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역사를 바꾼 17가지 화학이야기 2 : 아스피린에서 카페인까지, 세계사 속에 숨겨진 화학의 비밀

원제 : Napoleon's buttons
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책소개

화학분자들은 역사를 바꾸어 놓았다!

화학분자들이 어떻게 세상을 바꿨는가에 대한 내용을 담은 화학 교양서『역사를 바꾼 17가지 화학 이야기』시리즈 2편 《아스피린에서 카페인까지》. 이 책은 역사 속에 활약한 화학 분자들의 이야기를 흥미롭게 풀어낸 것으로 향신료에서부터 프레온 가스에 이르기까지 다양한 화학 물질들이 의식주 구조를 어떻게 바꾸었는가에 관해 설명한다.

2편은 아스피린과 항생제의 발견부터 모르핀과 카페인, 니코틴의 발견, 경구 피임약의 등장과 DDT와 프레온 가스의 발견 등으로 구성했다.

목차

10. 20세기의 마법 탄환, 아스피린과 항생제
11. 여성 해방의 방아쇠, 노르에신드론
12. 마녀들의 화학분자, 알칼로이드류
13. 죽음보다 달콤한 유혹, 모르핀, 니코틴, 카페인
14. 지중해 문명을 낳은 황금 기름, 올레산
15. 금보다 귀중했던 분자, 소금
16. 두 얼굴의 염화탄소 화합물, 프레온, 다이옥신, 클로로포롬
17. 화학 분자 대 말라리아, 퀴닌 이야기

화학 이야기를 마치며 | 세상을 바꾼 화학 물질

감사의 글
옮긴이의 글
참고문헌
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저자소개

페니 르 쿠터 [저] 신작알림 SMS신청
생년월일 -

캐나다 브리티시컬럼비아 소재 카필라노 대학에서 30년 넘게 교수로 재직하고 있다. 캐나다 대학 내 교수법이 뛰어난 화학과 교수에게 주는 폴리사상을 수상했고 카필라노 대학 화학과 학과장, 순수 및 응용과학회장, 인도네시아 동부 지역 대학들의 화학과 프로젝트를 위한 자문 위원을 역임했다.

제이 버레슨 [저] 신작알림 SMS신청
생년월일 -

제이 버레슨은 미국 오리건 주 코발리스 근처 하이테크 회사에 재직중이다. 산업 현장에서 화학공학자로 근무한 경력으로 미국 국립 보건원 특별연구원으로 선정되어 하와이 대학에서 해양 천연 물질을 주제로 박사 후 과정을 밟았다.

곽주영 [역] 신작알림 SMS신청
생년월일 -

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