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푸드테크 혁명 : 전 세계가 주목하는 초거대 신산업
원제 :フ-ドテック革命 世界700兆円の新産業「食」の進化と再定義
다나카 히로타카(田中宏隆) | 오정화 | 오카다 아키코(岡田?希子), 세가와 아키히데(?川明秀) | KMAC | 2021.11.12
20,000원 | 18,000원 (10%↓) + 1,000P (5%)
평점 starstarstarstarstar 9.7점 I 리뷰 18건 I 평점 0건
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2025년 7000조 시장이 다가온다! 세 계 최 첨 단 푸 드 비 즈 니 스 를 이 해 하 다 ! 오늘날 우리는 지금까지 겪어보지 못한 일상을 보내고 있다. 재택근무, 사회적 거리두기, 국경 봉쇄, 실업률 증가로 전에 없던 단절된 사회와 경기후퇴의 입구에 다가서 있다. 이러한 요소는 지금까지 식사를 안전하고 즐겁게 즐기던 세계를 근본부터 뒤흔들었...

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신용평가사가 들려주는 산업 이야기
김명수, 김명수 외 | 지식과감성 | 2021.07.21
18,000원 | 16,200원 (10%↓) + 900P (5%)
평점 starstarstarstarstar 8.0점 I 리뷰 1건 I 평점 0건
기대지수 0 I 내용 0 I 재미 0 I 편집/디자인 0
『신용평가사가 들려주는 산업 이야기』는 국내 3대 신용평가사인 NICE신용평가의 크레딧 전문가들이 모여 펴낸 경제 및 산업 분석서다. 신용평가사의 딱딱한 리포트 형식을 벗어나 경제사와 산업사 속의 재미있는 사건과 일화 중심으로 서술되어 전문 투자자는 물론 일반 독자들도 쉽게 읽을 수 있다. 특히 최근 국제경제환경의 변화, 4차 산업혁명의 의미에 대한 ...

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4차 산업혁명 시대의 반도체 비즈니스 : 누가 반도체 비즈니스에서 승리할 것인가?
권영화, 권영화 | 답게 | 2021.07.20
17,000원 | 15,300원 (10%↓) + 850P (5%)
평점 starstarstarstarstar 10점 I 리뷰 0건 I 평점 2건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
『4차 산업혁명 시대의 반도체 비즈니스』는 경영학박사 권영화가 쓴 반도체 비즈니스 경영서적이다. 글로벌 반도체 산업의 전반적인 상황, 주요 글로벌 반도체 기업들의 생생한 비즈니스 현황, 4차 산업혁명 시대에 새롭게 떠오르는 시장, 그리고 반도체 비즈니스에 대한 최근 이슈에 대해 일반 독자들이 쉽게 이해하도록 간명한 문체로 기술하고...

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에어비앤비 체험 호스트 가이드 : 경험을 파는 투어 크리에이터
정민제, 정민제 | e비즈북스 | 2020.09.29
16,500원 | 14,850원 (10%↓) + 820P (5%)
평점 starstarstarstarstar 10점 I 리뷰 0건 I 평점 1건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
여행의 미래는 체험이다! ‘에어비앤비 체험’으로 당신의 경험을 팔아라 에어비앤비가 또다시 여행업계에 새로운 혁명을 예고하고 있다. 숙소가 없어도 호스트가 될 수 있는 ‘체험 호스트’가 바로 그 주인공이다. 현지인이 직접 기획하고 운영하는 체험 호스트는 보는 관광에서 체험을 중시하는 여행으로 변모한 트렌드를 정확히 짚어내며 여행 마니아들의 열렬한 호...

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호텔과 호텔리어
오수진, 오수진 | 클라우드북스 | 2018.04.23
14,500원 | 13,050원 (10%↓) + 720P (5%)
평점 starstarstarstarstar 9.6점 I 리뷰 1건 I 평점 5건
기대지수 9.2 I 내용 9.2 I 재미 9.2 I 편집/디자인 9.2
4차 산업 혁명이 호텔과 호텔리어에게는 어떤 의미이고, 어떻게 준비할 것인가? 저자의 20여년의 호텔리어 경력을 토대로 호텔리어가 되고자 하는 이들에게 호텔의 각 부서와 직무에 필요한 역량을 소개하고 취업 준비를 위해 필요한 정보들을 일목요연하게 정리하여 누구나 쉽게 읽을 수 있는 호텔리어 입문서이다. 또한 4차 산업 혁명의 변화 속에서 성공적...

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외식사업 메뉴경영론 : 메뉴 계획부터 메뉴 인터넷 마케팅까지 (양장)
[외식사업 성공학]
김영갑, 김영갑 | 교문사 | 2017.08.14
22,600원 | 22,600원 + 670P (2%)
평점 starstarstarstarstar 10점 I 리뷰 0건 I 평점 1건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
경쟁력 있는 음식점을 창업하고 운영하기 위해서 창업자와 경영자는 메뉴를 어떻게 경영해야 할까? 메뉴의 분류를 명확히 이해하고 메뉴계획에 의거하여 메뉴를 개발해 남들보다 앞서 나갈 수 있도록 대안을 제시하는 『외식사업 메뉴경영론』을 통해 그 해법을 찾아보자.

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멋진 커리어우먼 스튜어디스
[항공서비스시리즈]
박혜정, 서성희, 서성희 | 백산출판사 | 2014.11.15
15,000원 | 15,000원 + 450P (3%)
평점 starstarstarstarstar 8.0점 I 리뷰 1건 I 평점 0건
기대지수 0 I 내용 0 I 재미 0 I 편집/디자인 0
[멋진 커리어우먼 스튜어디스]는 비행경험을 바탕으로 스튜디어스의 세계를 꾸밈없이 이야기하는 책이다. 진정한 프로의 세계에서 당당하게 성공하기 위한 응원서로, 멋진 커리어우먼이 되기위한 스튜디어스 가이드를 제공한다.

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헬스케어 이노베이션 : 이미 시작된 미래
최윤섭, 최윤섭 | 클라우드나인 | 2014.10.25
18,000원 | 16,200원 (10%↓) + 900P (5%)
평점 starstarstarstarstar 8.9점 I 리뷰 4건 I 평점 2건
기대지수 9.5 I 내용 10 I 재미 9 I 편집/디자인 6.5
이 책은 현재 진행되고 있고 또 앞으로 진행될 미래 의료 환경의 혁신과 변화상에 대한 통찰을 담아내고 있다. 단순히 미래 지향적인 기술과 실제 적용 사례들을 소개하는 것에 그치지 않고 애플, 구글 등 글로벌 IT 기업들의 헬스케어 분야 진출에 대한 최신 동향, 과거 비즈니스 사례 분석 및 성공 요인 제시, 그리고 과감한 미래 예측까지! 디지털 헬스케어...

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민간투자사업 Hand Book : 민간투자사업의 활성화와 문제점 개선을 위한 현실적인 대안
이종윤, 김남용, 이종윤 | 북랩 | 2014.10.15
30,000원 | 27,000원 (10%↓) + 1,500P (5%)
평점 starstarstarstarstar 10점 I 리뷰 0건 I 평점 1건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
이 책은 불필요한 내용을 과감히 삭제하고, 복잡한 이론을 간결한 도표 형태로 만들어 독자들이 쉽게 이해할 수 있고 간편히 휴대할 수 있도록 하는 데 중점을 두었다. 최근 민간투자사업을 국가 재정을 축내는 하마처럼 보는 부정적인 시각도 두드러지게 나타나고 있지만 민간투자사업이 경제발전과 효율적인 재정운용에 기여했다는 신념으로 민간투자사업을 활성화하고 문...

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6차 산업을 디자인하라 : 일본 6차 산업 희망 보고
현의송, 현의송 | 책넝쿨 | 2014.06.27
12,000원 | 10,800원 (10%↓) + 600P (5%)
평점 starstarstarstarstar 7.6점 I 리뷰 0건 I 평점 4건
기대지수 8 I 내용 7.7 I 재미 7.2 I 편집/디자인 7.5
『6차 산업을 디자인하라』는 우리 정부와 농협도 6차 산업으로 전환을 공식화했으므로, 6차 산업에 적합한 일부 사례를 추리고, 두 번째 책 발간 이후 일본 농촌을 견학하면서 기록한 자료를 추가해 오늘의 트렌드에 맞도록 재편집하였다.

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비대면 관광서비스의 활용현황과 대응방향
[한국문화관광연구원 정책연구]
유지윤 | 한국문화관광연구원 | 2021.10.15
11,000원 | 11,000원 + 550P (5%)
평점 starstarstarstarstar 0.0점 I 리뷰 0건 I 평점 0건
기대지수 0 I 내용 0 I 재미 0 I 편집/디자인 0
이 책은 한국문화관광연구원의『비대면 관광서비스의 활용현황과 대응방향』을 다룬 정부간행물입니다.

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외식산업관리론 : 외식산업 분야에 관심 있는 모든 분들을 위한
염진철, 조우제, 이광옥, 김기영, 염진철, 조우제, 염진철(Yom Jin Chul), 김기영, 조우제, 이광옥 | 백산출판사 | 2021.08.30
22,000원 | 22,000원 + 660P (3%)
평점 starstarstarstarstar 10점 I 리뷰 0건 I 평점 1건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
이 책은 외식산업의 기본적인 이해를 통해 외식시장환경을 비교분석함으로써 외식브랜드를 창출하는 데 조력자 역할을 할 수 있도록 짜임새 있게 구성하였다. 향후 더욱더 충실한 자료를 보완하여 누구나 쉽게 접할 수 있도록 노력을 약속드리며 본 교재를 선택하여 미래를 설계하는 학생과 외식산업현장 실무자 여러분의 앞날에 무궁한 발전이 있기를 기원합니다.

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디지털 뉴딜 시대의 스마트 관광도시
정남호 외, 경희대학교 스마트관광연구소(Smart Tourism Research Center), 정남호 외 15명 | 경희대학교출판문화원 | 2021.05.31
24,000원 | 24,000원 + 720P (3%)
평점 starstarstarstarstar 0.0점 I 리뷰 0건 I 평점 0건
기대지수 0 I 내용 0 I 재미 0 I 편집/디자인 0
인공지능, 빅데이터, 네트워크 과학, 디자인 사이언스… 디지털 혁신이 일상화된 뉴노멀 시대, 스마트관광도시가 세계 지형을 바꾼다! 정남호, 구철모, 양성병, 박상원 교수 등 경희대 스마트관광연구소를 비롯한 스마트관광 각 분야의 권위자들이 디지털 뉴딜 시대, 스마트관광도시가 일으킬 혁신에 관해 쓴 글을 엮은 『디지털 뉴딜 시대의 스마트관광도시』가 ...

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쉽게 브랜드 가치 30% 올리기 : 국가 브랜드와 화장품 산업을 중심으로
이창현, 이창현 | 나종호, 김수미 감수 | 한국학술정보 | 2021.05.25
15,000원 | 13,500원 (10%↓) + 750P (5%)
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브랜드 가치를 30% 더 높여 제품의 가격을 30% 더 받고 수익을 6배 올리는 글로벌 마켓의 비밀! 마케팅은 전쟁이다. 마케터에게 경쟁사나 경쟁 상품은 모든 가용 수단과 방법을 동원하여 어떻게 해서든 넘어서야 하는 장애물이자, 공략의 대상이다. 이 책은 브랜드 마케팅의 입문자나 관련 초급 임직원으로서 알아야 할 주요 내용을 이해하기 쉽도록 사...

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R을 이용한 산업연관분석
김태진, 김태진 | 한나래아카데미 | 2021.05.12
25,000원 | 25,000원 + 750P (3%)
평점 starstarstarstarstar 0.0점 I 리뷰 0건 I 평점 0건
기대지수 0 I 내용 0 I 재미 0 I 편집/디자인 0
산업연관분석의 다양한 분석기법을 체계적으로 풀어낸 R 데이터 분석서! R을 이용하여 산업연관분석 이론에 따른 다양한 분석기법을 단계적으로 분석하는 과정을 소개하는 책이다. 산업연관분석(inter-industry analysis)은 한 국가 경제에 존재하는 서로 다른 산업 간의 상호의존관계 또는 서로 다른 지역의 산업 간 의존관계를 수량적으로 분석...

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코로나 이후 제조업의 대전환 : 온택트(Ontact) 시대에서 제조업 생존과 도약의 길을 찾다
이한희, 이한희, 김우찬 | 시대인 | 2021.05.06
16,000원 | 14,400원 (10%↓) + 800P (5%)
평점 starstarstarstarstar 10점 I 리뷰 5건 I 평점 1건
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“제조업 1.0 시대에서 2.0 시대로의 대전환” 코로나 이후 제조업의 변신을 해부한다! 코로나19 환경은 중소 제조기업에 치명적인 영향을 미친다. 코로나19 환경에서 현재 변혁을 시도하는 기업과 그렇지 못한 기업은 1~2년 후 완전히 판도가 바뀔 것이다. 제조업의 혁신은 O4O 비즈니스 모델에서 찾을 수 있으며, 이것이 어려움에 빠진 중...

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프랜차이즈 산업통계현황(2021) : 빅데이터로 분석한 상위 5%, 가맹하고 싶은 프랜차이즈 300
서민교, 서민교 | 벼리커뮤니케이션 | 2021.04.22
100,000원 | 90,000원 (10%↓) + 5,000P (5%)
평점 starstarstarstarstar 0.0점 I 리뷰 0건 I 평점 0건
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빅데이터 기반, 상위 5% ‘가맹하고 싶은 프랜차이즈’ 6,847개 정보공개서 분석, 프랜차이즈 산업 흐름과 전망 『2021 프랜차이즈 산업통계현황』은 맥세스컨설팅이 매년 발표하는 대한민국 프랜차이즈산업의 현주소이다. 산업통계를 정리, 분석한 보고서이다. ‘숫자는 거짓말을 하지 않는다’는 말처럼 객관적이고 과학적인 통계로 국내 프랜차이즈 산업의 통...

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모빌리티 3.0 : 기술 대변혁의 시대, 자동차 산업의 미래는?
원제 :MOBILITY 3.0 ディスラプタ-は誰だ?
류두진 | 가와하라 에이지, 기타무라 마사히데, 야노 유마 외, 가와하라 에이지, 기타무라 마사히데, 야노 유마 | 류두진 | 북커스 | 2021.03.25
18,000원 | 16,200원 (10%↓) + 900P (5%)
평점 starstarstarstarstar 10점 I 리뷰 0건 I 평점 62건
기대지수 9.9 I 내용 9.9 I 재미 9.9 I 편집/디자인 9.9
디지털화의 파도는 자동차업계까지 뒤흔들며 산업의 지형을 바꾸고 있다. 특히 CASE(Connected, Autonomous, Shared/Service, Electric)로 대표되는 자동차 산업의 4가지 변화는 오랜 시간 자동차가 지배했던 인간의 이동 자체를 바꾸었다. ‘자동차는 사서 소유하는 것’, ‘직접 운전하는 것’, ‘엔진으로 달리는 것’이라는...

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스마트 관광 : 다양한 관점에서의 스마트 관광 조망
구철모, 정남호, 구철모 | 백산출판사 | 2021.03.10
23,000원 | 23,000원 + 690P (3%)
평점 starstarstarstarstar 0.0점 I 리뷰 0건 I 평점 0건
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매너는 “나 다움”을 찾는 것이다. 사람들 사이의 관계를 매끄럽게 하고 타인에게 좋은 이미지를 심어주는 바른 예절과 단정한 언행은 매너의 기본이라 할 수 있다. 더욱이 지혜롭고 성공적인 삶을 살려고 한다면, 매너는 타인에게 호감을 주는 모든 것이라 할 수있다. 이른바 매너가 “매력”이 되는 것이다.

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외식사업경영
양일선, 김혜영, 남궁영, 박문경, 백승희, 신서영, 이민아, 장윤정, 정유선, 조미나, 차성미, 차진아, 한경, 김혜영, 남궁영, 박문경, 백승희, 신서영, 이민아, 장윤정, 정유선, 조미나, 차성미, 차진아, 한경수, 함선옥, 양일선 | 교문사 | 2021.03.05
22,000원 | 22,000원 + 660P (3%)
평점 starstarstarstarstar 0.0점 I 리뷰 0건 I 평점 0건
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외식산업은 인력 중심의 산업(people industry)이라는 점에서 국가의 성장동력이 되어야 한다. 국가의 산업구조를 볼 때 외식업은 내수시장 성장과 고용효과 창출에 기여하면서 경제 발전에 영향을 미친다. 외식기업의 전문화, 외식 브랜드 육성 및 글로벌화에 관심을 가지지 않는다면 머지않아 한국의 외식시장은 전 세계 외식기업들의 각축장이 될 것이다....

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