±¹³»µµ¼
Àü°øµµ¼/´ëÇб³Àç
°øÇаè¿
È°ø/±Ý¼Ó/Àç·á°øÇÐ
2013³â 9¿ù 9ÀÏ ÀÌÈÄ ´©Àû¼öÄ¡ÀÔ´Ï´Ù.
Á¤°¡ |
20,000¿ø |
---|
18,000¿ø (10%ÇÒÀÎ)
200P (1%Àû¸³)
ÇÒÀÎÇýÅÃ | |
---|---|
Àû¸³ÇýÅà |
|
|
|
Ãß°¡ÇýÅÃ |
|
À̺¥Æ®/±âȹÀü
¿¬°üµµ¼
»óÇ°±Ç
ÀÌ»óÇ°ÀÇ ºÐ·ù
Ã¥¼Ò°³
HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point, ½ÄÇ°À§ÇØ¿ä¼ÒÁßÁ¡°ü¸®±âÁØ)Àº ½ÄÇ°¾ÈÀü¼öÁØÀ» Á¦°íÇϱâ À§ÇÑ ÃÖÀûÀÇ ´ë¾ÈÀ¸·Î Àü ¼¼°èÀûÀ¸·Î Àû¿ëÀÌ È®»êµÇ°í ÀÖ´Ù. ¿ì¸®³ª¶ó¿¡¼µµ 1995³â 12¿ù ½ÄÇ°À§»ý¹ýÀ» °³Á¤ÇÏ¿© HACCP Á¦µµÀÇ ¹ýÀû±Ù°Å¸¦ ¸¶·ÃÇÏ¿´À¸¸ç, 1996³â 12¿ù ½ÄÇ°À§ÇØ¿ä¼ÒÁßÁ¡°ü¸®±âÁØÀ» °í½ÃÇÏ¸é¼ ½ÇÁúÀûÀÎ µµÀÔÀÌ ÀÌ·ç¾î Á³´Ù. Áö±Ý±îÁö À§ÇØ¿ä¼ÒÁßÁ¡°ü¸®±âÁØÀÇ Áؼö¸¦ ¿øÇÏ´Â ¿µ¾÷ÀÚÀÇ ¾÷¼Ò¸¦ HACCP Àû¿ë¾÷¼Ò·Î ÁöÁ¤?°ü¸®ÇÏ¿©¿ÔÀ¸³ª, ÃÖ±Ù¿¡´Â À§Çع߻ý°¡´É¼ºÀÌ ³ôÀº ¾î¹¬·ù µî 7°³ ½ÄÇ°Á¦Á¶?°¡°ø ¾÷¼Ò¿¡ ´ëÇÏ¿© ¿¬¸ÅÃâ¾× ¹× Á¾¾÷¿ø¼ö ±Ô¸ð¿¡ µû¶ó 2012³â±îÁö(¹èÃß±èÄ¡´Â2014³â±îÁö) ´Ü°èÀûÀ¸·Î Àǹ«Àû¿ëµµ º´ÇàÇÏ¿© ½Ç½ÃÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ HACCP ½Ç½Ã »óȲÆò°¡ÀÇ °´°üÀûÀÌ°í ¸íÈ®ÇÑ Æò°¡¸¦ À§ÇØ Ç׸ñº° ¼¼ºÐÈµÈ Á¡¼öÁ¦ Æò°¡±âÁØÀ¸·Î °³Á¤ ÇÏ°Ô µÇ¾ú´Ù. ÀÌ¿¡µû¶ó, HACCP ÁöÁ¤¾÷¼Ò ¹× Àû¿ëÀ» Èñ¸ÁÇÏ´Â ¾÷¼Ò¿¡¼ HACCPÆÀ¿øµéÀÌ È¿À²ÀûÀÎ HACCP °ü¸®¸¦ ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¡¸HACCP °ËÁõ°¡À̵塹¸¦ ¹ß°£ÇÏ¿´´Ù. ÀÌ °¡À̵å´Â HACCP ÁöÁ¤¾÷¼Ò ¹× Àû¿ëÀ» Èñ¸ÁÇÏ´Â ¾÷¼Ò¿¡¼ ÁöÁ¤?½Åû¾÷¹«Ã³¸® ÀýÂ÷¿Í °ü¸®±âÁØÀ» ¾Ë±â ½±°Ô Á¦½ÃÇÏ°í ÀÖ°í, ƯÈ÷ °ü¸®±âÁØ °ËÁõ¿¡ ÇÊ¿äÇÑ °¢°¢ÀÇ Æò°¡ Ç׸ñº° ¼¼ºÎ±âÁØ µîÀ» ¼ö·ÏÇÏ¿© HACCP ÆÀ¿øÀÌ ÇöÀå¿¡¼ ¹Ù·Î È°¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â À¯ÀÍÇÑ ÀÚ·á°¡ µÉ °ÍÀ¸·Î ±â´ëµÈ´Ù.
¸ñÂ÷
Á¦1Àå ¹Î¿øÁ¢¼ö ¹× ó¸®ÀýÂ÷
1. ¹ýÀû±Ù°Å
2. ¹Î¿ø¼·ù Á¢¼ö
3. ¹Î¿ø¼·ù ó¸®ÀýÂ÷
Á¦2Àå HACCP °ü¸®±âÁؼ µî ¼·ù°ËÅä
1. °ËÅä³»¿ë ¹× ¹æ¹ý
2. ¼·ù°ËÅä°á°ú¿¡ µû¸¥ Á¶Ä¡
Á¦3Àå HACCP ÇöÀå Æò°¡
1. Æò°¡ÀÇ Á¾·ù
2. ÁÖ¿äÆò°¡Ç׸ñ
3. ÇöÀå½Ç½Ã »óȲ Æò°¡¹æ¹ý
[º°Ç¥]
1. °ËÁõ È°µ¿ Áöħ
2. HACCP °ËÁõ °¡À̵å
[º°Áö]
Á¦1È£ À§ÇØ¿ä¼ÒÁßÁ¡°ü¸®±âÁØ(HACCP)Àû¿ë¾÷¼ÒÁöÁ¤½Åû¼
Á¦2È£ À§ÇØ¿ä¼ÒÁßÁ¡°ü¸®±âÁØ(HACCP)Àû¿ë¾÷¼Òº¯°æÁöÁ¤½Åû¼
Á¦3È£ KFDA HACCP ½Ç½Ã»óȲÆò°¡Ç¥
¥° °øÅë»çÇ×
Á¦4È£ À§ÇØ¿ä¼ÒÁßÁ¡°ü¸®±âÁØ(HACCP)Àû¿ë¾÷¼Ò ÁöÁ¤¼
Á¦5È£ HACCP Àû¿ë¾÷¼Ò Á¤±âÁ¶»çÆò°¡°á°ú ½ÇÀûº¸°í¼
Á¦6È£ Á¤±âÁ¶»çÆò°¡°á°ú ±âÁعÌÁؼö ¹× ±³À°ÈÆ·Ã ¹ÌÀ̼ö ¾÷¼Ò º¸°í¼
Á¦7È£ óºÐ»çÀüÅëÁö¼(ÀÇ°ßÁ¦ÃâÅëÁö)
Á¦8È£ ÀÇ°ßÁ¦Ãâ¼
Á¦9È£ óºÐ»çÀüÅëÁö¼(û¹®½Ç½Ã ÅëÁö)
Á¦10È£ û¹®Á¶¼
Á¦11È£ û¹®ÁÖÀçÀÚ ÀÇ°ß¼
Á¦12È£ óºÐ ¸í·É¼
Á¦13È£ ÇàÁ¤Ã³ºÐ ¹× û¹®´ëÀå
ÁÖ°£·©Å·
´õº¸±â»óÇ°Á¤º¸Á¦°ø°í½Ã
À̺¥Æ® ±âȹÀü
Àü°øµµ¼/´ëÇб³Àç ºÐ¾ß¿¡¼ ¸¹Àº ȸ¿øÀÌ ±¸¸ÅÇÑ Ã¥
ÆǸÅÀÚÁ¤º¸
»óÈ£ |
(ÁÖ)±³º¸¹®°í |
---|---|
´ëÇ¥ÀÚ¸í |
¾Èº´Çö |
»ç¾÷ÀÚµî·Ï¹øÈ£ |
102-81-11670 |
¿¬¶ôó |
1544-1900 |
ÀüÀÚ¿ìÆíÁÖ¼Ò |
callcenter@kyobobook.co.kr |
Åë½ÅÆǸž÷½Å°í¹øÈ£ |
01-0653 |
¿µ¾÷¼ÒÀçÁö |
¼¿ïƯº°½Ã Á¾·Î±¸ Á¾·Î 1(Á¾·Î1°¡,±³º¸ºôµù) |
±³È¯/ȯºÒ
¹ÝÇ°/±³È¯ ¹æ¹ý |
¡®¸¶ÀÌÆäÀÌÁö > Ãë¼Ò/¹ÝÇ°/±³È¯/ȯºÒ¡¯ ¿¡¼ ½Åû ¶Ç´Â 1:1 ¹®ÀÇ °Ô½ÃÆÇ ¹× °í°´¼¾ÅÍ(1577-2555)¿¡¼ ½Åû °¡´É |
---|---|
¹ÝÇ°/±³È¯°¡´É ±â°£ |
º¯½É ¹ÝÇ°ÀÇ °æ¿ì Ãâ°í¿Ï·á ÈÄ 6ÀÏ(¿µ¾÷ÀÏ ±âÁØ) À̳»±îÁö¸¸ °¡´É |
¹ÝÇ°/±³È¯ ºñ¿ë |
º¯½É ȤÀº ±¸¸ÅÂø¿À·Î ÀÎÇÑ ¹ÝÇ°/±³È¯Àº ¹Ý¼Û·á °í°´ ºÎ´ã |
¹ÝÇ°/±³È¯ ºÒ°¡ »çÀ¯ |
·¼ÒºñÀÚÀÇ Ã¥ÀÓ ÀÖ´Â »çÀ¯·Î »óÇ° µîÀÌ ¼Õ½Ç ¶Ç´Â ÈÑ¼ÕµÈ °æ¿ì ·¼ÒºñÀÚÀÇ »ç¿ë, Æ÷Àå °³ºÀ¿¡ ÀÇÇØ »óÇ° µîÀÇ °¡Ä¡°¡ ÇöÀúÈ÷ °¨¼ÒÇÑ °æ¿ì ·º¹Á¦°¡ °¡´ÉÇÑ »óÇ° µîÀÇ Æ÷ÀåÀ» ÈѼÕÇÑ °æ¿ì ·½Ã°£ÀÇ °æ°ú¿¡ ÀÇÇØ ÀçÆǸŰ¡ °ï¶õÇÑ Á¤µµ·Î °¡Ä¡°¡ ÇöÀúÈ÷ °¨¼ÒÇÑ °æ¿ì ·ÀüÀÚ»ó°Å·¡ µî¿¡¼ÀÇ ¼ÒºñÀÚº¸È£¿¡ °üÇÑ ¹ý·üÀÌ Á¤ÇÏ´Â ¼ÒºñÀÚ Ã»¾àöȸ Á¦ÇÑ ³»¿ë¿¡ ÇØ´çµÇ´Â °æ¿ì |
»óÇ° Ç°Àý |
°ø±Þ»ç(ÃâÆÇ»ç) Àç°í »çÁ¤¿¡ ÀÇÇØ Ç°Àý/Áö¿¬µÉ ¼ö ÀÖÀ½ |
¼ÒºñÀÚ ÇÇÇغ¸»ó |
·»óÇ°ÀÇ ºÒ·®¿¡ ÀÇÇÑ ±³È¯, A/S, ȯºÒ, Ç°Áúº¸Áõ ¹× ÇÇÇغ¸»ó µî¿¡ °üÇÑ »çÇ×Àº¼ÒºñÀÚºÐÀïÇØ°á ±âÁØ (°øÁ¤°Å·¡À§¿øȸ °í½Ã)¿¡ ÁØÇÏ¿© ó¸®µÊ ·´ë±Ý ȯºÒ ¹× ȯºÒÁö¿¬¿¡ µû¸¥ ¹è»ó±Ý Áö±Þ Á¶°Ç, ÀýÂ÷ µîÀº ÀüÀÚ»ó°Å·¡ µî¿¡¼ÀǼҺñÀÚ º¸È£¿¡ °üÇÑ ¹ý·ü¿¡ µû¶ó ó¸®ÇÔ |
(ÁÖ)ÀÎÅÍÆÄÅ©Ä¿¸Ó½º´Â ȸ¿ø´ÔµéÀÇ ¾ÈÀü°Å·¡¸¦ À§ÇØ ±¸¸Å±Ý¾×, °áÁ¦¼ö´Ü¿¡ »ó°ü¾øÀÌ (ÁÖ)ÀÎÅÍÆÄÅ©Ä¿¸Ó½º¸¦ ÅëÇÑ ¸ðµç °Å·¡¿¡ ´ëÇÏ¿©
(ÁÖ)KGÀ̴Ͻýº°¡ Á¦°øÇÏ´Â ±¸¸Å¾ÈÀü¼ºñ½º¸¦ Àû¿ëÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
¹è¼Û¾È³»
±³º¸¹®°í »óÇ°Àº Åùè·Î ¹è¼ÛµÇ¸ç, Ãâ°í¿Ï·á 1~2Àϳ» »óÇ°À» ¹Þ¾Æ º¸½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
Ãâ°í°¡´É ½Ã°£ÀÌ ¼·Î ´Ù¸¥ »óÇ°À» ÇÔ²² ÁÖ¹®ÇÒ °æ¿ì Ãâ°í°¡´É ½Ã°£ÀÌ °¡Àå ±ä »óÇ°À» ±âÁØÀ¸·Î ¹è¼ÛµË´Ï´Ù.
±ººÎ´ë, ±³µµ¼Ò µî ƯÁ¤±â°üÀº ¿ìü±¹ Åù踸 ¹è¼Û°¡´ÉÇÕ´Ï´Ù.
¹è¼Ûºñ´Â ¾÷ü ¹è¼Ûºñ Á¤Ã¥¿¡ µû¸¨´Ï´Ù.