구르메 수첩 시리즈의 시리즈 상품이 전체 36종입니다.
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구르메 수첩 21~30권 세트
[구르메 수첩 시리즈]
우듬지 편집부| 우듬지 | 2011.02.10
105,000원 | 94,500원 (10%↓) + 5,250P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 9.2점 I 리뷰 1건 I 평점 1건 I 조회수 361건
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구르메 수첩 시리즈 세 번째 세트 발간 세계의 명주, 효소, 김치 등 미식가들을 사로잡은 '구르메 시리즈' 10권을 한 번에 만나다! 다양한 식음료에 대한 알찬 정보를 담아내며 사랑 받고 있는 '*구르메 수첩' 시리즈가 30권 [곡물 수첩] 발간을 기념하여 10권씩 3세트를 묶어냈다. '구르메 수첩' 시리즈는 독자들이 정보를 필요로 하는 식음료들을...

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구르메 수첩 11~20권 세트
[구르메 수첩 시리즈]
우듬지 편집부| 우듬지 | 2011.02.10
96,000원 | 86,400원 (10%↓) + 4,800P (5%)
지금 주문하면, 3일 이내 출고예정  
평점 starstarstarstarstar 0.0점 I 리뷰 0건 I 평점 0건 I 조회수 482건
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구르메 수첩 시리즈 두 번째 세트 발간 소스, 향신료, 초콜릿 등 미식가들을 사로잡은 '구르메 시리즈' 10권을 한 번에 만나다! 다양한 식음료에 대한 알찬 정보를 담아내며 사랑 받고 있는 '*구르메 수첩' 시리즈가 30권 [곡물 수첩] 발간을 기념하여 10권씩 3세트를 묶어냈다. '구르메 수첩' 시리즈는 독자들이 정보를 필요로 하는 식음료들을 선...

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구르메 수첩 1~10권 세트
[구르메 수첩 시리즈]
우듬지 편집부| 우듬지 | 2010.08.01
78,000원 | 70,200원 (10%↓) + 3,900P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 8.3점 I 리뷰 4건 I 평점 4건 I 조회수 1,059건
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화제의 시리즈! 구르메 수첩 시리즈 10권 세트 발간! 스시, 커피, 맥주, 위스키 등 미식가들을 사로잡은 '구르메 시리즈' 10권을 한 번에 만나다! 다양한 식음료에 대한 알찬 정보를 담아내며 사랑 받고 있는 '*구르메 수첩' 시리즈가 열 번째 [막걸리 수첩] 발간을 기념하여 10권 세트를 묶어냈다. '구르메 수첩' 시리즈는 독자들이 정보를 필요...

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와인 & 치즈 수첩 세트 : 우리의 특별한 날을 더 특별하게 만들어 줄
[구르메 수첩 시리즈]
이정윤, 정호정| 우듬지 | 2013.02.27
17,000원 | 15,300원 (10%↓) + 850P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 8.0점 I 리뷰 3건 I 평점 2건 I 조회수 1,019건
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평범한 일상을 특별하게, 특별한 날은 더욱 특별하게와인과 치즈가 있다면 어디에서도 분위기 만점요즘 많은 사람들이 즐기는 와인과 와인하면 빼놓을 수 없는 치즈. 나는 얼마나 알고 있을까?내가 어떤 스타일의 와인을 좋아하는지도 모르는 채 그저 점원이 권해주는 것으로 골랐다가 입맛에 맞지 않아 낭패를 본 사람. 와인에 곁들일 치즈를 사고 싶어 마트 치즈 코...

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주스 수첩 : 하루 한 잔 건강하게 마시는 71가지
[구르메 수첩 시리즈 32]
김은경| 우듬지 | 2015.06.20
9,000원 | 8,100원 (10%↓) + 450P (5%)
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주스는 시간과 장소에 구애받지 않고 언제 어디서든 간편하게 마실 수 있다. 그렇기 때문에 바쁘게 움직이느라 끼니와 영양을 제대로 챙기지 못하는 현대인들에게 부족한 비타민과 무기질을 섭취하기에 좋은 식품이다. 주스를 마실 때에도 무작정 마시기보다 채소와 과일이 가지고 있는 영양소를 이해한다면 더 건강한 주스를 만들 수 있다. 이 책에서는 제철에 맞고 함...

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피클 장아찌 수첩 : 든든하게 보관해 두고 먹는 61가지
[구르메 수첩 시리즈 31]
용동희| 우듬지 | 2014.10.31
9,000원 | 8,100원 (10%↓) + 450P (5%)
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오랫동안 먹을 수 있는 손쉬운 저장음식 가이드북맑은 피클 오일 피클 간장 피클 장아찌 총 61가지 수록냉장고 같은 저장공간이 없던 시절에 오랫동안 두고 먹기 위해 만들었던 저장음식. 피클과 장아찌, 박이는 재료의 신선도를 떨어뜨리는 요인을 제거해 오랫동안 보관할 수 있도록 만드는 동서양의 대표적인 저장음식이다. 이 책에는 제철 재료를 착한 가격에...

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곡물 수첩 : 내 몸을 위해 챙겨 먹는 52가지
[구르메 수첩 시리즈 30]
김정숙| 우듬지 | 2014.08.05
9,000원 | 8,100원 (10%↓) + 450P (5%)
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한국인의 밥상에서 빠질 수 없는 곡물 가이드 북쌀류·보리류·유지작물류·잡곡·콩류·기능성쌀 총 52가지 수록곡물은 신이 인간에게 준 선물로, 아주 오랫동안 인류의 필수 먹거리로 함께해 왔다. 특히 우리나라에서는 '밥이 보약이다'라는 말이 있을 정도로 귀하게 여겼다. 한국인의 밥상에서 빠질 수 없는 쌀류와 더불어 흔하게 접할 수 있는 보리류, 콩류 등은 ...

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천연 조미료 수첩 : 믿고 먹는 홈메이드 조미료 50가지
[구르메 수첩 시리즈 29]
용동희| 우듬지 | 2014.06.10
9,000원 | 8,100원 (10%↓) + 450P (5%)
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요리의 맛내기를 도와주는 조미료 가이드북홈메이드 천연 조미료 50가지 & 시판 조미료 16가지 수록요리에 맛을 더해주는 조미료. 건강에 좋지 않은 인공 조미료로 인해 조미료를 넣지 않은 음식을 건강한 음식이라고 생각하게 된다. 하지만 집에서 건강한 재료로 만든 홈메이드 조미료를 이용한다면 건강도 챙기고 음식 맛도 살리는 일석이조의 효과를 볼 수 있다....

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김치 수첩 : 한국인이 사랑하는 김치 61가지
[구르메 수첩 시리즈 28]
김정숙| 우듬지 | 2014.03.10
9,000원 | 8,100원 (10%↓) + 450P (5%)
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우리나라 전통 발효 식품, 김치 가이드 북섞음과 발효의 미학, 우리나라 전통 김치 61가지 수록[김치 수첩] 한 권으로 선조들의 김치 맛 비결을! 김치의 역사와 종류, 담그는 방법 등 김치에 관한 정보 제공! 김치는 과학적,영양학적으로 우수한 한국 전통의 식품으로 선조들이 남긴 위대한 유산이다. 김치의 돌림과 나눔으로 김치 기술이 교류되어 왔고, 최근...

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버섯 수첩 : 우리 산에서 볼 수 있는 100가지
[구르메 수첩 시리즈 27]
조덕현| 우듬지 | 2014.01.25
11,000원 | 9,900원 (10%↓) + 550P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 8.0점 I 리뷰 1건 I 평점 0건 I 조회수 970건
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흔히 볼 수 있지만 확실한 정보를 몰랐던 버섯 가이드 북식용버섯, 독버섯, 기타버섯 등 알아 두면 좋은 각종 버섯 100종 수록건강에 좋기로 유명한 식재료인 버섯. 우리는 버섯에 대해 얼마나 알고 있을까?산이나 길가에서 한두 개씩 혹은 무리지어서 돋아 있는 버섯을 보고 먹을 수 있는 버섯인지 독버섯인지 궁금해 한 적이 있을 것이다. 40년을 버섯 연구...

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효소 수첩 : 누구나 담글 수 있는 100가지
[구르메 수첩 시리즈 26]
정구영, 정경교| 우듬지 | 2014.01.15
15,000원 | 13,500원 (10%↓) + 750P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 10점 I 리뷰 2건 I 평점 0건 I 조회수 1,847건
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효소에 대한 모든 궁금증을 풀어주는 완벽 가이드 북생활 속 효소 21종ㆍ산야초 효소 21종ㆍ면역 및 질병에 좋은 효소 31종ㆍ약용나무 효소 27종 수록최근 건강과 관련하여 효소에 대한 관심이 뜨겁다. 효소는 우리 몸 안에서 일어나는 수많은 과정에 직간접적으로 관여하며, 생명 유지에 없어서 안 되는 핵심물질이다. 세계 최고의 상인 노벨상을 식초(1945...

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명주 수첩 : 손꼽히는 세계의 술 157가지
[구르메 수첩 시리즈 25]
성중용| 우듬지 | 2013.09.30
13,000원 | 11,700원 (10%↓) + 650P (5%)
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한 나라의 역사와 문화가 담긴 명주 가이드 북세계인에게 사랑받는 명주 157종에 대한 상세 정보 수록“세상은 넓고, 즐기며 마실 술들은 하늘의 은하수만큼 존재한다.”세계의 모든 술을 열거하자면 끝이 없다. 그리고 수많은 술에는 하나같이 그 나라와 고장의 전통과 문화, 고유의 제조방식이 담겨 있다. [명주 수첩]은 세계적으로 유명한 술 157종에 대한 ...

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과일 수첩 : 내 몸이 건강해지는 50가지
[구르메 수첩 시리즈 24]
김정숙| 우듬지 | 2013.07.15
9,000원 | 8,100원 (10%↓) + 450P (5%)
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입 안에 퍼지는 맛과 향, 세계의 과일 가이드 북입맛 따라 다양하게 즐기는 과일 50가지 수록과일 한입으로 영양과 맛을 한번에! 과일의 역사와 종류, 영양 정보 등 과일에 관한 정보 제공! 과일은 젊음과 건강을 유지하고 몸 속 노폐물을 정화시키며 신진대사를 원활하게 해주는 건강 식품이다. 매일 아침 과일 한 입으로 맛과 영양을 챙기기에 손색이 없다. ...

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채소수첩 : 채소 소믈리에가 알려주는 53가지
[구르메 수첩 시리즈 23]
김은경| 우듬지 | 2013.05.30
9,000원 | 8,100원 (10%↓) + 450P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 9.0점 I 리뷰 0건 I 평점 2건 I 조회수 546건
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건강한 식생활을 만들어 주는 채소 가이드 북맛과 향은 물론 영양까지 가득! 식용 부위별로 즐기는 채소 53가지 수록아무리 좋은 것이라도 제대로 알고 먹어야 몸에 이롭다. 이 책을 통해 채소의 영양과 효능, 제철, 고르는 법 등을 알아 더욱 알차고 건강한 삶을 만들어 보자.사람은 자연과 더불어 살아가고 있다. 그래서 우리는 한순간이라도 자연의 혜택에서 ...

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파스타 수첩 : 셰프가 알려주는 30가지
[구르메 수첩 시리즈 22]
조우현, 최희진| 우듬지 | 2013.03.15
9,000원 | 8,100원 (10%↓) + 450P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 6.7점 I 리뷰 3건 I 평점 3건 I 조회수 396건
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생선 해산물 수첩 : 바다 향 가득한 건강식품 66가지
[구르메 수첩 시리즈 21]
황지희| 우듬지 | 2013.01.15
12,000원 | 10,800원 (10%↓) + 600P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 10점 I 리뷰 0건 I 평점 1건 I 조회수 1,074건
기대지수 0 I 내용 0 I 재미 0 I 편집/디자인 0
몸에 좋은 바다의 보물, 생선ㆍ해산물 가이드 북맛은 물론 영양까지 가득한 생선ㆍ해산물 66가지 수록아무리 좋은 것이라도 제대로 알고 먹어야 몸에 이롭다. 이 책을 통해 그 동안 미처 몰랐던 생선ㆍ해산물의 영양과 효능, 제철, 고르는 법 등을 알아 더욱 알차고 건강한 삶을 만들어 보자.현대인의 서구적인 식습관과 생활 방식으로 인해 비만, 당뇨병, 고혈압...

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식초 오일 수첩 : 제대로 알고 먹는 59가지
[구르메 수첩 시리즈 20]
김외순| 우듬지 | 2012.12.15
9,000원 | 8,100원 (10%↓) + 450P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 7.3점 I 리뷰 0건 I 평점 3건 I 조회수 1,185건
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요리의 맛을 풍성하게 해주는 각종 식초 ㆍ 오일 가이드북쌀 ㆍ 잡곡 ㆍ 과일 ㆍ 기타 식초 34종 & 오일 25종 수록최근들어 각종 천연식초와 다양한 오일 제품이 관심을 끌고 있다. 우리가 흔히 사용해 왔던 사과식초나 현미식초, 카놀라유나 올리브유 이외에도 식초와 오일의 종류는 무궁무진하다. 이 책에서는 우리나라에서 쉽게 접할 수 없었던 식초와 오일의...

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나물 수첩 : 내 몸이 건강해지는 50가지
[구르메 수첩 시리즈 19]
김정숙| 우듬지 | 2012.10.31
11,000원 | 9,900원 (10%↓) + 550P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 9.0점 I 리뷰 1건 I 평점 1건 I 조회수 376건
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건강한 밥상ㆍ건강한 라이프를 만들어 주는 나물 가이드북입 안에 퍼지는 맛과 향, 영양이 가득 담긴 나물 50가지 수록자연의 맛을 듬뿍 담은 최고의 건강식품, 나물 레시피 소개!나물의 역사와 문화 종류, 나물 요리 등 나물에 관한 정보 제공! 최근 나물이 현대인의 건강식으로 주목받고 있다. 나물은 쉽게 구할 수 있으며, 영양이 풍부하고 질병 예방과 치료...

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고기수첩 : 고기박사 필로 교수가 알려주는 82가지
[구르메 수첩 시리즈 18]
주선태| 우듬지 | 2012.09.05
11,000원 | 9,900원 (10%↓) + 550P (5%)
지금 주문하면, 08/21(화) 배송 (서울시 강남구 삼성로 512 기준)  
평점 starstarstarstarstar 8.8점 I 리뷰 1건 I 평점 6건 I 조회수 794건
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대한민국 국민이 즐겨 먹는 대표 고기 가이드 북소고기, 돼지고기, 닭고기에 대한 82가지 고기별 특징 및 용도 수록!소고기, 돼지고기, 닭고기는 육질이 다르듯이 각 부위별로도 맛과 영양에서 확연한 차이가 난다. 따라서 맛과 품질이 좋은 고기를 선택하기 위해서는 각 종류별로 고기의 특성을 잘 이해하고, 그에 따른 적절한 취급과 조리가 뒤따라야 한다. 여...

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물 수첩 : 워터소믈리에가 알려주는 61가지
[구르메 수첩 시리즈]
공승식| 우듬지 | 2012.04.05
8,000원 | 7,200원 (10%↓) + 400P (5%)
지금 주문하면, 08/21(화) 배송 (서울시 강남구 삼성로 512 기준)  
평점 starstarstarstarstar 8.0점 I 리뷰 1건 I 평점 0건 I 조회수 305건
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워터소믈리에가 알려주는 건강한 물 선택을 위한 가이드 북미네랄워터부터 스파클링워터, 혼합음료까지 몸에 활력을 주는 물 61종 수록 물은 인체의 약 70%를 차지하는 구성요소로, 최근 건강한 물 마시기의 중요성이 알려지며 현대인의 화두로 떠오르고 있다. 그 중 미네랄워터는 우리 몸에 필수적이지만 스스로 생성할 수 없는 미네랄 성분을 채워주기에 적합하다....

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