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『농장디자인 농장창업의 이해』제1권. 이 책은 농장의 계획, 디자인 및 운영에 대하여 체계적으로 배울 수 있는 좋의 기회를 제시한다. 농장과 주변마을의 가치를 대별할 수 있는 어메니티 자원을 이해할 수 있도록 하였으며, 장소맥락의 이론체계로 풍수지리를 도입하여 이후의 디자인 방법론을 정리한다.

한눈에 잡히는 농장창업 실무시리즈는 농장창업을 원하는 사람이나, 농장창업을 지도하고 지원하는 행정 실무자들을 위한 실무 이론서이다.
최근 6차산업 활성화, 강소농, 교육농장, 귀농귀촌 등이 정책의 주요 이슈가 되고 있고 그에 따른 교육과 지원사업이 많이 이루어지고 있다. 그러나 그런 흐름에 비해 공간에 대한 이해나 장소디자인, 생태디자인 등은 아직도 걸음마 수준이다.
대한민국 대부분의 농장은 첫째, 장소맥락이 없다. 둘째, 생태맥락이 없다. 셋째, 시설맥락이 없다. 넷째, 소프트웨어와 하드웨어의 연관성이 떨어진다. 다섯째, 농장주의 특징(휴먼웨어)이 드러나지 않는다. 여섯째, 경영학적 작목시스템이 없다. 일곱째, 제대로 가꾸어진 정원디자인, 식물디자인이 없다. 마지막으로 풍수지리 관점에서 본 좌향과 경관 관점에서 본 시설물위치, 컬러디자인이 반영되지 않고 있다.

이러한 문제의식을 가지고 본 교재를 총 3권으로 구성하였다.1권은 농장디자인 방법론, 2권은 디자인실습, 3권은 조성 후 농장 운영관리이다.

1권은 농장디자인, 농장 창업의 이해, 농장 어메니티자원의 이해, 전통지리학(풍수지리) 디자인 원리, 환경/경관디자인 방법론, 농장디자인 사례로 구성되었다.

먼저 Chapter 01. 농장창업, 농장디자인의 이해에 있어 농장창업과 농장이 무엇인지 정의를 내리고 고전 속에 나타난 농장의 공간적/내용적 특징을 들여다보았다. 더 나아가 국내외 체류형 주말농장들을 분석하여 디자인 요소를 추출하였다.

Chapter 02. 농장 어메니티자원의 이해에서는 공간적으로 농장과 농장을 둘러싼 마을의 자연/생태, 역사/문화, 사회자원들의 특징을 살펴보았다. 특히 신규조성된 농장일 수록 역사가 깊지 않고 장소감이 떨어지므로 마을이라는 공간범위를 끌어들였다.
Chapter 03. 전통지리학(풍수지리) 디자인 원리는 이 교재의 가장 중심적 디자인 개념인 장소디자인원리를 이끌어내는 단계이다. 음양오행과 풍수지리 이론을 바탕으로 그 속에 숨겨진 농장 디자인원리를 살펴보았다.
Chapter 04. 환경/경관디자인 방법론에 있어서는 그동안 농장을 생산공간 또는 정원공간으로만 다루었던것을 벗어나 생태공간으로서의 농장, 아름다운 경관이 있는 농장으로 조성하기 위한 디자인 원리를 이끌어내었다.
Chapter 05. 농장디자인 사례에서는 국내외 농장디자인 사례를 살펴보고 도입가능한 개념들을 정리하였다. 또한 개별농장 컨설팅, 단지계획 사례 진행경과를 소개하여 자신의 농장디자인 과정에서 참고가 되도록 하였다.

1권을 통해 농장창업에 대한 이해와 농장자원의 이해, 풍수지리 장소디자인 원리, 환경경관 디자인 원리 등을 이해함으로써 농장디자인을 보다 성공적으로 실행 할 수 있는 기초를 닦게 될것이다.
(여는글)

Chapter 01. 농장창업, 농장디자인의 이해
01 농장이란?
02 농장창업의 이해
03 고전에 나타난 농장
04 현대의 체류형 주말농장
05 농장창업 실무

Chapter 02. 농장 어메니티자원의 이해
01 농장 어메니티자원(Amenity)의 정의
02 농장 어메니티자원 분류
03 어메니티자원 도식
04 공간의 장소 자원화

Chapter 03. 전통지리학(풍수지리) 디자인 원리
01 풍수지리(風水地理)의 이해
02 풍수지리 이론체계
03 환경으로부터 풍수지리 유추하기

Chapter 04. 환경/경관디자인 방법론
01 환경디자인과 경관디자인의 이해
02 환경디자인 방법론
03 농장경관 디자인 방법론
04 퍼머컬처 디자인 방법론

Chapter 05. 농장디자인 사례분석 및 평가
01 유럽 사례
02 일본 사례
03 대만 사례
04 한국 사례
05 농장계획 사례 진행경과 보기

5. 창업과정
기존농업인이 농가단위에 경영과 복합문화를 결합하여 농장을 창업하는 경우도 많지만 이곳에서는 귀농귀촌의 입장을 다루도록 하겠다.

(1) 귀농귀촌기
귀농귀촌기는 크게 입문기, 적응기, 응용기, 정착기로 나눌 수 있다. 입문기는 도시에서 살아가면서 정보수집을 통해 도시문제, 건강한 삶, 농촌현실, 향후 도시와 농촌의 건전한 교류를 이해하는 시기이다. 적응기는 베란다, 옥상, 자투리땅 등을 활용하여 도시생활농업을 통해 식물 생장의 메커니즘, 식물 가꾸기의 즐거움, 땅의 소중함, 작은 농업을 이해하는 시기라고 할 수 있다. 동시에 농촌관광 등에도 참여하여 농촌에 대한 이해를 높여야 하는 시기다. 응용기는 가까운 주말농장을 방문하여 간단한 영농을 배우고 경험하는 단계라고 할 수 있다. 농촌관광에서 더 나아가 지속적 직거래가 일어나고 민심을 살피고 살 땅을 찾는 시기이며 서서히 귀농귀촌을 위한 구체적 목표를 세우는 시기이다. 정착기는 농촌에 정착하는 시기로 농장을 만들고 논밭을 가꾸고 살 집을 짓는 시기이며 동시에 지역사회와 관계를 맺는 시기이다. 정착기는 농장조성기 과정을 통해서 달성된다.

(2) 농장조성기
농장조성기는 귀농귀촌을 하면서 새롭게 농장을 조성하는 것, 또는 기존 농가단위에서 이루어지는 농장조성 활동에 참여하는 것 모두를 말한다.
농장창업과정은 다음과 같다. 첫째, 나에 대한 이해에서 출발한다. 미이선(美利善)의 가치론적 탐구가 필요하다. 미(美)는 내가 좋아하고 즐기는 것이 무엇인가를 아는 것이다. 이(利)는 내가 좋아하고 즐거워하는 일을 하면서도 최소한의 경영적 이득을 통해 지속성을 담보하는 것이다. 선(善)은 나의 행위가 사회에 긍정적이어야 한다는 것이다.
둘째, 대상지 현황분석과 농장의 어메니티자원을 분석하여야 한다. 농장은 농장을 둘러싼 마을의 인문, 사회, 역사적 환경에 직접적인 영향을 받으므로 마을에 대한 이해는 필수이다. 따라서 농장의 접근성, 생태/기후특성, 기반시설에 대한 조사와 관련법규를 검토해야 할 뿐만 아니라, 기타 농장의 역사 및 컨텐츠를 조사하고 분석해야 한다.
셋째, 농장 주변 마을의 특징과 농장대상지 어메니티자원 특성을 기반으로 하여 농장콘셉트와 목표를 정한다. 농장의 목표는 농장일반 목표, 생산목표, 건축물 및 시설물 목표를 정한 후, 이에 따라 구체적인 사업계획 목표를 정한다.
넷째, 농장콘셉트와 목표에 맞게 공간 및 시설물을 배치한다. 가장먼저 농장공간 배치를 위한 버블계획을 실시하고 농장 중심 건물의 입지와 좌향을 선정한다. 그리고 나서 농장시설물 배치와 동선을 계획한다. 이미 정해진 입지나 기존의 건물은 새롭게 변경하는 것은 사실상 불가능 하므로, 부족한 것을 보완하고 강한 것을 누그러뜨리면서 공간을 치유하는 과정을 거친다.
다섯째, 시기별 작목설계, 농장 식물설계에 들어간다.
여섯째, 농장목표와 특징에 맞는 농장프로그램을 개발하고 스토리텔링도 실시한다.
일곱째, 투자계획과 이를 통한 시행에 들어간다.

(3)운영관리/홍보마케팅기
농장조성은 건축 준공허가가 이루어져야 하드웨어가 끝난다. 그 이후에도 식당, 숙박, 체험, 가공사업장 등의 허가 또는 신고를 거쳐야 한다.
그 다음은 농장에 대한 홍보마케팅이 이루어진다. 홈페이지를 만드는 방법도 있으나 최대한 비용을 줄이면서 SNS와 블로그를 활용한 마케팅도 실시한다. 또한 스폰서쉽 마케팅도 매우 절실한 시기이다.
마지막으로 회계 시스템을 만들고 정착시키는 과정이다. 회계시스템은 기존의 농업에 최적화된 프로그램을 활용한다. 3년 정도 데이터가 쌓이면 농장경영은 미래가 매우 밝다.
(20페이지, chapter 01)

2. 경관(景觀)디자인의 이해
농촌경관은 관찰자가 눈으로 본 후 좋고 나쁨을 판단할 수 있게 하는 농촌에 존재하는 모든 것이라 정의할 수 있다. 더 나아가 무의식의 향수, 기억 등을 이끌어 내는 모든 것을 말하며 평가의 개념이자 주관적, 창조적 개념이라 할 수 있다.
경관의 4대 요소는 조망점, 조망대상, 조망거리, 시각회랑이다. 첫째, 조망대상은 관찰자가 보고자 하는 대상을 말한다. 농촌 어메니티자원의 3대요소인 자연생태자원, 역사문화자원, 사회자원 모두가 경관조망의 대상이다.
둘째, 조망점은 관찰자가 있는 곳의 위치와 높낮이에 따라 달라진다.
셋째, 조망거리는 조망대상이 관찰자로부터 가깝고 먼 차이를 말한다. 조망거리가 가까울 때는 조망대상을 직접 조작하고 조망거리가 멀수록 차폐나 시선유도 등의 간접적 조작을 한다.
넷째, 시각회랑은 조망가로라고도 표현할 수 있는 시간이 결합된 개념이다. 과거에는 관찰자가 걸어서 1시간에 10리(4km)를 이동하면서 대상을 보았으나 현대에는 자동차, 항공기, 선박 등이 발달하여 이동 속도가 아주 빠르고, 동시？