±â´Â À¯¸í ¸ÀÁý °£Æí½Ä, ¸ÀÁý?½Ä
170 Staff
ºí·ç½ºÆ®¸®Æ®¸¦ ¸¸µå´Â »ç¶÷µé
173 Shop Index
ÀúÀÚ¼Ò°³
»ý³â¿ùÀÏ | - |
---|
ÇØ´çÀÛ°¡¿¡ ´ëÇÑ ¼Ò°³°¡ ¾ø½À´Ï´Ù.
ÁÖ°£·©Å·
´õº¸±â»óÇ°Á¤º¸Á¦°ø°í½Ã
À̺¥Æ® ±âȹÀü
ÀâÁö ºÐ¾ß¿¡¼ ¸¹Àº ȸ¿øÀÌ ±¸¸ÅÇÑ Ã¥
ÆǸÅÀÚÁ¤º¸
»óÈ£ |
(ÁÖ)±³º¸¹®°í |
---|---|
´ëÇ¥ÀÚ¸í |
¾Èº´Çö |
»ç¾÷ÀÚµî·Ï¹øÈ£ |
102-81-11670 |
¿¬¶ôó |
1544-1900 |
ÀüÀÚ¿ìÆíÁÖ¼Ò |
callcenter@kyobobook.co.kr |
Åë½ÅÆǸž÷½Å°í¹øÈ£ |
01-0653 |
¿µ¾÷¼ÒÀçÁö |
¼¿ïƯº°½Ã Á¾·Î±¸ Á¾·Î 1(Á¾·Î1°¡,±³º¸ºôµù) |
±³È¯/ȯºÒ
¹ÝÇ°/±³È¯ ¹æ¹ý |
¡®¸¶ÀÌÆäÀÌÁö > Ãë¼Ò/¹ÝÇ°/±³È¯/ȯºÒ¡¯ ¿¡¼ ½Åû ¶Ç´Â 1:1 ¹®ÀÇ °Ô½ÃÆÇ ¹× °í°´¼¾ÅÍ(1577-2555)¿¡¼ ½Åû °¡´É |
---|---|
¹ÝÇ°/±³È¯°¡´É ±â°£ |
º¯½É ¹ÝÇ°ÀÇ °æ¿ì Ãâ°í¿Ï·á ÈÄ 6ÀÏ(¿µ¾÷ÀÏ ±âÁØ) À̳»±îÁö¸¸ °¡´É |
¹ÝÇ°/±³È¯ ºñ¿ë |
º¯½É ȤÀº ±¸¸ÅÂø¿À·Î ÀÎÇÑ ¹ÝÇ°/±³È¯Àº ¹Ý¼Û·á °í°´ ºÎ´ã |
¹ÝÇ°/±³È¯ ºÒ°¡ »çÀ¯ |
·¼ÒºñÀÚÀÇ Ã¥ÀÓ ÀÖ´Â »çÀ¯·Î »óÇ° µîÀÌ ¼Õ½Ç ¶Ç´Â ÈÑ¼ÕµÈ °æ¿ì ·¼ÒºñÀÚÀÇ »ç¿ë, Æ÷Àå °³ºÀ¿¡ ÀÇÇØ »óÇ° µîÀÇ °¡Ä¡°¡ ÇöÀúÈ÷ °¨¼ÒÇÑ °æ¿ì ·º¹Á¦°¡ °¡´ÉÇÑ »óÇ° µîÀÇ Æ÷ÀåÀ» ÈѼÕÇÑ °æ¿ì ·½Ã°£ÀÇ °æ°ú¿¡ ÀÇÇØ ÀçÆǸŰ¡ °ï¶õÇÑ Á¤µµ·Î °¡Ä¡°¡ ÇöÀúÈ÷ °¨¼ÒÇÑ °æ¿ì ·ÀüÀÚ»ó°Å·¡ µî¿¡¼ÀÇ ¼ÒºñÀÚº¸È£¿¡ °üÇÑ ¹ý·üÀÌ Á¤ÇÏ´Â ¼ÒºñÀÚ Ã»¾àöȸ Á¦ÇÑ ³»¿ë¿¡ ÇØ´çµÇ´Â °æ¿ì |
»óÇ° Ç°Àý |
°ø±Þ»ç(ÃâÆÇ»ç) Àç°í »çÁ¤¿¡ ÀÇÇØ Ç°Àý/Áö¿¬µÉ ¼ö ÀÖÀ½ |
¼ÒºñÀÚ ÇÇÇغ¸»ó |
·»óÇ°ÀÇ ºÒ·®¿¡ ÀÇÇÑ ±³È¯, A/S, ȯºÒ, Ç°Áúº¸Áõ ¹× ÇÇÇغ¸»ó µî¿¡ °üÇÑ »çÇ×Àº¼ÒºñÀÚºÐÀïÇØ°á ±âÁØ (°øÁ¤°Å·¡À§¿øȸ °í½Ã)¿¡ ÁØÇÏ¿© ó¸®µÊ ·´ë±Ý ȯºÒ ¹× ȯºÒÁö¿¬¿¡ µû¸¥ ¹è»ó±Ý Áö±Þ Á¶°Ç, ÀýÂ÷ µîÀº ÀüÀÚ»ó°Å·¡ µî¿¡¼ÀǼҺñÀÚ º¸È£¿¡ °üÇÑ ¹ý·ü¿¡ µû¶ó ó¸®ÇÔ |
(ÁÖ)ÀÎÅÍÆÄÅ©Ä¿¸Ó½º´Â ȸ¿ø´ÔµéÀÇ ¾ÈÀü°Å·¡¸¦ À§ÇØ ±¸¸Å±Ý¾×, °áÁ¦¼ö´Ü¿¡ »ó°ü¾øÀÌ (ÁÖ)ÀÎÅÍÆÄÅ©Ä¿¸Ó½º¸¦ ÅëÇÑ ¸ðµç °Å·¡¿¡ ´ëÇÏ¿©
(ÁÖ)KGÀ̴Ͻýº°¡ Á¦°øÇÏ´Â ±¸¸Å¾ÈÀü¼ºñ½º¸¦ Àû¿ëÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
¹è¼Û¾È³»
±³º¸¹®°í »óÇ°Àº Åùè·Î ¹è¼ÛµÇ¸ç, Ãâ°í¿Ï·á 1~2Àϳ» »óÇ°À» ¹Þ¾Æ º¸½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
Ãâ°í°¡´É ½Ã°£ÀÌ ¼·Î ´Ù¸¥ »óÇ°À» ÇÔ²² ÁÖ¹®ÇÒ °æ¿ì Ãâ°í°¡´É ½Ã°£ÀÌ °¡Àå ±ä »óÇ°À» ±âÁØÀ¸·Î ¹è¼ÛµË´Ï´Ù.
±ººÎ´ë, ±³µµ¼Ò µî ƯÁ¤±â°üÀº ¿ìü±¹ Åù踸 ¹è¼Û°¡´ÉÇÕ´Ï´Ù.
¹è¼Ûºñ´Â ¾÷ü ¹è¼Ûºñ Á¤Ã¥¿¡ µû¸¨´Ï´Ù.