간편결제, 신용카드 청구할인
PAYCO(페이코) 최대 5,000원 할인
(페이코 신규 회원 및 90일 휴면 회원 한정)
네이버페이 1%
(네이버페이 결제 시 적립)
북피니언 롯데카드 30% (7,060원)
(최대할인 3만원 / 3만원 이상 결제)
EBS 롯데카드 20% (8,070원)
(최대할인 3만원 / 3만원 이상 결제)
인터파크 NEW 우리V카드 10% (9,080원)
(최대할인 3만원 / 3만원 이상 결제)
인터파크 현대카드 7% (9,380원)
(최대할인 3만원 / 3만원 이상 결제)
Close

에어프라이어 마스터셰프 : 더 쉽고 더 맛있고 더 건강한 에어프라이어 요리책

소득공제

2013년 9월 9일 이후 누적수치입니다.

판매지수 1,208
?
판매지수란?
사이트의 판매량에 기반하여 판매량 추이를 반영한 인터파크 도서에서의 독립적인 판매 지수입니다. 현재 가장 잘 팔리는 상품에 가중치를 두었기 때문에 실제 누적 판매량과는 다소 차이가 있을 수 있습니다. 판매량 외에도 다양한 가중치로 구성되어 최근의 이슈도서 확인시 유용할 수 있습니다. 해당 지수는 매일 갱신됩니다.
Close
공유하기
  • 저 : 권나현
  • 출판사 : 피그말리온
  • 발행 : 2019년 03월 15일
  • 쪽수 : 152
  • 제품구성 : 전1권
  • ISBN : 9791189704025
정가

11,200원

  • 10,080 (10%할인)

    560P (5%적립)

할인혜택
적립혜택
  • I-Point 적립은 출고완료 후 14일 이내 마이페이지에서 적립받기한 경우만 적립됩니다.
  • 추가혜택
    배송정보
    •  당일배송을 원하실 경우 주문시 당일배송을 선택해주세요.
    • 서울시 강남구 삼성로 512변경
    • 배송지연보상 안내
    • 무료배송
    • 해외배송가능
    주문수량
    감소 증가
    • 북카트 담기
    • 바로구매
    • 매장픽업
    • 이벤트/기획전

    • 연관도서

    • 사은품(2)

    출판사 서평

    언제까지 굽고 튀기기만 할거야! 요리를 해야지!
    에어프라이어의 인식을 바꿀 새로운 요리책!


    에어프라이어 사용 인구가 증가함에 따라 시시각각 에어프라이어로 만들 수 있는 다양한 레시피가 매일 수십 가지 씩 인터넷에 올라오고 있다. 하지만 그 레시피가 굽고 튀기기만 하는 단순한 레시피의 한계를 벗어나지 못해 좀 더 다양하고 실용적으로 에어프라이어를 사용하고 싶어 하는 사용자의 갈망은 해소되지 못하고 있다.

    이에 권나현 요리연구가는 에어프라이어 사용자의 니즈를 알기 위해 에어프라이어의 주사용 연령층, 가구의 형태 등을 분석하여 사용자가 정말 필요로 하는 것이 무엇인지에 대해 심도있게 고민하였다. 그래서 굽고 튀기기만 하는 단순한 조리의 한계에서 벗어나 에어프라이어로도 뽐낼 수 있는 요리 레시피를 선별하였다. 또한 여섯 가지의 상황별 주제를 정하여 파티, 반찬, 안주, 간식 등의 그때그때 필요한 요리를 고민 없이 선택할 수 있게 분류하였으며 더 쉽고, 더 맛있고, 더 건강하게 요리할 수 있도록 엄마의 마음으로 쓴 어디에서도 들을 수 없었던 셰프의 팁을 첨가해 요리하면서 부딪히게 되는 궁금증을 해소할 수 있다.

    지금 에어프라이어가 수납장에 있다면 다시 꺼내보자. 평소 요리에 소질이 없어 불만이었던 당신에게 에어프라이어라는 혁명적인 조리기기와 [에어프라이어 마스터셰프]가 당신을 주방의 신세계로 안내해 줄 것이다.

    목차

    들어가는 말 4
    에어프라이어 이렇게 사용하세요! 8
    나만의 소스 만들기 11

    Chapter 1
    에어프라이어로 간편해진 엄마 반찬

    기름기 쏘옥 뺀 돼지고기볶음 22
    코다리 간장 조림 24
    생선 양념구이 26
    연어 스테이크 28
    사천식 매운 가지볶음 30
    북어 강정 32
    삼치 유자 데리야키 소스 구이 34
    견과류 멸치볶음 36
    두부 간장 장아찌 38
    폭탄 달걀찜 40

    Chapter 2
    에어프라이어로 훌륭해진 반조리 식품


    매시트포테이토 샐러드 떡 크로켓 44
    매운 불 족발 & 스위트 매시트포테이토 46
    볶음 비비고 김치 & 샐러드 두부 48
    명품 탕수 소스로 재탄생한 비비고 만두 50
    든든한 한 끼 닭발 주먹밥 세트 52
    단호박 샐러드 품은 베이컨 치즈 말이 54
    고급 진 한 접시 떡갈비 메추리알 조림 56
    옥수수 수프로 만드는 뇨키 그라탱 58
    초간편 브로콜리 수프 리소토 60
    집에서 즐기는 정찬 요리 햄버그스테이크 정식 62

    Chapter 3
    에어프라이어로 즐기는 길거리 명품 간식


    자꾸만 생각나는 쫄깃한 소떡소떡 66
    매일 생각나는 마약 토스트 68
    탱글하고 고소한 옥수수 버터구이 70
    몬테크리스토 샌드위치 72
    매콤 달콤한 유혹 닭꼬치 74
    영양을 높이는 과일 구이 76
    향긋한 유자 달걀빵 78
    건강 간식 과일 토르티야 피자 80
    매콤하고 고소한 가마로 닭강정 82
    요리 왕초보의 간식 러스크 84

    Chapter 4
    에어프라이어로 새롭게 탄생한 인생 안주

    맥주와 함께 춤을 버펄로 윙 88
    소맥을 부르는 꼬치 불고기 90
    소주의 단짝 친구 곱창 쌈 92
    바삭하고 부드러운 춘권피 새우 롤 94
    생맥주의 단짝 케이준 웨지 포테이토 96
    대표 안주 풋고추 치즈 구이 98
    소주를 부르는 통오징어 양념구이 100
    다이어트 중엔 모둠 채소 크로켓 102
    쫄깃함의 끝판왕 닭 모래집 채소 볶음 104
    독한 술엔 등갈비 케첩 소스 조림 106

    Chapter 5
    에어프라이어가 만드는 환상의 파티

    간단하지만 근사한 올리브 피자 110
    바비큐 소스 목살구이 & 파프리카 구이 112
    촉촉하고 달콤한 사과 파이 114
    아보카도 베이컨 구이 116
    통 삼겹살 와인 조림 118
    블루베리, 복숭아 쿨라푸티 120
    단호박 견과류 구이 122
    타르타르 치킨 & 대파 마요네즈 소스 124
    호박 비트 구이와 리코타 치즈 샐러드 126
    아보카도 오픈 샌드위치 128

    Chapter 6
    에어프라이어로 떠나는 세계 미식 여행

    화끈한 다이너마이트 롤 132
    손으로 집어먹는 반짱 치킨 134
    감바스 알 아히요 136
    치킨 카치아토레 138
    토르티야 샐러드 치즈 구이 140
    닭 날개 깐쇼 소스 142
    구운 채소 샐러드 144
    목살 토마토 소스 조림 146
    태국식 치킨 까이텃 148
    아라비아따 150

    본문중에서

    [에어프라이어 마스터셰프]는 이런 분들을 위한 책입니다.

    요리 좀 하는 분들에게
    에어프라이어 사용 팁을 각각의 식재료에 맞춰 응용하면 국물 요리, 한식 구이 요리, 볶음 요리까지 모두 가능합니다. 반조리 소스가 싫은 분을 위해 에어프라이어와 궁합이 잘 맞는 소스를 직접 만드는 팁을 알려드립니다.

    24시간이 바쁜 분들, 혼밥 & 혼술을 즐기는 분들에게
    바쁠수록, 혼자일수록 더 갖춰서 맛있게 드셔야죠. 반조리 식품을 훌륭한 식사와 안주로 만들 수 있는 비법을 담았습니다.

    다둥이 부모나 파티를 즐기는 분들에게
    한국의 식생활에 맞춰 진화한 에어프라이어로 간식 및 대용량 요리도 가능합니다. 한식부터 양식까지 에어프라이어로 탄성이 나오는 멋진 음식을 만들어 보세요.

    조리가 어려운 공간에 계시는 분들에게
    오피스텔이나 사무실에서 전자레인지에 의존한 식사만 하셨나요? 에어프라이어로 더 다양한 습열, 건열 조리가 가능합니다.

    글램핑 족에게
    캠프파이어는 인증 사진만 찍으시고, 맛있는 식사 준비는 에어프라이어로 간편하게 준비해보세요. 구이뿐 아니라 찜, 탕, 볶음밥까지 원스톱 풀코스로 즐기는 캠핑이 가능하답니다.

    기계라면 거부감이 드는 분들에게
    조리법뿐 아니라 후처리, 관리법까지 알려드립니다. 에어프라이어는 온도와 타이머로 조작하는 안전한 가열 도구이므로 시니어 가구에도 아주 적합합니다.
    ('들어가는 말' 중에서)

    관련이미지

    저자소개

    생년월일 -
    출생지 -
    출간도서 0종
    판매수 0권

    대한민국 조리기능장으로 정통 한식의 맛을 알리는 동시에 젊은 사람들의 입맛에도 맞는 다양한 레시피를 개발, 전파하는 데 힘쓰고 있다. 대학부터 전공으로 시작한 요리를 더욱 체계화시키기 위해 대학원에서 외식 조리 관리학을 공부했으며, 정갈함과 담백함이 담긴 요리, 재료 고유의 맛을 끌어낸 요리를 만들기 위해 늘 고민한다.
    20여 년간 여러 쿠킹스쿨에서 강의하면서 새로운 메뉴를 소개하고 특유의 손맛과 조리 노하우를 선보이며 현재는 성남시 평생학습관의 인기 요리 강사로 활동하고 있다.
    더불어 대중매체를 통한 활동도 활발한데, 특히 [우리 한식 알리

    펼쳐보기

    이 책과 내용이 비슷한 책 ? 내용 유사도란? 이 도서가 가진 내용을 분석하여 기준 도서와 얼마나 많이 유사한 콘텐츠를 많이 가지고 있는가에 대한 비율입니다.

      리뷰

      10.0 (총 0건)

      기대평

      작성시 유의사항

      평점
      0/200자
      등록하기

      기대평

      10.0

      교환/환불

      교환/환불 방법

      ‘마이페이지 > 취소/반품/교환/환불’ 에서 신청함, 1:1 문의 게시판 또는 고객센터(1577-2555) 이용 가능

      교환/환불 가능 기간

      고객변심은 출고완료 다음날부터 14일 까지만 교환/환불이 가능함

      교환/환불 비용

      고객변심 또는 구매착오의 경우에만 2,500원 택배비를 고객님이 부담함

      교환/환불 불가사유

      반품접수 없이 반송하거나, 우편으로 보낼 경우 상품 확인이 어려워 환불이 불가할 수 있음
      배송된 상품의 분실, 상품포장이 훼손된 경우, 비닐랩핑된 상품의 비닐 개봉시 교환/반품이 불가능함

      소비자 피해보상

      소비자 피해보상의 분쟁처리 등에 관한 사항은 소비자분쟁해결기준(공정거래위원회 고시)에 따라 비해 보상 받을 수 있음
      교환/반품/보증조건 및 품질보증 기준은 소비자기본법에 따른 소비자 분쟁 해결 기준에 따라 피해를 보상 받을 수 있음

      기타

      도매상 및 제작사 사정에 따라 품절/절판 등의 사유로 주문이 취소될 수 있음(이 경우 인터파크도서에서 고객님께 별도로 연락하여 고지함)

      배송안내

      • 인터파크 도서 상품은 택배로 배송되며, 출고완료 1~2일내 상품을 받아 보실 수 있습니다

      • 출고가능 시간이 서로 다른 상품을 함께 주문할 경우 출고가능 시간이 가장 긴 상품을 기준으로 배송됩니다.

      • 군부대, 교도소 등 특정기관은 우체국 택배만 배송가능하여, 인터파크 외 타업체 배송상품인 경우 발송되지 않을 수 있습니다.

      • 배송비

      도서(중고도서 포함) 구매

      2,000원 (1만원이상 구매 시 무료배송)

      음반/DVD/잡지/만화 구매

      2,000원 (2만원이상 구매 시 무료배송)

      도서와 음반/DVD/잡지/만화/
      중고직배송상품을 함께 구매

      2,000원 (1만원이상 구매 시 무료배송)

      업체직접배송상품 구매

      업체별 상이한 배송비 적용