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이특의 특별한 식사, 이특식!
풍월만 읊는 걸 넘어서 재주도 부리는 이특

그룹 슈퍼주니어(Super Junior)의 이특? 하고 고개를 갸우뚱 한 당신! 맞다. 바로 그 이특이 요리책을 냈다. 노래부터 예능까지 섭렵하더니 이제는 요리까지, 못하는 게 없는 EBS 최고의 요리비결 명 MC인 이특의 특별한 식탁으로 여러분을 초대한다. [EBS 최고의 요리비결] MC로 활동하면서 요리 선생님들의 실력을 어깨너머로 지켜보기만 하던 이특이, 이제는 직접 요리도 하고 자신만의 특별한 레시피도 소개할 만큼 기특한 이특으로 변했다. 단지 요리를 따라 하는 수준을 넘어서 슈퍼주니어 동료들이나 친지들이 그의 요리를 먼저 찾을 만큼 실력도 일취월장! 주변에서 자꾸 요리해 달라며 기다릴 정도로 직접 요리를 대접해 줄 수 있는 수준까지 올라섰다.

〈이특의 특별한 식사〉는 이특이 실제로 집에서 자주 해 먹는 요리들로만 엄선하여 맛 보장 핵심 레시피만 담았다. 손님에게 내어놓아도 부족함이 전혀 없는 특별한 메인 요리부터, 평소에 그가 집에서 두고두고 먹을 수 있는 쉽고 맛있는 반찬 레시피, 바쁘고 많은 활동 중에서도 영양 만점으로 딱인 간식 레시피도 놓치지 않았다.

사람 냄새나는 이특의 리얼 라이프 스토리
TV화면으로만 접하는 이특은 책임감 넘치고 늘 단정한 모습이지만, 사실 그도 사람냄새 물씬 나는 남자 중의 남자! 〈이특의 특별한 식사〉는 해외 활동 중 생긴 에피소드부터 그의 실제 삶을 살펴볼 수 있는 다양한 사진까지 이특의 진면목이 드러나는 이야기를 빼곡히 담았다. 그뿐 아니라 이특이 직접 만들고 올린 다양한 SNS 인증 사진까지 수록했다. 다양한 사진과 그의 이야기를 담은 〈이특의 특별한 식사〉를 펼치면 이특의 식탁으로 걸어 들어가는 듯만 하다. 멀게만 느껴졌던 연예인이란 이미지를 깨고 친근하고 다정하게 한 끼 같이 하자며 우리를 부르는 이특의 식탁 앞에 앉아 그의 요리를 기대해보자.

일상요리부터 간편식, 디저트까지 이특이 소개하는 특식
만두전골, 제육볶음, 김치찌개처럼 누구나 집에서 쉽게 따라 할 수 있는 메인요리부터 연어주먹밥, 콩나물비빔밥과 같이 혼자 먹어도 든든한 한 끼, 오코노미야끼, 팟타이처럼 특별함을 담은 이특의 특식, 감자잡채, 달걀말이와 같은 두고두고 먹기 좋은 반찬, 깐풍만두, 토르티야피자 같은 출출할 때 먹기 좋은 이특표 간식, 치킨사테, 아보카도명란밥, 마랴상궈까지 [EBS 최고의 요리비결] MC로 활약하며 어깨너머로 다양한 요리를 섭렵한 이특과 함께 세계 맛여행을 떠나보자. 단순히 일반적인 레시피를 소개하는 것을 넘어서 이특이 찾아낸 특별한 비법까지 더하면 맛이 두 배로 뛴다.

Prologue 4

PART 1
이특과 함께 하는
요리 준비

이특의 쉬운 계량법 12
이특이 좋아하는 시판양념 14
이특이 추천하는 키친 아이템 15
엘프에게 보내는 맛있는 편지 16
이특스타그램 24

PART 2
혼자 먹어도 든든하게!
간단한 한 끼

연어주먹밥 30
콩나물비빔밥 32
스팸달걀덮밥 36
새우크림파스타 40
참치마요오이주먹밥 44
청포묵밥46
칼제비 48
어묵덮밥 50
짜장파티 & 달걀밥 52
깍두기볶음밥 56
순댓국 59
김치버터라면 62
진미채김밥 64
열무비빔밥 66

PART 3
밥상의 주인공
메인요리

만두전골 70
낙지비빔밥 74
냉채족발 78
어묵꼬치탕 80
된장찌개 82
제육볶음 84
돼지짜글이 88
묵은지 부대찌개 90
불고기 92

PART 4
특별함을 담은 특식

감자전샐러드 98
초간단 샤브샤브 101
만두그라탱 104
순대볶음 106
차돌박이숙주무침 & 차돌박이숙주볶음밥 108
닭봉조림 112
단호박수프 & 마늘빵 114
골뱅이무침 118
간장불백 & 대파부추무침 120
초간단잡채 124
오코노미야끼 126
팟타이 128

PART 5
두고두고 먹기 좋은
이특의 최애반찬

감자잡채 134
된장깻잎김치 136
달걀말이 138
감자샐러드 140
무생채 겉절이 144
우엉돼지고기볶음 146
마약 달걀장조림 149
방울토마토 포도피클 152

PART 6
출출할 땐
이특표 간식

깐풍만두 156
비엔나핫도그 158
망고슬러시 & 망라씨 160
떡꼬치 162
달걀샌드위치 164
떡볶이 168
스프링롤 172
토르티야피자 174
과일탕수육 178
인절미햄버거 & 인절미토스트180
오이말이초밥 184

PART 7
이특과
맛으로 세계 여행

치킨사테 188
파인애플볶음밥 190
카레우동 & 카레라이스 192
아보카도명란밥 194
바질페스토스파게티 & 스테이크196
토마토스파게티 198
마파두부 200
마라샹궈 202
홍콩식 토마토라면 206
과카몰리 208
라이스 새우브리또 210