관광/호텔/외식 분야에 전체 2,206개의 상품이 있습니다.
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관광학개론
조인환, 유도재 | 대왕사 | 2020.03.25
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관광 정책론 : 한국 관광의 현재와 미래를 論하다
장병권 | (주)백산출판사 | 2020.02.25
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외식산업경영
정유경 | (도서출판)북넷 | 2018.07.25
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음료와 칵테일
김광우, 이상준, 허용덕, 고윤희, 최용석, 홍영택 | 한올출판사 | 2018.02.10
25,800원 | 25,290원 (2%↓)
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파티시에를 위한 제과제빵경영관리
권영회, 안호기, 김현수, 조우철, 김혁, 김원식 | 지식인 | 2017.12.10
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우리나라 베이커리 산업은 경제발전과 관계가 있으며, 급속한 경제성장으로 인해 생활수준이 향상되면서 식생활 패턴도 크게 달라졌다. 특히 식문화가 서구화·고급화됨에 따라 베이커리가 더욱 확대․보급되었고, 그동안 베이커리 산업에 종사하는 기술인들의 노력과 열정이 기술을 반석 위에 올려놓았다. 이에 전반적인 우리나라 베이커리 업계의 현황에 대해 알...

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관광 콘텐츠 미디어 홍보론
이웅규 | 대왕사 | 2017.03.10
22,000원 | 22,000원
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호텔 스파 매니지먼트
김윤정, 정미주 | 가담플러스(Gadamplus) | 2017.02.28
18,000원 | 18,000원
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관광안내정보 표준화 기본 방안
허갑중 | 통일연구원 | 2005.09.30
9,000원 | 8,550원 (5%↓)
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스마트 관광 : 개념과 사례를 중심으로
구철모 | 도서출판청람 | 2020.10.10
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【본서의 특징】사람들은 일상에서 일을 하며 먹고 산다. 매일같이 처리해야 하는 일과 업무는 매우 단조롭고 지루한 일상이다. 인간은 지루함을 직면하고 산다. 어제 먹었던 밥을 또 먹고 어제 일했던 일을 또 해야 하고 따분함과 지루함을 벗어나기 위하여 기분전환이 필요하다. 우리는 지루함을 벗어나기 위해서 여행을 한다. 여행은 지루함을 통해서 발생시키는 하...

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객실승무 관리업무
유문주, 김보희, 이성희, 김지아 | Cengage Learning | 2020.09.18
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신입 승무원 입사 교육 이후 실제 비행 근무 시 개인별 승무원 업무 역량 강화를 위한 관리 감독 책임은 비행 현장 총책임자인 객실 사무장에게 있다. 이 책은 저자가 수년간 객실 승무원 라인 팀장으로 근무한 경험을 바탕으로 객실 승무원이라면 반드시 알아야 할 사항들과 더불어 팀 관리자의 시각으로 비행 전반을 기술함으로써 많은 객실 승무원들의 시야를 넓히...

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일본요리 : 일식 국가기술자격 검정시험 대비
유택용 | 대왕사 | 2020.09.15
27,000원 | 27,000원 + 270P (1%)
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도시를 살리는 문화관광
이광희, 변재진 | 박영사 | 2020.09.05
29,000원 | 28,130원 (3%↓) + 290P (1%)
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항공사 객실승무원 직무와 면접
안명숙, 홍숙영 | 새로미 | 2020.09.01
18,000원 | 17,460원 (3%↓)
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하늘을 날고 사람을 만나며 세계 곳곳을 누비는 직업.객실승무원은 확실히 매력적인 직업입니다.게다가 다른 직종에 급여 수준도 높고, 복지가 잘 갖춰져 있으며 자기 계발을 보장하고 있습니다. 하지만 겉으로 보이는 매력의 이면에는 직업인으로서의 스트레스와 고객의 안전이라는 막중한 책임이 따른다는 것을 잊어서는 안 됩니다.항공사마다 고객에게 최상의 서비스를 ...

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호텔경영의 객실실무론
최익준, 남택영 | 새로미 | 2020.07.20
20,000원 | 19,000원 (5%↓) + 200P (1%)
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한권으로 완성되는 승무원 이미지메이킹
양근애 | 한올출판사 | 2020.03.30
15,000원 | 14,250원 (5%↓) + 150P (1%)
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본 교재는 총 9장으로 구성되어 있다. 1장 퍼스널 브랜드 완성, 2장 ~ 4장 외적 이미지 완성을 위한 깔끔하고 세련된 메이크업, 단정한 Hair-Do로 구성되어 있고, 5장 자신에게 어울리는 퍼스널 컬러와 6장 향수 7장 항공사 객실승무원의 핸드와 네일 8장 자신감 있는 워킹, 인사, 곧은 자세와 9장 글로벌 매너, 회사 예절을 포함해 총9장으로 ...

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항공예약
원종혜 | (주)백산출판사 | 2020.03.20
16,000원 | 15,520원 (3%↓) + 160P (1%)
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본서는 항공 예약 업무를 공부하는 학생들을 위하여 작성되었다. 항공 예약 업무는 항공사의 가장 중요한 좌석을 판매하는 과정으로 항공사의 경영을 이해하기 위해서는 항공 예약 업무에 관한 이해가 필수적이라고 할 수있다. 그러나 항공 예약 업무는 전문적인 용어와 각종 코드가 등장하여 이를 처음 접하는 학생들에게는 매우 어렵게 느껴질 수 있다. 따라서 본서는...

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외식산업 실무론
강병남, 조용범, 안종철, 이윤희, 정수식, 황영정 | 지구문화사 | 2020.03.15
22,000원 | 20,900원 (5%↓) + 220P (1%)
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미래지향적 레시피와 시장조사인사·구매·관리의 최신경영 도입을 정리한 책 !!2020년 현재 우리나라의 외식업은 혼돈기에 있습니다. 2000년대에 들어서 경제성장에 힘입어 외식업의 호황으로 양적인 팽창 뒤에 최근 경기불황이 닥쳐 치열한 생존경쟁으로 최근 통계자료에 의하면, 현재 영업하고 있는 외식업체 중 경영성과를 올려돈을 버는 비율은 15% 정도에 불...

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빅데이터 시대의 성공을 위한 상권분석 4.0
김영갑 | 교문사 | 2020.03.11
25,000원 | 25,000원
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계속되는 경제 불황과 취업난으로 인해 창업으로 고개를 돌리는 이들은 계속 증가하고 있지만 그들 중 절반 이상이 1년을 버티지 못하고 폐업을 결정한다. 성공적인 창업을 위해서는 무엇을 가장 중요하게 고려해야 할까? 바로 ‘상권’이다. 상권이 곧 매출이라는 말이 있듯이, 상권은 습관처럼 조사하고 분석해야만 꾸준한 성과를 올릴 수 있다.절대적인 성공을 보장...

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호텔연회 기획관리
원유석 | 대왕사 | 2020.03.10
24,000원 | 24,000원 + 240P (1%)
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MICE 산업론 (양장)
김성혁, 오재경 | 백산출판사 | 2020.02.20
20,000원 | 20,000원
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본서는 MICE산업에 대한 기본적인 내용을 기술하였으며, 국제회의학과, 컨벤션학과, 관광경영학과, 호텔경영학과, 관광통역학과, 비서학과, 국제관련학과 등에서 교재로 활용할 수 있도록 기획하였고, 실제적인 사례를 들어 MICE산업의 이해를 돕는 데 도움이 되도록 구성하였다. 또한 컨벤션기획사 시험을 준비하는 수험생들은 이 분야의 지식을 정리한 교재로 활...

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