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미국에서 가장 흔한 만성질환 중 하나인 자가면역질환을 겪는 사람은 거의 2천3백5십만명에 달한다. 이 질환은 식이성 독성으로 야기되는데, 수백만명이 그레이브스 병, 류마티스 관절염, 크론병, 소아지방병증, 루푸스 등 자가면역질환으로 고통받고 있다. 저자인 수잔블룸 박사는 기능의학에서 가장 권위있는 전문가로서 이 책을 통해 자신이 겪었던 심각한 자기면역질환을 스스로 치료하는 데 활용했던 4단계 프로그램을 소개한다. 이 책은, 수 많은 환자들의 증상을 되돌리고, 면역계를 회복시키고, 향후 질환을 예방하는 데 도움을 준다.

류마티스관절염, 루푸스, 하시모토 갑상선염, 그레이브스병, 다발성 경화증 등을 완치하기 위한 면역복구계획!

미국에서 가장 흔한 만성질환 중 하나인 자가면역질환을 겪는 사람은 거의 2천3백5십만명에 달한다. 이 질환은 식이성 독성으로 야기되는데, 수백만명이 그레이브스 병, 류마티스 관절염, 크론병, 소아지방병증, 루푸스 등 자가면역질환으로 고통받고 있다. 저자인 수잔블룸 박사는 기능의학에서 가장 권위있는 전문가로서 이 책을 통해 자신이 겪었던 심각한 자기면역질환을 스스로 치료하는 데 활용했던 4단계 프로그램을 소개한다. 이 책은, 수 많은 환자들의 증상을 되돌리고, 면역계를 회복시키고, 향후 질환을 예방하는 데 도움을 준다.

블룸 박사의 혁신적 방식의 요지는 다음과 같다.
- 식품을 약으로 사용한다.
- 스트레스와의 관계를 이해한다.
- 내장과 소화계를 치유한다.
- 간기능을 최적화한다.

각 섹션에는 독자가 자신의 치유프로그램을 결정하고 구성하는 데 도움이 되는 워크북이 포함되어 있다. 또한 간단하고, 따라하기 쉬운 요리법을 제공하여 치유 과정을 바로 시작할 수 있도록 도와준다.《면역의 배신》은 사람들이 면역계의 균형을 스스로 찾을 수 있고, 건강한 삶으로 전환하며, 더 충만하고 행복한 삶을 만들어주는 혁명적인 방식이 될 것이다.

[추천사]
“수잔 블룸 박사는 자가 면역질환을 치료함에 있어 음식을 약으로 이용하기, 스트레스관리, 내장 치유, 간 보조와 같은 실용적인 방식을 통해 전인적인 치료방식을 적용한다.《면역의 배신》은 모든 자가 면역질환의 원인을 다스리는 데 있어서 힘을 실어주는 혁명적인 접근방식이라고 할 수 있다.”
- 통합영양협회 창설이사, 조슈아 로센탈

“히포크라테스의 의학전통 속에서 수잔 블룸 박사는 음식을 건강과 참살이에 있어서 가장 기초적이고도 강력한 중재자로서의 위상을 재정립하고 있다. 《면역의 배신》은 최신의 과학을 바탕으로 한 풍부한 정보를 제공하고 있으며, 이는 독자들의 활력과 장수에 있어서 대단히 긍정적인 효과를 가져다 줄 것이다.”
- 美 영양학회 회원 데이비드 퍼머터,
<그레인 브레인(Grain Brain)>의 저자
“놀랍다. 《면역의 배신》의 책장에 기술된 여정을 끝까지 따라가고 나면, 단순히 증상의 일시적 완화가 아닌 진정한 회복을 위한 지도를 구할 수 있게 된다. 블룸 박사는 고통 치유에 대한 희망과 그 방법을 제공하며, 치유의 근본적인 요소를 향한 지도를 해주고 있다.”
- 기능의학협회장 데이비드 S. 존스 의학박사

“자가 면역질환으로 고통 받는 모두가 읽어야 할 필독서. 블룸 박사는 최신의 과학정보를 능숙하게 설명해주며, 면역계가 치유되기 위한 실용적이고, 자연적이며 안전한 방법을 보여주고 있다.”
- 여성건강센터(스탬포드, 코네티컷) 창설이사 조엘 M. 에반스,
<온전한 임신 핸드북>의 저자

서문
들어가며
역자의 글
CHAPTER 01 자가면역질환의 기초
1부 음식을 약으로 이용하기
CHAPTER 02 음식을 약으로 이용하기
CHAPTER 03 음식을 약으로 이용하기 - 워크북
CHAPTER 04 음식을 약으로 이용하기 - 레시피
2부 스트레스 연관성에 대한 이해
CHAPTER 05 스트레스 연관성에 대한 이해
CHAPTER 06 스트레스 연관성에 대한 이해 - 워크북
CHAPTER 07 스트레스 연관성에 대한 이해 - 레시피
3부 장 치유하기
CHAPTER 08 장 치유하기
CHAPTER 09 장 치유하기 - 워크북
CHAPTER 10 장 치유하기 - 레시피
4부 간 강화하기
CHAPTER 11 간 강화하기
CHAPTER 12 간 강화하기 - 워크북
CHAPTER 13 간 강화하기 - 레시피
5부 추가적으로 고려할 사항들
CHAPTER 14 감염과 특정 자가면역질환들
결언
감사의 말
부록 I 유용한 책, CD, 자가 프로그램 그리고 목표 프로그램
부록 II 보충제와 허브에 관한 가이드
부록 III 건강한 식사를 위한 팁과 식료품 구입 목록
부록 IV 해독작용을 위한 건강한 항산화 간식들