±¹³»µµ¼
Àü°øµµ¼/´ëÇб³Àç
ÀÚ¿¬°úÇаè¿
±âŸ
2013³â 9¿ù 9ÀÏ ÀÌÈÄ ´©Àû¼öÄ¡ÀÔ´Ï´Ù.
Á¤°¡ |
20,000¿ø |
---|
20,000¿ø
600P (3%Àû¸³)
ÇÒÀÎÇýÅÃ | |
---|---|
Àû¸³ÇýÅà |
|
|
|
Ãß°¡ÇýÅÃ |
|
À̺¥Æ®/±âȹÀü
¿¬°üµµ¼
»óÇ°±Ç
ÀÌ»óÇ°ÀÇ ºÐ·ù
Ã¥¼Ò°³
¢º ÀÌ Ã¥Àº »ý¹°½Å¼ÒÀç°øÇÐÀÇ ÀÌÇظ¦ ´Ù·é À̷мÀÔ´Ï´Ù. »ý¹°½Å¼ÒÀç°øÇÐÀÇ ÀÌÇØÀÇ ±âÃÊÀûÀÌ°í Àü¹ÝÀûÀÎ ³»¿ëÀ» ÇнÀÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
¸ñÂ÷
¡¤ CHAPTER 1 ¡¤
»ý¹°½Å¼ÒÀçÀÇ Å½»ö ¹× ÀÀ¿ë 1
1.1 ¼·Ð 1
1.2 »ý¹°°øÇÐ, »ý¹°½Å¼ÒÀç°øÇÐ ¹× »ý¹°»ê¾÷ 1
1.3 ¹ÙÀÌ¿À»ê¾÷ÀÇ Æ¯¼º 3
1.4 ¹ÙÀÌ¿À»ê¾÷ÀÇ ºÐ·ù 3
1.5 4Â÷ »ê¾÷Çõ¸í°ú ¹ÙÀÌ¿À»ê¾÷ 5
1.6 ±¹³» »ý¹°»ê¾÷ ¿ª»ç 6
1.7 ½Å¼ÒÀç °³¹ßÀ» À§ÇÑ »ý¹°Á¾ 8
1.8 »ý¹°¼ÒÀç¿Í »ý¹°ÀÇ ¹°Áú´ë»ç 9
1.9 »ý¹°½Å¼ÒÀç °³¹ßÀ» À§ÇÑ ´Ü°è 11
1.10 °á·Ð 17
¡¤ CHAPTER 2 ¡¤
»ý¹°ÀÚ¿ø°ú ÀÌ¿ë 19
2.1 »ý¹°ÀÚ¿øÀ̶õ? 19
2.2 »ý¹°ÀÚ¿øÀÇ Á߿伺 20
2.3 »ý¹°ÀÚ¿ø °ü·Ã ±¹Á¦Àû ¿òÁ÷ÀÓ 21
2.4 »ý¹°ÀÚ¿ø °ü¸® ±â°ü 24
2.5 »ý¹°ÀÚ¿øÀÇ º¸Á¸ °ü¸® ÇöȲ 28
2.6 »ý¹°ÀÚ¿øÀÇ È°¿ë 31
2.7 °á·Ð 31
¡¤ CHAPTER 3 ¡¤
½Ä¹° 2Â÷ ´ë»ç»ê¹° 33
3.1 ¼·Ð 33
3.2 ´ë»ç»ê¹°ÀÇ Á¤ÀÇ ¹× Á¾·ù 34
3.3 2Â÷ ´ë»ç»ê¹°ÀÇ »ýÇÕ¼º 34
3.4 ´ë»çüÇÐ(Metabolomics) ±â¼ú 38
3.5 ÁÖ¿ä 2Â÷ ´ë»ç»ê¹° ºÐ·ù 41
3.6 2Â÷ ´ë»ç»ê¹°ÀÇ »ý»ê, À̵¿, ÀúÀå 50
3.7 2Â÷ ´ë»ç»ê¹°ÀÇ »ý»ê 51
3.8 °á·Ð 52
¡¤ CHAPTER 4 ¡¤
À¯¿ëÀÚ¿ø Ž»öÀ» À§ÇÑ »ý¹°°ËÁ¤¹ý 55
4.1 À¯¿ëÀÚ¿øÀÇ Á¤ÀÇ 55
4.2 À¯¿ëÀÚ¿øÀÇ Á¾·ù 56
4.3 »ý¹°°ËÁ¤ÀÇ Á¤ÀÇ 59
4.4 »ý¹°°ËÁ¤¹ýÀÇ Á¾·ù 59
4.5 À¯¿ëÀÚ¿øÀ¸·ÎºÎÅÍ Åº»ýÇÑ ´ëÇ¥ÀûÀÎ ¿¹½Ã 70
¡¤ CHAPTER 5 ¡¤
Çؾç¹ÙÀÌ¿À ¼ÒÀç 73
5.1 ¼·Ð 73
5.2 Çؾç¹ÙÀÌ¿À ¼ÒÀç(Marine Biomaterials)ÀÇ Á¤ÀÇ 73
5.3 Çؾç¹ÙÀÌ¿À ¼ÒÀç °³¹ß ¹æ¹ý
(¿ì¸® »ýÈ°¿¡ À¯¿ëÇÑ Çؾç»ý¹° À̾߱â, 2018) 90
5.4 °á·Ð 95
¡¤ CHAPTER 6 ¡¤
Ç׾ϼº ¼ÒÀç Ž»ö 99
6.1 ¼·Ð 99
6.2 Ç×¾ÏÁ¦ÀÇ °³¹ß 99
6.3 Ç×¾Ï È¿´É Æò°¡ ¹æ¹ý 100
6.4 In vivo °Ë»ö¹ý ¹× ÀüÀÓ»ó ¹æ¹ý 103
6.5 ÀÓ»ó½ÃÇè 106
¡¤ CHAPTER 7 ¡¤
Ç׳ëȼº ¼ÒÀç 109
7.1 ¼·Ð 109
7.2 È°¼º»ê¼Ò¶õ? 110
7.3 È°¼º»ê¼ÒÀÇ »ý¼º 110
7.4 ³ëÈ¿¡ µû¸¥ »ýü ¹æ¾î±âÀüÀÇ º¯È 111
7.5 »êÈÀû ½ºÆ®·¹½º°¡ ¹®Á¦ 112
7.6 ³ëÈÀÇ Á¶Àý 113
7.7 °á·Ð 115
¡¤ CHAPTER 8 ¡¤
Ç×µ¿¸Æ°æȼº ¼ÒÀç 117
8.1 ¼·Ð 117
8.2 Áö´Ü¹éÁúÀÇ ´ë»ç 118
8.3 ÇÕ¼º°ú ºÐÇØ 119
8.4 µ¿¸Æ°æÈ À§ÇèÀÎÀÚ 123
8.5 ¿¹¹æ ¹× Ä¡·á 124
8.6 ½ÇÇè½ÇÀû °ËÁõ¹ý 124
8.7 ¿¬±¸¹æ¹ý 127
8.8 °á·Ð 134
¡¤ CHAPTER 9 ¡¤
Ç×´ç´¢¼º ¼ÒÀç 137
9.1 ¼·Ð 137
9.2 ´ç´¢º´ÀÇ Á¤ÀÇ 138
9.3 ´ç´¢º´ÀÇ º´ÀÎ 138
9.4 ´ç´¢º´ÀÇ Á¾·ù 139
9.5 ´ç´¢º´ÀÇ Áø´Ü 140
9.6 ´ç´¢º´ÀÇ Áõ¼¼ ¹× Ç÷¾×¼ººÐÀÇ »ýÈÇÐÀû º¯È 142
9.7 ´ç´¢º´ÀÇ ´ë»çÀå¾Ö 143
9.8 ÇÕº´Áõ 144
9.9 ´ç´¢º´ Ä¡·á¹ý 146
9.10 °æ±¸Ç÷´ç°ÇÏÁ¦ÀÇ Á¾·ù¿Í ±â´É 147
9.11 ±â´É¼º ¼ÒÀçÀÇ Ç״索ȿ°ú °ËÁõ 148
9.12 ´ç´¢º´ °ü·Ã ÁöÇ¥ÀÇ ÃøÁ¤¹ý 158
9.13 °á·Ð 161
¡¤ CHAPTER 10 ¡¤
Ç׺ñ¸¸¼º ¼ÒÀç 163
10.1 ¼·Ð 163
10.2 ºñ¸¸ÀÇ Á¤ÀÇ 164
10.3 ºñ¸¸ÀÇ ¿øÀÎ 164
10.4 ºñ¸¸ÀÇ Á¾·ù 166
10.5 ºñ¸¸°ú ´Ù¸¥ Áúº´°úÀÇ °ü·Ã¼º 167
10.6 ºñ¸¸ÀÇ ÃøÁ¤ ¹æ¹ý 168
10.7 Ç׺ñ¸¸Á¦ÀÇ °³¹ß Àü·« ¹× °³¹ß Á¦Á¦ 173
10.8 ºñ¸¸ Ä¡·áÀÇ ¿øÄ¢°ú ¹æ¹ý 175
10.9 ¼ÒÀçÀÇ Ç׺ñ¸¸¼º °ËÁõ¹ý 176
¡¤ CHAPTER 11 ¡¤
³ª³ë»ýü¼ÒÀç 181
11.1 ¼·Ð 181
11.2 ³ª³ë»ýü¼ÒÀçÀÇ Á¤ÀÇ 182
11.3 ³ª³ë»ýü¼ÒÀçÀÇ Á¾·ù 184
11.4 ³ª³ë»ýü¼ÒÀç ¹ßÀüÀü¸Á 197
11.5 °á·Ð 199
¡¤ CHAPTER 12 ¡¤
¹ÙÀÌ¿À¿¡³ÊÁö ¼ÒÀç 201
12.1 ¹ÙÀÌ¿À¿¡³ÊÁö¿Í ¹ÙÀÌ¿À¿¡³ÊÁö ¼ÒÀç 201
12.2 ¹ÙÀÌ¿À¿¡³ÊÁö ¼ÒÀç¿Í ¹ÙÀÌ¿À¿¡Åº¿Ã 203
12.3 ¹ÙÀÌ¿À¿¡³ÊÁö ¼ÒÀç Ư¼º 205
12.4 ¹ÙÀÌ¿À¿¡Åº¿Ã »ý»êÀ» À§ÇÑ ¹ÙÀÌ¿À¿¡³ÊÁö ¼ÒÀç 206
12.5 ÀüºÐÁú°è ÀÚ¿øÀ¸·ÎºÎÅÍ ¹ÙÀÌ¿À¿¡Åº¿Ã »ý»ê 207
12.6 ´çÁú°è ÀÚ¿øÀ¸·ÎºÎÅÍ ¹ÙÀÌ¿À¿¡Åº¿Ã »ý»ê 215
12.7 ¼¿·ê·Î¿À½º°è ÀÚ¿øÀ¸·ÎºÎÅÍ ¹ÙÀÌ¿À¿¡Åº¿Ã »ý»ê 219
12.8 ¸ñÁú°è ¹ÙÀÌ¿À¿¡³ÊÁö ¼ÒÀçÀÇ ÈÇÐÀû Á¶¼º 227
12.9 °á·Ð 238
¡¤ CHAPTER 13 ¡¤
À¯¿ë¹°ÁúÀÇ ºÐ¸®, Á¤Á¦ ¹× ±¸Á¶ È®ÀÎ 239
13.1 ¼·Ð 239
13.2 À¯¿ë¹°ÁúÀÇ ºÐ·ù¿Í ÇüÅ 239
13.3 À¯¿ë¹°Áú ºÐ¸® ¹× Á¤Á¦°øÁ¤ÀÇ ¼³°è 240
13.4 È¥ÇÕ¹°ÁúÀÇ ºÐ¸® 241
13.5 ºÐ¸® ¹× Á¤Á¦±â¼úÀÇ ÀÌ·Ð 242
13.6 À¯±âÈÇÕ¹°ÀÇ ±¸Á¶ºÐ¼® 260
13.7 °á·Ð 278
¡¤ CHAPTER 14 ¡¤
À¯¿ë¹°ÁúÀÇ ÇÕ¼º 281
14.1 ¼·Ð 281
14.2 À¯±âÇÕ¼º ÈÇÐÀÇ ¸ñÀû 281
14.3 À¯±âÇÕ¼º ÈÇÐÀÇ ¼Ò°³ 283
14.4 À¯±âÇÕ¼ºÀ» À§ÇÑ ±âº» ÈÇÐ 283
14.5 ¸î °¡Áö Áß¿äÇÑ À¯¿ë ÈÇÕ¹°°ú ÇÕ¼º 304
14.6 °á·Ð 309
¡¤ CHAPTER 15 ¡¤
´Ü¹éÁú°øÇбâ¼ú¿¡ ÀÇÇÑ º¯ÀÌ ´Ü¹éÁú Á¦Á¶¿Í ÀçÁ¶ÇÕ ´Ü¹éÁú »ý»ê 311
15.1 ¼·Ð 311
15.2 ´Ü¹éÁú°øÇÐÀÇ ÇöȲ 312
15.3 À¯ÀüÀÚ Á¶ÀÛ¿¡ ÀÇÇÑ ´Ü¹éÁú º¯Çü±â¼ú 313
15.4 ÀçÁ¶ÇÕ ´Ü¹éÁú »ý»êÀ» À§ÇÑ ¹ßÇö ½Ã½ºÅÛ 321
15.5 ÀçÁ¶ÇÕ ´Ü¹éÁúÀÇ ºÐ¸® ¹× Á¤Á¦ 335
15.6 °á·Ð 336
¡¤ CHAPTER 16 ¡¤
ź¼öȹ°°øÇÐ 339
16.1 ¼·Ð 339
16.2 ź¼öȹ° °³¿ä 342
16.3 ÀüºÐ°¡°ø È¿¼Ò 345
16.4 ÀüºÐ°¡°ø Á¦Ç° 347
16.5 À̼ºÈ´çÀÇ °ø¾÷Àû Á¦Á¶ 348
16.6 ºÐÁö ¿Ã¸®°í´ç 350
16.7 ±â´É¼º ¿Ã¸®°í´ç 352
16.8 ½ÄÀ̼¶À¯ 353
16.9 ¾Ë±ä»ê 354
16.10 Űƾ ¹× Å°Åä»ê 357
16.11 ´ç¾ËÄÚ¿Ã 360
16.12 Probiotics¿Í prebiotics¿Í ź¼öȹ°°øÇÐ 371
16.13 °á·Ð 372
¡¤ CHAPTER 17 ¡¤
¹è¾ç°øÇп¡ ÀÇÇÑ À¯¿ë¹°Áú »ý»ê 375
17.1 ¼·Ð 375
17.2 ¹è¾ç¿¡ ÀÇÇÑ »ý»ê¹° 376
17.3 ¼¼Æ÷ÀÇ ¿µ¾ç 376
17.4 ¼¼Æ÷ÀÇ »ýÀå 378
17.5 »ý¹°¹ÝÀÀ±â ¹è¾ç 383
17.6 ½Ä¹°¼¼Æ÷ ¹è¾ç 394
17.7 µ¿¹°¼¼Æ÷ ¹è¾ç 406
17.8 °á·Ð 408
ã¾Æº¸±â 411
ÁÖ°£·©Å·
´õº¸±â»óÇ°Á¤º¸Á¦°ø°í½Ã
À̺¥Æ® ±âȹÀü
Àü°øµµ¼/´ëÇб³Àç ºÐ¾ß¿¡¼ ¸¹Àº ȸ¿øÀÌ ±¸¸ÅÇÑ Ã¥
ÆǸÅÀÚÁ¤º¸
»óÈ£ |
(ÁÖ)±³º¸¹®°í |
---|---|
´ëÇ¥ÀÚ¸í |
¾Èº´Çö |
»ç¾÷ÀÚµî·Ï¹øÈ£ |
102-81-11670 |
¿¬¶ôó |
1544-1900 |
ÀüÀÚ¿ìÆíÁÖ¼Ò |
callcenter@kyobobook.co.kr |
Åë½ÅÆǸž÷½Å°í¹øÈ£ |
01-0653 |
¿µ¾÷¼ÒÀçÁö |
¼¿ïƯº°½Ã Á¾·Î±¸ Á¾·Î 1(Á¾·Î1°¡,±³º¸ºôµù) |
±³È¯/ȯºÒ
¹ÝÇ°/±³È¯ ¹æ¹ý |
¡®¸¶ÀÌÆäÀÌÁö > Ãë¼Ò/¹ÝÇ°/±³È¯/ȯºÒ¡¯ ¿¡¼ ½Åû ¶Ç´Â 1:1 ¹®ÀÇ °Ô½ÃÆÇ ¹× °í°´¼¾ÅÍ(1577-2555)¿¡¼ ½Åû °¡´É |
---|---|
¹ÝÇ°/±³È¯°¡´É ±â°£ |
º¯½É ¹ÝÇ°ÀÇ °æ¿ì Ãâ°í¿Ï·á ÈÄ 6ÀÏ(¿µ¾÷ÀÏ ±âÁØ) À̳»±îÁö¸¸ °¡´É |
¹ÝÇ°/±³È¯ ºñ¿ë |
º¯½É ȤÀº ±¸¸ÅÂø¿À·Î ÀÎÇÑ ¹ÝÇ°/±³È¯Àº ¹Ý¼Û·á °í°´ ºÎ´ã |
¹ÝÇ°/±³È¯ ºÒ°¡ »çÀ¯ |
·¼ÒºñÀÚÀÇ Ã¥ÀÓ ÀÖ´Â »çÀ¯·Î »óÇ° µîÀÌ ¼Õ½Ç ¶Ç´Â ÈÑ¼ÕµÈ °æ¿ì ·¼ÒºñÀÚÀÇ »ç¿ë, Æ÷Àå °³ºÀ¿¡ ÀÇÇØ »óÇ° µîÀÇ °¡Ä¡°¡ ÇöÀúÈ÷ °¨¼ÒÇÑ °æ¿ì ·º¹Á¦°¡ °¡´ÉÇÑ »óÇ° µîÀÇ Æ÷ÀåÀ» ÈѼÕÇÑ °æ¿ì ·½Ã°£ÀÇ °æ°ú¿¡ ÀÇÇØ ÀçÆǸŰ¡ °ï¶õÇÑ Á¤µµ·Î °¡Ä¡°¡ ÇöÀúÈ÷ °¨¼ÒÇÑ °æ¿ì ·ÀüÀÚ»ó°Å·¡ µî¿¡¼ÀÇ ¼ÒºñÀÚº¸È£¿¡ °üÇÑ ¹ý·üÀÌ Á¤ÇÏ´Â ¼ÒºñÀÚ Ã»¾àöȸ Á¦ÇÑ ³»¿ë¿¡ ÇØ´çµÇ´Â °æ¿ì |
»óÇ° Ç°Àý |
°ø±Þ»ç(ÃâÆÇ»ç) Àç°í »çÁ¤¿¡ ÀÇÇØ Ç°Àý/Áö¿¬µÉ ¼ö ÀÖÀ½ |
¼ÒºñÀÚ ÇÇÇغ¸»ó |
·»óÇ°ÀÇ ºÒ·®¿¡ ÀÇÇÑ ±³È¯, A/S, ȯºÒ, Ç°Áúº¸Áõ ¹× ÇÇÇغ¸»ó µî¿¡ °üÇÑ »çÇ×Àº¼ÒºñÀÚºÐÀïÇØ°á ±âÁØ (°øÁ¤°Å·¡À§¿øȸ °í½Ã)¿¡ ÁØÇÏ¿© ó¸®µÊ ·´ë±Ý ȯºÒ ¹× ȯºÒÁö¿¬¿¡ µû¸¥ ¹è»ó±Ý Áö±Þ Á¶°Ç, ÀýÂ÷ µîÀº ÀüÀÚ»ó°Å·¡ µî¿¡¼ÀǼҺñÀÚ º¸È£¿¡ °üÇÑ ¹ý·ü¿¡ µû¶ó ó¸®ÇÔ |
(ÁÖ)ÀÎÅÍÆÄÅ©Ä¿¸Ó½º´Â ȸ¿ø´ÔµéÀÇ ¾ÈÀü°Å·¡¸¦ À§ÇØ ±¸¸Å±Ý¾×, °áÁ¦¼ö´Ü¿¡ »ó°ü¾øÀÌ (ÁÖ)ÀÎÅÍÆÄÅ©Ä¿¸Ó½º¸¦ ÅëÇÑ
¸ðµç °Å·¡¿¡ ´ëÇÏ¿© (ÁÖ)KGÀ̴Ͻýº°¡ Á¦°øÇÏ´Â ±¸¸Å¾ÈÀü¼ºñ½º¸¦ Àû¿ëÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
µî·Ï ¿©ºÎ´Â e-±ÝÀ¶¹Î¿ø¼¾ÅÍ È¨ÆäÀÌÁö(www.fcsc.kr)ÀÇ µî·Ï¡¤½Å°í>ÀüÀÚ±ÝÀ¶¾÷µî·ÏÇöȲ ¸Þ´º¿¡¼ È®ÀÎÇÏ½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
¹è¼Û¾È³»
±³º¸¹®°í »óÇ°Àº Åùè·Î ¹è¼ÛµÇ¸ç, Ãâ°í¿Ï·á 1~2Àϳ» »óÇ°À» ¹Þ¾Æ º¸½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
Ãâ°í°¡´É ½Ã°£ÀÌ ¼·Î ´Ù¸¥ »óÇ°À» ÇÔ²² ÁÖ¹®ÇÒ °æ¿ì Ãâ°í°¡´É ½Ã°£ÀÌ °¡Àå ±ä »óÇ°À» ±âÁØÀ¸·Î ¹è¼ÛµË´Ï´Ù.
±ººÎ´ë, ±³µµ¼Ò µî ƯÁ¤±â°üÀº ¿ìü±¹ Åù踸 ¹è¼Û°¡´ÉÇÕ´Ï´Ù.
¹è¼Ûºñ´Â ¾÷ü ¹è¼Ûºñ Á¤Ã¥¿¡ µû¸¨´Ï´Ù.