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Àü°øµµ¼/´ëÇб³Àç
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½ÄÇ°¿µ¾çÇÐ/Á¶¸®
2013³â 9¿ù 9ÀÏ ÀÌÈÄ ´©Àû¼öÄ¡ÀÔ´Ï´Ù.
Á¤°¡ |
25,000¿ø |
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25,000¿ø
750P (3%Àû¸³)
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¡º¿µ¾çÆÇÁ¤¡»Àº ¡´°Ç°ÀÇ Çʼö¿ä°ÇÀÎ ÁÁÀº ¿µ¾ç¡µ, ¡´¿¹Àü¿¡ ÈçÇß´ø ¿µ¾ç°áÇÌÁõ¡µ, ¡´ÇöÀç À¯Çà ÁßÀÎ ¸¸¼ºÁúº´¡µ, ¡´¿µ¾ç ½ºÅ©¸®´×°ú ¿µ¾çÆÇÁ¤¡µµîÀ» ¼ö·ÏÇÏ°í Àִ åÀÌ´Ù.
¸ñÂ÷
CHAPTER 1
¿µ¾çÆÇÁ¤ÀÇ °³¿ä 1
1. ¼·Ð 2
2. °Ç°ÀÇ Çʼö¿ä°ÇÀÎ ÁÁÀº ¿µ¾ç 2
1) ¿¹Àü¿¡ ÈçÇß´ø ¿µ¾ç°áÇÌÁõ(Deficiency Diseases Once Common) 2
2) ÇöÀç À¯Çà ÁßÀÎ ¸¸¼ºÁúº´(Chronic Diseases Now Epidemic) 2
3. ¿µ¾ç ½ºÅ©¸®´×°ú ¿µ¾çÆÇÁ¤ 3
1) ¿µ¾çÆÇÁ¤¹ý(Nutritional Assessment Method) 3
(1) ½Åü°èÃø¹ý(Athropometric Method) 3
(2) »ýÈÇÐÀû ¹æ¹ý(Biochemical Method) 3
(3) ÀÓ»óÀû ¹æ¹ý(Clinical Method) 3
(4) ½Ä»ç¼·Ãë Á¶»ç¹ý(Dietary Method) 4
2) ¿µ¾çÆÇÁ¤ÀÇ Á߿伺(Importance of Nutritional Assessment) 4
4. ¿µ¾ç°ü¸®°úÁ¤ 4
1) ¿µ¾ç°ü¸®°úÁ¤¸ðµ¨(The Nutrition Care Process Model) 5
2) ¿µ¾ç°ü¸®°úÁ¤ Áß ¿µ¾çÆÇÁ¤(Nutritional Assessment in the Nutrition Care Process) 5
3) ¿µ¾ç°ü¸®°úÁ¤ÀÇ Ç¥ÁØ ¿ë¾î(Standardized Terminology in the Nutrition Care Process) 6
4) ¿µ¾ç°ü¸®°úÁ¤ Áß ¿µ¾çÁø´Ü(Nutrition Diagnosis in the Nutrition Care Process) 7
5) ¿µ¾çÁø´Ü°úÁ¤ Áß ¿µ¾çÁßÀç(Nutrition Intervention in the Nutrition Care Process) 7
6) ¿µ¾çÁø´Ü°úÁ¤ Áß ¿µ¾ç ¸ð´ÏÅ͸µ°ú Æò°¡(Nutritional Monitoring and Evaluation in the Nutrition Care Process) 8
5. ¿µ¾çÆÇÁ¤ÀÇ ±âȸ 8
1) ?Healthy People 2020 ¸ñÇ¥ ´Þ¼º¾È(Meeting the Healthy People 2020 Objectives) 8
2) °Ç°°ü¸® Á¶Á÷(Health-Care Organizations) 8
3) ´ç´¢º´(Diabetes Mellitus) 9
4) üÁß°ü¸®(Weight Management) 9
5) ½ÉÀåÁúȯ°ú ¾Ï(Heart Disease and Cancer) 11
6) ¿µ¾ç ¸ð´ÏÅ͸µ(Nutrition Monitoring) 13
7) ¿ªÇבּ¸(Nutritional Epidemiology) 13
CHAPTER 2
¿µ¾ç¼Ò¼·Ãë±âÁØ 17
1. ¼·Ð 18
2. Ãʱ⠽Ļ缷Ãë±âÁØ°ú ±ÇÀå¾È 18
1) °üÂûÀû ±âÁØ(Observational Standard) 18
2) °úÇÐÀû ±Ù°Å¿¡ ±âÃÊÇÑ ½Ä»ç¼·Ãë±âÁØÀÇ ±â¿ø(Beginnings of Scientifically Based Dietary Standard) 18
3. ?±ÇÀå¼·Ãë·® 19
4. ?¿µ¾ç¼Ò¼·Ãë±âÁØ 20
1) Æò±ÕÇÊ¿ä·®(Estimated Average Requirement) 22
2) ±ÇÀå¼·Ãë·®(Recommended Dietary Allowance) 22
3) ÃæºÐ¼·Ãë·®(Adequate Intake) 28
4) »óÇѼ·Ãë·®(Tolerable Upper Intake Level) 28
5) ¿¡³ÊÁöÇÊ¿äÃßÁ¤·®(Estimated Energy Requirement) 30
6) ´Ù·®¿µ¾ç¼ÒÇÊ¿ä·®(Recommendations fo r Macronutrients) 30
7) ¿µ¾ç¼·Ãë±âÁØÀÇ È°¿ë(Uses of the DRI) 32
5. ¿µ¾ç¹Ðµµ 34
1) ¿µ¾ç¼Ò ÇÁ·ÎÆÄÀϸµ(Nutrient Profiling) 35
6. ½Ä»çÇ°ÁúÁöÇ¥ 36
1) ½Ä»çÇ°ÁúÁöÇ¥(Diet Quality Index) 36
2) °Ç°½Ä»çÁöÇ¥(Healthy Eating Index) 36
7. ½Ä»çÁöħ 38
1) Ãʱ⠽ĻçÁöħ(Early Dietary Guidelines) 38
2) ¹Ì±¹ ½Ä»ç¸ñÇ¥(U.S. Dietary Goals) 40
(1) ?¹Ì±¹ÀÎÀ» À§ÇÑ ½Ä»çÁöħ(Dietary Guidelines for Americans) 40
(2) ?¿µ¾ç°ú °Ç°¿¡ ´ëÇÑ °øÁßÀ§»ý±¹Àå º¸°í¼(The Surgeon General¡¯s Report on Nutrition and Health) 43
(3) ½Ä»ç¿Í °Ç°(Diet and Health) 43
3) ±âŸ ½Ä»çÁöħ(Other Dietary Guidelines) 43
8. ¿µ¾ç¼ººÐÇ¥½ÃÁ¦µµ 43
1) ¹Ì±¹ ¿µ¾ç±ÇÀå·®(U.S. Recommended Daily Allowances) 43
2) ¿µ¾çÇ¥½Ã ¹× ±³À°¹ý·É(Nutrition Labeling and Education Act) 44
(1) Æ÷ÀåÀü¸é ¶óº§¸µ(Front-of-Package Labeling) 44
3) ¿µ¾ç¼Ò±âÁØÄ¡(Daily Values) 48
9. ½ÄÇ°°¡À̵å 48
10. ½ÄÇ°°¡À̵åÇǶó¹Ìµå 49
1) ¸¶ÀÌÇǶó¹Ìµå(MyPyramid) 50
11. ¸¶ÀÌÇ÷¹ÀÌÆ® 51
1) ´º ¾Æ¸Þ¸®Ä Ç÷¹ÀÌÆ®(New American Plate) 51
12. ½ÄÇ°¸ñ·Ï°ú ¼±Åà 52
CHAPTER 3
½Ä»çÁ¶»ç 63
1. ¼·Ð 64
2. ½Ä»çÁ¶»çÀÇ Çʿ伺 64
3. ½Ä»çÁ¶»ç ½Ã °í·Á»çÇ× 65
1) ¿¬±¸¼³°è(Research Design Considerations) 65
2) ¿¬±¸´ë»óÀÚÀÇ Æ¯¼º(Characteristics of Study Participants) 67
3) ÀÌ¿ë °¡´ÉÇÑ ÀÚ¿ø(Available Resources) 68
4. ½Ä»çÁ¶»ç¹æ¹ý 68
1) 24½Ã°£ ȸ»ó¹ý(24-hour recall) 68
2) ½Ä»ç±â·Ï¹ý ¶Ç´Â ½Ä»çÀϱâ(Food Record, or Diary) 69
3) ½ÄÇ°¼·ÃëºóµµÁ¶»ç¹ý(food frequency questionnaire) 71
4) ½Ä»ç·Â(diet history) 74
5) µ¿·®½ÄÇ°¼ö°Å¹ý(duplicate food collection) 75
6) ½ÄÇ°°èÁ¤¹ý(food account) 75
7) ½ÄÇ°¼ö±ÞÇ¥(food balance sheet) 76
8) ÀüȸéÁ¢(Telephone Interviews) 77
9) ½Ä»çÁ¶»çÀÇ ±â¼úÀû Çõ½Å(Technological Innovations in Assessment) 78
10) ´ë¸®ÀÎÀ» ÅëÇÑ ½Ä»çÁ¶»ç(Surrogate Sources) 78
5. ƯÁ¤ Áý´ÜÀ» À§ÇÑ °í·Á»çÇ× 79
6. ½Ä»çÁ¶»ç °ü·Ã ÀïÁ¡ »ç¾È 79
1) Ÿ´çµµ(validity) 79
(1) »ýÈÇÐÀû ÁöÇ¥ÀÇ »ç¿ë(Use of Biological Markers) 81
(2) ?¿¡³ÊÁö¼Òºñ·®°ú üÁß À¯Áö(Energy Expenditure and Weight Maintenance) 81
2) ÀçÇö¼º(reproducibility) 82
7. 1ȸ ºÐ·®ÀÇ ÃßÁ¤ 82
CHAPTER 4
±¹¹Î ½Ä»ç¿Í ¿µ¾çÁ¶»ç 91
1. ¼·Ð 92
2. ±¹¹Î ½Ä»ç ¹× ¿µ¾çÁ¶»çÀÇ Á߿伺 92
3. ¹Ì±¹ÀÇ ¿µ¾ç ¸ð´ÏÅ͸µ 92
4. ±¹¹Î ¿µ¾ç ¸ð´ÏÅ͸µ ¹× °ü·Ã ¿¬±¸ ÇÁ·Î±×·¥ 93
5. ¹Ì±¹ ³ó¹«ºÎÀÇ ¿ªÇÒ 94
1) ½ÄÇ° °¡¿ë¼º(Food Availability) 94
(1) ?1Àδç ERS ½ÄÇ° °¡¿ë¼º µ¥ÀÌÅÍ ½Ã½ºÅÛ(ERS Food Availability (per Capita) Data System) 95
2) Áö¼ÓÀûÀÎ °³ÀÎ ½ÄÇ° ¼·Ãë·® Á¶»ç(Continuing Survey of Food Intakes by Individuals) 96
3) ´ÙÀ̾îÆ® ¹× °Ç°Áö½Ä ¼³¹®Á¶»ç(Diet and Health Knowledge Survey) 96
4) ¾Æµ¿º¸ÃæÁ¶»ç(Supplemental Children¡¯s Survey) 97
5) ½Ä·® ºÒ¾È°ú ±â¾Æ(Food Insecurity and Hunger) 97
6. ¹Ì±¹ º¸°Çº¹ÁöºÎÀÇ ¿ªÇÒ 100
1) ±¹¹Î°Ç°°ËÁøÁ¶»ç(National Health Examination Survey) 101
2) 10°³ ÁÖ ¿µ¾çÁ¶»ç(Ten-State Nutrition Survey) 101
3) ±¹¹Î°Ç°¿µ¾çÁ¶»ç(National Health and Nutrition Examination Survey) 101
(1) ?Á¦1Â÷ ±¹¹Î°Ç°¿µ¾çÁ¶»ç(First National Health and Nutrition Examination Survey, NHANES I) 101
(2) ?Á¦2Â÷ ±¹¹Î°Ç°¿µ¾çÁ¶»ç(Second National Health and Nutrition Examination Survey, NHANES II) 101
(3) ?È÷½ºÆдРÀα¸ °Ç°¿µ¾ç°Ë»ç(Hispanic Health and Nutrition Examination Survey, HHANES) 101
(4) ?Á¦3Â÷ ±¹¹Î°Ç°¿µ¾çÁ¶»ç(Third National Health and Nutrition Examination Survey, NHANES III) 102
(5) ?NHANES: Áö¼ÓÀûÀÎ ÅëÇÕÁ¶»ç(A Continuous and Integrated Survey) 102
4) ±âŸ HHS Á¶»ç(Other HHS Survey) 108
(1) Á¾ÇսĻ翬±¸(Total Diet Study) 108
(2) ?³ª¹ÙÈ£Á· °Ç°¿µ¾çÁ¶»ç(Navajo Health and Nutrition Survey, 1991~1992) 108
(3) ?ÀӽŠ¿µ¾ç °¨½Ã ½Ã½ºÅÛ(Pregnancy Nutrition Surveillance System, 2012³â Á¾·á) 108
(4) ?¼Ò¾Æ ¿µ¾ç °¨½Ã½Ã½ºÅÛ(Pediatric Nutrition Surveillance System, 2012³â Á¾·á) 109
(5) °Ç° ¹× ½Ä»ýÈ° Á¶»ç(Health and Diet Survey) 110
(6) ?Çൿ À§Çè¿ä¼Ò °¨½Ã ½Ã½ºÅÛ(Behavioral Risk Factor Surveillance System) 110
(7) ±¹¹Î°Ç°¸éÁ¢Á¶»ç(National Health Interview Survey) 112
7. ½Ä»ç Æ®·»µå 112
1) ½ÄÇ° ¿¡³ÊÁö °ø±Þ¿ø(Sources of Food Energy) 112
2) ź¼öȹ° ¼·ÃëÀÇ °æÇâ(Trends in Carbohydrate) 115
3) °¨¹Ì·áÀÇ °æÇâ(Trends in Sweetener) 116
4) ½ÄÀÌÁö¹æ°ú ±â¸§ÀÇ °æÇâ(Trends in Dietary Fats and Oil) 117
5) À¯Á¦Ç°ÀÇ µ¿Çâ(Trends in Dairy Product) 117
6) À½·áÀÇ µ¿Çâ(Trends in Beverage) 119
7) Àû»ö À°·ù, °¡±Ý·ù, ¾î·ùÀÇ µ¿Çâ(Trends in Red Meat, Poultry, and Fish) 119
8) °úÀÏ°ú ä¼ÒÀÇ µ¿Çâ(Trends in Fruits and Vegetable) 120
9) ÃÑ ¼·Ãë Ä®·Î¸®ÀÇ Ãß¼¼(Trends in Total Calories) 121
CHAPTER 5
Àü»êÈµÈ ½Ä»ç ºÐ¼® ½Ã½ºÅÛ 127
1. ¼·Ð: ¿µ¾çÆÇÁ¤¿¡¼ ÄÄÇ»ÅÍÀÇ »ç¿ë 128
2. ?ÄÄÇ»Å͸¦ ÀÌ¿ëÇÑ ½Ä»ç ºÐ¼® ½Ã½ºÅÛÀ» ¼±ÅÃÇØ¾ß ÇÒ ¶§ °í·ÁÇØ¾ß ÇÒ »çÇ× 128
1) ¿µ¾ç¼Ò µ¥ÀÌÅͺ£À̽º(Nutrient Database) 128
(1) ?¹Ì±¹ ³ó¹«ºÎ ¿µ¾çÁ¤º¸¿¬±¸½Ç(USDA Nutrient Data Laboratory) 129
(2) ?¹Ì±¹ ³ó¹«ºÎ ¿µ¾ç¼Ò µ¥ÀÌÅͺ£À̽º(USDA Nutrient Databases) 131
(3) ?°íÇ°Áú µ¥ÀÌÅͺ£À̽º °³¹ß±âÁØ(Criteria for Developing High-Quality Databases) 134
2) ÇÁ·Î±×·¥ ÀÛµ¿(Program Operation) 140
3) ½Ã½ºÅÛ Ãâ·Â(System Output) 140
4) Àü»êÈµÈ ½Ä»ç ºÐ¼® ½Ã½ºÅÛ(Computerized Dietary Analysis Systems) 141
3. ÀÎÅͳÝÀ» ÀÌ¿ëÇÑ ½Ä»ç ºÐ¼® 142
CHAPTER 6
½Åü°èÃø 147
1. ¼·Ð 148
2. ½Åü°èÃøÀ̶õ? 148
3. ±æÀÌ, ½ÅÀå, ¸Ó¸®µÑ·¹ ÃøÁ¤ 148
1) ±æÀÌ(Length) 148
2) ½ÅÀå(Stature) 149
3) º¸Çà ºÒ´ÉÀÚ(Nonambulatory Person) 149
4) ¸Ó¸®µÑ·¹(Head Circumference) 149
4. üÁß ÃøÁ¤ 150
1) À¯¾Æ(Infant) 150
2) ¾î¸°ÀÌ¿Í ¾î¸¥(Children and Adult) 151
3) º¸Çà ºÒ´ÉÀÚ(Nonambulatory Person) 151
5. CDC ¼ºÀ嵵ǥ 152
1) Ãâ»ýºÎÅÍ 24°³¿ù±îÁöÀÇ µµÇ¥(Charts for Birth up to 24 Month) 152
2) ¸¸ 2¼¼¿¡¼ 20¼¼±îÁöÀÇ µµÇ¥(Charts for Ages 2 to 20 Years) 155
6. üÁß Ç¥ÁØÄ¡ 155
1) ½ÅÀå-üÁßÇ¥(Height-Weight Table) 157
2) ½ÅÀå-üÁßÇ¥ÀÇ Á¦ÇÑÁ¡(Limitations of Height-Weight Table) 157
3) ½ÅÀå-üÁßÇ¥ÀÇ ÀåÁ¡(Strengths of Height-Weight Table) 157
7. ü°Ý Å©±â ÃøÁ¤ 158
8. ½ÅÀå-üÁßÁö¼ö 160
1) »ó´ë üÁß(Relative Weight) 160
2) ÆÄ¿öÁö¼ö(Power-Type Indices) 160
9. üÁö¹æ ºÐÆ÷ 164
1) ½Ã»óº¹ºÎÁ÷°æ ÃøÁ¤(Sagittal Abdominal Diameter(SAD) Measurement) 165
10. ½ÅüÁ¶¼º 165
11. ½Ãü ¿¬±¸ 166
12. ÇǺεΰã ÃøÁ¤ 166
1) ÇǺεΰã ÃøÁ¤ ½Ã °¡Á¤(Assumptions in Using Skinfold Measurement) 167
2) ÃøÁ¤ ±â¹ý(Measurement Technique) 167
3) ºÎÀ§ ¼±ÅÃ(Site Selection) 170
(1) °¡½¿(Chest) 170
(2) »ïµÎ±Ù(Triceps) 170
(3) °ß°©°ñÇϺÎ(Subscapular) 170
(4) Áß°£°Üµå¶û¼±(Midaxillary) 171
(5) Àå°ñ»óºÎ(Supariliac) 171
(6) º¹ºÎ(Abdomen) 171
(7) Çã¹÷Áö(Thigh) 172
(8) ÀåµýÁö(Medial Calf) 172
4) »ïµÎ±Ù°ú °ß°©°ñÇϺΠÇǺεΰã ÃøÁ¤(Triceps and Subscapular Skinfold Measurement) 173
5) ¿©·¯ ºÎÀ§ ÇǺεΰã ÃøÁ¤(Multiple-Site Skinfold Measurement) 175
6) ¹Ù¶÷Á÷ÇÑ Ã¼Áö¹æ ¼öÁØ(What Is a Desirable Level of Fatness?) 175
13. ¹Ðµµ¹ý 177
1) ¼öÁßüÁß¹ý(Underwater Weighing) 177
(1) Àåºñ(Equipment) 178
(2) ÀýÂ÷(Procedure)27 178
(3) ?¼öÁßüÁß¹ýÀÇ Á¦ÇÑÁ¡(Weaknesses of Underwater Weighing) 180
2) °ø±âÀ̵¿ üÀûº¯µ¿±â·Ï¹ý(Air Displacement Plethysmography, ADP) 180
14. »ýüÀü±âÀúÇ×¹ý 181
15. ÀÌÁß¿¡³ÊÁö X¼± Èí¼ö°èÃø¹ý 182
CHAPTER 7
ÀÔ¿ø ȯÀÚÀÇ ¿µ¾çÆÇÁ¤ 193
1. ¼·Ð 194
2. ¿µ¾çºÒ·® Æò°¡ 195
3. Á¾ÇÕÀû ³ëÀÎ Æò°¡ 195
4. ¼Ò¾Æ ȯÀÚ¸¦ À§ÇÑ ¿µ¾ç °Ë»ç µµ±¸ 205
5. ÀÔ¿ø ȯÀÚ¸¦ À§ÇÑ Ãß°¡ ½Åü°èÃø¹ý 206
1) ´©¿î ÀÚ¼¼ÀÇ ÇǺεΰãµÎ²²(Recumbent Skinfold Measurements) 206
2) üÁßÀÇ ÃßÁ¤(Estimating Body Weight) 207
3) ÆÈÀÇ ½Åü°èÃø: ±ÙÀ°µÑ·¹¿Í ±ÙÀ° ¸éÀû(Arm Anthropometry: Muscle Circumference and Muscle Area) 207
6. ¿¡³ÊÁö¿ä±¸·® °áÁ¤ 209
1) ¿¡³ÊÁö¼Òºñ·® ÃøÁ¤(Measuring Energy Expenditure) 210
(1) Á÷Á¢ ¿·®°è(Direct Calorimetry) 210
(2) °£Á¢ ¿·®°è(Indirect Calorimetry) 210
(3) ÀÌÁßÇ¥½Ã¼öºÐ¹æ¹ý(Doubly Labeled Water) 212
2) ¿¡³ÊÁö ¿ä±¸·® ÃßÁ¤(Estimating Energy Needs) 213
(1) ÀϹÝÀûÀ¸·Î »ç¿ëµÇ´Â ¹æÁ¤½Ä(Commonly Used Equations) 213
(2) ?¿¡³ÊÁöÇÊ¿äÃßÁ¤·® °è»ê½Ä(Estimated Energy Requirement Equations) 214
3) Áúº´ ¹× ºÎ»ó ½Ã ¿¡³ÊÁö ¼Òºñ(Energy Expenditure in Disease and Injury) 215
4) ¿¡³ÊÁö¿ä±¸·®: ÃßÁ¤ ¶Ç´Â ÃøÁ¤?(Energy Needs: Estimated or Measured?) 217
7. ´Ü¹éÁú¿ä±¸·® °áÁ¤ 218
1) Áúº´ ¹× ºÎ»ó ½Ã ´Ü¹éÁú ¼Õ½Ç(Protein Losses in Disease and Injury) 218
2) ´Ü¹éÁú¿ä±¸·® ÃßÁ¤(Estimating Protein Needs) 219
CHAPTER 8
½ÉÇ÷°üÁúȯ ¿¹¹æ°ú Ä¡·á¸¦ À§ÇÑ ¿µ¾çÆÇÁ¤ 225
1. ¼·Ð 226
2. ½ÉÇ÷°üÁúȯ 226
1) ½ÉÇ÷°ü °Ç° ÃøÁ¤Ç׸ñ(Cardiovascular Health Metrics) 227
2) ¹Ì±¹ ½ÉÀåÇùȸÀÇ ½Ä»ç¿ä¹ý ¹× »ýÈ°½À°ü ±ÇÀå»çÇ×(The American Heart Association¡¯s Diet and Lifestyle Recommendations) 228
3) ½ÉÇ÷°üÁúȯ À§Çè¿äÀÎ(Cardiovascular Disease Risk Factors) 231
4) ³úÁ¹Áß À§Çè¿äÀÎ(Risk Factors for Stroke) 232
5) ´ë»çÁõÈıº(The Metabolic Syndrome) 233
3. °íÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÇ÷Áõ 234
1) 2013 °íÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÇ÷Áõ Ä¡·áÁöħ(Guidelines for the Treatment of High Blood Cholesterol) 236
2) ¾î¸°ÀÌ¿Í Ã»¼Ò³âÀÇ ÀÌ»óÁöÁúÇ÷Áõ °Ë»ç(Screening for Dyslipidemia in Children and Adolescents) 238
4. ÁöÁú°ú Áö´Ü¹éÁú ÃøÁ¤ ½Ã À¯ÀÇ»çÇ× 240
1) Á¤¹Ðµµ(Precision) 241
2) Á¤È®µµ(Accuracy) 241
3) ÃÑ ºÐ¼® ¿ÀÂ÷(Total Analytical Error) 242
4) ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ÃøÁ¤ ½Ã ¿ÀÂ÷ÀÇ ¿øÀÎ(Sources of Error in Cholesterol Measurement) 242
(1) °øº¹(Fasting) 242
(2) ÀÚ¼¼(Posture) 242
(3) Á¤¸Æ Æó»ö(Venous Occlusion) 243
(4) Ç×ÀÀ°íÁ¦(Anticoagulants) 243
(5) ÃÖ±Ù ½ÉÀ帶ºñ ¹× ³úÁ¹Áß(Recent Heart Attack and Stroke) 243
(6) ¿Ü»ó ¹× ±Þ¼º °¨¿°(Trauma and Acute Infections) 243
(7) ÀÓ½Å(Pregnancy) 243
5. °íÇ÷¾Ð 243
1) °íÇ÷¾Ð °ü¸®(Management of High Blood Pressure) 246
2) Ç÷¾Ð °ü¸®¸¦ À§ÇÑ »ýÈ°½À°ü Áöħ(Lifestyle Guidelines to Manage Blood Pressure) 247
3) üÁß(Body Weight) 248
4) ³ªÆ®·ý(Sodium) 248
5) ¾ËÄÚ¿Ã(Alcohol) 248
6) ½ÅüȰµ¿(Physical Activity) 248
7) ½Ä»ç ÆÐÅÏ(Dietary Pattern) 249
8) ¾î¸°ÀÌ¿Í Ã»¼Ò³âÀÇ Ç÷¾Ð Æò°¡(Evaluating Blood Pressure in Children and Adolescents) 249
6. ´ç´¢º´ 254
1) ´ç´¢º´ÀÇ Á¾·ù(Types of Diabetes) 254
2) ´ç´¢º´ À§Çè¿äÀΰú ¼±º°±âÁØ(Risk Factors and Screening Criteria for Diabetes Mellitus) 254
3) ´ç´¢º´ ¹× ´ç´¢º´ Àü´Ü°èÀÇ Áø´Ü(Diagnosis of Diabetes and Prediabetes) 257
(1) °æ±¸´çºÎÇÏ°Ë»ç(Oral Glucose Tolerance Test) 257
(2) ÀÚ°¡Ç÷´çÃøÁ¤(Self-Monitoring of Blood Glucose) 258
(3) ´çÈÇ÷»ö¼Ò(Glycated Hemoglobin) 259
4) »ýÈ°½À°ü °ü¸®(Lifestyle Management) 259
CHAPTER 9
»ýÈÇÐÀû ¿µ¾çÆÇÁ¤ 267
1. ¼·Ð 268
2. »ýÈÇÐÀû ÃøÁ¤Ä¡ÀÇ »ç¿ë 268
3. ´Ü¹éÁú ¿µ¾ç»óÅ 268
1) Å©·¹¾ÆƼ´Ñ ¹èÃâ°ú Å©·¹¾ÆƼ´Ñ-½ÅÀå ÁöÇ¥(Creatinine Excretion and Creatinine-Height Index) 269
2) Áú¼Ò ÆòÇü(Nitrogen Balance) 270
3) Ç÷û ÃÑ ´Ü¹éÁú(Serum Proteins) 270
(1) ¾ËºÎ¹Î(Albumin) 270
(2) Æ®·»½ºÆ丰(Transferrin) 271
(3) ÇÁ¸®¾ËºÎ¹Î(Prealbumin) 271
(4) ·¹Æ¼³î °áÇÕ ´Ü¹éÁú(Retinol-Binding Protein) 272
4. ö ¿µ¾ç»óÅ 272
1) ö °áÇÌ´Ü°è(Stages of Iron Depletion) 272
2) Ç÷û Æ丮ƾ(Serum Ferritin) 275
3) °¡¿ë¼º Æ®·£½ºÆ丰 ¼ö¿ëü(Soluble Transferrin Receptor) 275
4) Æ®·»½ºÆ丰, Ç÷û ö, ÃÑ Ã¶ °áÇÕ´É·Â(Transferrin, Serum Iron, and Total Iron-Binding Capacity) 275
5) ÀûÇ÷±¸ ÇÁ·ÎÅäÆ÷¸£ÇǸ°(Erythrocyte Protoporphyrin) 276
6) Çì¸ð±Û·Îºó(Hemoglobin) 276
7) Ç츶ÅäÅ©¸´(Hematocrit) 276
8) Æò±Õ ÀûÇ÷±¸ Çì¸ð±Û·Îºó(Mean Corpuscular Hemoglobin) 276
9) Æò±Õ ÀûÇ÷±¸ ¿ëÀû(Mean Corpuscular Volume) 277
10) ö ¿µ¾ç»óÅ Æò°¡(Assessing Iron Status) 277
11) ö °úÀ×(Iron Overload) 278
5. Ä®½· ¿µ¾ç»óÅ 278
1) Ç÷û Ä®½· Á¶°¢µé(Serum Calcium Fractions) 278
2) ¿äÁß Ä®½· ³óµµ(Urinary Calcium) 279
6. ¾Æ¿¬ ¿µ¾ç»óÅ 280
1) Ç÷Àå ¾Æ¿¬ ³óµµ(Plasma Zinc Concentrations) 280
2) ¸ÞÅ»·ÎƼ¿À´Ñ°ú ¾Æ¿¬ »óÅÂ(Metallothionen and Zinc Status) 280
3) ¸Ó¸®Ä«¶ô ¾Æ¿¬ ³óµµ(Hair Zinc) 281
4) ¿äÁß ¾Æ¿¬ ³óµµ(Urinary Zinc) 281
7. ¿ä¿Àµå ¿µ¾ç»óÅ 281
1) ¿ä¿Àµå ¿µ¾ç»óÅ Æò°¡(Assessing Iodine Status) 282
2) ¹Ì±¹¿¡¼ÀÇ ¿ä¿Àµå ¿µ¾ç»óÅÂ(Iodine Status in the United States) 282
8. ºñŸ¹Î A ¿µ¾ç»óÅ 284
1) Ç÷Àå ¼öÄ¡(Plasma Levels) 284
2) Åõ¾à-¹ÝÀÀ °Ë»ç(Relative Dose Response) 285
3) °á¸· Àλó¼¼Æ÷ÇÐ °Ë»ç(Conjunctival Impression Cytology) 285
4) ¾Ï ÀûÀÀ·Â(Dark Adaptation) 285
5) °£ ÀúÀå·® Á÷Á¢ ÃøÁ¤(Direct Measurement of Liver Stores) 286
6) ·¹Æ¼³î µ¿À§¿ø¼Ò ¿ë¾× ºÐ¼®¹ý(Retinol Isotope Dilution) 286
9. ºñŸ¹Î D ¿µ¾ç»óÅ 286
1) ºñŸ¹Î D ¿µ¾ç»óÅ ÆÇÁ¤(Assessing Vitamin D Status) 286
10. ºñŸ¹Î C ¿µ¾ç»óÅ 287
1) Ç÷û ºñŸ¹Î C¿Í ¹éÇ÷±¸ ºñŸ¹Î C(Serum and Leukocyte Vitamin C) 288
11. ºñŸ¹Î B6 ¿µ¾ç»óÅ 290
1) Ç÷Àå°ú ÀûÇ÷±¸ÀÇ ÇǸ®µ¶»ì 5¡Ç-Àλê(Plasma and Erythrocyte Pyridoxal 5¡Ç-Phosphate) 290
2) Ç÷Àå ÇǸ®µ¶»ì(Plasma Pyridoxal) 290
3) ¿äÁß 4-ÇǸ®µ¶½Å»ê(Urinary 4-pyridoxic Acid) 290
4) ¸ÞƼ¿À´Ñ ºÎÇÏ °Ë»ç(Methionine Load Test) 291
12. ¿±»ê ¿µ¾ç»óÅ 291
13. ºñŸ¹Î B12 ¿µ¾ç»óÅ 292
1) ºñŸ¹Î B12 »óÅÂÀÇ »ýÈÇÐÀû ÁöÇ¥(Biochemical Indicators of B12 Status) 294
14. Ç÷¾×ÀÇ ÈÇÐÀû °Ë»ç 294
1) ¾Ë¶ó´Ñ ¾Æ¹Ì³ë±â ÀüÀÌÈ¿¼Ò(Alanine Aminotransferase) 294
2) ¾ËºÎ¹Î°ú ÃÑ ´Ü¹éÁú(Albumin and Total Protein) 295
3) ¾ËÄ®¸® Æ÷½ºÆÄÅ×ÀÌÁî(Alkaline Phosphatase) 296
4) ¾Æ½ºÆĸ£Æ®»ê ¾Æ¹Ì³ë±â ÀüÀÌÈ¿¼Ò(Aspartate Aminotransferase) 296
5) ºô¸®·çºó(Bilirubin) 296
6) Ç÷¾× ¿ä¼Ò Áú¼Ò(Blood Urea Nitrogen) 296
7) Ä®½·(Calcium) 296
8) ÀÌ»êÈź¼Ò(Carbon Dioxide) 296
9) ¿°¼Ò(Chloride) 296
10) ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ(Cholesterol) 297
11) Å©·¹¾ÆƼ´Ñ(Creatinine) 297
12) Ç÷´ç(Glucose) 297
13) Á¥»ê Å»¼ö¼ÒÈ¿¼Ò(Lactic Dehydrogenase) 297
14) ÀÎ(Phosphorus) 297
15) Ä®·ý(Potassium) 297
16) ³ªÆ®·ý(Sodium) 297
17) Áß¼ºÁöÁú(Triglyceride) 297
CHAPTER 10
ÀÓ»óÇÐÀû ¿µ¾çÆÇÁ¤ 303
1. ¼·Ð 304
2. º´·Â 304
3. ½Ä»ç·Â 306
4. ÁÖ°üÀû Á¾ÇÕÆò°¡ 306
1) º´·Â ¿ä¼Ò(Elements of the History) 306
2) ½Åü°Ë»ç ¿ä¼Ò(Elements of the Physical Examination) 306
5. ´Ü¹éÁú-¿¡³ÊÁö ¿µ¾çºÒ·® 309
1) ÀÓ»ó¡ÈÄ(Clinical Signs) 309
2) ´Ü¹éÁú-¿¡³ÊÁö ¿µ¾çºÒ·® ºÐ·ù(Classifying Protein-Energy Malnutrition) 311
6. HIV °¨¿° 312
7. ¼·½ÄÀå¾Ö 313
CHAPTER 11
»ó´ãÀ̷аú ±â¼ú 319
1. ¼·Ð 320
2. ÀÇ»ç¼ÒÅë 320
1) ¾ð¾îÀû ÀÇ»ç¼ÒÅë(Verbal Communication) 320
2) ºñ¾ð¾îÀû ÀÇ»ç¼ÒÅë(Nonverbal Communication) 321
3) È¿°úÀûÀÎ ÀÇ»ç¼ÒÅë(Effective Communication) 322
4) °æû(Listening) 322
3. ¸é´ã 323
1) ¸é´ã ±â¼ú(Interviewing Skill) 323
2) Á¤º¸ ¼öÁý(Obtaining Information) 323
4. »ó´ãÀÌ·Ð 324
1) Àΰ£Áß½ÉÁ¢±Ù(Person-Centered Approach) 324
2) Çൿ¼öÁ¤(Behavior Modification) 325
(1) ?¼±Çà»ç°Ç°ú °á°ú(Antecedents and Consequences) 325
(2) ÀÚ±â°üÂû(self-monitoring) 325
(3) ¸ñÇ¥¿Í ÀÚ±â°è¾à(Goals and Self-contracts) 326
(4) ¸ðµ¨¸µ(Modeling) 326
(5) °È¹°(Reinforcers) 327
(6) ?Çൿº¯È±â¹ý ¿ä¾à(Behavior Modification Techniques Summerized) 327
3) ÇÕ¸®Á¤¼Ä¡·á(Rational-Emotive Therapy) 327
4) Çö½ÇÄ¡·á(Reality Therapy) 329
5. ?½ÄÇൿº¯ÈÀÇ ½ÃÀÛ°ú À¯Áö: ½Çõ °èȹ 329
1) µ¿±âºÎ¿©(Motivation) 330
2) È¿°úÀûÀÎ »ó´ãÀÚÀÇ ÀÚÁú(Characteristics of Effective Counselors) 330
3) Ãʱ⠻çÁ¤(Initial Assessment) 330
4) ?½ÄÇൿº¯ÈÀÇ ½ÃÀÛ(Initiating Dietary Change) 330
5) ½ÄÇൿº¯ÈÀÇ À¯Áö(Maintaining Dietary Change) 330
6) Àç¹ß ¹æÁö(Relapse Prevention) 331
6. ÇÑ°è ÀÎÁö 331
ºÎ·Ï A 335
ºÎ·Ï B 337
ºÎ·Ï C 338
ã¾Æº¸±â 340
ÀúÀÚ¼Ò°³
»ý³â¿ùÀÏ | - |
---|
ÇØ´çÀÛ°¡¿¡ ´ëÇÑ ¼Ò°³°¡ ¾ø½À´Ï´Ù.
»ý³â¿ùÀÏ | - |
---|
ÇØ´çÀÛ°¡¿¡ ´ëÇÑ ¼Ò°³°¡ ¾ø½À´Ï´Ù.
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»ç¾÷ÀÚµî·Ï¹øÈ£ |
102-81-11670 |
¿¬¶ôó |
1544-1900 |
ÀüÀÚ¿ìÆíÁÖ¼Ò |
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Åë½ÅÆǸž÷½Å°í¹øÈ£ |
01-0653 |
¿µ¾÷¼ÒÀçÁö |
¼¿ïƯº°½Ã Á¾·Î±¸ Á¾·Î 1(Á¾·Î1°¡,±³º¸ºôµù) |
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¡®¸¶ÀÌÆäÀÌÁö > Ãë¼Ò/¹ÝÇ°/±³È¯/ȯºÒ¡¯ ¿¡¼ ½Åû ¶Ç´Â 1:1 ¹®ÀÇ °Ô½ÃÆÇ ¹× °í°´¼¾ÅÍ(1577-2555)¿¡¼ ½Åû °¡´É |
---|---|
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º¯½É ¹ÝÇ°ÀÇ °æ¿ì Ãâ°í¿Ï·á ÈÄ 6ÀÏ(¿µ¾÷ÀÏ ±âÁØ) À̳»±îÁö¸¸ °¡´É |
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º¯½É ȤÀº ±¸¸ÅÂø¿À·Î ÀÎÇÑ ¹ÝÇ°/±³È¯Àº ¹Ý¼Û·á °í°´ ºÎ´ã |
¹ÝÇ°/±³È¯ ºÒ°¡ »çÀ¯ |
·¼ÒºñÀÚÀÇ Ã¥ÀÓ ÀÖ´Â »çÀ¯·Î »óÇ° µîÀÌ ¼Õ½Ç ¶Ç´Â ÈÑ¼ÕµÈ °æ¿ì ·¼ÒºñÀÚÀÇ »ç¿ë, Æ÷Àå °³ºÀ¿¡ ÀÇÇØ »óÇ° µîÀÇ °¡Ä¡°¡ ÇöÀúÈ÷ °¨¼ÒÇÑ °æ¿ì ·º¹Á¦°¡ °¡´ÉÇÑ »óÇ° µîÀÇ Æ÷ÀåÀ» ÈѼÕÇÑ °æ¿ì ·½Ã°£ÀÇ °æ°ú¿¡ ÀÇÇØ ÀçÆǸŰ¡ °ï¶õÇÑ Á¤µµ·Î °¡Ä¡°¡ ÇöÀúÈ÷ °¨¼ÒÇÑ °æ¿ì ·ÀüÀÚ»ó°Å·¡ µî¿¡¼ÀÇ ¼ÒºñÀÚº¸È£¿¡ °üÇÑ ¹ý·üÀÌ Á¤ÇÏ´Â ¼ÒºñÀÚ Ã»¾àöȸ Á¦ÇÑ ³»¿ë¿¡ ÇØ´çµÇ´Â °æ¿ì |
»óÇ° Ç°Àý |
°ø±Þ»ç(ÃâÆÇ»ç) Àç°í »çÁ¤¿¡ ÀÇÇØ Ç°Àý/Áö¿¬µÉ ¼ö ÀÖÀ½ |
¼ÒºñÀÚ ÇÇÇغ¸»ó |
·»óÇ°ÀÇ ºÒ·®¿¡ ÀÇÇÑ ±³È¯, A/S, ȯºÒ, Ç°Áúº¸Áõ ¹× ÇÇÇغ¸»ó µî¿¡ °üÇÑ »çÇ×Àº¼ÒºñÀÚºÐÀïÇØ°á ±âÁØ (°øÁ¤°Å·¡À§¿øȸ °í½Ã)¿¡ ÁØÇÏ¿© ó¸®µÊ ·´ë±Ý ȯºÒ ¹× ȯºÒÁö¿¬¿¡ µû¸¥ ¹è»ó±Ý Áö±Þ Á¶°Ç, ÀýÂ÷ µîÀº ÀüÀÚ»ó°Å·¡ µî¿¡¼ÀǼҺñÀÚ º¸È£¿¡ °üÇÑ ¹ý·ü¿¡ µû¶ó ó¸®ÇÔ |
(ÁÖ)ÀÎÅÍÆÄÅ©Ä¿¸Ó½º´Â ȸ¿ø´ÔµéÀÇ ¾ÈÀü°Å·¡¸¦ À§ÇØ ±¸¸Å±Ý¾×, °áÁ¦¼ö´Ü¿¡ »ó°ü¾øÀÌ (ÁÖ)ÀÎÅÍÆÄÅ©Ä¿¸Ó½º¸¦ ÅëÇÑ ¸ðµç °Å·¡¿¡ ´ëÇÏ¿©
(ÁÖ)KGÀ̴Ͻýº°¡ Á¦°øÇÏ´Â ±¸¸Å¾ÈÀü¼ºñ½º¸¦ Àû¿ëÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
¹è¼Û¾È³»
±³º¸¹®°í »óÇ°Àº Åùè·Î ¹è¼ÛµÇ¸ç, Ãâ°í¿Ï·á 1~2Àϳ» »óÇ°À» ¹Þ¾Æ º¸½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
Ãâ°í°¡´É ½Ã°£ÀÌ ¼·Î ´Ù¸¥ »óÇ°À» ÇÔ²² ÁÖ¹®ÇÒ °æ¿ì Ãâ°í°¡´É ½Ã°£ÀÌ °¡Àå ±ä »óÇ°À» ±âÁØÀ¸·Î ¹è¼ÛµË´Ï´Ù.
±ººÎ´ë, ±³µµ¼Ò µî ƯÁ¤±â°üÀº ¿ìü±¹ Åù踸 ¹è¼Û°¡´ÉÇÕ´Ï´Ù.
¹è¼Ûºñ´Â ¾÷ü ¹è¼Ûºñ Á¤Ã¥¿¡ µû¸¨´Ï´Ù.