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2021 나합격 조주기능사 필기+실기+무료동영상 : 전과목 무료동영상 제공+나합격 수험생 지원센터 운영+CBT대비 실전모의고사 수록+셀프스터디 합격플래너 수록+조주기능사 실기 상세 수록+레시피 카드 수록[개정판]

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개정판

  • 저 : 전재구
  • 출판사 : 삼원북스
  • 발행 : 2021년 01월 05일
  • 쪽수 : 492
  • 제품구성 : 전2권
  • ISBN : 9791196160043
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    출판사 서평

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    나합격 100%만의 합격 비법
    STEP 01 스터디 플래너로 시험 계획 세우기
    STEP 02 쏙쏙 들어오는 이론구성으로 개념완성
    STEP 03 기출문제 풀기로 유형 잡고,
    STEP 04 CBT 최종 모의고사로 합격을 잡자

    * 조주기능사 실기 완벽 반영
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    목차

    [1권]

    PART 01 양주학개론

    01 음료론
    02 양조주
    03 증류주
    04 혼성주
    05 민속주(전통주)
    06 칵테일
    07 비알코올성 음료

    PART 02 주장관리개론
    01 주장관리
    02 술과 건강

    PART 03 기초영어
    01 조주명
    02 유용한 표현들

    PART 04 외워두면 좋은 칵테일 정리
    01 칵테일 글라스와 기구
    02 국가기술자격 실기시험 표준 베이스
    03 베이스별, 글라스별, 조주기법 별 칵테일 정리

    PART 05 과년도 기출문제
    * 2016년 5회 필기 CBT 시험 시행 후 기출문제는 공개되지 않아 추가수록을 못하였습니다.
    CBT 대비 모의고사로 시험에 대비하시기 바랍니다.
    01 2012년 1회 기출문제
    02 2012년 2회 기출문제
    03 2012년 4회 기출문제
    04 2012년 5회 기출문제
    05 2013년 1회 기출문제
    06 2013년 2회 기출문제
    07 2013년 4회 기출문제
    08 2013년 5회 기출문제
    09 2014년 1회 기출문제
    10 2014년 2회 기출문제
    11 2014년 4회 기출문제
    12 2014년 5회 기출문제
    13 2015년 1회 기출문제
    14 2015년 2회 기출문제
    15 2015년 4회 기출문제
    16 2015년 5회 기출문제
    17 2016년 1회 기출문제
    18 2016년 2회 기출문제
    19 2016년 4회 기출문제

    PART 06 CBT 대비 실전 모의고사
    * CBT 대비 실전모의고사란?
    문제은행식으로 출제된 기능사 CBT 시험의 난이도와 출제비율을 분석하여 실전 모의고사로 재구성하였습니다. 시험을 치루기 전에 본인의 실력을 검증해보세요.
    01 제1회 실전 모의고사
    02 제2회 실전 모의고사
    03 제3회 실전 모의고사

    [2권]
    PART 06 조주기능사 실기
    01 실기시험 문제
    02 칵테일 글라스와 기구
    03 국가기술자격 실기시험 표준 레시피
    04 베이스 별, 글라스 별 조주기법 별 칵테일 정리
    05 럼 이야기
    06 진 이야기
    07 보드카 이야기
    08 테킬라 이야기
    09 위스키 이야기
    10 브랜디 이야기
    11 리큐르 이야기
    12 와인 이야기
    13 전통주 이야기

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    저자소개

    전재구(Louis Jeon) [저] 신작알림 SMS신청 작가DB보기
    생년월일 -
    출생지 -
    출간도서 0종
    판매수 0권

    음료전문가
    한국음료강사협의회 대표
    카페루이 대표 / 파티하우스 루이 대표
    E&M(이앤엠) 컨설팅 대표 / 루이네술가게 대표
    한국음료문화연구회 회장
    (사)한국국제소믈리에협회 부회장
    국가기술자격 정책심의위원회 위원
    국가직무능력표준(NCS) 개발 전문위원
    한국직업능력개발원 심사위원
    네이버 카페 [칵테일과 꿈]운영자
    칵테일, 와인, 사케, 위스키, 파티, 폭탄주 강의
    고려대, 이화여대, 한국외식조리전문학교 출강
    TV, 라디오, 신문, 잡지 200여 회 출연

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    나합격 시리즈(총 31권 / 현재구매 가능도서 29권)

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