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Æò¹üÇÑ È¸»ç¿øÀ̾ú´ø ÀúÀÚ´Â ¿ì¿¬È÷ ¸Àº» ¹Ð¸ÆÁÖ¸¦ °è±â·Î ¸ÆÁÖÀÇ ¼¼°è¿¡ ´«À» ¶ß°Ô µÇ¾ú°í, ÀÌÈÄ Àü ¼¼°èÀÇ ¸ÆÁÖ ¼ºÁö¸¦ Ž¹æÇÏ´Â ¸ÆÁÖ´öÈÄ°¡ µÇ¾ú´Ù. ù Ã¥ ¡¶º£³×·è½º ¸ÆÁÖ »êÃ¥¡·¿¡¼ º§±â¿¡¿Í ³×´ú¶õµå¸¦ ¿©ÇàÇÏ¸ç ¼¼°è ÃÖ°íÀÇ ¸ÆÁÖ Æ®¶óÇǽºÆ®¸¦ ´Ù·ç¾ú´Ù¸é À̹ø¿£ Å©·¡ÇÁÆ® ¸ÆÁÖÀÇ ÃÖ°ÀÚ·Î ²ÅÈ÷´Â ¹Ì±¹ ¼ºÎ·Î ¶°³ª ¸ÆÁÖ ¿©ÇàÀ» ¿Ï¼ºÇÑ´Ù.
ÀÌ Ã¥Àº ¹Ì¼ºÎ Áö¿ª¿¡¼ ²À ¹æ¹®ÇØ¾ß ÇÏ´Â ¸ÆÁÖ ¸í¼Ò¸¦ µµ½Ãº°·Î Á¤¸®ÇÏ¿´°í, ²À ¸¶¼ÅºÁ¾ß ÇÒ ¸ÆÁÖ Ãßõ ¹× ÁÖ¹® ÆÁ µîÀ» ´ã¾Ò´Ù. ºê·ç¾î¸®¿Í Æà¿¡ ¾ôÇô ÀÖ´Â À̾߱â¿Í ¹Ì±¹ ¸ÆÁÖ ¿ª»ç¿¡ ´ëÇØ ¼Ò°³Çϸç, ½¬¾î°¡´Â ÄÚ³ÊÀÎ »êÃ¥·Î ½°ÅÍ¿¡¼´Â º¸´Ù ±íÀº ¸ÆÁÖ Áö½Äµµ ¾òÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó µµ½Ãº° º¼°Å¸®¿Í ¸Ô°Å¸®, ±³Åë¼ö´Ü µîÀ» ¼Ò°³ÇÏ°í ¿©Çà Áغñ»çÇ׺ÎÅÍ ÀÏÁ¤¿¡ ´ëÇÑ °¡À̵å±îÁö ´ã°Ü ÀÖ¾î ¿©ÇàÀÚ¸¦ À§ÇÑ Ä£ÀýÇÑ ¾È³»¼°¡ µÉ °ÍÀÌ´Ù.
¹Ì±¹ ¼ºÎ¸¦ ¹æ¹®ÇÏ´Â ¿©ÇàÀÚ»Ó ¾Æ´Ï¶ó ¸ÆÁÖ ¸¶´Ï¾Æµé, Àϻ󿡼 ¹þ¾î³ª ¿©ÇàÁö¿¡¼ Ưº°ÇÑ ¸ÆÁÖ¸¦ ¸Àº¸°í ½ÍÀº »ç¶÷, Åð±Ù ÈÄ ºÐÀ§±â ÁÁÀº °÷¿¡¼ ÇÑÀÜ ÇÏ°í ½ÍÀº »ç¶÷, ¸ÆÁÖ¸¦ Áñ°Ü ¸¶½Ã´Â »ç¶÷µé ¸ðµÎ¿¡°Ô À¯ÀÍÇÒ Ã¥ÀÌ´Ù.
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¿µÈ ¡´½Ã¾ÖƲÀÇ Àá ¸ø ÀÌ·ç´Â ¹ã¡µ °°Àº ¿î¸íÀûÀÎ ¸¸³², ¡´¶ó¶ó·£µå¡µÀÇ ¾Æ¸§´Ù¿î ¼±À²ÀÌ ¶°¿À¸£´Â ¹Ì´Ï ¿Â÷, ±Ýºû ¹°°áÀÌ È帣´Â ³¶¸¸ÀûÀÎ ±Ý¹®±³, ÆĶõ Çϴðú µû¶æÇÑ ÇÞ»ìÀÌ ÆîÃÄÁø Çغ¯¿¡¼ Æĵµ¸¦ Ÿ´Â ¼ÆÛµé, ¼®¾çÀÌ Áö´Â ¾Æ¸§´Ù¿î Çغ¯°¡. ÀÌ·± ¸ð½ÀÀÌ ¶°¿À¸£´Â °÷, ¿©À¯·Î¿î ÀÏ»ó°ú Æ÷±ÙÇÑ ³¯¾¾¸¦ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â °÷, ¹Ì±¹ ¼ºÎ!
ÀÌ°÷¿¡¼ ¸¶½Ã´Â ¸ÆÁÖ´Â ¾î¶² ¸ÀÀϱî? ÀÌ°÷¿¡¼ ¸ÆÁÖ¸¦ ¸¸³£ÇÏ´Â °Í¸¸Å ÇູÇÑ ÀÏÀÌ ÀÖÀ»±î?
ȸ»ç¸¦ Å»ÃâÇÏ°í ¶°³ª¾ß ÇÏ´Â ÀÌÀ¯´Â ÃæºÐÇØÁ³´Ù. Åð±Ù ÈÄ ¶Ç´Â À̹ø ÈÞ°¡´Â ¹Ì±¹ ¸ÆÁÖ ¿©ÇàÀ» ¶°³ª º¸ÀÚ!
ÀúÀÚ´Â ÀڽŰú °°Àº Æò¹üÇÑ È¸»ç¿øµéÀ» À§ÇØ È¿À²ÀûÀÎ µ¿¼±À¸·Î ÃÖ´ëÇÑ ¸¹Àº ¸ÆÁÖ ¸í¼Ò¸¦ ¹æ¹®ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¿©Çà ³ëÇϿ츦 ¾Æ³¦¾øÀÌ °ø°³ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¸í¼Ò¿¡¼ ¾î¶² ¸ÆÁÖ¸¦ ²À ¸¶¼Å¾ß ÇÏ´ÂÁö, ¾î¶² Àå¼Ò¿¡¼ ¸¶½Ã´Â °Ô ÁÁÀºÁö ÃßõÇÏ¿© ¼±ÅÃÀÇ °í¹ÎÀ» ´ú¾î ÁØ´Ù. ¸ÆÁÖ ¸í¼Ò¸¦ ã¾Æ°¡´Â ¹æ¹ý, ÁÖÂ÷ ÆÁ, µ¿¼±»ó °¡ º¼ ¸¸ÇÑ °ü±¤Áö¿Í ¸ÀÁý, ¼îÇμ¾ÅÍ µî °¡Àå ÃֽŠÁ¤º¸¸¦ ´ã¾Æ ¿©Çà°´µé¿¡°Ô ÀÌ Ã¥ ÇÑ ±ÇÀ¸·Î ¸ðµç °É ÇØ°áÇÏ°Ô ÇØ ÁÙ °ÍÀÌ´Ù.
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Course 1 ¹Ì±¹ ¸ÆÁÖ À̾߱â
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Course 2 ½Ã¾ÖƲ
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Course 3 Æ÷Ʋ·£µå
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Course 4 Æ÷Ʋ·£µå ±Ù±³
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Course 5 »÷ÇÁ¶õ½Ã½ºÄÚ
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Course 8 ¸ÆÁÖ »êÃ¥ ÁغñÇϱâ
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-ÇÁ·Ñ·Î±× Áß¿¡¼
¹Ì¼ºÎ´Â IPA ½ºÅ¸ÀÏ °°Àº È© Áß½ÉÀÇ ¸ÆÁÖ¸¦ ¾çÁ¶Çϱâ ÁÁÀº Áö¸®Àû Á¶°ÇÀ» °¡Áö°í ÀÖ´Ù. ¿ö½ÌÅÏÁÖ, ¿À¸®°ÇÁÖ µî ¹Ì±¹ È©ÀÇ 85% ÀÌ»óÀ» »ý»êÇÏ´Â È© »êÁö°¡ ¼ºÎ ÇØ¾È Ãֺϴܿ¡ À§Ä¡Çß°í, ÇؾÈÀ» µû¶ó È©À» À̵¿Çϱ⠿ëÀÌÇÏ´Ù. ´Ù½Ã ¸»ÇØ, ¾çÁúÀÇ È©À» ÁÁÀº °¡°ÝÀ¸·Î ±¸ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÃÖÀûÀÇ Á¶°ÇÀÌ´Ù. ´öºÐ¿¡ È© dz¹Ì Á᫐ ÀÇ ½Ô½ÒÇÑ ¸ÆÁÖ¸¦ ¡®¼ºÎ ÇؾȰ¡ ½ºÅ¸ÀÏ IPAWest Coast IPA¡¯À̶ó°í ÁöĪÇÒ Á¤µµ·Î È©À» ¾Æ³¦¾øÀÌ »ç¿ëÇÑ ¸ÆÁÖ¸¦ ¸¸µé ¼ö ÀÖ´Ù.
-Course1 ¹Ì±¹ ¸ÆÁÖ À̾߱⠡µ ¿Ö ¹Ì±¹ ¼ºÎÀΰ¡
ÇöÀç Å©·¡ÇÁÆ® ¸ÆÁÖ »ê¾÷¿¡¼ °¡Àå ÁÖ¸ñ¹Þ´Â ¾çÁ¶ ±â¹ýÀº ¡®¹è·² ¼÷¼ºBarrel Aging¡¯À¸·Î ¿ÀÅ©Åë¿¡ ¸ÆÁÖ¸¦ ¼÷¼ºÇØ µ¶Æ¯ÇÑ Ç³¹Ì¸¦ ºÎ¿©ÇÏ´Â ¹æ¹ýÀÌ´Ù. À̸¦ ¹è·² ¼÷¼º ¸ÆÁÖBarrel Aged Beer¶ó°í Çϸç, ¸¹Àº ºê·ç¾î¸®¿¡¼ ´Ùä·Î¿î ½Ãµµ¸¦ ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ´Ù¾çÇÑ ¿ø ÁÖê«ñи¦ ´ã¾Ò´ø ÅëÀ» È°¿ëÇØ ¼ö¸¹Àº Á¶ÇÕÀ» ¸¸µé ¼ö Àֱ⠶§¹®¿¡ ¸¶´Ï¾ÆµéÀÇ »ç ¶ûÀ» ¹Þ´Â´Ù. ÃÖ±Ù¿¡´Â ±× Àα⿡ ÈûÀÔ¾î ¹è·² ¼÷¼º ¸ÆÁÖ¸¸ Àü¹®ÀûÀ¸·Î »ý»êÇÏ´Â ºê·ç¾î¸®°¡ µîÀåÇÒ Á¤µµ´Ù.
-Course2 ½Ã¾ÖƲ ¡µ »êÃ¥·Î ½°ÅÍ¡µ ¹è·² ¼÷¼º ¸ÆÁÖ
Àü ¼¼°èÀûÀ¸·Î Å« Àα⸦ ²ø°í ÀÖ´Â ´ºÀ×±Û·£µå IPA. ¹Ì±¹ Àü¿ª¿¡ ¼öõ °³°¡ ³Ñ´Â ºê·ç¾î¸® Áß ¸ÆÁÖ ¸¶´Ï¾Æ¿¡°Ô ¼Õ²ÅÈ÷´Â ¡®´ºÀ×±Û·£µå ¸í°¡¡¯°¡ ¸î ±ºµ¥ ÀÖ´Ù. ±×Áß Æ÷Ʋ·£µå¿¡¼ ´ºÀ×±Û·£µå IPA ÇÏ¸é °¡Àå ¸ÕÀú ¶°¿À¸£´Â ºê·ç¾î¸®´Â ¹Ù·Î 2016³â ¿ÀÇÂÇÑ ½Å»ý ¾çÁ¶ÀåÀÎ ±×·¹ÀÌÆ® ³ë¼Ç ºê·çÀ×ÀÌ´Ù.
±×·¹ÀÌÆ® ³ë¼ÇÀº Áê½Ã juicy, °úÀÏ ÁÖ½º¸¦ ¸¶½Ã´Â µíÇÑ ´À³¦ÇÏ°í ÇìÀÌÁö Hazy, ŹÇÑ IPA¸¦ ºñ·ÔÇØ »ç¿ö ¸ÆÁÖ¿Í ½ºÅ¸¿ìÆ®¸¦ Àß ¸¸µé±â·Î Á¤ÆòÀÌ ³µ´Ù. ÀÌ°÷Àº ²÷ÀÓ¾øÀÌ »õ·Î¿î ½Ãµµ¿Í ³ë·ÂÀ» Çϱâ·Î À¯¸íÇÏ´Ù. ¡®¹è·² ÇÁ·Î±×·¥¡¯À̶ó´Â °ÍÀ» ¿î¿µÇÏ¸é¼ ¿ÀÅ©Åë¿¡ º¹¼þ¾Æ, »ì±¸, µþ±â, ü¸® µîÀ» ³Ö°í 9~24°³¿ù µ¿¾È ¼÷¼ºÇØ ¸ÆÁÖ¸¦ ¸¸µå´Â µî Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ¸ÆÁÖ ·¹½ÃÇǸ¦ °³¹ßÇÏ°í ÀÖ´Ù.
-Course3 Æ÷Ʋ·£µå ¡µ
»÷ÇÁ¶õ½Ã½ºÄÚ¿¡¼ÀÇ µÑ° ³¯. µåµð¾î À̹ø ¿©ÇàÀÇ ÇÙ½É ºê·ç¾î¸® Áß ÇϳªÀÎ ·¯ ½Ã¾È¸®¹ö ºê·çÀ×À» ¹æ¹®ÇÏ´Â ³¯ÀÌ´Ù. ÀÌ°÷À» ¹æ¹®Çϱâ À§Çؼ´Â Áغñ¸¦ ´Ü´ÜÈ÷ ÇØ¾ß ÇÑ´Ù. »÷ÇÁ¶õ½Ã½ºÄÚ ºÏÂÊ »÷Ÿ·ÎÀÚSanta Rosa Áö¿ª±îÁö ¾à 90km¸¦ À̵¿ÇØ¾ß Çϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ¾î¶² ¸Å·ÂÀÌ Àֱ淡 ±³ÅëÀÌ ºÒÆíÇѵ¥µµ ºÒ±¸ÇÏ°í ¸¹Àº »ç¶÷µé ÀÌ ²À °¡¾ß ÇÏ´Â ºê·ç¾î¸®·Î ²Å´Â °É±î. (Áß·«)
Æ®·¹ÀÌ ÇÑÂÊ ¶óÀÎÀº IPA À§ÁÖ·Î, ´Ù¸¥ ÂÊ ¶óÀÎÀº ¹è·² ¼÷¼º ¸ÆÁÖ¿Í º§Áö¾È ½ºÅ¸ÀÏÀÇ ¸ÆÁÖ°¡ ÀÖ¾ú´Ù. 18°¡Áö Áß¿¡ °¡Àå ¸ÕÀú Çø®´Ï µð ¿¤´õ¸¦ ¸¶¼Ì´Ù. ÀÌ¹Ì ´Ù¸¥ Æà¿¡¼ ¸Àº¸±ä ÇßÁö¸¸ ¾çÁ¶Àå¿¡¼ Á÷Á¢ ¼ºùÇÑ »óÅ°¡ ±Ã±ÝÇ߱⠶§¹®ÀÌ´Ù. ¿ª½Ã ¿ùµåŬ·¡½º¶ó°í ´À³¥ Á¤µµ·Î ÈǸ¢Çß´Ù. °í¼ÒÇÑ ¸ÀÀ» »ì¦ ³»¸é¼ źź ÇÏ°Ô ¸ÆÁÖ¸¦ ¹ÞÄ¡°í ÀÖ´Â ¸ôÆ®°¨, ¿´ë °úÀÏ Çâ°ú ¼Ö Çâ, ½Å¼±ÇÏ°í Ǫ¸©Çª¸© ÇÑ È©ÀÇ Ç³¹Ì°¡ ¿Ïº®ÇÑ ¹ë·±½º¸¦ ÀÌ·ð°í ¸ñ¿¡ °É¸®´Â ºÎºÐ ¾øÀÌ ±ò²ûÇÏ°í °³¿îÇß´Ù. ±×¾ß¸»·Î ¼ºÎ½Ä IPAÀÇ ÀüÇüÀ» º¸¿© ÁÖ¸ç ¿Ïº®ÇÏ°Ô ±ÕÇü ÀâÈù, ¿Ï¼ºµµ°¡ ¹« ô ³ôÀº ¸ÆÁÖ¿´´Ù.
-Course5 »÷ÇÁ¶õ½Ã½ºÄÚ ¡µ ·¯½Ã¾È¸®¹ö ºê·çÀ×
»õ·Î¿î ¸ÆÁÖ¸¦ ¸¸µé ¶§¸¶´Ù ¡®Äµ ¸±¸®Á Çà»ç¸¦ ÁøÇàÇϴµ¥, »çÀü ¿¹°í ¾øÀÌ ÆǸŠ´çÀÏ 1~2½Ã°£ Àü¿¡ ÀνºÅ¸±×·¥À¸·Î °øÁöÇÏ´Â µ¥µµ ¼ø½Ä°£¿¡ ¸ÅÁøµÈ´Ù. ÁøÇàÇÏ´Â ¿äÀϵµ ÀÏÁ¤ÇÏÁö ¾Ê±â ¶§¹® ¿¡ ¿©Çà°´ÀÌ Äµ ¸±¸®Áî¿¡ Âü°¡Çϱâ´Â Á¤¸» ¾î·Á¿î ÀÏÀÌ´Ù. ÀÌ·¯´Ï ¿©·¯ºÐµµ ³» °¡ ¿Ö ÀÌ·¸°Ô È£µé°©À» ¶³¾ú´ÂÁö ÀÌÇØÇØ Áֱ⸦ ¹Ù¶õ´Ù.
-Course6 ·Î½º¾ØÁ©·¹½º ¡µ ¸ùÅ°½¬ ºê·çÀ×
»÷µð¿¡°í´Â Ķ¸®Æ÷´Ï¾Æ ÃÖ³²´Ü¿¡ À§Ä¡ÇÏ¿© ¸ß½ÃÄÚ ±¹°æ°ú ÀÎÁ¢ÇØ ÀÖ´Ù. °Ü¿ï¿¡´Â µû¶æÇÏ°í ¿©¸§¿¡´Â ¼±¼±ÇÑ ÄèÀûÇÑ ±âÈÄ ´ö¿¡ ÈÞ¾çÀÇ µµ½Ã·Î ºÒ¸°´Ù. ½ºÆäÀÎÀ¸·ÎºÎÅÍ µ¶¸³ÇÑ ¸ß½ÃÄÚ ¿µÅä¿´Áö¸¸ 1848³â ¹Ì±¹-¸ß½ÃÄÚ ÀüÀïÀÇ °á°ú·Î ¹Ì±¹·ÉÀÌ µÇ¾ú´Ù. Çرº ±º»ç ½Ã¼³ÀÌ À§Ä¡ÇÏ¿© ±º °ü·Ã »ê¾÷ÀÌ °æÁ¦ÀÇ Å« ÃàÀ» ÀÌ·ç°í ÀÖÀ¸¸ç »ý¸í°øÇÐ, °ü±¤, ¼ö»ê¹° °¡°ø¾÷, ¹«¿ª µîÀÌ ¹ß´ÞÇß´Ù. ¶ÇÇÑ ¹Ì±¹ Å©·¡ÇÁÆ® ¸ÆÁÖÀÇ ¼öµµ(America¡¯s Craft Beer Capital)¶ó°í ºÒ¸± Á¤µµ·Î ¸ÆÁÖ ¿ª½Ã À¯¸íÇÏ´Ù. ¶ß°Å¿òÀÌ ³ÑÄ¡´Â ÀÌ°÷¿¡¼ ¸ÆÁÖ¿Í ÇÔ²² ¿Á¤À» ºÒÅ¿ìÀÚ.
-Course7 »÷µð¿¡°í
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ÇÐÀúºñ¶ó´Â ´Ð³×ÀÓÀ¸·Î ºí·Î±×¿Í ÀνºÅ¸±×·¥À» ¿î¿µÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¿©ÇàÀ» Å׸¶·Î Çß´ø ±×ÀÇ ºí·Î±×´Â ¾î´À»õ Àü ¼¼°èÀÇ ¸ÆÁÖ À̾߱âµéÀ» °øÀ¯ÇÏ´Â °ø°£À¸·Î Å»¹Ù²ÞµÇ¾ú´Ù. ±¹³»¿Ü ¾çÁ¶Àå°ú ÆàÀ» ¹æ¹®ÇÏ¿© ¸ÆÁÖ¸¦ Áñ±â°í Èı⸦ ³²±â¸ç ¸ÆÁÖ Àüµµ»ç·Î È°µ¿ ÁßÀÌ´Ù. Àú¼·Î´Â¡¶º£³×·è½º ¸ÆÁÖ »êÃ¥¡·ÀÌ ÀÖ´Ù.
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102-81-11670 |
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1544-1900 |
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01-0653 |
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¡®¸¶ÀÌÆäÀÌÁö > Ãë¼Ò/¹ÝÇ°/±³È¯/ȯºÒ¡¯ ¿¡¼ ½Åû ¶Ç´Â 1:1 ¹®ÀÇ °Ô½ÃÆÇ ¹× °í°´¼¾ÅÍ(1577-2555)¿¡¼ ½Åû °¡´É |
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¹ÝÇ°/±³È¯°¡´É ±â°£ |
º¯½É ¹ÝÇ°ÀÇ °æ¿ì Ãâ°í¿Ï·á ÈÄ 6ÀÏ(¿µ¾÷ÀÏ ±âÁØ) À̳»±îÁö¸¸ °¡´É |
¹ÝÇ°/±³È¯ ºñ¿ë |
º¯½É ȤÀº ±¸¸ÅÂø¿À·Î ÀÎÇÑ ¹ÝÇ°/±³È¯Àº ¹Ý¼Û·á °í°´ ºÎ´ã |
¹ÝÇ°/±³È¯ ºÒ°¡ »çÀ¯ |
·¼ÒºñÀÚÀÇ Ã¥ÀÓ ÀÖ´Â »çÀ¯·Î »óÇ° µîÀÌ ¼Õ½Ç ¶Ç´Â ÈÑ¼ÕµÈ °æ¿ì ·¼ÒºñÀÚÀÇ »ç¿ë, Æ÷Àå °³ºÀ¿¡ ÀÇÇØ »óÇ° µîÀÇ °¡Ä¡°¡ ÇöÀúÈ÷ °¨¼ÒÇÑ °æ¿ì ·º¹Á¦°¡ °¡´ÉÇÑ »óÇ° µîÀÇ Æ÷ÀåÀ» ÈѼÕÇÑ °æ¿ì ·½Ã°£ÀÇ °æ°ú¿¡ ÀÇÇØ ÀçÆǸŰ¡ °ï¶õÇÑ Á¤µµ·Î °¡Ä¡°¡ ÇöÀúÈ÷ °¨¼ÒÇÑ °æ¿ì ·ÀüÀÚ»ó°Å·¡ µî¿¡¼ÀÇ ¼ÒºñÀÚº¸È£¿¡ °üÇÑ ¹ý·üÀÌ Á¤ÇÏ´Â ¼ÒºñÀÚ Ã»¾àöȸ Á¦ÇÑ ³»¿ë¿¡ ÇØ´çµÇ´Â °æ¿ì |
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°ø±Þ»ç(ÃâÆÇ»ç) Àç°í »çÁ¤¿¡ ÀÇÇØ Ç°Àý/Áö¿¬µÉ ¼ö ÀÖÀ½ |
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