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티 소믈리에가 들려주는 호레카 속의 티 세계 1
[호레카 속의 티 세계 1]
정승호 저 | 한국티소믈리에연구원 | 2022.07.25
28,000원 | 25,200원 (10%↓) + 1,400P (5%)
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글로벌 호텔·레스토랑·카페, “호레카(HoReCa)”로 대표되는 ‘세계 호스피탈러티 산업계’의 다양한 ‘파인 다이닝’ & ‘애프터눈 티’의 신세계를 찾아 떠나는 『호레카(HoReCa) 속의 티 세계』 제1편 ‘세계 호스피탈러티 산업계’를 이끌어 가는 호텔, 레스토탕, 카페 등 각 분야의 선두 주자들이 펼치는 눈부신 활약상들의 대파노라마! ‘세계 ...

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