-
국내도서
-
자격서/수험서
-
음식/미용
-
조리기능사
CBT 교재풀이 제공
| 정가 |
20,000원 |
|---|
-
18,000원 (10%할인)
1,000P (5%적립)
| 할인혜택 | |
|---|---|
| 적립혜택 |
|
|
|
| 추가혜택 |
|
-
이벤트/기획전
-
연관도서
-
상품권
책소개
[2022 에듀윌 떡제조기능사 필기+실기 한권끝장]은 최신 출제기준을 완벽히 반영한 필기+실기 초단기 합격서이다. 에듀윌만의 특별 부록 ‘누워서 떡먹기’는 ‘하기가 매우 쉬운 것’이라는 그 의미와 같이 수험생들의 합격을 쉽게 만들어 줄 것이다.
출판사 서평
■ 이 책의 구성
떡제조기능사,
필기+실기 한 권으로 떡하니 합격!
[필기]
1. 출제기준에 맞춰 본문을 구성하였다.
2. 합격보장 꿀팁으로 학습에 도움이 되는 부가설명을 담았다.
3. PART별 대표문제를 통해 공부한 내용을 바로 확인할 수 있다.
4. 실전동형 모의고사 4회분+CBT 교재풀이 2회분으로 실전감각을 기를 수 있다.
[실기]
1. 실제 시험지를 그대로 재현하였다.
2. 따라하기 쉽도록 상세한 조리과정과 사진을 수록하였다.
3. 전 과제, 실제 시험에 출제되는 두 과제씩 묶어서 강의를 제공한다.
*강의 수강 방법
방법1. 휴대전화로 교재 내 QR코드 촬영
방법2. 에듀윌 도서몰 〉 동영상 강의실 〉 ‘떡제조기능사’ 검색
[특별제공]
1. 누워서 떡먹기(부록): 단기 합격에 꼭 필요한 핵심요약과 기출복원 모의고사를 제공한다.
2. 필기 합격 플래너: 1주/2주 플랜으로 학습 방향을 선택할 수 있다.
3. CBT 교재풀이: 모의고사 2회분을 CBT로 제공하여 실전처럼 연습할 수 있다.
*CBT 교재풀이 방법(교재 내 136p 참고)
STEP 1. 휴대전화로 교재 내 QR코드를 찍는다.
STEP 2. 로그인 및 회원가입을 한다.
STEP 3. 문제풀이&채점&분석을 한다.
목차
저자 소개
저자 메시지
시험안내
[필기]
PART01 떡 제조 기초이론
01 떡류 재료의 이해
02 떡의 분류 및 제조도구
03 떡류 재료의 영양학적 특성
꼭! 풀어볼 대표문제
PART 02 떡류 만들기
01 재료 준비
02 떡류 만들기
03 떡의 포장 및 보관
꼭! 풀어볼 대표문제
PART 03 위생, 안전관리
01 개인 위생관리
02 작업환경 위생관리
03 안전관리
04 식품위생법 관련 법규 및 규정
꼭! 풀어볼 대표문제
PART04 떡의 역사와 문화
01 떡의 역사
02 떡의 문화
꼭! 풀어볼 대표문제
실전동형 모의고사
01회
02회
03회
04회
[실기]
실기 시험안내
콩설기떡, 경단
송편, 쇠머리떡
무지개떡(삼색), 부꾸미
백편, 인절미
[필기 특별부록] 누워서 떡먹기
필기 핵심요약 PART 01 / PART 02 / PART 03 / PART 04
기출복원 모의고사 01회 / 02회 / 03회
관련이미지
저자소개
| 생년월일 | - |
|---|
중식, 한식리기능사, 한식조리기능장 실기시험 출제, 검토, 감독위원이자 중식, 한식, 복어조리기능장 실기시험 감독위원, 한식, 양식, 일식, 복어 조리산업기사 실기시험 감독위원, 과정형평가 실기시험 감독위원을 맡았다. 한국관광대학교 호텔조리과 겸임교수와 경민대학교 외식호텔조리과 외래교수를 역임했다. 세종대학교 대학원 외식경영 석사를 수료했으며, 국정과제 NCS(국가직무능력표준) 개발 및 심의위원으로 활동했다.
저자의 다른책
전체보기-
23,000원 20,700원
-
20,000원 18,000원
| 생년월일 | - |
|---|
대표작으로 『에듀윌 떡제조기능사 필기+실기 한권끝장(2022)』이/가 있다.
저자의 다른책
전체보기-
23,000원 20,700원
| 생년월일 | - |
|---|
대표작으로 『에듀윌 떡제조기능사 필기+실기 한권끝장(2022)』이/가 있다.
저자의 다른책
전체보기-
23,000원 20,700원
주간랭킹
더보기상품정보제공고시
이벤트 기획전
자격서/수험서 분야에서 많은 회원이 구매한 책
판매자정보
상호 |
(주)교보문고 |
|---|---|
대표자명 |
안병현 |
사업자등록번호 |
102-81-11670 |
연락처 |
1544-1900 |
전자우편주소 |
callcenter@kyobobook.co.kr |
통신판매업신고번호 |
01-0653 |
영업소재지 |
서울특별시 종로구 종로 1(종로1가,교보빌딩) |
교환/환불
반품/교환 방법 |
‘마이페이지 > 취소/반품/교환/환불’ 에서 신청 또는 1:1 문의 게시판 및 고객센터(1577-2555)에서 신청 가능 |
|---|---|
반품/교환가능 기간 |
변심 반품의 경우 출고완료 후 6일(영업일 기준) 이내까지만 가능 |
반품/교환 비용 |
변심 혹은 구매착오로 인한 반품/교환은 반송료 고객 부담 |
반품/교환 불가 사유 |
·소비자의 책임 있는 사유로 상품 등이 손실 또는 훼손된 경우 ·소비자의 사용, 포장 개봉에 의해 상품 등의 가치가 현저히 감소한 경우 ·복제가 가능한 상품 등의 포장을 훼손한 경우 ·시간의 경과에 의해 재판매가 곤란한 정도로 가치가 현저히 감소한 경우 ·전자상거래 등에서의 소비자보호에 관한 법률이 정하는 소비자 청약철회 제한 내용에 해당되는 경우 |
상품 품절 |
공급사(출판사) 재고 사정에 의해 품절/지연될 수 있음 |
소비자 피해보상 |
·상품의 불량에 의한 교환, A/S, 환불, 품질보증 및 피해보상 등에 관한 사항은 소비자분쟁해결 기준 (공정거래위원회 고시)에 준하여 처리됨 ·대금 환불 및 환불지연에 따른 배상금 지급 조건, 절차 등은 전자상거래 등에서의 소비자 보호에 관한 법률에 따라 처리함 |
(주)KG이니시스 구매안전서비스
(주)인터파크커머스는 회원님들의 안전거래를 위해 구매금액, 결제수단에 상관없이 (주)인터파크커머스를 통한 모든 거래에 대하여
(주)KG이니시스가 제공하는 구매안전서비스를 적용하고 있습니다.
배송안내
교보문고 상품은 택배로 배송되며, 출고완료 1~2일내 상품을 받아 보실 수 있습니다.
출고가능 시간이 서로 다른 상품을 함께 주문할 경우 출고가능 시간이 가장 긴 상품을 기준으로 배송됩니다.
군부대, 교도소 등 특정기관은 우체국 택배만 배송가능합니다.
배송비는 업체 배송비 정책에 따릅니다.
- 도서 구매 시 15,000원 이상 무료배송, 15,000원 미만 2,500원
- 상품별 배송비가 있는 경우, 상품별 배송비 정책 적용