±¹³»µµ¼
¿ª»ç¿Í ¹®È
Å׸¶·Î Àд ¹®È
»ýÈ°¹®È
Á¤°¡ |
30,000¿ø |
---|
30,000¿ø
900P (3%Àû¸³)
ÇÒÀÎÇýÅÃ | |
---|---|
Àû¸³ÇýÅà |
|
|
|
Ãß°¡ÇýÅÃ |
|
À̺¥Æ®/±âȹÀü
¿¬°üµµ¼
»óÇ°±Ç
ÀÌ»óÇ°ÀÇ ºÐ·ù
Ã¥¼Ò°³
À½½ÄÀ¸·Î Çѱ¹ÀÇ ¿ª»ç¿Í ¹®È¸¦ ³íÇÏ´Ù!
»ýÁ¸ÀÇ ±âº» ¿ä°ÇÀÌÀÚ ½Äµµ¶ôÀÇ ´ë»óÀÎ ¡®À½½Ä¡¯À» Àι®ÇÐÀÇ ¿µ¿ªÀ¸·Î ²ø¾î¿Í Ž±¸ÇÑ ¡ºÀ½½ÄÀι®ÇС». ÀÌ Ã¥Àº Çѱ¹ À½½ÄÀÇ ¹®È¿Í ¿ª»ç¸¦ Ž±¸ÇÔÀ¸·Î½á À½½ÄÀÇ »ý»ê°ú ¼Òºñ¿¡¸¸ ÁýÁßÇÏ´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ï¶ó ±× ÇàÀ§¿¡ ³ªÅ¸³ öÇÐ, ¿ª»ç, »çȸÀû ±â´É°ú »ó¡, ±¹°¡ Á¤Ã¥ µî ¸Å¿ì ´Ù¾çÇÑ ºÐ¾ß¸¦ ºÐ¼®ÇÑ °ÍÀÌ´Ù. ƯÈ÷ À½½ÄÇÐÀÇ °¡´É¼ºÀ» ¼¼ °¡Áö ¹®Á¦ÀǽĿ¡ ´ã¾Ò´Ù. '¿À´Ã³¯ Çѱ¹ÀÇ À½½Ä¼Òºñ´Â ¾î¶°ÇÑ°¡?' 'Çѱ¹À½½Ä¿¡ ±Ù´ë´Â ¾î¶»°Ô °³ÀÔÇߴ°¡?' 'À½½Ä°ú °ü½À¿¡ È¥ÀçµÈ ¿À·¡µÈ °Í°ú ±×·¸°Ô º¸ÀÌ´Â °ÍÀº ¹«¾ùÀΰ¡?'ÀÌ ±×°ÍÀÌ´Ù. ÀÌ¿Í °°Àº Áú¹®À» ´øÁö°í ´äÇÔÀ¸·Î½á À½½Ä°ú Àι®ÇÐÀÇ ¸¸³²ÀÌ ¾î¶»°Ô °¡´ÉÇÑÁö º¸¿©ÁØ´Ù.
ÃâÆÇ»ç ¼Æò
À½½ÄÀº ÀÏ»óÀÌÀÚ Àι®ÇÐÀÌ´Ù
ÁÖ¿µÇÏ Çѱ¹ÇÐÁß¾Ó¿¬±¸¿ø ±³¼ö´Â Çа迡¼ ƯÀÌÇÑ À§Ä¡¸¦ Â÷ÁöÇÏ´Â ÇÐÀÚ´Ù. ¿ª»çÇаú ¹®ÈÀηùÇÐÀ» Àü°øÇÏ°í ÇöÀç´Â ¹Î¼ÓÇÐ ´ã´ç ±³¼ö¶ó´Â °æ·Âµµ ÁÖ¸ñÀ» ²øÁö¸¸, ¹«¾ùº¸´Ù Çѱ¹¿¡¼ À½½Ä °ü·Ã ´ã·ÐÀ» µ¶º¸ÀûÀ¸·Î ÁÖµµÇؿԱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ÀÌ·± ±×°¡ À̹ø¿¡´Â »ýÁ¸ÀÇ ±âº» ¿ä°ÇÀÌÀÚ ½Äµµ¶ôÀÇ ´ë»óÀÎ ¡®À½½Ä¡¯À» Àι®ÇÐÀÇ ¿µ¿ªÀ¸·Î ²ø¾î¿Í Ž±¸ÇÑ °á°ú¹°ÀΡ¶À½½ÄÀι®ÇС·À» ³»³õ¾Ò´Ù.
Áö±Ý±îÁö Çѱ¹¿¡¼ ¡®À½½Ä¡¯Àº ½ÄÇ°¿µ¾çÇÐ ¡®¿ä¸®ÇС¯ Á¶¸®ÇÐÀÇ ´ë»óÀ¸·Î, Á» ´õ ¸ÀÀÖ°í ¿µ¾ç°¡ ³ôÀº À½½ÄÀ» ¸¸µé±â À§ÇÑ È°µ¿ÀÌ À½½Ä ¿¬±¸ÀÇ ÁÖ¸¦ ÀÌ·ç¾ú´Ù. ±×¸®°í ´ëÁßµéÀº ¡®»ï½Ã ¼¼³¢¡¯¶ó´Â ¸»·Î Ç¥»óµÇ´Â, »îÀÇ °¡Àå ÀÏ»óÀûÀÎ ºÎºÐ Á¤µµ·Î À½½ÄÀ» ÀνÄÇÏ°í ÀÖ´Ù. ÀÌ·± dzÅä¾Æ·¡ ÀúÀÚ´Â Çй®Àû °üÁ¡À» ÅëÇØ À½½Ä¿¡ Á¢±ÙÇÔÀ¸·Î½á ²÷ÀÓ¾øÀÌ À½½Ä°ú Àι®ÇÐÀ» Á¢¸ñÇØ¿Ô´Ù. ÇÏÁö¸¸ ÀÌ¹Ì ¼¼°è Çа迡¼´Â À½½ÄÀÇ »ý»ê°ú ¼Òºñ¸¦ µÑ·¯½Ñ ´Ù¾çÇÑ »çȸ¹®ÈÀû Çö»óÀ» ¡®À½½ÄÇÐ(food studies)¡¯À̶ó´Â µ¶¸³µÈ Çй® ¿µ¿ª¿¡¼ ´Ù·ç°í ÀÖ´Ù. À½½ÄÇÐÀº À½½ÄÀÇ »ý»ê°ú ¼Òºñ¿¡¸¸ ÁýÁßÇÏ´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ï¶ó ±× ÇàÀ§¿¡ ³ªÅ¸³ öÇÐ, ¿ª»ç, »çȸÀû ±â´É°ú »ó¡, ±¹°¡ Á¤Ã¥ µî ¸Å¿ì ´Ù¾çÇÑ ºÐ¾ß¸¦ Æ÷¼·ÇÑ´Ù. ÀúÀÚ´Â ¡¶À½½ÄÀι®ÇС·¿¡¼ Çѱ¹ À½½ÄÀÇ ¹®È¿Í ¿ª»ç¸¦ Ž±¸ÇÔÀ¸·Î½á Çѱ¹Çа迡¼ À½½ÄÇÐÀÇ °¡´É¼ºÀ» ŸÁøÇÏ°í ÀÖ´Ù.
ƯÈ÷ ±×´Â À½½ÄÇÐÀÇ °¡´É¼ºÀ» ¼¼ °¡Áö ¹®Á¦ÀǽĿ¡ ´ã¾Ò´Ù. ù°, ¿À´Ã³¯ Çѱ¹ÀÇ À½½Ä¼Òºñ´Â ¾î¶°ÇÑ°¡? µÑ°, Çѱ¹À½½Ä¿¡ ±Ù´ë´Â ¾î¶»°Ô °³ÀÔÇߴ°¡? ¼Â°, À½½Ä°ú °ü½À¿¡ È¥ÀçµÈ ¿À·¡µÈ °Í°ú ±×·¸°Ô º¸ÀÌ´Â °ÍÀº ¹«¾ùÀΰ¡? ÀÌ °°Àº Áú¹®À» ´øÁö°í ´äÇÔÀ¸·Î½á À½½Ä°ú Àι®ÇÐÀÇ ¸¸³²ÀÌ ¾î¶»°Ô °¡´ÉÇÑÁö º¸¿©ÁØ´Ù.
¡¶À½½ÄÀι®ÇС·Àº Á¼°Ô º¸¸é ÇÑ ÇÐÀÚÀÇ 10³â ¿¬±¸»ç¸¦ Áý´ë¼ºÇÑ °á°ú¹°À̸ç, ³Ð°Ô º¸¸é Çѱ¹ À½½Ä ´ã·ÐÀÇ º¯Ãµ °úÁ¤¿¡ ´ëÇÑ ¹ÝÃßÀÌÀÚ ÇâÈÄ ¹æÇâ¿¡ ´ëÇÑ ¿¹Ãø°ú ±× ±Ù°Å¸¦ ´ã°í Àִ åÀÌ´Ù. µ¶ÀÚµéÀº À½½Ä ´ã·ÐÀÇ È帧À» ÀÐÀ½À¸·Î½á Çѱ¹¿¡¼ ¡®À½½ÄÇС¯ÀÇ °¡´É¼ºÀ» »ìÇÊ ¼ö ÀÖÀ» »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó, À½½ÄÀ¸·Î ¿ª»ç¿Í ¹®È¿Í ÀüÅë°ú ±¹°¡¸¦ ÀÌÇØÇÏ´Â »õ·Î¿î Â÷¿øÀÇ Àι®ÇÐÀÌ Åµ¿ÇÔÀ» ÇÔ²² ´À³¥ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀÌ´Ù.
¿À´ÃÀÇ Çѱ¹À» ¸»ÇÏ´Ù- ÇöÀçÀÇ À½½Ä¼Òºñ¸¦ ÅëÇØ Àд 21¼¼±â Çѱ¹
- ÀÌ Ã¥ÀÇ ÁÖÁ¦ 1
ÀÌ Ã¥ÀÇ Ã¹ ¹ø° ¹®Á¦ÀǽÄÀº ¡®¿À´Ã³¯ Çѱ¹ÀÇ À½½Ä¼Òºñ´Â ¾î¶°ÇÑ°¡?¡¯ÀÌ´Ù. ÀúÀÚ´Â À½½ÄÀÌ ÁÖµµÇÑ »çȸ º¯È³ª »çȸ º¯È°¡ À½½Ä¿¡ ³¢Ä£ ¿µÇâÀ» »ìÇÇ´Â °üÁ¡°ú ¹æ¹ý·ÐÀ» Á¦½ÃÇÔÀ¸·Î½á ±×¿¡ ´äÇÑ´Ù. Áï, ÁÖÅðú °¡Á· Á¦µµÀÇ º¯È°¡ À½½Ä ¼Òºñ¿¡ ¾î¶² ¿µÇâÀ» ¹ÌÃÆ´ÂÁö, ÇÑ·ù ÀüÆÄ¿¡ µû¸¥ ÇØ¿Ü¿¡¼ÀÇ Çѱ¹ À½½Ä ¼Òºñ¿Í ¡®À½½Ä ÇÑ·ù¡¯ÀÇ Áø½ÇÀº ¹«¾ùÀÎÁö, Çѱ¹À½½ÄÀ» »ó¡ÇÏ´Â ¸ÀÀÎ ¸Å¿î¸ÀÀº ¾î¶² Çü¼º °úÁ¤À» °ÅÃÆ´ÂÁö, Çѱ¹À½½ÄÀÇ ´ëǥó·³ ¿©°ÜÁö´Â ºñºö¹äÀº ¾î¶² °úÁ¤À» °ÅÃÄ Åº»ýÇß´ÂÁö µî ¿©·¯ ´ã·ÐÀ» »ìÆì ¡®À½½Ä¼Òºñ¡¯¶ó´Â âÀ¸·Î 21¼¼±â Çѱ¹ÀÇ À½½Ä¹®È¸¦ µ¹¾Æº»´Ù.
ƯÈ÷ ¡®1Àå ½Ä±¸·Ð¡¯¿¡¼´Â ¾ç¿ÁÀ¸·ÎÀÇ º¯È¿Í ÇÙ°¡Á·È°¡ À½½Ä ¼Òºñ¿¡ ¾î¶°ÇÑ ¾ç»óÀ¸·Î ³ªÅ¸³ª´ÂÁö¸¦ ¹àÇû´Ù. ºÎ¶Ñ¸·°ú ¾Æ±ÃÀÌ·Î ÀÌ·ïÁø ºÎ¾ýÀÌ ÀÔ½Ä ÁÖ¹æÀ¸·Î ¹Ù²ï Çö´ë½Ä ÁÖÅÃÀº, ¹«¼è¼ÜÀÌ Àü±â¹ä¼Ü¿¡ ¹Ð·Á³ °ÍÀº ¹°·Ð À嵶´ë°¡ ±èÄ¡³ÃÀå°í·Î ´ëüµÇ¾ú´Ù. ÀúÀÚ´Â ÀÌ·¯ÇÑ Çö»óµéÀÌ °á±¹ ¹ä ¸Ô´Â ÀÚ¸®ÀÇ º¯È±îÁö ÃÊ·¡Çß´Ù°í ¸»ÇÑ´Ù. °¡Àå(µ¶»ó), ³²ÀÚ(°â»ó), ¿©ÀÚ(ºÎ¾ý, ¾È¹æ)·Î ³ª´µ¾î ½Ä»çÇÏ´ø °¡Á·Àº ÀÌÁ¦ ½ÄŹ¿¡ ¸ð¿© ¾É¾Æ ¹äÀ» ¸Ô°í, ¾Æ·§¸ñÀ» Áß½ÉÀ¸·Î À§°è¿¡ ¸ÂÃç ¹è¿µÇ´ø ½Ä»ç ÀÚ¸®´Â ÀÌÁ¦ TV°¡ Àß º¸ÀÌ´Â ÀÚ¸®¸¦ Áß½ÉÀ¸·Î ¸ÂÃç ¾É´Â´Ù. ÀÌó·³ ÁÖÅÃÀÇ º¯È°¡ À½½Ä»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ½Ä»ç ¹æ½Ä±îÁö ¹Ù²ã³õ¾ÒÀ½À» ¹àÈ÷°í, ÇÔ²² ¹äÀ» ¸Ô´Â Áý´ÜÀÎ ¡®½Ä±¸¡¯¶ó´Â °³³äÀÇ º¯ÃµÀ» Àо´Ù.
±Ù´ë¿ÍÀÇ Á¶¿ì _Çѱ¹À½½ÄÀÇ ±Ù´ëÀû º¯¿ë
- ÀÌ Ã¥ÀÇ ÁÖÁ¦ 2
ÀÌ Ã¥ÀÇ µÎ ¹ø° ȵδ ¡®±Ù´ë¡¯ÀÌ´Ù. ¡®Çѱ¹À½½Ä¡¯À̶ó´Â ÀνÄÀÌ ±Ù´ëÁÖÀÇ¿Í ÇÔ²² Çü¼ºµÇ¾ú´Ù°í º» ÀúÀÚ´Â ±Ù´ë¶ó´Â °Å´ëÇÑ ¹°»ìÀÌ Á¶¼±ÀÇ À½½Ä°ú ¸¸³ª ¾î¶² º¯È¸¦ ºú¾î³Â´ÂÁö, ±×°ÍÀÌ Áö±ÝÀÇ Çѱ¹À½½Ä°ú ¾î¶² »ó°ü°ü°è°¡ ÀÖ´ÂÁö¿¡ °ü½ÉÀ» µÐ´Ù. ÀÌ´Â °³Ç׽ñ⠿ܱ¹ »ç½ÅÀ» Á¢´ëÇϱâ À§ÇØ ÆîÃÄÁø ¿¬È¸ÀÇ ¹æ½ÄÀ» »ìÇÇ°í, ¼÷¹Ú¾÷¼Ò¿¡¼ ÁÖÁ¡À¸·Î ¹Ù²î¾î¹ö¸° ÁÖ¸·ÀÇ ¹ß´Þ°ú º¯¿ë °úÁ¤À» ÁÀÀ¸¸ç, ±Ù´ë¿¡ µé¾î¼¸é¼ ¹Î¹°»ý¼±¿¡¼ ¹Ù´Ù»ý¼± Áß½ÉÀ¸·Î º¯ÇØ°£ »ý¼± ¼ÒºñÀÇ º¯È ÀÌÀ¯¸¦ ã°í, ÀϺ»ÀÎÀÌ ¾î¶² ŸÀÚÀû °üÁ¡¿¡¼ Á¶¼±À½½ÄÀ» ¹Ù¶óº¸¾Ò´ÂÁö¸¦ »ìÇÇ´Â ¿¬±¸·Î À̾îÁø´Ù.
ƯÈ÷ ¡®5Àå ½ÄŹ À§ÀÇ ±Ù´ë¡¯´Â <Á¶ÀÏÅë»óÀåÁ¤ ±â³ä ¿¬È¸µµ>¶ó´Â ±×¸²À» ÅëÇÑ ¿ª»ç Àб⸦ ½ÃµµÇÑ Á¡¿¡¼ ÁÖ¸ñÇÒ ¸¸ÇÏ´Ù. ÀúÀÚ´Â 1883³â, Á¶ÀÏÅë»óÀåÁ¤ Á¶¾àÀ» ü°áÇÑ ÈÄ¿¡ Ä¡·¯Áø ¿¬È¸¸¦ ±â·ÏÇÑ ±×¸² ÇÑ Á¡À» ³õ°í, ¿¬È¸ Âü¼®ÀÚ, Âü¼®ÀÚÀÇ Á¼® ¹èÄ¡, »ç¿ëµÈ ½Ä±â, À½½Ä µîÀ» »ìÆñ´Ù. ±×·¸°Ô °ÈµµÁ¶¾à ü°á ÈÄ 10³âµµ Áö³ªÁö ¾ÊÀº ½ÃÁ¡¿¡ Ä¡·¯Áø ¿¬È¸¿¡ ¼¾ç À½½Ä°ú ¼¾ç½Ä ½Ä±â°¡ µîÀåÇßÀ½À» ¹àÈûÀ¸·Î½á, À̸¦ ¡®Ãæ°Ý¡¯À¸·Î ¹Þ¾ÆµéÀÎ ¼¾çÀÇ ±Ù´ë°¡ ÀÌÀ¹°í ¡®¹è¿ì±â¡¯·Î º¯È¯µÇ´Â °úÁ¤À̶ó°í ÆľÇÇÑ´Ù. Áï, Á¤Ä¡Àû ÆĹúÀ» ¸··ÐÇÏ°í ±Ù´ëÀÇ ¼ö¿ë ÀÇÁö¸¦ ¹àÈ÷´Â °ø½ÄÀû ÀÔÀå Ç¥¸íÀ̾úÀ» °¡´É¼ºÀÌ ³ô´Ù°í º» °ÍÀÌ´Ù.
¸¸µé¾îÁø À½½ÄÀÇ ÀüÅë - Çѱ¹À½½Ä, ÀüÅë°ú ÀüÅëÀ̶ó´Â Çã»ó
- ÀÌ Ã¥ÀÇ ÁÖÁ¦ 3
ÀÌ Ã¥ÀÌ ´øÁö´Â ¼¼ ¹ø° Áú¹®Àº ¡®Çѱ¹À½½Ä °¡¿îµ¥ ¿À·¡µÈ °Í°ú ¿À·¡µÈ °ÍÀ¸·Î º¸ÀÌ´Â °ÍµéÀº ¹«¾ùÀΰ¡?¡¯ÀÌ´Ù. ÀúÀÚ´Â ÇÑÁßÀÏÀÇ ¼ù°¡¶ô°ú Á£°¡¶ô »ç¿ëÀÇ ¿ª»ç¸¦ ºñ±³ÇÏ°í, À½½Ä¹®È¿¡ Åõ¿µµÈ À¯±³ »ç»óÀ» ÆÄÇìÃÄ Á¦»ç¿Í À½½Ä¹®ÈÀÇ »ó°ü°ü°è¸¦ ¹àÈù´Ù. ´õºÒ¾î ±Â»ó¿¡ ¿Ã¶ó°£ À½½ÄÀÇ º¯Ãµ°úÁ¤À» ¹ã¼¶¿¡¼ ¸¶Æ÷·Î À̵¿ÇÏ¸é¼ º¯ÈµÈ µµ´ç±ÂÀ» ÅëÇØ »ìÇÇ°í, º®ÃÊ È«¸íÈñÀÇ ¡¶ÀÓ²©Á¤¡·¿¡ µîÀåÇÑ À½½Ä °ü·Ã ¹¦»çµéÀ» Ä¡¹ÐÇÏ°Ô »ìÇËÀ¸·Î½á Çѱ¹ÀÎÀÌ À߸ø ¾Ë°í ÀÖ´Â À½½Ä¿¡ ¾ôÈù »ó½ÄÀ» ¹ÝÀü½ÃŲ´Ù. Áï ¡®¿À·¡µÈ °Í¡¯ÀÌ ½Ç»óÀº ¡®¸¸µé¾îÁø ÀüÅ롯ÀÏ ¼ö ÀÖÀ½À» °£ÆÄÇÑ´Ù.
ƯÈ÷, È«¸íÈñÀÇ ¼Ò¼³¡¶ÀÓ²©Á¤¡·À» ºÐ¼®ÇÑ ³»¿ë(¡®13Àå »ó»ó ¼ÓÀÇ Á¶¼±À½½Ä¡¯)Àº ¹«Ã´ Èï¹Ì·Ó´Ù. ÀúÀÚ´Â ¼Ò¼³¿¡ µîÀåÇÏ´Â À½½Ä °ü·Ã ¹¦»ç´Â ¸ðµÎ Ãß·Á³»°í, À̾߱âÀÇ ¹è°æÀÌ µÇ´Â 1400~1500³â´ë¿¡ ½ÇÁ¦·Î ¼Ò¼³¿¡ ³ª¿À´Â °Í°ú °°Àº À½½ÄÀ» ¸Ô°í ½Ä±â±¸¸¦ »ç¿ëÇß´ÂÁö Á¶»çÇß´Ù. À̸¦ ÅëÇØ Ç³¼Ó»ç¸¦ À籸¼ºÇß´Ù´Â Æò°¡¸¦ ¹Þ´Â ¡¶ÀÓ²©Á¤¡·Àº º®ÃÊ°¡ Á¶¼±ÀûÀ̶ó°í »ý°¢ÇÑ °ÍÀ» ¿«¾î³õÀº ¡®¼Ò¼³¡¯ÀÏ »ÓÀ̶ó°í ¸»ÇÑ´Ù. º®ÃÊÀÇ ¼Ò¼³À» ÅëÇØ ¸¸³ª°í Á¤¸³µÇ¾î¿Â ¡®Á¶¼±ÀÇ ÀüÅ롯Àº ±×Àú ¡®»ó»ó ¼ÓÀÇ Á¶¼±¡¯¿¡ ºÒ°úÇÏ´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù.
¸ñÂ÷
Ã¥À» Æì³»¸ç
ÀÏ·¯µÎ±â
¼¼³ | Àι®ÀÇ ½Ã¼±À¸·Î Àд À½½ÄÇÐ
1ºÎ ¿À´ÃÀÇ Çѱ¹À½½ÄÀ» º¸´Ù
1Àå ½Ä±¸·Ð
2Àå ±â´ë¿Í Çö½ÇÀÇ ±«¸®, ÇÑ·ù¿Í Çѱ¹À½½Ä
3Àå Çѱ¹À½½ÄÀÇ ¸Å¿î¸ÀÀº ¾î¶»°Ô ÁøÈÇߴ°¡
4Àå ºñºö¹äÀÇ ÁøÈ¿Í ´ã·Ð ¿¬±¸
2ºÎ Çѱ¹À½½Ä, ±×¸®°í ±Ù´ë
5Àå ½ÄŹ À§ÀÇ ±Ù´ë
6Àå ÁÖ¸·ÀÇ ±Ù´ë
7Àå »ý¼± ¼Òºñ¿Í ±Ù´ë
8Àå ŸÀÚÈµÈ Á¶¼±À½½Ä
9Àå Çѱ¹À½½ÄÀ̶õ ¹«¾ùÀΰ¡
3ºÎ Çѱ¹À½½Ä, ¿À·¡µÈ °Í°úÀÇ ¸¸³²
10Àå µµ±¸ÀÇ ´àÀ½°ú ¹®ÈÀÇ ´Ù¸§
11Àå À½½Ä¹®È¿¡ ³ªÅ¸³ À¯±³Àû Áú¼¿Í ÀÏ»óÈ
12Àå Àç¹°, Àΰ£°ú ½Å·ÉÀÇ ¿¬°á°í¸®
13Àå »ó»ó ¼ÓÀÇ Á¶¼±À½½Ä
º¸·Ð | Çѱ¹À½½ÄÀÇ ¿ª»ç¿Í ¹®È¿¡ ´ëÇÑ ¿¬±¸»ç 50³â
º»¹®ÀÇ ÁÖ
µµÆÇ ¸ñ·Ï ¹× Ãâó
Âü°í¹®Çå
ã¾Æº¸±â
º»¹®Áß¿¡¼
»ç¶÷µéÀÌ ¸Ô°í ¸¶½Ã¸é¼ »ì¾Æ°¡´Â À̾߱â´Â Çй®ÀûÀ¸·Îµµ ÀÇÀÇ°¡ ÃæºÐÇÑ ÁÖÁ¦ÀÓÀÌ Æ²¸²¾ø´Ù. ±×·¡¼ ½ÄÇ°ÇÐ ¿¬±¸ÀÚ°¡ ÁÖ·Î ¸Ã¾Ò´ø Çѱ¹À½½ÄÀÇ ¿ª»ç¿Í ¹®È¿¡ ´ëÇÑ ¿¬±¸´Â ÀÌÁ¦ Àι®»çȸ°úÇÐ ¿¬±¸ÀÚ¿¡°Ôµµ °ü½ÉÀÇ ´ë»óÀÌ µÇ°í ÀÖ´Ù. ±×·¯³ª ½ÄÇ°ÇРȤÀº ¹®ÈÀηùÇÐÀ̳ª ¹Î¼ÓÇÐÀÇ ¿¬±¸¸¸À¸·Î À½½ÄÀÇ ¿ª»ç¿Í ¹®È¿¡ Á¢±ÙÇÏ¿© Àü¸ð¸¦ ¹àÈ÷±â´Â ¾î·Æ´Ù. µû¶ó¼ ½ÄÇ°ÇÐÀûÀÌ¸é¼ ¿ª»çÇÐÀûÀ̾î¾ß ÇÏ°í, µ¿½Ã¿¡ ¹®ÈÀηùÇаú ¹Î¼ÓÇÐÀÇ À̷аú ¹æ¹ý·ÐÀÌ µµÀԵǾî¾ß ÇÑ´Ù. ÀÌó·³ °úÇС¤¿¹¼ú¡¤¿ª»ç¡¤»çȸ, ±×¸®°í ´Ù¸¥ ¿©·¯ Çй® ºÐ°ú¸¦ Æ÷ÇÔÇÏ¿© À½½Ä¿¡ ´ëÇÑ ºñÆÇÀû °íÂûÀ» ÇÏ´Â Çй®ÀÌ ¹Ù·Î ¡®À½½ÄÇÐ(food studies)¡¯ÀÌ´Ù.
¡ª º»¹® Áß¿¡¼
ÀÏ°ß ÀÏ»óÀûÀÌ°í »ç¼ÒÇÑ µíÇÑ À½½Ä ÇàÀ§´Â ÇÑ »ç¶÷ ȤÀº ÇÑ ¹®ÈÁý´ÜÀ» ÀÌÇØÇϴ ǥ¡ÀÌ µÈ´Ù. µû¶ó¼ À½½ÄÀº ´ÜÁö ½ÄÇ°ÇС¤¿µ¾çÇС¤³óÇÐ µî¿¡¼ Á¢±ÙÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¹°ÁúÀû ¿¬±¸ ´ë»óÀÏ »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó Àι®»çȸ°úÇп¡¼µµ ¿¬±¸ÇØ¾ß ÇÏ´Â Áß¿äÇÑ ´ë»óÀÌ´Ù. Áö³ 100³â µ¿¾È Çѱ¹À½½ÄÀº Á¶¸®¹ýÀ̳ª ¸À¿¡¼ »ó´çÇÑ º¯È¸¦ °Þ¾ú´Ù. ±×·±µ¥µµ Çаè¿Í ´ëÁßÀº Çѱ¹À½½ÄÀÇ À§´ëÇÑ ¿ª»ç¿Í ±¹°¡¿Í ¹ÎÁ·ÀÇ À̸§¿¡ ºÎÇÕÇÏ´Â ³»¼Å³Î Ǫµå¿¡¸¸ Áö´ëÇÑ ¾ÖÁ¤À» º¸ÀδÙ. 21¼¼±â Áö±¸ÃÌ »çȸ¿¡¼ ¼·Î ´Ù¸¥ ¹®È¸¦ ÀÌÇØÇÏ°í »óÈ£Á¸Áß Çϱâ À§Çؼ¶óµµ Çѹݵµ¿¡¼ »ý»ê¡¤¼ÒºñµÇ´Â ¿¡½º´Ð Ǫµå¸¦ Æ÷°ýÇÏ´Â Çѱ¹À½½Ä¿¡ ´ëÇÑ ¿¬±¸°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. ±×¸®°í ±× ¿¬±¸´Â ¡®À½½ÄÀÇ ¿ª»ç¿Í ¹®È¡¯¿¡ ÃÊÁ¡À» µÎ°í Ãâ¹ßÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
¡ª º»¹® Áß¿¡¼
ÀúÀÚ¼Ò°³
»ý³â¿ùÀÏ | 1962 |
---|
À½½ÄÀ» ¹®È¿Í Àι®ÇÐ, ¿ª»çÇÐÀÇ ½Ã¼±À¸·Î Çؼ®ÇÏ°í ¿¬±¸ÇÏ´Â À½½ÄÀι®ÇÐÀÚ. Çѱ¹ À½½ÄÀÇ ¿ª»ç¿Í ¹®È´Â ¹°·Ð, À½½ÄÀÇ ¿ª»ç¿Í ¹®È°¡ Áö´Ñ ¼¼°è»çÀû ¸Æ¶ôÀ» »ìÇÇ´Â ¿¬±¸¸¦ ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¸¶»ê¿¡¼ ž ¼°´ëÇб³¿¡¼ ¿ª»çÇÐÀ», ÇѾç´ëÇб³ ´ëÇпø¿¡¼ ¹®ÈÀηùÇÐÀ» °øºÎÇß´Ù. 1998³â Áß±¹ Áß¾Ó¹ÎÁ·´ëÇб³ ¹ÎÁ·ÇС¤»çȸÇÐ ´ëÇпø¿¡¼ ¹®ÈÀηùÇÐ(¹ÎÁ·ÇÐ) ¹Ú»çÇÐÀ§¸¦ ¹Þ¾Ò´Ù. ÇöÀç Çѱ¹ÇÐÁß¾Ó¿¬±¸¿ø Çѱ¹ÇдëÇпø ¹Î¼ÓÇÐ ´ã´ç ±³¼ö·Î ÀçÁ÷ ÁßÀ̸ç, Àå¼°¢ °üÀåÀ» ¸Ã°í ÀÖ´Ù. 2007~2008³â ÀϺ» °¡°í½Ã¸¶´ëÇб³ ½ÉÃþ¹®ÈÇаú, 2017~2018³â ij³ª´Ù ºê¸®Æ¼½ÃÄ÷³ºñ¾Æ´ëÇб³ ¾Æ ½Ã¾ÆÇаú¿¡¼ ¹æ¹®±³¼ö·Î Áö³Â´Ù.¡¶À½½ÄÀüÀï ¹®ÈÀüÀï¡·, ¡¶Â÷Æù ÀÜÆù «»Í¡·, ¡¶À½½Ä Àι®ÇС·, ¡¶½ÄŹ À§ÀÇ Çѱ¹»ç¡·, ¡¶Àå¼öÇÑ ¿µÁ¶ÀÇ ½Ä»ýÈ°¡·, ¡¶¹ä»óÀ» Â÷¸®´Ù¡·, ¡¶Çѱ¹ÀÎÀº ¿Ö ÀÌ·¸°Ô ¸ÔÀ»±î?¡·, ¡¶Á¶¼±ÀÇ ¹Ì½Ä°¡µé¡·, ¡¶¹é³â½Ä»ç¡·, ¡¶À½½ÄÀ» °øºÎÇÕ´Ï´Ù¡·, ¡¶Çѱ¹ÀÎ, ¹«¾ùÀ» ¸Ô°í »ì¾Ò³ª¡·(°øÀú), ¡¶Á¶¼± Áö½ÄÀÎÀÌ ÀÐÀº ¿ä¸®Ã¥¡·(°øÀú), ¡¶À½½Ä ±¸¼ú»ç¡·(°øÀú) µîÀ» ¾²°í, ¡¶Áß±¹ À½½Ä ¹®È»ç¡·¸¦ ¿ì¸®¸»·Î ¿Å°å´Ù. ¡®½ÄŹ À§ÀÇ ±Û·Î¹ú È÷½ºÅ丮¡¯ ½Ã¸®Áî(ÃÑ 10±Ç)¸¦ °¨¼öÇÏ°í Çѱ¹¾îÆÇ Æ¯Áý±ÛÀ» ½èÀ¸¸ç, ¡¶¿Á½ºÆÛµå À½½ÄÀÇ ¿ª»ç¡·¸¦ °¨¼öÇÏ°í ÇØÁ¦Çß´Ù.
ÆîÃ帱âÀúÀÚÀÇ ´Ù¸¥Ã¥
Àüüº¸±âµÎ °¡Áö ½ºÅ¸ÀÏÀÇ Çѱ¹ °áÈ¥½Ä: ÀüÅë°ú Çö...
ÁÖ°£·©Å·
´õº¸±â¾ð·Ð»ç Ãßõ ¹× ¼ö»ó³»¿ª
»óÇ°Á¤º¸Á¦°ø°í½Ã
À̺¥Æ® ±âȹÀü
¿ª»ç¿Í ¹®È ºÐ¾ß¿¡¼ ¸¹Àº ȸ¿øÀÌ ±¸¸ÅÇÑ Ã¥
ÆǸÅÀÚÁ¤º¸
»óÈ£ |
(ÁÖ)±³º¸¹®°í |
---|---|
´ëÇ¥ÀÚ¸í |
¾Èº´Çö |
»ç¾÷ÀÚµî·Ï¹øÈ£ |
102-81-11670 |
¿¬¶ôó |
1544-1900 |
ÀüÀÚ¿ìÆíÁÖ¼Ò |
callcenter@kyobobook.co.kr |
Åë½ÅÆǸž÷½Å°í¹øÈ£ |
01-0653 |
¿µ¾÷¼ÒÀçÁö |
¼¿ïƯº°½Ã Á¾·Î±¸ Á¾·Î 1(Á¾·Î1°¡,±³º¸ºôµù) |
±³È¯/ȯºÒ
¹ÝÇ°/±³È¯ ¹æ¹ý |
¡®¸¶ÀÌÆäÀÌÁö > Ãë¼Ò/¹ÝÇ°/±³È¯/ȯºÒ¡¯ ¿¡¼ ½Åû ¶Ç´Â 1:1 ¹®ÀÇ °Ô½ÃÆÇ ¹× °í°´¼¾ÅÍ(1577-2555)¿¡¼ ½Åû °¡´É |
---|---|
¹ÝÇ°/±³È¯°¡´É ±â°£ |
º¯½É ¹ÝÇ°ÀÇ °æ¿ì Ãâ°í¿Ï·á ÈÄ 6ÀÏ(¿µ¾÷ÀÏ ±âÁØ) À̳»±îÁö¸¸ °¡´É |
¹ÝÇ°/±³È¯ ºñ¿ë |
º¯½É ȤÀº ±¸¸ÅÂø¿À·Î ÀÎÇÑ ¹ÝÇ°/±³È¯Àº ¹Ý¼Û·á °í°´ ºÎ´ã |
¹ÝÇ°/±³È¯ ºÒ°¡ »çÀ¯ |
·¼ÒºñÀÚÀÇ Ã¥ÀÓ ÀÖ´Â »çÀ¯·Î »óÇ° µîÀÌ ¼Õ½Ç ¶Ç´Â ÈÑ¼ÕµÈ °æ¿ì ·¼ÒºñÀÚÀÇ »ç¿ë, Æ÷Àå °³ºÀ¿¡ ÀÇÇØ »óÇ° µîÀÇ °¡Ä¡°¡ ÇöÀúÈ÷ °¨¼ÒÇÑ °æ¿ì ·º¹Á¦°¡ °¡´ÉÇÑ »óÇ° µîÀÇ Æ÷ÀåÀ» ÈѼÕÇÑ °æ¿ì ·½Ã°£ÀÇ °æ°ú¿¡ ÀÇÇØ ÀçÆǸŰ¡ °ï¶õÇÑ Á¤µµ·Î °¡Ä¡°¡ ÇöÀúÈ÷ °¨¼ÒÇÑ °æ¿ì ·ÀüÀÚ»ó°Å·¡ µî¿¡¼ÀÇ ¼ÒºñÀÚº¸È£¿¡ °üÇÑ ¹ý·üÀÌ Á¤ÇÏ´Â ¼ÒºñÀÚ Ã»¾àöȸ Á¦ÇÑ ³»¿ë¿¡ ÇØ´çµÇ´Â °æ¿ì |
»óÇ° Ç°Àý |
°ø±Þ»ç(ÃâÆÇ»ç) Àç°í »çÁ¤¿¡ ÀÇÇØ Ç°Àý/Áö¿¬µÉ ¼ö ÀÖÀ½ |
¼ÒºñÀÚ ÇÇÇغ¸»ó |
·»óÇ°ÀÇ ºÒ·®¿¡ ÀÇÇÑ ±³È¯, A/S, ȯºÒ, Ç°Áúº¸Áõ ¹× ÇÇÇغ¸»ó µî¿¡ °üÇÑ »çÇ×Àº¼ÒºñÀÚºÐÀïÇØ°á ±âÁØ (°øÁ¤°Å·¡À§¿øȸ °í½Ã)¿¡ ÁØÇÏ¿© ó¸®µÊ ·´ë±Ý ȯºÒ ¹× ȯºÒÁö¿¬¿¡ µû¸¥ ¹è»ó±Ý Áö±Þ Á¶°Ç, ÀýÂ÷ µîÀº ÀüÀÚ»ó°Å·¡ µî¿¡¼ÀǼҺñÀÚ º¸È£¿¡ °üÇÑ ¹ý·ü¿¡ µû¶ó ó¸®ÇÔ |
(ÁÖ)ÀÎÅÍÆÄÅ©Ä¿¸Ó½º´Â ȸ¿ø´ÔµéÀÇ ¾ÈÀü°Å·¡¸¦ À§ÇØ ±¸¸Å±Ý¾×, °áÁ¦¼ö´Ü¿¡ »ó°ü¾øÀÌ (ÁÖ)ÀÎÅÍÆÄÅ©Ä¿¸Ó½º¸¦ ÅëÇÑ
¸ðµç °Å·¡¿¡ ´ëÇÏ¿© (ÁÖ)KGÀ̴Ͻýº°¡ Á¦°øÇÏ´Â ±¸¸Å¾ÈÀü¼ºñ½º¸¦ Àû¿ëÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
µî·Ï ¿©ºÎ´Â e-±ÝÀ¶¹Î¿ø¼¾ÅÍ È¨ÆäÀÌÁö(www.fcsc.kr)ÀÇ µî·Ï¡¤½Å°í>ÀüÀÚ±ÝÀ¶¾÷µî·ÏÇöȲ ¸Þ´º¿¡¼ È®ÀÎÇÏ½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
¹è¼Û¾È³»
±³º¸¹®°í »óÇ°Àº Åùè·Î ¹è¼ÛµÇ¸ç, Ãâ°í¿Ï·á 1~2Àϳ» »óÇ°À» ¹Þ¾Æ º¸½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
Ãâ°í°¡´É ½Ã°£ÀÌ ¼·Î ´Ù¸¥ »óÇ°À» ÇÔ²² ÁÖ¹®ÇÒ °æ¿ì Ãâ°í°¡´É ½Ã°£ÀÌ °¡Àå ±ä »óÇ°À» ±âÁØÀ¸·Î ¹è¼ÛµË´Ï´Ù.
±ººÎ´ë, ±³µµ¼Ò µî ƯÁ¤±â°üÀº ¿ìü±¹ Åù踸 ¹è¼Û°¡´ÉÇÕ´Ï´Ù.
¹è¼Ûºñ´Â ¾÷ü ¹è¼Ûºñ Á¤Ã¥¿¡ µû¸¨´Ï´Ù.