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- 저 : Phyo, Ani
- 출판사 : Da Capo Press
- 발행 : 2011년 05월 10일
- 쪽수 : 0
- ISBN : 9780738214573
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출판사 서평
You've been to her kitchen, enjoyed her desserts, and mastered the essentials; now go with raw food goddess Ani Phyo back to her roots for the first ever Asian raw food cookbook. Along with recipes from Korea, China, Japan, Thailand, Vietnam, India, Indonesia, and Hawaii and background information on traditional dishes, Ani's Raw Food Asia also offers essential tips on green living, well-being, longevity, fitness, beauty, and entertaining as inspired by a healthy Asian lifestyle.
Recipes include: Mixed Vegetable Skewers with Almond-Butter Sauce, Creamed Curry Saag, Vegetable Tempura with Orange Lemongrass Dipping Sauce, Marinated Shiitake Mushroom Dumplings, Corn Fritters with a Hot and Sour Cucumber Dipping Sauce, Dosas, Moo Shoo Vegetables, and more.
한국계 미국인으로 전세계 선식 전도사인 Anita Pyo가 처음으로 아시아 선식 요리책을 선보인다.
한국, 중국, 일본, 태국, 베트남, 인도, 인도네시아, 그리고 하와이에 이르는 아시아 국가들의 건강 선식 요리법과 각국의 전통 요리에 대한 자세한 이야기를 함께 전한다. 'Ani's Raw Food Asia'는 또한 친환경적인 삶, 웰빙, 장수, 피트니스, 그리고 아름다움을 가꾸고 유지하는 것에 대한 필수적인 정보를 아시아의 건강한 섭생방법과 함께 제공한다.
책에 담긴 요리들: Mixed Vegetable Skewers with Almond-Butter Sauce, Creamed Curry Saag, Vegetable Tempura with Orange Lemongrass Dipping Sauce, Marinated Shiitake Mushroom Dumplings, Corn Fritters with a Hot and Sour Cucumber Dipping Sauce, Dosas, Moo Shoo Vegetables, and more.
얼마 전 아리랑 TV를 통해 그녀의 요리법을 소개한 바 있다.
저자소개
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