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효소주스를 마시면 미용은 물론, 생활이 즐거워진다!

공복 효소 주스『1일 1잔 공복 효소 주스』. 저자가 다이어트를 위해 10년 동안 연구해 온 주스 중에서 맛과 영양과 모양 면에서 엄선한 레시피만 모은 책이다. 피부를 아름답게 가꿔주는 주스, 마음을 힐링시켜 주는 주스, 몸을 건강하게 만들어주는 주스로 나눠 제철 재료나 기분, 컨디션, 피부 상태에 맞춰 취향대로 주를 고를 수 있도록 했다. 싫어하는 채소나 과일도 셰이크나 스무디로 만들어 디저트 느낌으로 맛있게 마실 수 있도록 다양한 드링크 스타일을 제안한다. 또한 각 주스마다 칼로리와 영양소를 표시했다.

머리말
이 책을 보는 방법
'공복 효소주스'의 매력은-
20kg 감량 비결은 매일 아침 마신 효소주스!
영양소 미니 지식
Basic Tool
믹서(Mixer), 스퀴저(Squeezer)
맛있는 주스를 만들기 위해서는-
재료 믹싱은 이렇게 하자!
맛을 높이는 플러스 토핑

1 피부를 아름답게 가꿔주는 주스
피부트러블을 제로로 만드는 레시피

Skin Care 기미-잡티
비타민 C가 풍부한 스트로베리 두유
광채 피부로 만들어주는 퓨어 베리
피부에도 좋고 영양도 만점인 딸기 바나나 밀크
오렌지향이 풍부한 더블 시트러스
목 넘김이 부드러운 화이트 오렌지
오묘한 맛의 여주 주스
피부에 활력을 불어넣는 비타C 스쿼시
비타민 C를 충전해주는 퓨어 요구르트
피부를 휴식시켜 주는 크리미 바나나

Skin Care 거칠고 건조한 피부
건강한 피부를 위한 낙원 망고
매끈한 피부로 만들어주는 스위트 망고
부드러운 피부를 위한 트로피칼 망고
피부의 촉촉함을 유지시켜 주는 당근 주스
든든한 아침을 위한 당근 셰이크
입가심으로 좋은 디저트 캐럿

Skin Care 햇볕에 탄 피부
그을린 피부를 회복시켜 주는 캐러멜 단호박 주스
꿀 피부를 위한 단호박 주스
자외선에 지친 피부에 좋은 단호박 두유

Skin Care 잔주름
윤기 있는 피부를 위한 모로헤이야 주스
매끄러운 피부를 위한 건강 주스
꿀 피부를 위한 참마 주스
피부 노화를 방지하는 브로콜리 주스
잔주름을 방지하는 파슬 파인
촉촉한 피부를 만드는 파슬리에

Skin Care 보습과 광채
피부 보습력을 충전해주는 아보카도 주스
꿀 피부로 만드는 아보카도 셰이크
피부 재생을 촉진하는 화이트 셰이크
피부를 빛나게 하는 누에콩 수프
든든하고 고소한 누에콩 포타주
광채 피부로 만드는 풋콩 밀크
필수 아미노산이 풍부한 빈스 드림
매혹적인 식감의 아시안 두부
과식 방지에 좋은 베리 요구르트
피부를 밝게 하는 두부 시트러스
담백하면서도 부드러운 스위트 두부

Skin Care 여드름
몸에 활력을 주는 키위 주스
비타민 C가 풍성한 키위파인
변비 예방에 좋은 키위 요구르트
더운 여름에 잘 어울리는 키위 멜론 스무디
산뜻하게 톡 쏘는 미나리 키위 주스
부드러운 피부로 가꿔주는 화이트 수프
마음을 행복하게 하는 흰 채소 수프
피지를 조절해주는 감&귤 주스
피부 미용에 좋은 감 주스
스트레스를 풀어주는 감 셰이크

Eye Care 눈의 피로 회복
눈을 보호하는 블루베리 밀크
눈의 피로를 풀어주는 자색 과일 주스
시력을 좋게 하는 베리 스무디
지친 눈을 생기 있게 하는 블루베리 셰이크
미네랄이 가득한 일본풍 코코아
멀티 파워 비타민 주스
단맛이 부드러운 검은콩 우롱 주스

Nail Care 손톱 갈라짐-변색-손거스러미
손톱을 윤기 있게 하는 아몬드 밀크
손톱을 건강하게 하는 아몬드 소이
손톱 보호에 좋은 메이플 소이

Hair Care 부드럽고 윤기 있는 머릿결
머릿결을 윤기 있게 하는 중국풍 블랙 수프
손쉽게 만들어 먹을 수 있는 일본풍 블랙 수프

2 마음을 힐링시켜 주는 주스
기분을 상쾌하게 하는 레시피

Mental Care 생리 전 짜증 해소
스트레스를 날려주는 트리플 오렌지
면역력 강화에 좋은 파프리 애플
비타민 충전제 트리플 옐로
심신을 힐링시키는 화이트 주스
마음을 안정시키는 스위트 포테이토
짜증 해소에 좋은 고구마 밀크
마음에 평온을 주는 고구마 귤 주스

Mental Care 우울증 해소
리프레시 민트 사워
마음일 진정시티는 민트 셰이크
휴식이 필요할 땐 쿨 하트
식감이 살아있는 레드 프레시 주스

Mental Care 집중력 상승
두뇌 영양제 바나나 푸룬
집중력을 향상시키는 바나나 두유
정신이 번쩍 나는 바나나 우유

Mental Care 복잡한 머릿속을 개운하게
졸음을 쫓아내는 프레시 자몽 주스
하루 시작을 산뜻하게 프레시 모닝 주스

Mental Care 숙면
여자라면 꼭 마셔야 할 고소미 밀크
숙면에 좋은 콩가루 밀크
단잠을 부르는 호두 밀크
스위트 레드 빈 소이 밀크
기분을 상쾌하게 하는 두유 주스
고소하고 달콤한 소이 밀크티

Mental Care 릴랙스&힐링
심신을 달래주는라벤더 허니
안정감을 안겨주는 라벤더 밀크
오렌지 향이 풍성한 캐모마일티
기분 전환에 딱인 캐모마일 민트

Mental Care 활기 부여
활기를 불어 넣는 벌꿀 레몬 스쿼시
피로 해소에 좋은 리프레시 사워
신선함을 선물하는 레몬 라씨
산뜻한 기분을 전하는 옐로 라임
우울함을 날려버리는 라임 쿨러
긴장을 풀어주는 스카이 레몬

3 몸을 건강하게 만들어주는 주스
질병을 예방하고 회복을 돕는 레시피

Body Care 안티에이징(노화 방지)
에너지원이 되는 탱글탱글 퍼플 주스
숨은 단맛이 일품인 머스캣 밀크
안티에이징을 위한 거봉 주스
피부 노화 방지에 탁월한 포도 밀크
노화를 예방하는 그린 세사미 셰이크
자꾸만 생각나는 말차 두유
포만감을 주는 말차 바나나
과일이 듬뿍 든 후르츠 펀치
새콤달콤 토마토 요구르트
피부가 고와지는 토마토 오렌지 주스
마법의 주스 스파이시 토마토
탱탱한 피부를 안겨주는 토마토 식초

Body Care 변비 해소
변비 해소에 탁월한 더블 사과
아침에 마시면 더 좋은 사과 요구르트
장운동을 촉진하는 그린 커플
산뜻하게 마시는 스위트 샐러드
배변을 원활하게 하는 파인 스무디
장운동을 활성화시키는 파인애플 주스
디저트로 어울리는 톡 쏘는 파인
피부 미용에 좋은 복숭아 주스
럭셔리한 달콤함을 선사하는 피치 넥타
톡톡 씹히는 맛이 있는 무화과 요구르트
장운동에 좋은 후르츠티
끝 맛을 즐길 수 있는 우롱 단팥죽
노폐물 배출에 좋은 팥 두유

Body Care 냉증 개선
몸을 따뜻하게 하는 스파이시 감 주스
혈액순환을 활발하게 하는 진저 캐럿
특유의 단맛이 살아있는 어니언 수프
새로운 맛의 어니언 요구르트

Body Care 부종 해소
붓기 해소에 좋은 멜론 파인
씹는 즐거움이 있는 멜론 밀크
달콤하고 품격 있는 멜론 요구르트
몸을 가볍게 하는 아삭이 애플
기운을 불어넣는 퓨어 화이트

Body Care 과식-소화불량 해소
위장을 건강하게 하는 캐비지 애플
위를 튼튼하게 하는 시트러스 그린
기분을 산뜻하게 하는 자몽 양상추
느끼한 입맛을 깔끔하게 하는 메로네
소화불량 해소에 좋은 셀러리 애플
위장을 보호하는 화이트 사워
마시기 쉬운 시트러스 녹즙
비타민의 보고 베지 하우스

Health Care 감기 예방
감기 예방에 좋은 금귤 요구르트
목감기에 좋은 금귤 허니
목이 아플 때 좋은 무엿
초기 감기에 좋은 화이트 쿨

Health Care 숙취 해소
피부를 뽀송뽀송하게 하는 세사미 셰이크
기분을 상쾌하게 하는 세사미 밀크
숙취 해소에 정답인 깨 그린

Health Care 피로 회복
피로 회복에 좋은 시트러스 흑초
활기 있게 만드는 사과식초 사워
아이들도 좋아하는 매직 요구르트
칵테일을 연상시키는 이탈리안 딸기 주스
몽글몽글 귤 주스
피로를 날려버리는 귤 사워
비타민 C를 충전해주는 써니 프레시

Health Care 어깨 결림 해소
근육의 피로를 말끔히 해소해주는 넛츠 밀크
자극적인 음식에 어울리는 마일드 밀크
혈액순환에 좋은 스위트 토마토
짜증을 잊게 하는 살구 스무디

Health Care 뼈 강화
새콤달콤 그린 주스
칼슘이 풍부한 그린 스카이
뼈를 튼튼하게 하는 그린 밀크

Health Care 빈혈 예방
스위트 철분 주스
빈혈 예방에 좋은 그린 세사미
철분 흡수에 좋은 퓨어 아이
밤에 마시기 좋은 고소한 아몬드 코코아
빈혈에 좋은 코코아 바나나 밀크
미네랄이 풍부한 쇼콜라 왈츠

Health Care 식욕 증진
식후 입가심에 좋은 유자 애플

4 업그레이드 주스
색다르게 즐길 수 있는 주스 레시피

Beauty Juice
촉촉한 피부로 만들어주는 비타C 주스
현기증 예방에 좋은 철분 주스
골다공증 예방에 좋은 칼슘 주스
촉촉하게 빛나는 피부를 위한 비타A 주스

New Green Vegetable Juice
생기를 찾아주는 그린 오렌지
단맛이 스며든 그린 알로에
아침을 깨우는 그린 시트러스
녹즙의 맛있는 반전 그린 파인

Hot Drink
감기 기운에 좋은 검은콩 갈분차
마음을 치유시켜 주는 두유 차이
릴랙스에 좋은 스파이시 오렌지
혈액순환을 촉진하는 진저 레몬

Night Cocktail
달콤 산뜻한 리치 마티니
치유 효과가 있는 거봉 마티니
분위기 연출에 좋은 피치 와인
달면서도 산뜻한 핑크 피그