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장은옥의 플로리스트를 위한 절화 이야기

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  • 저 : 장은옥
  • 출판사 : 수풀미디어
  • 발행 : 2014년 04월 10일
  • 쪽수 : 400
  • 제품구성 : 전1권
  • ISBN : 9788994177205
정가

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출판사 서평

본 도서는 플로리스트들이 절화를 이용하여 관련된 디자인을 하고자 할 때 시장에서 구입할 수 있는 절화의 종류와 다양한 컬러를 파악할 수 있도록 하여 작업에 도움을 주기위해서 기획되었다.
물론 간단하게 촬영한 사진으로 적은 페이지를 할당하여 나열하는 방식의 도서도 고려하였으나, 초보 플로리스트들이 계절별로 시장에서 유통되는 다양한 종류와 컬러의 꽃을 접해 볼 수 없다는 점에 중심을 두어 최대한 많은 절화를 구입하여 깨끗하게 촬영하여 도서를 제작하였다. 이것은 플라워디자이너가 각각의 소재에 대한 특징을 파악할 수 있도록 하여 디자인할 때 충분한 도움을 얻을 수 있게 하고 싶었다.
도서에 미처 포함하지 못한 절화가 있어 독자들에게 아쉬움을 줄 수도 있겠지만 깊은 이해를 바라며, 출판사 게시판들을 이용해서 포함 되었으면 하는 절화를 올려주시면 다음 개정판 출간시 적극 반영을 할 수 있도록 하겠다.
부디 이 도서가 플로리스트와 꽃시장에 자주 방문하여 꽃을 구입하는 일반인들에게 많은 도움을 줄 수 있기를 바란다

목차

이 책의 구성
꽃의 형태로 찾아보기
과별로 찾아보기
절화
탄생화
식물 원산지
꽃말
이름으로 찾아보기
학명으로 찾아보기
영명으로 찾아보기

(이 책에 실린 175가지 절화 이름 상세목록)

각시꽃
각시취
개 맨드라미
개꼬리풀
갯바위대극
갯활량나물
거베라
거북머리
거치엽수구
겹꽃 해바라기
계관화
고데치아
고데티아
고려솜나물
고사리잎 톱풀
골든볼
곰프레나
공작이국화
공작초
공작초
과꽃
과남풀
구근아이리스
구즈마니아 링굴라타
구즈마니아
국화(소륜)
국화
극락조화
글라디올러스
글로리오사 릴리
글로리오사
글로메라타 종꽃
금계국
금관화
금규
금꿩의 다리
금매화
금송화
금어초
금잔화
기간티아 알리움
기르탄투스
기린 리아트리스
기린초
길경
길경채
깃털 맨드라미
꼬리풀
꽃 양귀비
꽃갯길경
꽃꼬리풀
꽃도라지
꽃범의 꼬리
꽃양귀비
끈끈이 대나물
나래취
나리(아시아틱)
나리(오리엔탈)
나팔나리
나팔수선화
난향초
넘나물
네리네
노랑 아킬레아
노랑 오니소갈룸랑
노랑 칼라
노랑꽃 칼라
노루오줌
니겔라
니포피아
다알리아
다이아몬드 릴리
다이안투스
단추꽃
달리아
당국화
당아욱
대국
대륜국화
대악당송초
덴드로비움 팔레놉시스
덴드로비움
덴파레
덴팔레
델피늄
델피니움
도깨비 산토끼꽃
도라지
도랏
독일은방울꽃
둥근 오니소갈룸
드럼스틱
들원추리
디디스커스

라넌큘러스
라눙쿨루스
라이스플라워
라티루스
락스퍼
랑미화
레우코스페르뭄
레이디스 맨틀
레이스 플라워
로니케라
로단세
로단테
루피너스
류카덴드론
리시안서스
리아트리스
만수국
만첩 해바라기
만향옥
망종화
맥시칸 부시 세이지
맨드라미
멕시칸 세이지
모나르다
모루켈라
모카라 반다
모카라
몬타나 센토레아
몬타나 켄타우레아
미국 등골나물
미국미역취
미국쑥부쟁이
미니 수선화
미니 장미
미니 카네이션
미니델피니움
미스티블루
밀짚꽃
바람꽃
바스래기꽃
반다
밥꽃풀
밥티시아
방울수선화
방크샤
방크시아 프로티아
백공작
백일초
백일홍
백일화
백학석
백합
버질리아
버플레움
범부채
베들레헴의 별
베로니카
베르가못
베르젤리아
벨라도나 델피니움
보라살비아
보라샐비어
보리수
보바르디아
부들레야
부바르디아
부프레우룸
부활절백합
불꽃난초
불두화
불로초
불로화
붉은 인동
붓들레야
브러싱 브라이드
브루니아
블루스타
비녀옥잠화
비단향꽃무
비비추
비어초
비연초
비타 맨드라미
사간
사계화
산더소니아
산데르소니아
산수국
산옥잠화
산자연
살살이 꽃
샌더소니아
샐비어
서양 톱풀
서양등골나물
서양말냉이
서양물레나물
서양미역취
석곡
석무초
석죽
선 줄맨드라미
세루리아
세시꽃
센토레아
소국
소륜국화
소회향
솔리다고
솔리다스터
솔매
수구화
수국 백당나무
수국
수레국화
수선화
수염 패랭이
숙근 스타티스
숙근 안개초
숙근플록스
스노우 스타
스위트 윌리엄
스위트피
스카비오사
스칼렛 방크시아
스키미아
스키미아
스타티스
스토크
스트렐리지아
스프레이 장미
스프레이 카네이션
시네라리아
시라
시레네
시차국
시칠리안 허니릴리
심비디움
썬스타 오니소갈룸
아가판서스
아가판투스
아게라텀
아게라툼
아나나스
아네모네
아마릴리스
아미
아스클레피아스
아스터
아스틸베
아시아틱 백합
아이리스
아이슬란드 포피
아코니툼
아킬레아
아타나시아
아티초크
아프리카 백합
아프리칸 데이지
아프리칸 매리골드
안개꽃
안스리움
알리움 네아폴리타눔
알리움 드럼스틱
알리움 시쿨룸
알리움
알스트로메리아
알스트로에메리아
알케밀라
알피니아
암대극
애기 범부채
야로우
양귀비 아네모네
에린기움
에린지움
에키나세아
에키높스
에피덴드럼
에피덴드룸
여름라일락
오니소갈룸
오리엔탈 백합
오스트란티아
옥비녀꽃
옥시페탈룸
옥잠화
온시디움
왁스플라워
용담초
용왕꽃
우미인초
울금
울금향(鬱金香)
원추리
월계화
월하향
유스토마
유카덴드론
은방울꽃
이끼시아
이베리스
일본당송초
일본황산계수나무
잇꽃
잉카르나타 금관화
잉카르나타 아스클레피아스
잎안개
자금성
자라송이풀
자이언트 알리움
자이언트 프로테아
작약
잔테데스키아
장미(스프레이 타입)
장미
장병옥잠
재채기풀
절굿대
제비고깔
조개꽃
조일화
종꽃
종이꽃
종이꽃
주머니 난초
줄맨드라미
줄비름
지중해의 종
진저
참금가락풀
참깨풀
천일홍
철포백합
청공작
체꽃
촛불 맨드라미
취국
층꽃나무
층꽃풀
층층부채꽃
카네이션(스프레이 타입)
카네이션
카라
카스피아
카틀레아
카틀레야
칼라
칼란코에
칼랑코에
캄파눌라 글로메라타
캄파눌라
캉가루 포
캐로네 리오니
캥거루 발톱
캥거루 포
켄타우레아
코스모스
코와니
코키네아 방크시아
쿠르쿠마
쿡다운 난초
크라스페디아
크로코스미아
큰까치수염
큰까치수영
큰꽃으아리
큰꿩의 비름
클라키어
클레마티스
클로버
키나라
키르탄서스
킹 프로테아
탄지
테로페아
토끼풀
톱꽃
투구꽃
튜베로즈
튤립
트라켈리움
트라키메네
트롤리우스
트리토마
트위디아
티젤
파피오페딜룸
팔레놉시스
페루백합
페리칼리스
풀솜꽃
풀협죽도
프랜치 매리골드
프로테아
프리지아
프리지어
플라밍고 플라워
플록스
피소스테기아
핀쿠션
핑크 루드베키아
하늘바라기
하이베리쿰
하이피스트럼
함박꽃
해바라기
행잉 아마란터스
향일화
헬레니움
헬리옵시스
헬리코니아
헬리크리섬
호안
호접란
홍학꽃
홍화
홑왕원추리
황화 톱풀
후리지아
흑종초
히아신스
히야신스
히페리쿰

본문중에서

세계적으로 인정받는 우리의 소중한 자산 ‘한글’을 만드신 세종대왕께서는 글자를 만든 이유에 대하여 훈민정음 서문에 다음과 같이 언급하셨다.
[나랏말씀이 중국과 달라 한자와 서로 통하지 않으니 어리석은 백성들이 말하고 싶어도 그 뜻을 펴지 못한다. 내가 이것을 안타까이 여겨 새로 스물여덟 글자를 만들었으니 이는 백성들이 쉽게 익혀 날마다 편히 사용하게하기 위함이다.]
한글과 이 책을 감히 비교할 수 는 없겠으나 위의 글은 내가 처음 책을 기획하던 그 마음과 전혀 다르지 않다.
서점에서 판매되고 있는 도감들은 외국에서 출판되었거나, 혹 우리나라의 것이라도 모두 산과 들에서 볼 수 있는 야생화, 나무, 혹은 분화 정도에 한정되어 있다. 그런 이유로 우리나라의 꽃시장에서 판매되는 절화, 절엽, 절지 등에 대한 정보는 좀처럼 찾아보기 어렵다. 뿌리가 제거된 절화나 절엽은 뿌리가 있는 다른 식물들과는 전혀 다른 생리적 특성을 가지고 있어 그에 맞게 관리해야 한다. 또한 절화로 유통되는 종류는 화단식물이나 야생화에 비해 품종이나 형태 차이가 심하고, 특정 부분이 제거된 상태로 판매되기도 하여 일반 식물과 같은 책을 참고하면 구분하기가 쉽지 않아 어려움이 많다.
이 책에서는 우리나라의 절화 식물의 수명·컬러·규격·건조여부 등을 한 눈에 볼 수 있도록 나열하였으며, 사용된 사진들은 잘라진 식물체 전체와 부분들이 잘 보일 수 있도록 특별히 촬영되었다. 원고와 사진을 처음 준비하기 시작한 것이 2008년이므로 마무리까지 너무나 많은 시간과 노력이 필요했다. 필요한 사진을 미처 촬영하지 못하여 다음 시즌을 기다리기도 하고, 사진의 상태가 좋지 못하거나 유실되어 또다시 그 다음 시즌을 기다리기도 하였다. 심지어 원고를 완성한 후 시간이 흐르면서 시장 상황이 바뀌어 또다시 손을 봐야하는 상황에 이르기도 하였다. 이러한 모든 상황들이 나를 지치고 힘들게 하였지만 좀 더 좋은 책이 될 수 있는 자양분의 역할을 한 것 또한 사실이다.
이 처럼 오랜 시간과 노력으로 우리나라의 시장 현황과 환경에 맞도록 만들어진 만큼 모든 플로리스트들에게 꼭 필요한 기본서로 애용되길 기대하며, 이 책이 화훼디자인 분야 발전에 작으나마 도움이 되기를 바란다.
('머리말' 중에서)

저자소개

생년월일 -
출생지 -
출간도서 0종
판매수 0권

한국 화훼디자인학원 원장

주요저서: [잘나가는 꽃집 잘나가는 꽃상품], [The Floral Style], [화훼장식기능사 필기문제], [화훼장식기능사 필기시험 총정리], [화훼장식기능사 실기시험 문제집], [화훼장식기사 필기], [리빙플라워], [웨딩플라워], [그린인테리어]

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