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떡제조기능사(백산출판사)
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2024 한식 디저트떡제조기능사
[떡제조기능사(백산출판사) 1]
조병숙
,
허이재
,
김은주
,
이영주
,
박서영
저
|
백산출판사
| 2024.03.10
21,000원
|
21,000원
+
630P (3%)
(서울시 강남구 삼성로 512 기준)
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이 책에서는 어릴 적 맛보았던 추억의 떡부터 요즘 트렌드에 맞게 세련되고 쉽게 따라할 수 있는 한식 디저트를 선보입니다. 더욱 다양한 분야와 접목시켜 새로운 한식 디저트의 방향을 제시하고자 노력하였습니다. 또한 기분 좋은 디저트들을 더욱 빛내줄 수 있는 포장까지 안내해 드리고 싶어 마지막까지 놓치지 않고 최선을 다했습니다.
떡제조기능사 필기 실기
: 필기 실기 합격을 위한 맞춤식 교재
[떡제조기능사(백산출판사) 1]
하현숙
저
|
백산출판사
| 2024.01.01
29,000원
|
29,000원
+
870P (3%)
(서울시 강남구 삼성로 512 기준)
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떡은 예로부터 우리 민족의 식생활에서 빼놓을 수 없는 중요한 먹거리로, 우리의 가장 대표적인 전통음식이자 나눔의 음식으로써 ‘통과의례’ 상차림 시 가장 큰 비중을 차지한 부분이었습니다. 따라서 떡의 문화적 가치는 무한한 것이라 생각합니다. 만들기 어렵고 복잡한 것이 아니라 누구나 조금만 관심을 가지면 얼마든지 쉽게, 맛있게, 그리고 예쁘게 만들어 즐길...
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