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휘리릭 요리 시리즈 (총 4권)
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내 손으로 만들어주는 우리아이 안심밥상
생활이 바빠지고 외식이 늘어나면서 아이들의 건강이 위협받고 있다. 저자는 아이들이 건강을 지키기 위해 집에서 간단하게 할 수 있는 요리비법을 소개한다. 유기농 재료로 만드는 반찬부터 순식간에 만드는 간식, 죽과 수프, 샐러드와 음료 등 건강에 좋으면서 아이들이 좋아하는 요리들을 담았다.
생활이 바빠지고 외식이 늘어나면서 아이들의 건강이 위협받고 있다. 저자는 아이들이 건강을 지키기 위해 집에서 간단하게 할 수 있는 요리비법을 소개한다. 유기농 재료로 만드는 반찬부터 순식간에 만드는 간식, 죽과 수프, 샐러드와 음료 등 건강에 좋으면서 아이들이 좋아하는 요리들을 담았다.
아이를 돌보는 것으로도 힘에 겨워 요리와 베이킹은 엄두도 안 나는 엄마라면
루이맘의 레시피를 따라해 보자. 네이버 블로그(blog.naver.com/louismom)와 홈피(www.danalouis.com)에 아들 루이를 위한 맛있는 요리와 달콤한 요리
이야기 선보여 엄마들의 주목을 받아온 인기 블로거 루이맘의 레시피가 책으로
나왔다. 루이맘의 요리가 유달리 엄마들의 관심을 끄는 이유는 ‘내 아이를 위한
안전한 밥상’을 차려내기 때문. 더불어 쉬운 재료로 휘리릭 조리하지만 푸드스타일리스트 못지않게 예쁘고 맛난 요리를 만들어낸다는 것도 루이맘의
특색인데, 그 노하우도 이 책 속에 고스란히 담겨 있다.
재료는 물론 조리법까지 아이 건강 생각한 ‘안전한 밥상’
똑똑한 머리와 튼튼한 몸은 교육이 아니라 좋은 먹거리에서 나온다고 믿는 엄마.
그래서 조기교육보다는 아이 밥상 챙기기가 우선이라고 생각하는 엄마.
때문에 좋은 교재보다는 좋은 식재료로 만든 요리가 더 똑똑한 아이를 만든다고 생각하는 엄마.
알파벳 한 개 가르치는 것보다 새로운 맛 한 가지를 더 느끼게 해 주는 것이 아이의 오감 발달에 더 도움이 된다고 생각하는 엄마.
맛있는 과자를 사주기보다는 좋은 재료로 과자를 구워 주는 것으로 사랑을 표현하는 엄마.
아이를 느리고 건강하게 키우고 싶은 엄마.
루이맘은 바로 그런 엄마다. 따라서 아이에 대한 사랑을 요리로 보여주는 루이맘의 레시피에는 인공 조미료도, 시판 소스도, 햄 소시지 같은 가공 식품도 들어있지 않다. 으레 설탕과 버터로 범벅이 되기 쉬운 베이킹을 할 때도 설탕과 버터 없이 쌀가루로 케이크, 과자는 물론 빵까지 뚝딱 만들어 낸다. 조리법도 아이 건강을 생각해 튀기기 대신 굽기나 찌기를 이용하며, 조리도구 선택도 신중해서 코팅 팬보다는 스테인리스스틸 팬을 활용한다. 이런 무공해 레시피로 인해 루이맘의 블로그에는 아이에게 건강한 요리를 만들어 주려는 엄마들의 발길이 끊이질 않는다. 루이맘의 친환경 요리는 머릿속에서 나온 것이 아니라 아들의 아토피를 요리로 극복하는 과정에서 완성된 것이라서 더욱 엄마들의 공감을 얻고 있다.
쉬운 재료로 휘리릭 만들 수 있는 ‘심플 레시피’
이 책에는 루이맘이 루이를 키우면서 하나씩 배우고 계발한, 아이 돌보면서 짬짬이 만들 수 있는 간단한 요리들이 담겨 있다. 재료는 마트에서 쉽게 구할 수 있는 것들을 썼고, 계량도 숟가락 하나면 충분하다. 쉽고 간단하게 만들 수 있는 요리들인데다가 친절한 과정컷이 곁들여져 있어 이제 막 요리를 시작한 초보 엄마들도 만만하게, 부담 없이 따라 할 수 있다.
밥투정하는 아이도 밥도둑으로 만드는 ‘루이맘의 맛 비결’
이 책에 등장하는 메뉴는 루이맘의 날마다 루이에게 만들어주고 있는 요리 중에서 아이가 좋아하는 것들, 엄마가 만들어주기 좋은 것들만 고른 것이라서 요즘 엄마들의 눈높이와 아이들 입맛에 꼭 맞는다. 맛있는 거 만들어달라고 조를 때 해주면 딱 좋은 ‘비장의 메뉴’에서 시작해 날마다 밥상에 올리기 좋은 ‘건강 반찬’ ‘웰빙 버전 간식’ ‘한그릇 별미’ ‘죽’은 물론 나들이에 어울리는 ‘샌드위치’, 쌀가루나 통밀가루로 뚝딱 만드는 ‘엄마표 홈베이킹’까지 아이를 위해 익혀두면 좋은 모든 요리와 맛 비결이 레시피와 꼼꼼한 팁을 통해 소개된다.
루이맘의 레시피를 따라해 보자. 네이버 블로그(blog.naver.com/louismom)와 홈피(www.danalouis.com)에 아들 루이를 위한 맛있는 요리와 달콤한 요리
이야기 선보여 엄마들의 주목을 받아온 인기 블로거 루이맘의 레시피가 책으로
나왔다. 루이맘의 요리가 유달리 엄마들의 관심을 끄는 이유는 ‘내 아이를 위한
안전한 밥상’을 차려내기 때문. 더불어 쉬운 재료로 휘리릭 조리하지만 푸드스타일리스트 못지않게 예쁘고 맛난 요리를 만들어낸다는 것도 루이맘의
특색인데, 그 노하우도 이 책 속에 고스란히 담겨 있다.
재료는 물론 조리법까지 아이 건강 생각한 ‘안전한 밥상’
똑똑한 머리와 튼튼한 몸은 교육이 아니라 좋은 먹거리에서 나온다고 믿는 엄마.
그래서 조기교육보다는 아이 밥상 챙기기가 우선이라고 생각하는 엄마.
때문에 좋은 교재보다는 좋은 식재료로 만든 요리가 더 똑똑한 아이를 만든다고 생각하는 엄마.
알파벳 한 개 가르치는 것보다 새로운 맛 한 가지를 더 느끼게 해 주는 것이 아이의 오감 발달에 더 도움이 된다고 생각하는 엄마.
맛있는 과자를 사주기보다는 좋은 재료로 과자를 구워 주는 것으로 사랑을 표현하는 엄마.
아이를 느리고 건강하게 키우고 싶은 엄마.
루이맘은 바로 그런 엄마다. 따라서 아이에 대한 사랑을 요리로 보여주는 루이맘의 레시피에는 인공 조미료도, 시판 소스도, 햄 소시지 같은 가공 식품도 들어있지 않다. 으레 설탕과 버터로 범벅이 되기 쉬운 베이킹을 할 때도 설탕과 버터 없이 쌀가루로 케이크, 과자는 물론 빵까지 뚝딱 만들어 낸다. 조리법도 아이 건강을 생각해 튀기기 대신 굽기나 찌기를 이용하며, 조리도구 선택도 신중해서 코팅 팬보다는 스테인리스스틸 팬을 활용한다. 이런 무공해 레시피로 인해 루이맘의 블로그에는 아이에게 건강한 요리를 만들어 주려는 엄마들의 발길이 끊이질 않는다. 루이맘의 친환경 요리는 머릿속에서 나온 것이 아니라 아들의 아토피를 요리로 극복하는 과정에서 완성된 것이라서 더욱 엄마들의 공감을 얻고 있다.
쉬운 재료로 휘리릭 만들 수 있는 ‘심플 레시피’
이 책에는 루이맘이 루이를 키우면서 하나씩 배우고 계발한, 아이 돌보면서 짬짬이 만들 수 있는 간단한 요리들이 담겨 있다. 재료는 마트에서 쉽게 구할 수 있는 것들을 썼고, 계량도 숟가락 하나면 충분하다. 쉽고 간단하게 만들 수 있는 요리들인데다가 친절한 과정컷이 곁들여져 있어 이제 막 요리를 시작한 초보 엄마들도 만만하게, 부담 없이 따라 할 수 있다.
밥투정하는 아이도 밥도둑으로 만드는 ‘루이맘의 맛 비결’
이 책에 등장하는 메뉴는 루이맘의 날마다 루이에게 만들어주고 있는 요리 중에서 아이가 좋아하는 것들, 엄마가 만들어주기 좋은 것들만 고른 것이라서 요즘 엄마들의 눈높이와 아이들 입맛에 꼭 맞는다. 맛있는 거 만들어달라고 조를 때 해주면 딱 좋은 ‘비장의 메뉴’에서 시작해 날마다 밥상에 올리기 좋은 ‘건강 반찬’ ‘웰빙 버전 간식’ ‘한그릇 별미’ ‘죽’은 물론 나들이에 어울리는 ‘샌드위치’, 쌀가루나 통밀가루로 뚝딱 만드는 ‘엄마표 홈베이킹’까지 아이를 위해 익혀두면 좋은 모든 요리와 맛 비결이 레시피와 꼼꼼한 팁을 통해 소개된다.
루이맘’s Recipe Rules
01 밥숟가락과 종이컵만으로 계량해요
02 혼동하기 쉬운 식재료 표기, 이렇게 했어요
03 무공해 건강 음식 만드는 조리 비결, 알려드릴게요
04 안전한 먹거리 구입하는 방법, 정리해볼까요?
05 마음 든든한 홈 메이드 기본 소스, 만들어볼까요?
Part 1 맛있는 거 만들어 달라고 조를 때 그만이에요!
인기 짱! 비장의 메뉴 외식요리
마늘소스치킨/치즈파스타/토마토소스떡파스타/갈릭쉬림프피자/토마토치즈피자/피시버거/
햄버그스테이크/사과소스등갈비구이/닭가슴살구이/떡볶이/새우야채만두/마늘소스왕새우 ...
01 밥숟가락과 종이컵만으로 계량해요
02 혼동하기 쉬운 식재료 표기, 이렇게 했어요
03 무공해 건강 음식 만드는 조리 비결, 알려드릴게요
04 안전한 먹거리 구입하는 방법, 정리해볼까요?
05 마음 든든한 홈 메이드 기본 소스, 만들어볼까요?
Part 1 맛있는 거 만들어 달라고 조를 때 그만이에요!
인기 짱! 비장의 메뉴 외식요리
마늘소스치킨/치즈파스타/토마토소스떡파스타/갈릭쉬림프피자/토마토치즈피자/피시버거/
햄버그스테이크/사과소스등갈비구이/닭가슴살구이/떡볶이/새우야채만두/마늘소스왕새우 ...
허한나 [저]
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