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조리 산업기사/기능장(다이어리알)
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2024 조리 산업기사, 기능장 필기시험문제
[조리 산업기사/기능장(다이어리알) 1]
양진삼
,
김정민
,
유정범
,
손미자
저
|
다이어리알
| 2024.01.18
33,000원
|
33,000원
+
990P (3%)
(서울시 강남구 삼성로 512 기준)
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조리산업기사와 조리기능장 필기시험 자격증 대비를 한권에 정리하였습니다. 본서는 식품위생 및 관련 법규, 공중보건학, 식품학, 조리이론 및 급식관리의 내용을 핵심사항만을 정리하여 빠른 시간에 출제기준에 따른 시험 대비를 할 수 있게 구성하였고 최근 10년간 출제된 기출문제를 바로 풀어볼 수 있도록 구성하였습니다. 기출문제에는 문제별로 심도 있는 해설을...
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