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Cooking Sense
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산야초로 만든 발효청과 요리
[Cooking Sense 1]
예신
| 2014.03.15
14,000원
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12,600원 (10%↓)
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700P (5%)
(서울시 강남구 삼성로 512 기준)
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『산야초로 만든 발효청과 요리』는 우리 주변에서 쉽게 볼 수 있는 산야초 사진과 함께 산야초를 발효청으로 담그기 위한 채취 시기, 담그는 방법, 특징 및 재료의 효능, 그에 따른 요리법과 2차 발효 식품 만드는 방법 등을 수록하여 발효청이 우리 식생활 전반에 걸쳐 다양하게 이용될 수 있도록 하였다.
산야초 장아찌와 샐러드 만들기
[Cooking Sense 1]
이영순
,
정광열, 김미림
저
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예신
| 2013.06.20
15,000원
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13,500원 (10%↓)
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750P (5%)
(서울시 강남구 삼성로 512 기준)
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다양한 요리의 세계로 안내하는 「Cooking Sense」 제27권 『산야초 장아찌와 샐러드 만들기』. 산야초를 처음 접하여 요리하는 방법을 모르는 사람들을 위해 저술된 것이다. 산야초에 대한 충분한 이해를 도와주면서 그를 이용하여 장아찌와 샐러드르를 만드는 요리법을 세세하게 소개하고 있다. 초보자도 쉽게 산야초 요리에 도전하도록 이끈다.
엄마표 빵과자 만들기
: 우리집 아이를 위한 유기농 무방부제
[Cooking Sense 1]
예신
| 2011.03.25
12,000원
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10,800원 (10%↓)
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이 책은 ‘나도 하고 싶다’는 마음만 가지고 있으면 누구나 쉽게 베이킹을 할 수 있도록 구성하였다. 대형 마트의 베이킹 코너에만 가도 쉽게 구할 수 있는 재료들로 빠른 시간 안에, 간단히, 그렇지만 맛있게 먹을 수 있는 레시피들만 모아 놓았다. 또한 여기에 나오는 모든 메뉴들은 아이들이 건강하게 먹을 수 있도록 불필요한 합성 첨가물은 과감히 생략한 레...
궁합이 맞는 요리
[Cooking Sense 1]
예신
| 2008.07.15
12,000원
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10,800원 (10%↓)
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600P (5%)
(서울시 강남구 삼성로 512 기준)
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◑ 음식에도 궁합이 있다! 부부에게도 궁합이 있고, 체질에도 궁합이 있듯이 음식에도 궁합이 있다. 건강이 우선시되기 위해서는 음식의 맛과 영양, 그리고 모양이 잘 어우러져야 하는데 그러기 위해서는 식생활의 음식 궁합이 무엇보다 중요하다. 우리가 늘 먹는 음식들에 신비한 약효가 있음을 궁합이 맞는 재료로 만든 요리를 통해 상세히 소개하고 있다. 또...
해초와 미더덕
[Cooking Sense 1]
예신
| 2008.04.05
14,000원
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12,600원 (10%↓)
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700P (5%)
(서울시 강남구 삼성로 512 기준)
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이 책은 요리전문가, 어린이에서부터 나이 드신 어르신에 이르기가지 전 국민이 다양하게 활용할 수 있는 메뉴와 효능을 포함하고 있다. 외식산업 현장에서는 식재료의 신선함으로 요리 전문가들에게 다양한 메뉴를 개발할 수 있는 식재료의 참고서가 되고, 일반인들에게는 칼로리가 거의 없는 식재료를 다루고 있어 다이어트에 많은 도움이 된다.
신선한 천연재료로 만든 맛깔난 양념 소스 만들기
[Cooking Sense 1]
예신
| 2009.07.10
12,000원
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10,800원 (10%↓)
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신선한 천연재료로 만든『맛깔난 양념&소스 만들기』. 이 책은 천연 재료를 사용한 국물과 우리네 전통 발효식품인 된장과 고추장, 간장으로 깊은 맛과 구수한 맛을 낼 수 있는 양념&소스 레시피이다. 집에서 쉽게 만들고 쉽게 보관할 수 있는 양념과 소스 만드는 법을 알려주고, 그 양념과 소스를 이용해 만들 수 있는 맛깔난 음식을 소개하고 있다.
레스토랑 요리 따라하기
[Cooking Sense 1]
예신
| 2009.04.15
12,000원
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10,800원 (10%↓)
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600P (5%)
(서울시 강남구 삼성로 512 기준)
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이 책은 아이를 키우는 키즈맘들에게 멀게만 느껴졌던 레스토랑 요리를 가정에 도전해볼 수 있도록 쉽게 설명한 것이다. 아침요리와 샐러드, 파스타, 라이스와 해산물 요리, 디저트로 구분하여 각각의 조리법을 소개한다.
홈베이킹
[Cooking Sense 1]
예신
| 2008.05.30
12,000원
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샌드위치, 토스트, 피자 등 집에서 손쉽게 만들 수 있는 빵을 소개한 책. 밀가루로 만든 기본 빵을 다양한 재료로 조리하여 풍성한 먹거리로 만드는 방법을 자세하게 수록했다.
주스 샌드위치 굿모닝 다이어트
[Cooking Sense 1]
예신
| 2008.01.25
12,000원
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『쿠킹 센스』시리즈 제14권《주스 샌드위치 굿모닝 다이어트》. 이 책은 간단한 아침식사용 주스와 샌드위치 만드는 방법을 담은 것으로 완성 사진을 곁들여 만드는 법을 소개한다.
술에 따른 베스트 안주 만들기
[Cooking Sense 1]
정수식
,
박숙주
저
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예신
| 2007.02.15
12,000원
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집에서 손쉽게 만들어 보는 술 안주 레시피를 담은『술에 따른 베스트 안주 만들기』. 이 책은 동동주, 막걸리, 소주, 위스키, 맥주 등 10가지 술에 어울리는 안주 47가지의 레시피를 담아 정리했다. 또한 전통주 만드는 방법과 칵테일 만드는 방법도 팁으로 담았다.
다이어트 샐러드와 소스 만들기
[Cooking Sense 1]
예신
| 2009.06.25
12,000원
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『쿠킹 센스』시리즈 제12권《다이어트 샐러드와 소스 만들기》. 이 책은 간단한 아침식사용 샐러드와 소스, 날씬한 몸매를 위한 샐러드와 소스 등 45가지 샐러드와 다양한 소스 만드는 방법을 소개하고 있다.
이탈리아 현지 리포터가 직접 정통 파스타요리
[Cooking Sense 1]
예신
| 2008.08.10
12,000원
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이탈리아 유명 레스토랑의 정통 파스타 요리법을 담았다. 트라토리아 일 카이네토, 라 마렘마, 데 메디치, 라 단테스카, 라 그로타 디 레오, 일 라티니, 치브레오, 라 맘마 지나, 트라토리아 캄밀로 등 총 9곳의 레스토랑의 대표 요리들의 레시피가 소개되었다. 특히, 각 요리들은 큼직한 사진과 조리 과정으로 상세하게 설명되었다. 더불어 이탈리아의 문화 ...
과일 모양내기 디저트
[Cooking Sense 1]
예신
| 2005.06.30
12,000원
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테마별로 소개한 행복한 디저트 만들기. 과일 예쁘게 모양내기와 주스, 허브차, 전통 음료, 보약이 되는 전통차 만드는 법과 효능을 소개했다. 사진과 함께 만드는 과정이 구체적으로 나와 있어 따라하기에 쉽다.
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